ХОРОШИЕ драники ШЕФА Ильи Лазерсона, но ЕСТЬ НЮАНС

[@JayAlone]

Хорошо почти - уже хорошо! =))

[@Amigo095]

А как отличить крахмалистую картошку от не крахмалистой?

[@ИлгаЖарова]

Джей Алон- просмотри,, Раньше было вкуснее " ! Зайдёт или нет?! 😊

[@ИлгаЖарова]

Или Вкусно по ГОСТу!

[@KpuBbIe-MakapoHbI]

@@Amigo095 Как будто он знает)))

[@Теилз-с9ч]

@@Amigo095 По цвету похоже что

[@GeknForever]

За рекламу мясорубки не заплатили, пришлось назло врагам крутить в ручной. Бедный Исакыч!

[@ВикторП-ю8д]

Ахаха зачёт 👍

[@ФениксСнежный]

Эта мясорубка знаменита тем что стоит для ручной дорого, а на выходе там пшик. Она на столе не держится и еще у нее пластмассовый, как оказалось, корпус и уже те же фирмы предлагают запасной корпус, а значит что это барахло. Он поодерживал эту мясорубку на видео , когда через нее пропускал. Ерунда это оказалась , а не мясорубка.

[@DimGl]

Да и сковорода не из Татарстана

[@Shesh1n]

можно было в измельчителе намясорубить

[@lulubest3048]

Может быть это намёк. Вот видите какая у меня мясорубка. Чтоб набежали рекламодатели.

[@nosog9914]

Я думал, что Лазерсон будет измельчать картошку и лук на драники в измельчителе под раковиной...

[@abezobrazova]

Слышала фарш для колбас типа докторской в нем можно молотить😂

[@frnd7ocy6]

а потом жарить и заливать сметанкой ))))

[@nosog9914]

@@frnd7ocy6 жарить обязательно в чайнике, по канонам карамелизации лука

[@ЕвгенияР-ц6т]

😂😂😂😂😂

[@Rihtainshtain]

Ахаха😂👍

[@KOLRN.]

Лук полусырой - это база! Потому, что еда должна сопротивляться.))

[@АнфисаЧехова-б3ч]

😂😂😂😂😂😂😂

[@ilnil3049]

в Африки выпустили книгу :"Едим дома Илью Лазерсона"

[@northfirestar541]

автор Зумбия Васоцкая

[@Rihtainshtain]

[@bubofina]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@lulubest3048]

😅

[@Юрий-х3ы5щ]

Надеюсь и для Сони там место оставили? Ну, в закусках или хотя бы в десертах...

[@DedHobbit]

Джеймс, я согласен, что лучше крахмалистую картошку использовать, но будем честны прежде всего перед самим собой. Практически никто не будет специально бегать по магазинам и искать картошку с макс. кол-вом крахмала ради порции дранников. Люди будут использовать ту картошку, которая у них есть дома, или ту, которая продается в ближайшем магазине. Заморачиваться по поводу крахмала могут в рестике, но не на кухне дома.

[@user-dp8uu3vf1k]

Жёлтую купите .

[@ЕвгенияПозднякова-к4ъ]

От чего же не заморочиться? Я выращиваю 8 сортов картошки😂 даже фиолетовая есть... На каждое блюдо отдельный вид картофеля.

[@ВалерийПацель]

​@@user-dp8uu3vf1kой не факт!

[@FoxCubTea]

​@@ЕвгенияПозднякова-к4ъ очень круто!

[@DedHobbit]

@@user-dp8uu3vf1k Цвет кожуры не определяет крахмальность картофеля. Крахмал зависит только от сорта, а не от цвета. Есть желтые сорта картофеля, которые вывели исключительно для чипсов. Удачи тебе из этой картошки сделать пюре и тем более драники. А есть красный сорт картофеля "Журавинка". Там столько крахмала, что ее невозможно пожарить на сковородке. Она разваливается в месиво.

[@ВалерийПацель]

Скажу, как бульбаш, за картошку. Количество крахмала дело относительное. Дело в том, что есть картофель разных типов, условно А, Б, С и иногда промежуточные. А - с крупными зернами крахмала, визуально крахмала много. В этой картошке мало редуцирующих веществ, отварная картошка рассыпчатая, долго не синеет. Зато жареный картофель моментально превращается в кашу. Тип Б с мелкими зернами крахмала, много редуцирующих веществ. Вареный картофель дубовый, быстро темнеет. Зато при жарке картофель берется корочкой, корочка имеет хороший цвет, не разваливается. Есть картофель типа С - технический, море крахмала с крупными зернами, аж скрипит на зубах. Иногда есть переходный тип. Каждому нравится свой картофель в драниках. Кстати, сильно много крахмала в картофеле - драники дубеют.

[@АннаНиколаева-ъ9л]

Привет бульбашу от бульбашки.

[@tatyanahrisanova6899]

Наука!

[@Lika_Lika29]

Особенно дубеют, если в тертый картофель жахнуть яйцо и муку.

