Gisteren deze klaargemaakt en hij smaakte echt fantastisch lekker. Bedankt alweer voor het filmpje.
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Goed om te horen! Graag gedaan! 😁
@Zclimb3 жыл бұрын
ik ben heeeeeel benieuwd naar je kruidenmix ;) Ziet er erg goed uit!
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Dank je! Ik hoop dat ik hem snel kan introduceren! :)
@dheijnemans3 жыл бұрын
Heerlijk! Ik gooi er tijdens de indirecte fase graag wat whiskeyvat snippers bij. Combineert heel fijn met goed dooraderde steak.
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Goeie tip! Dat kan allemaal!
@TheConfederate18633 жыл бұрын
Kijk, daar wacht ik al een tijdje op :-) Bedankt Marcel !
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Ik hoop dat je er iets aan hebt! Graag gedaan :)
@JanvanBroekhoven3 жыл бұрын
Ziet er weer goed uit. Ben benieuwd naar de rub!
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Dank je! Ben er druk mee bezig achter de schermen :)
@JanvanBroekhoven3 жыл бұрын
@@NasQBBQ Ben pas een eigen shop begonnen. Als je nog verkooppunten zoekt, ik hoor het graag!
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Jan, stuur anders even een mailltje naar marcel[at]nasqbbq[.]nl. Kunnen we kijken wat we voor elkaar kunnen betekenen.
@michelschmitz91993 жыл бұрын
Ziet er weer heerlijk uit. Ben benieuwd naar je rub 😉
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Dank je wel! 😁👊🏻🔥
@kruit173 жыл бұрын
mooi begin van het weekend hier staat hij ook al aan burnt ends maken goed weekend marcel
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Dat is zeker een mooi begin van het weekend! Lekker man! Eet smakelijk alvast!
@roelofpost38045 ай бұрын
Marcel, ik zat me nog wat af te vragen. Kun je de revearse sear ook bij dikke steaks van procereur toepassen? Of is dat niet geschikt voor varkensvlees?
@NasQBBQ5 ай бұрын
Jawel, alleen duurt wat langer, waardoor je die sear niet echt meer nodig hebt. Ik zou ze gewoon lekker indirect garen. Dan garen ze het mooiste en komt er toch wel een mooie korst op.
@arjankeijzer50333 жыл бұрын
Mooi weer Marcel👌🏼🔥 ik had vd week mijn eigen 40 dgn gedroogde RIBEYE net iets te ver door gemaakt. Gelukkig was hij nog wel heerlijk maar door jou tip van kern 30 en dan afgrillen, ga ik hem vd week nog een keer maken. Thnx en mooi pet 🤪
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Thanks Arjan, Wat een straf om nog een keer een Ribeye erop te gooien.. hahaha Succes ermee! :)
@arjankeijzer50333 жыл бұрын
@@NasQBBQ hahaha ja heeeel erg🤥
@youribakker18823 жыл бұрын
Pohhhhh. Het water loopt me door de mond. Morgen ga ik diamanthaas maken. Extra zin in door dit filmpje
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Ow! Dat is ook lekker! Hopelijk was het lekker!
@wernerschless10003 жыл бұрын
Het is en blijft het stukje vlees voor op de bbq waar men van droomt, steak een lekkere dikke steak 😋 Nou,,, Marcel ik zit nu te watertanden 🤤🤤🤤🤤🤤leuke video bedankt 👍🤙
@NasQBBQ3 жыл бұрын
hahahaha bedankt voor je reactie! Steaks blijven inderdaad lekker!
@josreuvers18963 жыл бұрын
Hoi Marcel, leuk filmpje! Zeker het proberen waard. Ligt het vlees niet te lang in de vlammen? Je hoort vaak dat dat de smaak niet ten goede komt? Ga zo door!
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Dank je! Nee, steak heeft niet super lang in de vlammen gelegen. Denk 1 a 2 minuten per kant. Bij Picanha raad ik het wel af omdat het stuk vlees dan vaak langer in het vuur ligt, maar bij een korst op een steak zetten, kan het best :)
@josreuvers18963 жыл бұрын
@@NasQBBQ dat is inderdaad wat ik bedoelde. Ik vind picanha een lastig stuk vlees wat bereiding aangaat. Ook als ik het deksel sluit (weber mt) zie ik nog vlammen ontstaan. Wellicht iets voor een filmpje in de toekomst? 😌 Dank voor je toelichting!
@RoeLunatic4ever3 жыл бұрын
Hop, 'Lekker' het weekend in!
@RoeLunatic4ever3 жыл бұрын
Mwhahaha..Silent Bob....(goed opgelost zo)
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Jewel toch? Ik dacht.. huh?!? Watskebeurt...
@Klaphark1 Жыл бұрын
Toen je hem bij 43 graden inpakte, hoe weet je dan wanner die klaar is? Prik je er soms met de thermopen in tot die 52 graden is?
@NasQBBQ Жыл бұрын
De steak gaart nog na, maar voor de zekerheid check ik hem nog even met de thermapen idd
@Edwinschuur Жыл бұрын
@@NasQBBQik dacht dat een steak nog 4 of 5 graden nagaarde. Hier dus 9 graden. Verschilt dat per type vlees of heeft dat met het gewicht te maken?
@timdokter38933 жыл бұрын
Ga je je eigen rub op de markt brengen? 🙂
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Er zit wel een en ander in de pijplijn 😜😁
@BalkGerrits Жыл бұрын
Ik zou graag willen weten welke steak kruiden je hebt gemaakt om daar op te doen maar kan het nergens vinden afz balk
@NasQBBQ Жыл бұрын
Dit zijn uiteindelijk de NasQ Steak kruiden geworden. Deze zijn in diverse winkel en online winkels te koop. op nasqbbq.nl kun je alle verkooppunten vinden of via NasQ.nl ze bij mij aanschaffen! :)
@markstrik2493 жыл бұрын
Hey Marcel. Mooi filmpke. Een vraagje: vlees in de vlammen is toch niet goed?
@dheijnemans3 жыл бұрын
Te lang is niet goed, maar als de steak al half is "voorgegaard", geeft het een fantastische smaak.
@NasQBBQ3 жыл бұрын
Ik heb dat inderdaad gezegd bij de Picanha, maar dat komt omdat de Picanha een groot stuk vlees is wat redelijk lang wordt afgefakkeld om "2 meter" hoge vlammen te krijgen. Dan duurt het te lang en geeft dat een bittere smaak, maar bij een steak zet je slechts de kruidenkorst aan en wordt het niet bitter.