Хочу СЛИВКИ 33% дешевле! ✿ Пробую ВСЕВОЗМОЖНЫЕ варианты ✿ Как приготовить сливки 33% дома

Цены на жидкие натуральные сливки неплохо выросли, и продолжают расти, да и порой не хочется покупать большой объём сливок, когда требуется совсем чуть-чуть, а в некоторых регионах их вообще нет в продаже.
Поэтому решила попробовать приготовить сливки 33% самостоятельно. Для этого использовала сухие сливки, заменители, загустители, масло и сливки меньшей жирности. А что у меня получилось, Вы сможете увидеть в этом видео. Всем приятного просмотра!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Сливки из заменителя сухих сливок:
заменитель сухих сливок 26% - 130 г
холодное молоко - 100 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Сливки из сухих сливок:
сухие сливки 42% - 80 г
холодное молоко - 100 г
сухие сливки 42% - 100 г
холодное молоко - 100 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Сливки из сухих взбитых сливок:
взбитые сливки - 50 г
холодное молоко - 150 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Сливки из сливок 20%:
холодные сливки 20% - 200 г
загуститель для сливок - в итоге 2 пачки
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Сливки из масла и молока:
сливочное масло 82% - 200 г
молоко 2,5% - 200 г
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Мой Telegram-канал t.me/sweet_and_joy
#сливкиизмасла #сливкиизсухихсливок #sweetandjoy

[@Sweet_and_joy]

Надеюсь, Вы открыли для себя что-то новое, и если хотели опробовать какой-то из вариантов, то я смогла Вам помочь: увидеть, какое последствие Вас бы ожидало впереди

[@user-bx4us1hs8j]

Я с Вами всегда открываю новое, но уже много раз избежала ошибок, а без вас пропала бы, попортила бы продукты, дай Вам бог здоровья! ! !

[@Sweet_and_joy]

@@user-bx4us1hs8j спасибо, Галина🙏

[@user-sk3zj4uk5t]

Очень полезное видео. Спасибо Вам за проделанную работу. Теперь буду знать какие ,,сюрпризы,, могли бы меня ожидать.

[@user-dh4sc8fd8g]

Очень полезная информация , поможет многим людям избежать ошибок и разочарования , спасибо тебе Верунька за твой труд и желание помочь другим. 😍

[@user-um8io9fc1i]

Ох, какую работу вы провели, спасибо вам! Удачи вам и успехов! ❤️❤️❤️

[@user-tf2qm4dj5k]

Спасибо, Верочка, за ваш пытливый ум, всегда стараетесь докопаться до истины. Видео очень полезное. Сэкономили нам время, деньги, продукты, показали результат. Спасибо!

[@twitashata]

Какая же вы умница! Обалдеть. Стольким людям сэкономили деньги и нервы, а также избавили от разочарования в самый неподходящий момент. Спасибо!

[@user-re4ty7dl6l]

Спасибо большое за проделанную работу. Хотелось бы отметить только то что с качественными продуктами просто беда. Днем с огнём не сыскать. Даже жирные сливки всё чаще содержат каррагинан. О ценах вообще молчу, и на сливки и на качественное масло.

[@Sweet_and_joy]

Так и есть...

[@mariakokhno1677]

Панимаю... у нас цена на сливки что в Москве что в жилом комплексе который находиться затридцатьдевять земель.. то есть планет, цена на сливки одинаково высокая,менее 200-сот рублей я не встречала... Со сливочным маслом все нарм по ценам вроде...

[@windamnesy3862]

Хорошее масло азбука сыра, в ашане бывает по скидке.

[@zhuzhacrew]

Ох, какой дорогой у Вас эксперимент. Спасибо за проделанную работу, очень полезное видио. Так же пробовала загуститель для сливок, результата не увидела. А вот загуститель сметаны мне понравился, вроде и состав тот же, только пакетик больше. Но при оформлении торта закончился крем чиз и я в обычный мягкий 5% творог добавила этот загуститель. Результат мне понравился. Может пригодится мой опыт, так как творог дешевле, а результат не хуже, чем с сыром получается.

[@user-ly9zd3eh9n]

Спасибо большое! За очередной полезный и познавательный урок по сливкам!

[@user-rn5gt3jd1s]

Верочка, как всегда, Ваши эксперименты помогают нам! Большое спасибо!

