Хлебопечка Moulinex. Выпекаем в первый раз. Французский хлеб.

[@pawelk.3422]

Вот видео про выпечку пшенично-ржаного хлеба. А также ответы на комментарии к прошлым видео. kzbin.info/www/bejne/r6vIimaAj9t5kJo

[@KI080]

Даже на перемотке нудно🤣

[@МаксимДенисов-х2э]

Под конец ролика чувствуется что автор накатил в течении запекания грамм 400 🤣🤣🤣

[@pawelk.3422]

Да неее, не более 200..... Там такой аромат стоял, слюнки ручьем.... Грех не махнуть малость, да и выходной выдался!

[@МаксимДенисов-х2э]

@@pawelk.3422 🤣👍 согласен

[@shekleina18]

Я купила точно такую же печь,намыла всё что нужно и боюсь к ней подойти.😅

[@pawelk.3422]

Нужно попробовать и потом будет сложно отойти от неё!

[@ЕвгенийСупрун-ъ1г]

подошла?

[@КохСергеев-ы2ю]

9:45 кто не видел изнасилование хлеба))). А так спасибо, классно)

[@pawelk.3422]

Когда хлеб только из х.печки - он очень мягкий, его тяжело резать. Но очень хочется! Он очень горячий, губы обжигает...но такой....вкусный!!!! Если немного подождать - резаться будет легче... но это будет уже поздно...

[@ЛенаЗайцева-ь8о]

​@@pawelk.3422 Это зависть, люди будти добрее

[@РусалочкаАриэль-с2с]

Спасибо, что показали работу печи

[@valeramolchanov9966]

делаешь хлеб грязными руками

[@pawelk.3422]

Чушь полная!

[@makarovalexey209]

Паш, в роликах такого формата в конце обязательно надо пробовать, иначе смысл теряется). Может он красивый, но не вкусный?) и нож бери с серейторной заточкой для свежего хлеба

[@avisherman1620]

Даже разрезать нормально не смог, весь хлеб переломал

[@pawelk.3422]

Спешил, не дал остыть. Корка твёрдая, хрустящая, потому так резался. Вкусный реально.

[@avisherman1620]

Заправляя печку ведро вытаскивай, а то печь загадишь

[@pawelk.3422]

Хлеб резал ещё горячим, потому и так получилось... А заправлять так удобнее

[@РаббияХадиджа]

Можно узнать плюс минус на хлебопечке для чего? Можно например поставить время чтобы на утро было готово ? Я купила но пока не разберусь в настройках

[@pawelk.3422]

+- для своих настроек, в частности для установки времени. Отсрочка включения есть.

[@ОксанаЮнышева]

Супер, молодцы! Напишите как в дальнейшем использовании хлебопечка. Хочу купить хлебопечку, с выбором не могу определиться.

[@pawelk.3422]

Регулярно выпекаем хлеб из набора - как показывал. Хлеб нравится, пока не приелся...

[@VecherVV]

Супруга наверно тоже не поняла что там конкретно должно было характерно щёлкнуть если крышка просто ложиться и ничем не фиксируется. 😄

[@pawelk.3422]

А не нужно ничего понимать - в программе техники все заложено.

[@daas6951]

Ничего не поняла.Как установили вес,цвет корочки.Для дрожжей вроде есть специальный контейнер...пробубнел...все...

[@pawelk.3422]

Я готовил хлеб из готовой сухой смеси. Там уже все за нас продумал и дали рекомендации. Вес указан на упаковке. Такие наборы хорошо сбалансированный. Дрожжи в этом случае кладут я сразу в смесь. Да и вообще, я стал сразу класть в тесто чтобы они полностью отработали. В спец контейнер следует класть при отсроченнлй выпечке - когда смесь закладывает вечером, а выпекается хлеб перед подъёмом.

[@elena63rukonuxova35]

Сегодня.купили такую хлебопечка.Пеку хлеб.

[@pawelk.3422]

Поздравляю! Попробуйте приготовить из готовых комплектов Немецкий цельнозерновой - не нужно ничего вымерять. Неплохой хлеб получается! Кстати, у кого нет такой печки - хлеб из набора можно в духовке печь!

[@НатальяШайкина-д1ф]

А где такую печь можно купить?подскажите пожалуйста

[@АлександрЗенковский-д4и]

Как можно называть изделие вкусным , если его ещё даже и не попробовали.....

[@pawelk.3422]

Аромат необыкновенный! И запах начинает идти за полчаса до готовности.

[@larasirotkina2897]

Соль и сахар забыли положить, вес буханки и зажарка корочки .

