Hard тест дрожжей. ALCOTEC 24 TURBO 1 пачка против 15 кг сахара и гидромодуле 1 к 3.

Всем привет! Сделаем Hard тест дрожжей ALCOTEC 24 TURBO, 175 г. 1 пачка против 15 кг сахара и гидромодуле 1 к 3. Замерим начальную и конечную плотность. Перегоним и посмотрим выход СС. Подведем итог.
Наша группа в Контакте: homemoo...
Для удобства я разделил все видео по группам:
Самогоноварение:
• Самогон из подсолнечно...
Hard дрожжей:
Настойки
• Hard тест дрожжей. Ang...
Дегустация
• Дегустация пива "Светл...
Пивоварение
• Готовим пиво за 20 мин...
Индукционные плиты обзор
• Ricci JDL-C21E51A инду...
Все видео "Домашний СЭМ"
• Video
Хештеги
#спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перегонбраги, #спиртсырец, #головы, #тело, #хвосты, #какотобратьголовы, #какотобратьтело, #какотобратьхвосты, #делениесамогонанафракции, #пиво, #дрожжи, #вода, #сахар, #дробная, #перегонка, #какгнатьсамогон, #каксделатьсамогон, #очисткасамогона, #сивушныемасла, #сивуха, #наливка, #настойка, #бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная, #настойка, #обзор, #самогонныйаппарат, #хард, #медовуха, #самогонщик, #хмель, #солод, #дубовыебочки,#эль, #лагер, #каксделатьпиво, #домашнеепиво, #каксваритьдомапиво, #брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучениепивоварению, #дегустация, #индукционнаяплита, #подготовкадубовойбочки,#отборхвостовиголов, #водка, #абсент, #текила, #дубоваящепа, #дикиедрожжи, #делаемдомашний, #пшеничное, #ячменное, #полуга, #хлебноевино, #ром, #пивоварня, #перцоваянастойка, #кодзи, #ферменты.

[@user-qe7tj9rc1v]

Поставил 18кг сахара,54л воды. Бродило 7 дней. Результат отличный. Рекомендую! Спасибо за рецепт.

[@megavolt5515]

Поставил 15 кг сахара и 45 воды на этих дрожжах. Подтверждаю, эксперимент рабочий. При температуре 30 гр, сожрали все за неделю.

[@wiskariy]

Большой лайк однозначно)!

[@user-uj1kf2uk2x]

Отличный эксперимент))))

[@svargod144]

Грамотно и без нудятины! Респект) подписка и лайк)

[@HomeMoonshine]

Спасибо!

[@user-yh4mi9fg8d]

@@HomeMoonshine Я вот думаю гидромодуль 1 к 3, грубо 4 литра объема, объем особо не изменяется, плотность да, получается на 4 литра объема в браге должно быть 0.64 спирта, тобишь брага на выходе у вас 16 градусов или я не прав?

[@user-sd1bs6fd1u]

Давно искал такое видео. Лайк по любому

[@user-jx8zn6ix1w]

Гениально! Сегодня взял такие же надо сделать так же:)

[@heinrichkrysanov8878]

я когда в режиме потстилл перегоняю тоже царгу ставлю, а после нее диоптр. Далее как у автора ролика. На мощности 3500 Вт видел однажды начало пены в диоптре (когда гнал зерновую брагу). В моем случае бак люксталь 37 литров можно до краев заливать брагой)))

[@zverevmaxim4587]

Я пользовался 48 алкотеками. Насыпал в бочку 65 по 12.5(мешок пополам поделил) добавил по 2 пачки в каждую и добавил килограмм гороха и литр молока + пеногаситель, без гидрозатвора. Грубо говоря 2 суток и готово. В след раз попробую одну пачку на 15 кг (обычно так делаю в этот раз нужна была скорость)

[@HomeMoonshine]

Можно и так подкормка дрожжам.

[@user-lr7wb5lv9e]

Хоть бы кто написал бы про выход на этих дрожжах до 40 градусов отбора при 25 л воды и 9 кг сахара , шести как в инструкции сколько выйдет спирта сырца. А то только пишите что с бродили за 2 дня 3 дня итд. Для меня главное не скорость сбраживания. А количество спирта сырца на выходе на этих дрожжах.

