Холодец из трех видов мяса в Афганском казане.

Доброго времени суток Друзья! Вы на канале "Кулинарная ТЕМА". Данный канал посвящен рецептам всевозможных блюд разных кухонь мира в том числе и Авторских. В этом выпуске я покажу Вам как приготовить Холодец, буду готовить его из трех видов мяса в Афганском казане. Это быстро, просто и очень вкусно! Видео в формате 4к.
#афганскийказан #холодец #мясо
Подписывайтесь:
Я В TIKTOK: vm.tiktok.com/...
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ: / @user-yc9vj8kq7g
ГРУППА VK: club142...
INSTAGRAM: / kitchenteam116
NIMSES: web.nimses.com...
КАНАЛ МОЕГО СЫНА: / @shiyado
ФИНАНСОВАЯ ПОМОЩЬ КАНАЛУ:
DONATIONALERTS: www.donational...
КАРТА СБЕРБАНКА: 5336690001633108
Яндекс Деньги: money.yandex.r...
Paypal: www.paypal.me/...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 1,1 кг.
Свиная рулька - 1,1 кг.
Бедро куриное - 300 гр.
Морковь - 300 гр.
Лук - 200 гр.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль, перец горошком- по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.

[@GOTOVIT_ANDREI]

Очень люблю холодец 👍 красавцы

[@kitchenteam116]

Спасибо👍

[@user-jw9uh3ri5z]

Ох, какие мяски...))) Даже сырые аппетитные)

[@kitchenteam116]

Это точно))

[@user-gc6nq6vx2v]

Очень приятный молодой человек,не суетливый,все подробно объясняет,лучшие повара и кулинары мужчины,не зря повар и кулинар мужского рода,здоровья,удач и всех благ.

[@kitchenteam116]

Спасибо большое👍😊

[@user-uu5ee8ev3x]

Холодец получился 🔥, молодец ✊ друг, 👍🏻

[@kitchenteam116]

Спасибо👍🤜🤛💪

[@Prikolist7992]

)) Стало интересно сколько будете делать в Афганском казане) Спасибо)👍 Здоровья!)

[@kitchenteam116]

Варить всмысле?) На здоровье👍😊

[@Prikolist7992]

@@kitchenteam116 Было интересно правильное соотношение времени для некоторых блюд при различных способах готовки) И одна из главных вещей, что я подчеркнул в этом видео - сколько времени нужно для холодца в афганском казане)) Спасибо)

[@kitchenteam116]

@@Prikolist7992 👍😊

[@user-co2sz8bs8l]

У меня такие же тарелочки с цветочками, достались по наследству 🙂невероятно, плитка кафельная точно такая же с такими картинками. 😀

[@kitchenteam116]

🤣🤣🤣👍

[@user-dk2qu9uz2d]

Люблю холодец, только я чеснок не давлю, режу тонкими кружочками и раскладываю, также режу немного вареной моркови. Сначала мясо заливаю, а сверху раскладываю чеснок и морковь.

[@kitchenteam116]

👍😊

[@user-vk1pr3pj8f]

Делаю давно, вкуснотень. Немного своих секретов и офигенный холодец. Спасибо. Особенно подчеркну Афганский казан. Без него не получится....

[@kitchenteam116]

Спасибо👍 Давайте делитесь своими секретами)

[@Tram7070]

Выглядит аппетитно. А на сколько литров казан?

[@kitchenteam116]

Спасибо, на 8

[@MotoPashtet]

Мама всегда использовала мясной фарш для холодца. Из-за этого покупной мне нравился больше домашнего, с волокнами интереснее. Однако, она уделяла очень много внимания фильтрации бульона. Постоянно снимала пену, а потом много раз процеживала его через хлопковую ткань сложенную вчетверо. Благодаря этому желе было прозрачным, а сверху не было белого слоя жира, лишь изредка отдельные точки в полсантиметра.

[@kitchenteam116]

Ну с волокнам все понятно, а бульон можно цедить до бесконечности, а можно особо не заморачиватся и просто убрать жир с готового блюда или просто напросто его не есть)

[@grillmangal]

В афганском казане все вкусно получается )

[@kitchenteam116]

Это точно)

[@user-xx7bb9eb1f]

Повезло вашему другу )))) Все время вкусности пробует))) Я к вам хочу!!!

[@kitchenteam116]

😊😊😊👍

[@12sva]

Вспомнился вопрос во времена начального развития интернета одной особы - Муж просит сделать простой холодец, как делает его мама (которая куда-то уехала). А она умеет делать только заливное :) Нешуточная дискуссия произошла, пока не вмешались мужики - Купи ему бутылку водки, все подчистую съест, поблагодарит и еще больше сделает. Эээх, Игорь, если бы Вы оказались тогда там, сэкономила бы она бутылку водки, так как Ваш холодец однозначно лучше, сваренной любой свекрухой :))) Всех благ!

[@kitchenteam116]

Спасибо🤣🤣🤣👍🤝

[@user-yg8ku8kp4x]

Отличный рецепт спасибо большое 👍заходите ко мне в гости

[@kitchenteam116]

На здоровье👍

[@derevenskayazhizn]

Мы дрожалку любим и бульена больше делаем

[@kitchenteam116]

Ничтяк, значит больше воды) Как реклама раньше была, просто добавь воды)))

[@smirnovskymichael]

А дегустационная рюмочка водки где?)))