[@user-rs7sf4bg7i]

Самый верный вариант Заварной крем или Крем на смеране сгущёнкой или творог со сгущенкой

[@taliyazomer5970]

У меня был пакетик "Взбитые сливки" от Dr.Oetker. 1 пакетик на 150мл молока. Взбилось до крутых пиков. По вкусу, как взбитые сливки из баллончика. Загуститель сметаны того же производителя тоже хорошо работает.

[@user-qw4mw5qq6i]

А состав? Дикрахмалфасфат, ну, ну. Цена на озон 14 рублей.

[@user-vu9gj5ht1h]

Как всегда ! Приятно слушать! Спасибо!!! Умничка!

[@user-xn8vr7dl7u]

Спасибо за тестирование и подсказки,очень полезное видео👏🏻

[@vika_p69]

Спасибо за такие подробные, полезные разборы!

[@irinaios3391]

Большое спасибо за это расследование!🤗 очень нужный ролик!

[@user-gs5ln5we4d]

Опять эксперимент! Спасибо вам! Очень полезный канал! 🙏💖💖

[@Iren.Ishunina.]

Благодарю, великолепный анализ!

[@user-tc7lv7sr3g]

Большое спасибо вам за эти эксперименты!!!

[@andreya8796]

Спасибо за Ваш опыт. Наглядно и информативно. 😊👍👍❤

[@user-ui8pf8kl1d]

Спасибо лично для меня , очень нужное видио.

[@yellowcatmonkey]

обожаю такие эксперименты☺️💕сипасиба большое, безумно интересно и познавательно :з

[@user-ts9xb3go1h]

Умница! Спасибо большое! Успехов!

[@lakrichnye-sladosti]

Спасибо за подробный разбор, было полезно для меня.

[@user-iu2rm2zu4d]

Спасибо большое за познавательное видео!!!❤️🌹

[@user-xs9yc1ep5u]

Спасибо большое за проделанную работу 👍👍👍👍👍👍👍

[@user-pr8vo6hd5w]

Спасибо Вам большое! 😍😍😍

[@user-by5tj7iz4h]

Большое спасибо! 👍🌹

[@user-eb2zl2uw9s]

Спасибо за советы👍

[@galinaappazova4726]

Вот только вчера думала купить сухие сливки, но в последний момент не взяла, как чувствовала. Спасибо за ваш эксперимент!

[@user-bz1oy1od4y]

Спасибо Вам большое!

[@user-pd9qk1xg6v]

Спасибо за совет хорошую работу делает

[@natnik4622]

Отличный обзор! Спасибо!)

[@user-im6si4go9s]

Вы чудо. Такие опыты для нас. Супер. Вспоминаю себя,опыты были под новый год 😄 без понятия у меня. Дура,куда я сунулась. С мужем взбивали на веранде,холоде. Наивная. Жирность и только😅

[@Sweet_and_joy]

😅😄Вы не одна такая))

[@user-tt1dm2hj8k]

Спасибо, за совет и эксперимент, буду знать!

[@akellamehdiyeva338]

Спасибо большое за информацию. 👏👏👏

[@electronnayapochta4074]

Готовила по Вашему рецепту сливки из молока и масла - всё получилось отлично👍 Спасибо огромное за идею и рецепт❤️❤️❤️

[@user-nd2cg6fm2p]

Спасибо за эксперименты.

[@user-js2tj5ri1b]

Спасибо за вашу проведеную работу будем знать и не экпериментировать!!😉☺

[@user-ze3db2xj5d]

Спасибо, очень полезно 🙏💝

[@user-ry3gj5cx3t]

Умничка!!! Спасибо большое!!

[@user-wy7br1sh7v]

Верочка огромное спасибо тебе за все эксперименты! Очень полезная информация,а главное неудач нам невидать! Много рецептов попробовала,все зачётные! 😍

[@user-ig9ee2ik1m]

Спасибо и вам за подскаску.

[@user-ik3os6ed2z]

Спасибо, очень познавательно.

[@olgagamliel6397]

Супер полезная информация

[@elenmarta2733]

Спасибо большое что расказали,

[@stellaosipova4174]

Спасибо! Уберегли наши кошельки, очень познавательно!