[@Kolin4556]

А для меня главное не количество СС, а количество спирта после ректификации.

[@user-li5ll2yo3b]

31.01.2019 поставлена брага. 12.5 кг. Сахара. 175 гр. Дрожжей Puriferm XXL 50 литров воды. 4.02.2019 Отбродила. Больше 12% спиртозность. 0% сахар.

[@nivea1595]

Попробуй пожалуйста хард тест мегапака , интересно сколько выход будет . Только там походу бочка на 200 л понадобится )

[@user-li5ll2yo3b]

17.01.19 в 21:00 поставлена Брага. Турбо дрожжи Alcatec Classic 48. 1 пачка, 14.2 кг.сахара, 50 л.воды. Гидромодуль 1кг сахара х 3.5л. воды. До брожжения 24% сахарозность, 0.5% спиртозность. Бродила 10 дней при комнатной t° +2 дня на осветление. Ареометра не хватило т.е сахара 0%, спиртозность больше 12% На вкус будто шампанское))).

[@Alexey72762]

Странная начальная плотность при гидромодуле 1 к 3.5. Обычно от 20 до 22 она.

[@user-li5ll2yo3b]

Виномер так показал. Ареометр сахарометр

[@polakzgrodna4138]

По моим подсчётам начальная плотность должна быть 14.2/64.2*100 = 22,11%

[@user-li5ll2yo3b]

27.12.18 в 18:00 поставлена Брага. Турбо дрожжи Alcatec Classic 48. 6 кг.сахара, 25 л.воды. До брожжения 23% сахарозность, 1% спиртозность. 29.12.18 отбродила (2 дня). После брожения 0% сахарозность, 12% спиртозность.

[@Kolin4556]

те же пропорции, заводились они часа 4 как-то долго.

[@user-fm5vk8jp4r]

А дрожжи Алкотек 48 турбо кто нибудь пробовал на 15 кг.сахара ? Если кто пробывал, напишите что получилось.

[@zverevmaxim4587]

Про мой опыт выше.

[@user-pl2mx3vk8s]

Взял на пробу, завтра поставлю.

[@user-ku8ts5vw4t]

Делал на турбодрожжах. Перестал. Заметил, что качество конечного продукта хуже,чем на пресованных. хотя, конечно, выход на турбодрожжах больше. Пробовал разные турбодрожжи(даблснейк, т34 и др), но если прям крепко синячить сэм с турбодрожжей, с друганом до утра, то башка потом болит как после водки. Попробовал на прессованных. Эффект другой. Употребляешь 600-700 грамм в грудь, спать ложишься - синий как изолента, и с утра просыпаешься без мысли о походе за пивом. Прям нет похмелья.Может, конечно, не в дрожжах дело, но больше думать не на что. Процесс по технологии не отличается.Гоню на люкссталь, гидромодуль 1:4.

[@bozon354]

гоню на рек.колонне 96,6 спирт. Разницы какие дрожжи - никакой

[@nivea1595]

18 кг сахара 54 л воды И пачка этих дрожжей, посмотрим что выйдет )

[@HomeMoonshine]

Интересно, потом отпишитесь за сколько отыграют!

[@nivea1595]

@@HomeMoonshine хорошо )

[@user-lp3rb9eu5j]

Что у вас получилось?

[@nivea1595]

@@user-lp3rb9eu5j особой разницы не получилось от видео ) сахар в пятерке брал но не чишминмкий. СС получилось 23 л 43% , старался гнать до 5% в струе , но нету подходящего спиртометра, в итоге по термометру на 96 градусах выключил) брага бродила 10 дней при температуре 25 градусов.

[@user-bc7nz2gq4c]

У меня при таком же кол. сахара и г/м получилось 23 л. 48 %. Температура сбраживания была 29-30 гр. 8 дней.

[@Krewmen-75]

Елки-палки куда он исчез))))))))

[@ArtManul]

Здравствуйте! Спасибо за видео, учту в следующем заходе!:) 2 вопроса: 1) Чишминский сахар, вы не из Башкирии случайно?:) 2) почему СС гоните до 5 градусов? Везде утверждают, что на 20 надо останавливать отбор. Чувствуете ли разницу во вкусе/количестве итогового продукта?