[@kitchenteam116]

И так не плохо)) Но по желанию конечно можно)

[@user-ng2qs7ue6v]

Попробуйте добавить ещё корешок пастернака

[@kitchenteam116]

С пастернпком ещё ниразу не сталкивался, в этом году обязательно посажу)

[@user-ej7th5du5l]

То,что варится быстро-хорошо,а вот то,что шум не снимается,как по мне-плохо.Я кастрюлю часиков 5-6 потерплю, уж как-то.

[@kitchenteam116]

Если некуда спешить, то конечно по старинки оно лучше получается) Но скорость на вкусе никак не отражается)

[@user-in7bx4in5h]

Здравствуйте на сколько литров казан у вас

[@kitchenteam116]

Если честно точно не скажу, думаю +- 7-8

[@user-in7bx4in5h]

@@kitchenteam116 Спасибо

[@user-ge3db5ds2d]

Я делаю как Лазерсон только говядина рулька или копыто плюс мясо

[@kitchenteam116]

👍

[@alextolmasov8444]

Привет Игорь!! Не! Не буду брать такой казан!! Там 2 вилки надо!! А у нас только одна,мы по очереди ею кушаем!!🤣🤣🤣 Я лучше пивка куплю!!👍👍👍🤝🤝🤝

[@kitchenteam116]

Здарова Алекс🤝 Ну так то можно и одной, оно нормально, только подольше будет)))) А пивка можно, почему нет🤣

[@alextolmasov8444]

@@kitchenteam116 🤣🤣🤣👍👍👍🤝🤝🤝🍻🍻🍻

[@kitchenteam116]

@@alextolmasov8444 🤣🤝🤝🤝🤣

[@mariyaivanovva]

я говорит шкуру не ложу а 1 см жира поем) чудак

[@kitchenteam116]

Его можно убрать по желанию, а вот шкуру ковырять в холодце мы не любим)

[@user-jw9uh3ri5z]

А чем этот казан отличается от скороварки? Формой?

[@kitchenteam116]

Только формой, принцип приготовления тот же

[@user-xv4me7bu2i]

@@kitchenteam116 казан красивее

[@kitchenteam116]

@@user-xv4me7bu2i Скороварки тоже красивые есть))

[@ctac911bkru]

ничем, понтами и видом

[@kitchenteam116]

@@ctac911bkru По поводу понтов я бы поспорил конечно, а вот видом и формой отличается)

[@olgagrati3554]

Покупаем, друзья казаны и именно афганские, другие нельзя.

[@kitchenteam116]

Сейчас бы сказала моя Бабушка (Царство ей небесное) - "Ну что ты поясничиешь"

[@olgagrati3554]

Мы перешли на ты и когда успели.

[@kitchenteam116]

@@olgagrati3554 Я про фразу))

[@user-rh8jz6ir1o]

А че мужики без бухла печально как то😅😅😅 . Соленые огурчики помидорчики черный хлеб и хорошее горячительное где😢. якутск 19.03.23.

[@kitchenteam116]

У нас не каждый приём пищи с алкоголем)) По желанию можно и со всем выше перечисленным)

[@user-rh8jz6ir1o]

@@kitchenteam116 ну конечно согласен. По праздникам или какое то событие то можно почему бы и нет. Ароматы казана только что посмотрел потом вашу. Все таки удивительная вещь интернет в 90е и нулевые особо не было развито щас везде оно в телефонах на часах в телевизорах на банковских картах и много еще где. Взять убрать интернет все мир остановиться будем жить в каменном веке как в фильме с Джонни Депом превосходство. Щас даже младенцы рождаються с телефоном в руках или с планшетом😅😅😅. А я родился в 84 без телефона 😆.

[@kitchenteam116]

@@user-rh8jz6ir1o Пожалуй соглашусь, на интернете завязана жизнь) я тоже 84го)

[@user-rx3mx2yl5j]

Бро , казан поддельный у тебя )

[@kitchenteam116]

Нормально варит казанчик) Просто интересно как ты определил?)

[@user-rx3mx2yl5j]

@@kitchenteam116 на клапанах написано маде ин Афганистан)

[@kitchenteam116]

@@user-rx3mx2yl5j Спасибо, буду знать) Но этот производитель тоже неплохой! Пользуюсь казаном уже года 3 наверное, нареканий нет

[@user-rx3mx2yl5j]

@@kitchenteam116 значит качественный) главное что свою функцию выполняет 🤝

[@kitchenteam116]

@@user-rx3mx2yl5j Это точно)

[@olgagrati3554]

Сейчас все только начинается, как у Жоржа. Только в казане делает и на улице, так и вас будет со временем. Отписаться со временем прийдеться.

[@kitchenteam116]

Я стараюсь показывать то, что сам люблю в первую очередь, а готовлю в афганском казане потому что он у меня есть. На канале очень много рецептов по мимо казана и улицы. Оставайтесь с нами😊