[@musy]

Спасибо за подсказку

[@user-hp2ot5bo9r]

Не раз пробовала "зажирнить" сливочным маслом 20 и 25 процентные сливки. Всё как вы делали с молоком. Получается прекрасно! Сливки взбиваются очень хорошо! Не расслаиваются, делала на их основе крем не раз! Пропорции конечно другие. В сливки меньше масла надо, чем в молоко.

[@user-rv6tk5vk6z]

Можете точнее рассказать как это делать? 33 % уж очень кусают

[@Sweet_and_joy]

Ага, на сливках результат прекрасный, но по цене тоже самое, что и купить обычные сливки, по крайней мере в моём городе так

[@franto_1]

А я делала 33 процентные сливки из масла и молока, взбились превосходно, никакого привкуса масла не было.

[@user-hp2ot5bo9r]

@@user-rv6tk5vk6z у меня продавались в тот период хорошие сливки, но только 25% - взбивались , но очень мягко, не такая плотная масса как 33%. Ну я и попробовала на 450гр сливок добавить полпачки масла хорошего. Нагрела всё вместе, масло растопилось, перелила в стакан блендера и хорошенько пробила погружным блендером. Под пленочку и в холодильник. Потом как обычно взбиваем очень холодными. То есть дальше всё по рецептуре. Хоть крем-чиз, хоть мусс для торта.

[@user-hp2ot5bo9r]

@@franto_1 у меня на молоке после того как крем постоял - молоко маленько отсекаться стало. Если в начинку торта - не критично. А для шапочек капкейков - не очень... А в целом "за неимением лучшего"- молоко + масло тоже годится!😉👍 Сейчас ещё молочные продукты - не угадаешь какое качество попадётся. Вот и в результате у одной получилось, у другой - нет:)

[@user-nk3tq9el7l]

Благодарю за столь нужный опыт, не попадемся на удочку производителей суррогатов!

[@user-th9xz4bl8j]

Наиболее близкими по потребительским качествам к обычным сливкам является на мой взгляд смесь масла и 20 процентных сливок, хотя масляный привкус слегка присутствует. Я использую загуститель сливок с обычными 33 процентными сливками, такая смесь более стабильна, чем просто сливки.

[@Sweet_and_joy]

Про сливки 20% и масло - полностью с Вами согласна

[@user-xo6pn6cn8u]

Большое спасибо за ценную информацию ,ваш труд неоценим

[@user-bx4us1hs8j]

Спасибо за Ваш труд. Благодарность безгранична наша. С Вами всё получается!

[@Irina_Semenova387]

Спасибо за разбор, очень полезная информация👍💯а то некоторые спорят и даже используют. Но это не мой вариант, я не любитель заменять натуральное на искусственное, сухое или примерное)

[@akolchanov83]

Загуститель для сливок, хорошо загущает СМЕТАНУ, получается вкусный устойчивый сметанный крем, хорошо идет на прослойку к медовику или к 3стаканам.

[@Sweet_and_joy]

Ну и прекрасно, если Вам нравится) я его почему-то чувствую в креме...

[@user-br1cf5gs6i]

Да только состав там плохой

[@muxammadazimov7960]

спасибо вам огромное

[@user-kn2hl3cq8k]

Спасибо .

[@marinkylkasimaloeva5954]

Спасибо за информацию

[@user-pw8pv6qd3h]

С-П-А-С-И-Б-О ВАМ БОЛЬШОЕ! ❤

[@user-ss3vc4jk6r]

Спасибо большое!!! Давно мучил этот вопрос. Теперь он закрыт!))) Взбитые сливки только из натуральных сливок!👍

[@Sweet_and_joy]

Это точно👍

[@Tinchlik.]

Спасибо 🤗

[@ogulsekerhdhxnsjsjd7277]

Спасибо огромное за совет и правду

[@user-ip1wy8zi7r]

Спасибо, Вера, очень полезное видео. Пыталась один раз 20% сливки взбить, постигла меня конечно неудача. Желание съэкономить выливается иногда в лишнюю трату денег, нервов, испорченные продукты и плохое настроение.

[@Sweet_and_joy]

И не говорите, сколько раз, по началу, я обжигалась, когда хотела сэкономить...Сейчас покупаю только проверенные продукты, даже если и дорого...

[@Nati_B._Love]

Благодарю Вас 🎉

[@Sweet_and_joy]

Спасибо большое!