[@HomeMoonshine]

Оренбургская область рядом с Башкирии) Нет до 5 нужно на органолептику не влияет, количества больше.

[@ArtManul]

@@HomeMoonshine Принял, большое спасибо. Обязательно использую всю инфу в след перегонке. Удачных съёмок!)

[@HomeMoonshine]

@@ArtManul Спасибо!

[@user-uy4tl7vt6t]

Получается, крепость браги была около 19 градусов?

[@romanrudnev4022]

16 килограммов ставлю и бочка 65 литров под завязку и алкотек 48 беру

[@HomeMoonshine]

нормальный гидромодуль для них

[@user-rs6up9nc7v]

а сколько бродят дней и какая спиртуозность в итоге?

[@totasilich4449]

Я брагу ставлю для того чтобы потом получить хороший напиток на вкус а про это ни кто ни гу гу, А эти дрожжи дают небольшой фруктовый привкус!

[@Kolin4556]

Так у вас дистилляция... После ректификации привкуса не будет.

[@Diabetes_mellitus]

Первый 👍😎

[@sashaHonda68]

При 30 градусах плотность 24. А при 20 все 28 будет.

[@friman16rus]

это всё вместе с головами и хвостами

[@mr_Senbernar]

Подтверждаю! Ровно за восемь дней дрожжи сбродили в ноль. Пропорции такие же как в видео. Бродильная емкость идентичная. В бочке установлен нагреватель для браги (аквариумный на 100 Ватт), выставленный на 30 градусов.

[@HomeMoonshine]

Привет! Так точно!))) Все ролики которые делаю как есть.

[@mr_Senbernar]

@@HomeMoonshine, в этом мы и не сомневаемся. Проверено неоднократно! :)

[@Gansalis]

Привет , а брагу не отстаиваешь (осветляешь) ?

[@HomeMoonshine]

нет

[@user-vt6fh4gz3y]

В субботу зарядил 2 бочки по 48л. 15кг сахара на 30л воды в каждой , но дрожжи взял ALCOTEC 48 TURBO. Обе запустились. Пока полет нормальный.

[@HomeMoonshine]

ALCOTEC 48 отличные дрожжи единственное пачка поменьше, чуть дольше будут играть.

[@user-tv6es8pi8n]

Подскажите пожалуйста как результат? я эти жрожжи только купил, на днях буду ставить пачка может сработать на 18 кг сахара и 75 литров воды! Заранее Спасибо за ответ!

[@user-vt6fh4gz3y]

@@user-tv6es8pi8n Воды конечно можно и поменьше. Сработает без проблем. Но бродить будет дольше. Я бы посоветовал поступить иначе. вводить сахар в 3 захода. Сначала ввести 10 кг на 50 литров воды. Через пару дней ввести сироп 5 кг(развести в теплой воде "1 к 1" и вводить при 25-30 градусах) . и через пару дней еще 3кг в виде сиропа. Тогда все будет и быстрее и с большей гарантией.

[@user-oq3un4ec3p]

У меня ёмкость на 60л , одна пачка дрожжей алкотэк 48 и15 кг сахара, как ты думаеш сработают.

[@user-oq3un4ec3p]

@@user-tv6es8pi8n привет

[@user-dc3jv9yd9u]

Здравствуйте а есть ли смысл отбирать почти до воды ! При первом перегоне !? Пробовал до 20 не очень получает поэтому на 35 прекращаю ! Может я и не прав но для себя же)))

[@HomeMoonshine]

Можно и отбирать и до 0 в струе только это большие затраты на свет и воду. Я отбираю до 5% в струе оптимально. Ведь при втором перегоне вы добавляете воду для разбавления спиртуозности, а если отбирать до 0 или 5% можно и не разбавлять. Если вы отбираете до 35% в струе у Вас очень большие потери в СС.

[@user-su8tb1dh4w]

Пробовал играли 4 суток

[@user-nb5li8qg8r]

👍👍👍

[@user-jh3dg3db9l]

Здравствуйте, а дрожжи турбо алкотек 48 пачку на сколько кг сахара можно засыпать. На все дрожжи хард тест есть, а на алкотек 48 не нашёл. Также можно как и на алкотек 24 пачку на 15 сахара. Спасибо.