[@pawelk.3422]

Нет, не забыл. Вы невнимательно смотрели. Я уже говорил и писал, что этот хлеб готовится по стандартному рецепту, в пакете есть все ингредиенты, только дрожжи лежат в отдельном пакетике. Хлеб выпекается по заводской программе, в которой все параметры выставлены по умолчанию. Их можно изменить, если очень хочется, но я не стал этого делать.

[@alinatrotimova5555]

Даже разрезать хлеб не смог по человечески ..разорвал, разкромсал ....не тоже так

[@pawelk.3422]

Горячий хлеб режется плохо. Нужно было немного подождать, но не хватило терпения! Очень тяжело устоять, когда за минут 40 идет обалденный аромат по всей квартире!

[@butch_rus]

Ведро надо вынимать когда закладываете продукты, а то всё будет в муке

[@pawelk.3422]

При закладке готовой смеси все нормально. А вот от муки можно испачкоться.

[@АлександрЗенковский-д4и]

Почему 6 милиграмм дрожжей ?

[@pawelk.3422]

Все согласно рецептере

[@АлександрЗенковский-д4и]

Так 6 миллиграмм или 6 грамм.....?@@pawelk.3422

[@АлександрЗенковский-д4и]

А какую смесь ( готовую ) вы используете?

[@pawelk.3422]

В первых видео показывал. Вполне устраивает.

[@stich3908]

Какой тряпочкой?🤦🏼 Там крючок есть

[@pawelk.3422]

Только недавно в комментах отвечал человеку про крючок....

[@alinatrotimova5555]

Ничего аппетитного нет ...не выставили корочку !!

[@pawelk.3422]

Хлеб выпекался по стандартной программе, установленной в ПО печки. Поэтому тип корочки выставлять не нужно, точнее он стоит по умолчанию...

[@alinatrotimova5555]

А где соль , сахар ....забыли однозначно ...или мука уже с солью и сахаром ??????

[@pawelk.3422]

Это комплект для выпекания, я показывал коробку. Там уже все есть, нужно только добавить воду, и дрожжи. Они входят в комплект, но лежат в отдельном пакетике. Дрожжи высыпаются сразу в тесто.

[@CocoaRitual]

Next time whem you show us this great machibe and your amazing bread consider cleaning your nails becouse it was not nice to look at 😉🤗

[@pawelk.3422]

On the eve of two days, stepchildren broke off on tomatoes. Who did this knows that tomato juice soaks the skin of the fingers and washes later for a week. Including on and under the nails - you tear off your stepchildren with your fingertips.

[@ЕленаДаненко-ш3м]

Я убираю лопасть перед выпечкой .Пеку в хлебопечке хлеб на закваске.

[@pawelk.3422]

Интересный подход

[@Галина-ш4щ4ъ]

Расскажите пожалуйста! На закваске!

[@ЕленаДаненко-ш3м]

@@Галина-ш4щ4ъ я беру 200гр закваски,200гр воды,330гр муки (можно смешать например 200гр в/с 130ц/з)вымешиваю в хоебопечке,оставляю на аутолиз минут на 30-40.Далее добавляю 8гр соли и 12 сахара(можно меньше)+25гр масла любого,я добавляю оливковое ,можно вообще не добавлять.Включаете хлебопечку,вымешиваете,останавливаете .Через 30 минут опять вымешиваете,останавливаете....и так 3-4 раза.Далее я вытаскиваю крюк ,формую колобок и оставляю в хп на 2,5 -3 часа.Потом надрезаю лезвием сверху и ставлю режим выпечка или же прям в этом ведёрко ставлю в разогретую духовку 10 минут с паром 250',20минут без пара 220' .Хлеб ставлю на решетку остывать.Волшебный аромат и вкус.На закваске хлеб долго остаётся мягким свежим и не покрывается плесенью.Спокойно через неделю можно отрезать кусочек,погреть на сковороде или в тосторе....ммм ням-ням

[@Галина-ш4щ4ъ]

На закваске хлопотно! Да? Благодарю, что так быстро ответили. Мне недавно подарили хп, печь хлеб не решаюсь. Сварила один раз рисовую кашу. По инструкции. Расыпчатая получилась но немного не доварилась.

[@ЕленаДаненко-ш3м]

@@Галина-ш4щ4ъ )))не хлопотно,это так кажется.Хлебушек сам делается ,подошёл кнопочку включил,выключил)))

[@ПавелГоловей-ш6э]

Для того чтобы стать блогеров ,тоже надо учиться.удачи. видео не получилось.

[@pawelk.3422]

Стараюсь, чтобы получалось лучше...

[@ДашаКот-п5х]

Там с верху два дозатор и дрожи надо всыпать туда

[@pawelk.3422]

Во многих рецептах так и поступают. При выпечке таких хлебов лучше сразу высыпать - лучше тесто подходит, пышнее получается.