[@user-un2tl4tj4j]

Очень полезное видио. Я загуститель для сливок д. Откер использую только если сомневаюсь, что сливки 33%.помогает загущению. А так мне несказанно повезло, муж работает на масло-сыр заводе и для тортиков покупает сливки нужной жирности.

[@justines58]

Ogromnaya rabota, Vam layk👍👏👏👏💞

[@user-fq7jw4ps9t]

Спасибо!!!

[@user-dh4sc8fd8g]

Тебе Вера уже пора открывать свою лабораторию 😋

[@Sweet_and_joy]

Моя кухня давно превратилась в лабораторию))

[@profflady2049]

Спасибо

[@user-un2oe9ml8n]

Спасибо за полезную информацию и экономию денег

[@user-ne6qq2ft2w]

вот так.... лайк !!!!!!

[@galinaMalinovka]

Огромное спасибо🙏😙😙😙. Оооочень полезное видео,а то так много "ложной" информации,что уши вянут😁😁😁.

[@Larusia]

Вы наш профессор!

[@Sweet_and_joy]

😂🤣

[@divadiva6401]

Здравствуйте уважаемый автор ! Сегодня по рекомендации Ютуб я узнала о вашей страничке. Ваши видео очень информативные, полезные, а главное вы простым и понятным языком умеете доносить информацию для новичков в кондитерском деле. У меня к вам просьба, снимите пожалуйста видео на тему, 1 . что такое инвертный сироп? Для чего он, для каких целей и т.д. 2. Что такое глюкозный сироп и т д ? 3 Белково заварной крем рецепт. Если это возможно, буду вам благодарна! Спасибо вам за ваш труд !

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, к сожалению, по просьбам не снимаю 🤷😔 только когда приходит вдохновение, моё личное желание на тот или иной рецепт. Извините. Но, предлагаемые Вами темы, запомнила, спасибо 🤗😉

[@alexanderkozlowski8063]

Автору как всегда респект за видео, один из лучших каналов о кондитерке! Пару слов добавлю, что в составе последних сливок ничего опасного нет. Все добавки с точки зрения пищевых стандартов допустимы, и безвредны. Безвредны, как и любой ваш любимый классический крем, и оказывают такие же пагубные влияния на организм при постоянном употреблении, как и эта смесь (ожирение, диабет, гипотоз, разные эндокринные и сердечно-сосудистые заболевания, и прочие приколы). Почему то, обычная конфета, или ручка холодильника после 23, попадая в руки не вызывает такого же визга о вреде, как вызывают при прочтении состава обычные пищевые добавки. Классный лайфхак с маслом и молоком :).

[@Sweet_and_joy]

С точки зрения пищевых стандартов...но не моих 😁😅я не знаю, как эта мысль сформировалась в моей голове, но все эти искусственно, химически, выведенные добавки, их потребление, по моему мнению, приводят к раку. Я постоянно стараюсь минимизировать их количество и покупать те продукты, в которых их нет😐 🤷 это у меня уже на каком-то подсознательном уровне, стоять и читать составы продуктов 😁🙈 спасибо за комментарий😉

[@alexanderkozlowski8063]

@@Sweet_and_joy На молекулярном уровне мы с вами все - химия. Натуральные сливки - тоже химия. Всё состоит из хим. элементов. Почти в каждом продукте есть пищевая химия, в том или ином количестве, интересно, чем Вы питаетесь, если избегаете её ? :)) Может стоит разобраться в том, что читаете? Этих добавок не так уж и много. А то получается "Смотришь в книгу - видишь фигу". В пищевых добавках есть много полезных штук, например, заменители сахара. А то получается как в карго-культе, когда между объектами и событиями отсутствует причинно-следственная связь. "Любая достаточно развитая технология неотличима от магии" (А. Кларк).

[@Sweet_and_joy]

@@alexanderkozlowski8063 избегать полностью не получается, молочку и кондитерку, например, беру всю без добавок, а вот колбасы, конечно, все с "длинным" составом, приходится покупать их, но часто радует брат, сам готовит домашние сардельки, колбасу и тд. а разобраться в пищевых добавках действительно стоит, спасибо за совет

[@anatoliydyachenko428]

В среднем растительные продукты содержат в 64 раза больше антиоксидантов, чем продукты животного происхождения.