[@dendenski7655]

48-е 15 кг едят около 10 дней. Обычно ставлю в бочке. Вместе с сахаром и водой около 52л

[@Kolin4556]

@@dendenski7655 а почему 48 так долго стартуют? У меня 1:4 28л 28гр засыпал, пену они сделали а дальше заводились часа 4 до булек в гидрозатворе. Насыпал из холодильника, может их надо сутки выдержать при комнатной, потом засыпать?

[@dendenski7655]

@@Kolin4556 я держу их при комнатной температуре. Использую сразу пачку, не оставляю на потом. После холодильника им надо отстояться до комнатной температуры обязательно.

[@user-fd9kd3kf5y]

Баловался так с 48-ми змеями. Не смогли скушать 15 кг при доведении до 45-ти литров воды. Плюнул. Не доброд получился около 5% сахара в барде. Осевшие дрожжи не смогли завести ее. Добавил чутка сахара и малость дрожжиков. Все выбродило. Сегодня гоним остатки.

[@HomeMoonshine]

Странно что смея не смогла сожрать( а какая температура была все время?

[@user-fd9kd3kf5y]

Стараля держать около 20. Уходя на работу форточку открытой оставлял. Может времени нужно больше было дать. Но его нет. Через 10 дней большая пьяка, а не отдохнувший продукт не хочется пить.

[@HomeMoonshine]

@@user-fd9kd3kf5y 20 очень холодно нужно градусов 30 держать тогда быстро сбродят

[@user-fd9kd3kf5y]

Я специально старался держать температуру как рекомендует производитель для большего выхода спирта. Прошлые разы при комнатной 22-24, 9кг на пачку и воды 26л получали смело 13-14% спирта в 30л. браги за 7-10 дней. При том что воды лишканули.

[@user-kg9vr2ce5v]

Это не Правда зарядили 02'01' сегодня 06'01' гольный аммиак 6 кг на 21 литр

[@mr_Senbernar]

Здравствуйте! А что это за сахар такой? Какой-то крутой что ли? "Русский сахар" в красных пачках хуже будет? Спасибо!

[@HomeMoonshine]

Доброе утро! Это Башкирский сахар у нас его в Магнитах и Пятерке сейчас завалом продают по 28,9 руб. Качество у него упало по сравнению с первым кварталом этого года он тогда стоял 43 рубля.

[@mr_Senbernar]

@@HomeMoonshine, я понял, в каждом регионе свой ходовой сахар. В моём случае в Пятерочках и Магнитах, в основном, продается "Русский сахар". Тоже сейчас цена упала - 29 рублей, а был по сорок с чем-то. Весной и летом, видимо, дорожает из-за того, что многие берут на варенье и тд. Осенью цена падает. Благодарю вас за ответ и за ваши видео. Отличный канал! Вчера подписался. :)

[@HomeMoonshine]

Спасибо! Обращайтесь задавайте вопросы в группе в ВК всегда готов на них ответить. vk.com/homemoonshine

[@mr_Senbernar]

@@HomeMoonshine, хорошо. Ещё раз благодарю вас за отзывчивость. :)

[@FinTovoz]

Я слышу работу майнинг ферм на заднем фоне

[@Kolin4556]

Придумал одну штуку. Ректификация из браги вполне работает. Но 2 ёмкости по 28л невозможно залить в бак 50л. Можно 1 раз 28л перегнать на СС, а потом залить СС вместе с 28л браги в 50л бак и сделать ректификацию. Или лучше всё перегнать на СС, а потом на ректификацию?

[@HomeMoonshine]

Всё перегнать в СС и залить в куб на ректификацию

[@friman16rus]

не маловато одной пачки

[@Alexey72762]

Алкотеки лучше всего себя показывают. Другие дрожжи не дотягивают до них

[@Imago-b6e]

Патфайдер такие же

[@heinrichkrysanov8878]

Вопрос про тэн в бак. Какой? Где брал? и "очучения" от него, если можно. Куда его втыкаешь ? тоже в розетку в ванной или из другой комнаты по переноске? Не греется ли проводка в таком случае? Еще все забываю спросить. На конце шланга, что за приблуда металическая? Та , что в банку смотрит? Что она дает?