[@АлександраКазакова-о6ь]

Почти исследовательская работа по картошке 😄👍

[@elennn2]

А в магазине не подписано😢😢😢😢😢

[@Jurgen_Wulf]

Помню когда смотрел этот ролик про драники думал "Ну вот, ну может же нормально, когда захочет!". А потом он решил сделать "соус"...

[@averysort7203]

Точнее назвать это подливой....

[@ГалинаКузьмина-с1г]

Это замазка!!! 😅😅😅😅😅

[@SuperFikus007]

А когда Джей помечтал все это полить соусцом и зеленушечкой, превратив в пюре, ты чего подумал? Что пора отписываться?

[@Jurgen_Wulf]

@@SuperFikus007 Джей немного другое предложил, но я просто за плошку со сметаной для подачи)

[@kirademidova8409]

Эта "замазка", как по мне, похожа на какие то очистки из мусорного ведра, на вкус, наверное, то же самое, с учётом полусырого лука

[@andreiy3518]

Я как человек, который съел огромное количество драников приготовленных различными способами (от печи до сковородки на плите) сделал вывод, что драники должны быть с хрустящей каймой и мягкими внутри. Мясо может быть и внутри и в виде зажаренного лука со свиным бочком поверх драников. Соус (мачанка по-беларуски называется от слова мачать (макать) на сами драники не выкладывается, а подается в отдельной соуснице. Илья Исакыч как всегда приготовил «свою версию».

[@ricardgordon1985]

У Лазерсона настолько хороший измельчитель под раковиной что, по его же словам, это у него не первая модель, он их уже несколько поменял, впервые он ее рекламировал 2 года назад и с того времени уже успел поменять, чёта не сильно надежная машина за такие-то бабки, раз так часто её менять приходится.

[@vitaminka911]

Тоже поржала

[@tatyanahrisanova6899]

Я понимаю почему у него следующая, он не подписался на сайте производителя и не получил гарантию 😂

[@Stingdeath]

Ну когда деньги дают за рекламу, тогда и меняет)))

[@СветланаВиноградова-ю7э]

Делала первый раз драники, грамовку на глаз, так как считала нужным,и даже сыр натёрла с картохой (потому что готовлю не плохо) и опыта не мало приготовления домашней еды. Получились хрустящие безумно вкусные, прожаренные.😊А тут шеф повар готовит, мой шок в шоке😮теперь я считаю себя богиней кухни😂😂😂😂😂😂😂

[@goodberry2903]

Я никогда не добавляла сыр, теперь хочется попробовать) спасибо за идею

[@dianasavova820]

Попробуйте + зеленый лук, тертая морковка, все что угодно, только мелко нарезанное и чтоб постояло мин. на час…

[@_Agent_Smith]

я с попытки 3-ей понял как делать так чтоб середина прожаривалась,а сверху была корочка.А тут это же шеф повар)

[@Bezumnyepticenutye]

Хоспидя как же я до сих пор живу без измельчителя под раковиной🤦‍♀️😂

[@cherrycat2796]

А я вот завидую) Очень бы мне облегчило жизнь. Ненавижу очищать сетку в раковине. И вообще в детстве мечтала о такой штуке, в фильмах насмотрелась)

[@otakuzadrot]

это имбовая штука, я бы сравнил с посудомойкой

[@asstanina]

У моей подружки, когда мы учились дома, была раковина с измельчителем. Ещё тогда, лет 10 назад, я поняла, что мне это надо😅 сейчас кухню без измельчителя даже не рассматриваю

[@vitaminka911]

Зашибенная вещь

[@Анна-т3ф3е]

Жить без него можно, вполне себе. Но поверьте, с ним комфортнее в разы👌это не какая-то тупая блажь. Это реально полезная штука.

[@4myJJonly]

Батя выходного дня, накатив пивчанского, старается красивой тарелкой спрятать факт того, что ужин вышел сырой и горелый одновременно…

[@KpuBbIe-MakapoHbI]

Где сырой-то?Бляяяя "недоповары" в чате,которые не знают,сколько надо жариться картошке после измельчителя...

[@АлёнаВладимировна-д7т]

​@@KpuBbIe-MakapoHbI Иссаакыч, не нервничай, а то инфаркт стукнет.

[@РенатБаратов]

остынь, бот... лазерсон инфоповар.несет чушь и рекламу. таких тоже стоит, проверять за деньги, налоговая там, нормально позабавится...

[@ГалинаНудьга-г4ю]

@@KpuBbIe-MakapoHbI а мясу? Даже перекрученному в фарш?

[@andredor]

Допускаю, что каждый раз когда у Ильи ломается измельчитель он рекламирует его для дого, чтоб новый заслали.

[@KOLRN.]

Прикол был в том Джей, что исакыч карамелизировал лук в сметане😂

[@KOLRN.]

15:08

[@Pelmeshik25]

То в воде, то в сметане...может скажем Лазерсону?