[@koss7210]

Забыли муку просеять!! Это обязательное условие, для лучшей активации дрожжей и лучшего качества хлеба

[@pawelk.3422]

Этот хлеб выпекался из готового набора! Там уже все что нужно положено и сделано! В этом случае ничего просеивать не нужно.

[@koss7210]

@@pawelk.3422 Понятно что из набора проще все делать, но я думаю, что на упаковке указано, что смесь нужно просеять перед использованием, т.к. насыщение муки кислородом способствует улучшению качества хлеба, (его пышности и нежному мякишу)

[@чувстважизни]

Никогда не сею) все хорошо

[@grin2317]

​@@koss7210откуда берутся эту чушь...

[@МаришаМарина-щ6й]

А ногти ....

[@pawelk.3422]

Накануне два дня обрывали пасынки на помидорах. Кто занимался этим - знает, что сок от помидор пропитывает кожу пальцев и отмывается потом неделю. В том числе и на ногтях и под ними - отрываешь пасынки кончиками пальцев.

[@МаришаМарина-щ6й]

Извините, я об этом не подумала. Действительно так, как вы говорите- не отмыть, так же как после вишни.

[@pawelk.3422]

Очень вкусный!!! Только горячий!!!

[@БелкаиЁжик]

Вы сперва хоть руки помыли,это полный пирдец!!!!!

[@pawelk.3422]

Уже писал на эту тему - после обрыва пасынков на помидорах чернота с рук смывается неделю.... Сок от листьев делает кожу темной. Это не грязь.

[@apathi774]

Осталось наточить нож ;-)

[@pawelk.3422]

Нож острый! Просто когда хлеб горячий, он очень мягкий)

[@кирабелянина-з3о]

Вообщето там ложка есть мерная

[@pawelk.3422]

Есть. Но в пакете из комплекта все уже отмеряно

[@gl2005z]

А что за модель печки?

[@pawelk.3422]

Мулинекс, а цифрового обозначения модели не видел....

[@ОльгаРодина-ж5к]

Такие ногти грязные жесть просто

[@pawelk.3422]

Они не грязные, они в соке от помидор после удаления пасынков. Этоа чернота смывается за неделю, писал уже.

[@karlhammer8151]

А попробовать?????😊

[@pawelk.3422]

Пробовал вкусный!

[@umonmomon2277]

Спасибо большое ,очень полезный обзор

[@НинаНиколаевна-т2ц]

ноготь с черным трауром

[@pawelk.3422]

Уже писал про это

[@inthecreativeworld8870]

Руки у хозяюшки грязные

[@pawelk.3422]

У хозяина. Только они не грязные, а пропитаны соком помидор после обрыва пасынков. Такой сок смывается потом неделю. Писал не раз об этом.

[@ЛюбаСтецуро]

Спасибо!

[@Life-g8i]

Подскажите пожалуйста, какой сейчас звук работы при замесе? Есть ли хруст?

[@pawelk.3422]

Все как и раньше, ничего нового не заметил...

[@ФедорМорозов-т9й]

щелчки есть

[@zlybn]

А мешалку не пробовал доствать? Или так и задумано

[@pawelk.3422]

Мешалка достается из готового хлеба. В комплект хлебопечки входит специальный крючок для этого. Печка сначала замешивает тесто, потом подогревает его - чтобы оно лучше подошло, потом выпекает. Процесс не прерывается на доставание мешалки.

[@SumraKarmus]

Вы не выбрали вес, хлеба, у вас муки 500,а вы готовили на 1000

[@Нина-ы4в1й]

Человек только что приобрёл печку, не всё сразу. Я тоже пока приспособилась, несколько раз запорола выпечку.

[@emmaemma940]

Ещё вкуснее с отрубями. Очень нежный получается

[@pawelk.3422]

Может быть....

[@emmaemma940]

@@pawelk.3422 Убрала 100 грамм муки , а добавила 50 грамм отрубей и соли ещё 1 порцию Отрубей хлеб пористый, вкусный , нежный. Не крошится

[@pawelk.3422]

@@emmaemma940 нужно будет попробовать

[@МарияЛитвинова-х1ш]

Сколько муки ,соли надо

[@pawelk.3422]

В данный раз выпекали из готового набора - там все есть. А так, в инструкции есть много рецептов с точными дозировками.

[@bruno4455]

Дорогой хлеб получается, если подсчитать затраты на ингредиенты и электричество.

[@pawelk.3422]

Хлеб получается дороже магазинного, но гораздо вкуснее! Когда выпекается - аромат по всей квартире идет!

[@МухаКошкина]

Вес больше чем в магазине

[@pawelk.3422]

@@МухаКошкина Получается чуть меньше 1 кг.