[@HomeMoonshine]

Привет тэн тут заказывал bestsam.ru помогает нагреть быстрей брагу и перегнать. Пока регулятора мощности не было вставляй в другую группу розетки. Если сечение к розетки 3 на 2.5 то нет все ок. Приблуда от попугая не дает шлангу слететь с банки на большой мощности.

[@heinrichkrysanov8878]

@@HomeMoonshine измени пожалуйста окончания в предложениях) Т9 опять исправил...

[@heinrichkrysanov8878]

@@HomeMoonshine , я правильно понял? У тебя пока нет регулятора мощности и ты подключаешь тэн через зал?

[@heinrichkrysanov8878]

@@HomeMoonshine глянул по ссылке, у меня такой же аппарат, только бак 37 л. Так какой брать? Там чего то Дн 32 и ДН 40 какой то... Что выбирать?

[@yura_69]

тен в кубе использовать нельзя!

[@kukivan]

Сегодня поставил 17 кг. Сахара, но дрожжи 48. Посмотрю что получилось.

[@charmnature562]

Братцы, подскажите что у вас за бочка? Она герметичная ? Не надо колотить прокладки и прочее ?

[@HomeMoonshine]

Нет бочка отличная.

[@charmnature562]

Домашний СЭМ так а что за бочка-то? Как называется? Хочу себе такую, уже замучился покупать) помогите с названием, производителем или ссылкой

[@HomeMoonshine]

Maxim Kohut строительный-бум.рф/catalog/baki_bochki/bochka_evrobaraban_65l_open_top_drums/

[@charmnature562]

Домашний СЭМ спасибо большое! Супер ролики!)

[@user-df1eu7fe9z]

Здравствуй. Подскажи пожалуйста, в чем может быть дело? Поставил я брагу ( три литра мёда + 5 кг сахара) дрожжи Этой фирмы только с маркеровкой 48 , а они не хотят работать ! В чем может быть дело?

[@HomeMoonshine]

Большая плотность

[@user-df1eu7fe9z]

@@HomeMoonshine ежели разведу, пойдет работа , или все заново делать?

[@HomeMoonshine]

Да конечно

[@user-yh4mi9fg8d]

Интересно, воды сколько, если мало, то думаю дрожжам капут был.

[@sidizmund]

Какой у них срок годности ребята кто скажет ?

[@HomeMoonshine]

1,5 года где то

[@sidizmund]

@@HomeMoonshine спасибо за ответ

[@MrSerjunt]

У меня эти дрожжи уже вторую неделю сбраживают 9кг сахара( температура 24.

[@HomeMoonshine]

Значит холодно, им нужно тепло.

[@MrSerjunt]

@@HomeMoonshine как тепло, если в инструкции 18-24...

[@HomeMoonshine]

на такой температуре как на пачке будет неделями бродить, смотрите мои тесты я очень подробно всё рассказываю

[@user-lt6jl5wd6n]

Пятнадцать кг вместа шести-Это на стопиисят процентов больше (с)

[@VladimirOrfeev]

Проверьте свои расчеты. И правильность подсчёта. При максимально возможном выходе с 1 кг сахара должно получиться 640 мл условно 100 процентного спирта. Это 1600 мл 40 процентного. Тесть при максимальном выходе с 15 кг сахара должно получиться 24000 мл 40 процентного. У вас 21 литр.

[@HomeMoonshine]

Что проверять? Все доступно расписал сколько литров в каждой банке и какой крепости рассчитал до 96.6% и поделил на 15 кг сахара получилось 640 мл. Если посчитать то 21 л. с крепость больше 40% получается.

[@VladimirOrfeev]

Вот я удивлен что вы гнали до 5 в струе.а получилось только 21 литр. Вы же не укрепляли ?

[@HomeMoonshine]

@@VladimirOrfeev Нет не укрепляю некогда. Если бы гидромодуль был бы не 1 к 3 а к примеру 1 к 4 то количество больше было бы но крепость была бы меньше.

[@user-ip9uv5wj7e]

@@HomeMoonshineСпасибо за ролик,но не пойму как у вас получается такой выход 21 литр 40% я правильно понял?Вы второй перегон делаете?

[@HomeMoonshine]

@@user-ip9uv5wj7e СС только первый

[@profounddemon]

Сколько сняли голов с 15кг сахара при втором прогоне ?