[@alexanderkozlowski8063]

@@anatoliydyachenko428 И что от этого? ЭПИЗОДИЧЕСКОЕ употребление данных продуктов не заметно при РЕГУЛЯРНОМ занятии оздоровительным спортом, полезной диетой и полноценным сном.

[@Oksana19777]

Взбитые сдивки пудов делала не раз коем чиз все хорошо,мне нравиться,и структура и вкус

[@nad_912]

Сейчас натуральные сливки из порошка, но то что изначально порошок не может быть чем то вкусным, с масло делала, но в сливках для взбивания есть добавка удерживаящая объем.

[@user-jm7nv5zs4t]

А я делала сливки из молока и масла,результат порадовал,для выравния торта конечно не подойдет,но по вкусу и густоте не уступают 33% из магазина.

[@1960Nata]

"Взбитые сливки" от Dr.Oetker у меня взбились до очень устойчивых пиков! Тоже брала на эксперимент.

[@Sweet_and_joy]

С 33%-ными сливками да?

[@user-dc5pr7qw1x]

Спасибо, Вера! Тоже интересовал этот вопрос, но я так и думала, что хорошего ничего не выйдет, вы своими экспериментами только подтвердили, загустители использовала для сметаны, да , помогают, но одним пакетиком не обойдешься, нужно сыпать два-три. Я использовала однажды сливки фермерские, натуральные, там жирность была 38% не меньше,все было отлично, единственный момент, они ведь не пастеризованы и никакой тепловой обработки не сделаешь. А так отлично и цена дешевле, чем в магазине.

[@Sweet_and_joy]

В пастеризации не особо разбираюсь, но до 80 градусов сливки нагреть можно

[@ellagoppa3430]

Верочка, как всегда на высоте 👍🏻👍🏻👍🏻 Четко и по существу 😉 Растительные сливки использую редко , но уже готовые ) в тех случаях, когда есть непереносимость молока, но заказчики в курсе состава, некоторые даже говорят , что растительные сливки гораздо лучше и вкуснее натуральных 😟 По поводу молоко + масло - тоже сомнительное удовольствие 😏 по цене , думаю не будет дешевле, а результат 😖 Есть крем такой : там молоко , масло и сахарная пудра ( не помню пропорции 🤷🏻‍♀️) но там ничего не нужно греть , просто взбивать , как альтернатива крему 👍🏻👍🏻👍🏻

[@Sweet_and_joy]

Эля, Вам большой пребольшой Плюс! А то многие кондитеры используют растительные сливки во всех своих тортах, дабы уменьшить свои затраты😔🤦‍♀️а этот крем, по моему, Пятиминутка называется. Для тех, кто готовит масляные кремы, совсем неплохой вариант 👌👍

[@anatoliydyachenko428]

Могут ли кошки и собаки быть счастливыми и здоровыми, сидя на веганской диете? Коротко говоря, да.

[@user-lk6uz2me8w]

Спасибо за ваш труд и очень важную информацию о сливках.👆👍 Как-то делала корзиночки(для домашнего чаепития), взбила сухие сливки, наполнила их в корзиночки, через час СЛИВКИ "ОСеЛИ".🥴 Как-то так....

[@Sweet_and_joy]

Да уж...🥴🥴🥴бывает

[@user-rp6rg9ul1t]

Я часто делаю сливки из масла, когда их нужно мало. Не только для крема, но и для соуса или подливы, например (в этом случае охлаждения не жду. Взбила и готово). Колличество и жирность подгоняют на сайте для подсчёта кбжу рецептов. Можно брать даже 61% масло, если у него натуральный состав

[@Sweet_and_joy]

Дааа, такие сливки можно создавать и создавать: на разном масле, на сливках, подгонять под проценты

[@user-gx8or3ms5y]

Спасибо за обзор,я то же год назад пробовала и ничего не получилось.

[@kinderbieva]

У меня точно такая же лопатка!

[@eugenedinsakhalin8022]

А можно видео БЗК с пектином и без. Спасибо большое.

[@Sweet_and_joy]

С БЗК редко работаю 🥴🙈

[@user-ev7dy6zz6d]

Химия, она и есть химия. Молодец.🌹🌹🌹🌹🌹

[@Sweet_and_joy]

Так оно...