[@vadimvadim2025]

У меня печка такой же фирмы. Классная. Две мешалки. Уже только устарела. Сальники поддтекают, но работает. Ремонтировать самому сложновато, так как ведерко снизу заклепано. Буду покупать новую, наверное такой же фирмы.

[@pawelk.3422]

У меня пока все работает! Тьфу-тьфу... Пока доволен!

[@vadimvadim2025]

Что бы втулки мешалок не опускались, я под них гайки подложил, а потом заменил на подшипники))) Проблем нет, только от небольших протечек под ведерком слегка накипь образовывается.

[@ЁМАЁ-о4к]

@@vadimvadim2025 Сделай видео, как на подшипники поменял.

[@АлександрПетров-з8ъ9н]

Ппц она шумная

[@pawelk.3422]

Да не сказал бы..... Шумит когда замешивает, а это около 9 минут, потом подогрев теста, выпекание.... Тут только ТЭН работает. Одно плохо... Запах горячего хлеба начинает разноситься по квартире за час-полтора до готовности! Начинаешь бегать смотреть в окошко и нюхать!!!!

[@achmoam2946]

هل يوجد عربي يفهمني

[@امعبدالله-غ4د]

نعم افهمك

[@امعبدالله-غ4د]

لاكن لست عربية

[@КристинаНазаренко-у5к]

Муку можно любую?

[@pawelk.3422]

Я думаю да. Просто будет меняться вкус. Я стал использовать цельнозерновую - немного грубее, но полезнее.

[@КристинаНазаренко-у5к]

Благодарю

[@worldheit]

Прошло пол года,расскажи сколько раз пекли и куда печку закинули?

[@pawelk.3422]

Печка стоит на своем месте на кухне. Хлеб печем на каждый день, но часто. Готовим из покупных наборов цельнозерновой с отрубями - немецкий, английский. Так быстрее - не нужно все компоненты взвешивать, отмерять....

[@ИмёнФамильев-р6к]

А почему вы не нажали кнопку "выбор" а сразу "старт"?

[@pawelk.3422]

Потому что выпекал хлеб на одной из встроенных программ.

[@arlekin9979]

Туфта. Это не французский хлеб. Печка не о чём. Печёт неравномерно, внизу толстенная корка. Программы примитивные. Короче, после LG HB-206CJ эту хлебопечку хочется с балкона на асфальт сбросить. К сожалению, выпуск упомянутой LG прекращён.

[@pawelk.3422]

Не согласен. Не заметил абсолютно неравномерности пропекания.

[@ВладимирОрлов-ы3ь]

Купи нож для хлеба

[@pawelk.3422]

Опоздал с советом - уже купил... Но все равно спасибо....

[@KI080]

@@pawelk.3422 проблема у этих моделей с ведром.

[@pawelk.3422]

@@KI080 Поживем - посмотрим.... Время покажет... По большому счету - ничего не вечно под луной!

[@МашаЯшаМартиша]

Купили вчера такую хлебопечь, при замесе теста раздаются 4- 5 громких щелчков, после сигнала добавления ингредиентов. У Вас так же?

[@pawelk.3422]

Да, у меня тоже щёлкает, почему не знаю...

[@ТатьянаОсадчук-у3ю]

Это открываются дозаторы для дрожжей и орехов,это происходит во время замеса

[@чувстважизни]

Деспенсоры можно отключать

[@ТатаЗиновьева-ш1ю]

А что муки на глаз, зачем тогда нам демонстрировать?

[@pawelk.3422]

Не на глаз - этот хлеб выпекается по готовой рецептуре. В пакетике все сбалансировано и приготовлено, ничего отмерять не нужно. Я показывал подобные коробки с разными рецептами хлеба - цельнозерновые немецкий, английский. Хлеба получаются вкусные, этот способ приготовления хорош для тех, кто хочет получить горячий свежий вкусный хлеб без лишние возни.

[@ДмитрийНиколаевич-ч9ъ]

Сколько она потребляет энергии в час?

[@pawelk.3422]

650-750 Вт

[@ЁМАЁ-о4к]

@@pawelk.3422 это не за все 3 часа, 650 только за последний час

[@pawelk.3422]

@@ЁМАЁ-о4к Это не за последний, а за КАЖДЫЙ час.

[@ЮлияАйсина-о1ф]

А в рублях это сколько?))

[@niekyholzken653]

Здравствуйте, подскажите чья сборка? Как сейчас с ней дела? Какие минусы?

[@pawelk.3422]

Чья сборка не скажу.. Да сейчас все собирают в одном месте... А дела обстоят нормально. Регулярно выпекаем или немецкий, или английский цельнозерновой хлеб из коробочки. Вкусно, полезно и не нужно возиться со взвешиванием компонентов. Минусы... да пока не нашел...