[@HomeMoonshine]

10% от АС.

[@mr_Senbernar]

Здравствуйте! А какие вам больше понравились (качество продукта), эти, или Alcotec VodkaStar? Спасибо!

[@HomeMoonshine]

Из алкатек водка а вообще самые последние из обзора D48

[@mr_Senbernar]

@@HomeMoonshine, спасибо! :)

[@user-lp3rb9eu5j]

Здравствуйте, хочу на этих дрожжах поставить брагу 30 кг сахара, 75 литров воды, я так понимаю судя по эксперемкнту мне 2 ух пачек дрожжей хватит?

[@HomeMoonshine]

Доброе утро! 75 литров и 30 кг сахара это гидромодуль 1 к 2.5 , при таком гидромодуле конечная плотность будет выше 0, тем самым выход будет меньше и возможно даже дрожжи не стартанут. 90 литров воды 30 кг сахара и 2 пачки дрожжей гидромодуль 1 к 3 если так то все будет отлично. Примерно 108 литров браги у вас получится если будите использовать евро барабан на 127 литров то как раз и место для брожения будет.

[@user-lp3rb9eu5j]

@@HomeMoonshine а если 3 пачки кинуть на 75 литров воды?

[@HomeMoonshine]

​@@user-lp3rb9eu5j Хоть 10 пачек гидромодуль суровый сахар останется

[@user-lp3rb9eu5j]

@@HomeMoonshine на данных дрожжах заявлено 25 литров на 1 пачку, у меня будет 75 литров на 3 пачки, обьясните пожалуйста я что то не могу понять почему дрожжи не справятся!?

[@HomeMoonshine]

@@user-lp3rb9eu5j Там разве на обратной стороне написано 10 кг сахара на 25 литров?

[@Andreyha26]

А пол пачки дабл снейк сожрут 7 кг сахара?

[@HomeMoonshine]

Да

[@user-se5ml2ys2k]

Как рассчитать абсолютный спирт на 1 кг сахара

[@HomeMoonshine]

полученный литраж спирта сырца умножьте на процент спиртуозности ну к примеру 7 литров на 34 процента спиртуозности получится 7*0,34=2,38 вот это абсолютной спирт

[@SamarA-qd4ee]

Надо тоже бахнуть, т.е по пробовать

[@HomeMoonshine]

скоро новый хард уже сделан будет интересно)

[@SamarA-qd4ee]

@@HomeMoonshine давай ждём с нетерпением!😂👍 Подписка и лайк! Надеюсь взаимно

[@antonkuznetzov2620]

А что за аппарат?

[@HomeMoonshine]

Люксталь 5

[@antonkuznetzov2620]

@@HomeMoonshine рекомендуете этот аппарат?

[@HomeMoonshine]

@@antonkuznetzov2620 Да

[@dmvd6591]

Автор купи строительный миксер и забудь про геморой с лопаткой.

[@wolfkrig1395]

Как понять, отбор до 5% спиртуозности?

[@HomeMoonshine]

Подставляете цилиндр набираете в него и делаете замер, ну или попугай

[@wolfkrig1395]

@@HomeMoonshine если меньше 5% прекращаем, правильно?

[@HomeMoonshine]

@@wolfkrig1395 Да

[@user-qe8rf1hl9i]

за проводку не боишься на 6.5 кВт в квартире гнать?

[@HomeMoonshine]

Добрый день! Нет на 8 кВт

[@user-hy6xc6dh4c]

И почемэти дрожжи?

[@HomeMoonshine]

Добрый день! От 280 до 320 рублей

[@HUNTER-jn1lo]

змеи С48 по 170р vk.com/club172492597 отличный продавец ,рекомендую

[@solo3798]

Пакмая и Воронежские на 22 в 0 сбраживает.

[@300-33]

Да сбродит и что?)) и воронежские сбродят. Смысл то не в этом. Смысл во времени🤡🤡🤡

[@user-lt6jl5wd6n]

на 50-й секунде идет обувание лапшу на уши..дальше смотреть этот набор бреда невозможно..или калькулятор пусть тебе аффтор подарят на ДР или деревянные счеты......разберися..подотрися..доложи по форме