[@orestgannibal7533]

❤💐

[@user-wd7bb3xl4d]

Спасибо большое за интересную информацию!От себя могу добавить,что загуститель для сливок меняет вкус не в лучшую сторону.Крем становится как будто не из натуральных продуктов.

[@Sweet_and_joy]

Я тоже чувствую его привкус

[@lalunaluna7735]

Да, увы и ах... 😏😏😏 А вам хозяюшка, благодарность 🙏🙏🙏

[@Sweet_and_joy]

Спасибо 😉🌺

[@Li-wm8dk]

Может у вас получится сделать экспертмент, какого производителя 33% сливок будет самым устойчивым и вкусным.?! Благодарю Вас, что Вы делитесь опытом. Просто низкий поклон.

[@Sweet_and_joy]

Я могу только по личному опыту сказать, каким маркам доверяю больше: петмол, село зелёное, пармалат, белый город

[@ElenaElena-hu5qi]

Спасибо за информацию!🤗

[@user-rg2uf2cp4v]

Делала со сливками 20процентов. Всё взбилось на отлично. Но масло чувствовалось,правда не сильно.

[@Kaiyna]

Загуститель не верно назван. Это скорее стабилизатор,чтобы взбитые сливки удерживали объем. И как оказалось в так называемые натуральные сливки производитель добавляет стабилизатор изначально. Вот как-то так. Я даже попыталась в сухие сливки для взбивания добавить 20%сливки. Порошок не растворился до конца,в массе появились крупинки. Сухие сливки для взбивания взбивались только с молоком.

[@Sweet_and_joy]

Спасибо, интересно

[@user-qi3sc2xl6g]

У меня в городе в продаже нет сливок, ни сухих, ни обычных, только 20% и 10%. Подойдут ли для крема чиз сливки из молока и масла?

[@user-ob2to6os1q]

Полезное видео. У меня с загустителем тоже ничего не получилось, а так хочется верить производителям...

[@Sweet_and_joy]

33%-ные сливки загущает

[@user-ob2to6os1q]

@@Sweet_and_joy Это понятно. Пробовала 20%.

[@user-nv2ye2cj6e]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста,рецепт крема для прослойки бисквита ,состоящего из творожного сыра,сливок,сахарной пудры,темного шоколада

[@Sweet_and_joy]

Здравствуйте, на канале есть крем-чиз, в описании указаны пропорции, просто к ним добавьте плитку шоколада и всё

[@user-vy7ts9ur3b]

Если в последний вариант добавить сыр творожный,то нормально будет 😊

[@Sweet_and_joy]

Согласна

[@user-mg4oi5fn7i]

Сливки Пармалат 0.5л 35 процентов стоит от 200 р. Взбиваются хорошо.

[@Sweet_and_joy]

О даа

[@OlessyaBulgakova]

Я купила камедь гуаровую. Хотела сливки сильнее стабилизировать, чтобы более стабильно крем держался, например, в шварцвальде. Немного добавила - эффекта не увидела. Надо ещё пробовать в разных пропорциях и с мороженым, но руки никак не доходят.

[@Sweet_and_joy]

Олеся, как попробуете, расскажите пожалуйста

[@user-vu9gj5ht1h]

Добрый вечер ! Верочка! Я ваша подписчица. Пожалуйста приготовте бисквит Белый Ангел, что бы не был резиновый! Я много экспериментировала! С добавлением 50г слив... масла на 210г белка. Получается как бы неплохой! Форма18 см... Взбивала твердые пики , но с мягкими пиками лучше. Добовляла молоко 50 г влажный .Чего-то не хватает. Пожалуйста 🙏🙏🙏Я вас прошу приготовьте 🙏🙏🙏Спасибо !!! 🙏❤

[@Sweet_and_joy]

Евгения, здравствуйте, я бы и рада помочь, но я снимаю только то, что нравится, к чему появился интерес, по другому не хочу и не умею...простите. Тем более ни разу этот бисквит не готовила😁и разбор рецепта - это дело не быстрое

[@user-vu9gj5ht1h]

@@Sweet_and_joy Огромное Спасибо за ответ! Я почти добилась хорошего результата! Удачи вам ! 🙏❤

[@Sweet_and_joy]

@@user-vu9gj5ht1h и Вам, Евгения 🤗😘

[@Jetpodbor]

Мда уж сухими не обойдёшься но сухие меня выручали например посыпать клубнику или в пасту добавить получается неплохо