[@natdnn3498]

Капец, как лазер пыхтит в микрофон! Какой-то асмр с драниками😂😂

[@Rihtainshtain]

[@АлёнаВладимировна-д7т]

😂😂😂

[@northfirestar541]

Судя по бортам сковородки - когда-то она была антипригарная ...

[@JumboSledgehammer]

Вот кто бы что не говорил про Илью Исакича, но в том, что картошка- это база, я с ним сто процентов согласен)

[@Rihtainshtain]

Да ну, про картошку все знают)

[@SuperXPEHb]

Особенно когда Илья Исакич готовит спагети.))))

[@КоляНиколай-п2ъ]

Я думал база присед, жим😂

[@JumboSledgehammer]

@@КоляНиколай-п2ъ ну дык речь же о еде))

[@0n_off]

Обожаю драники, но с фаршем в теле первый раз вижу! Обычно фарш кладут внутрь драника и называют колдуны.

[@otakuzadrot]

а этот тип драников называются маглы

[@KpuBbIe-MakapoHbI]

Ну есть много видов драников...

[@мила-п9ж]

Ну, колдуны по-другому немного готовятся. А ещё драники, с мясом внутри, называют "картофельные оладьи с мясом", но у нас в посёлке, в Беларуси, называем их просто - "драники с мясом", вот и всё, без мудростей.

[@ЖаннаКудрикова]

У нас в семье тоже драники с мясом.😊​@@мила-п9ж

[@funny-fh5uk]

​@@otakuzadrotколдуны это не типо волшебник, а души с старобелорусского

[@alt9308]

Вообще если поменять немного последовательность и добавить ещё один ингредиент, вышела бы топ. Сначала обжарить лук с салом потом на вытопленном жире пожарить драники, выложить на драники пожаренной ранее лук с салом, и полить всё сметаной) жирно но очень вкусно

[@JurateAndri]

В Литве драники называем картофельными блинами. Муку в них не добавляем, лук - на любителя, но не жалеем яиц. Едим со сметаной или с соусом из творога и сметаны.

[@etnamecul]

Верно, что сковорода перегрета. У меня Дед готовил подобные драники в "сибирском стиле". Офигенная тема со сметанкой вприкуску. Вот такой соус - галимая е ба нина, дорогой Шеф..

[@Mag-dq2rg]

Точно! А сметанку хорошо ещё чесночка надавить,ммммм.. вкуснота!

[@Bigboss-dd9gr]

У меня одного флешбеки сырников?

[@user-bx3rz4kz3g]

сырников Высоцкой😂😂

[@aleksey_bogdanov]

Илья Исакович походу проплатил всё-таки Джею. Такое спокойствие и согласие. Мои поздравления! Ты к этому долго шел! 😂🎉🎉

[@среднестатистический-и7э]

- Чем отличаются драники от тошнотиков? - Измельчителем.

[@Kriuger555]

ТошнОтики от Коляна?

[@ЮлияКоролева-г9п]

По мне весь смак сметаны в том, что она холодная, а блюдо горячее. Это вкусно. А когда сметану греешь она распозается и становится жидкой. Тогда лучше брать сливки и загустить их. И уже ими залить обжаренные грибочки с луком. 🤩

[@ЮлияКрюкова-ъ3к]

По мне лучший соус для драников домашняя сметана с чесноком. Сына любит сметану с зелёным луком, чтоб мелко порезанный, присыпанный солью, маленько постоял и в сметану. А дочь ест драники вообще без всего.

[@DrCrimson1]

Про нагрев классно рассказал, спасибо! Вроде бы и очевидный факт, но почему-то дошло до меня это только сейчас)

[@mrator]

Покажите мне, пожалуйста этих людей, что реально делают то, что он готовит... Мне кажется на него подписаны только а-ля Джей и мы 😂😂😂поржать

[@rybachka95]

Хаа у меня был знакомый, который боготворил Лезерсона

[@Ккк-5]

У меня подруга рьяно его защищает😂может че и готовит

[@ЮляШкаленова]

Моя свекровь и её брат каждый новый год готовят подборку из его "шедевров"😮 зрелище то ещё. И нахваливают😢

[@user-gz7xz6ty2t]

Я когда первый раз смотрела его, сделала по его рецепту тефтели с подливой-это было что-то с чём-то. Всё ушло в помойку. Я его раньше не слышала и не видела.

[@2SergNSK]

У него дети есть....

[@постоянствопроблем]

Драники надо на крупной терке и тонким слоем на сковороду.огонь по сильнее и будет вам хруст и кайф

[@ДарьяВолк-з5я]

Я, если толстым слоем делаю, жарю на среднем под крышкой, а потом на сильном без крышки. Получается снаружи корочка, а внутри мягко. Но тут у него фарш еще, о чем Джей сказал, так что хз.

[@ИлгаЖарова]

А вообще-то драники делаются на самой мелкой тёрке! Что Я сама перестала давно делать! Лень, сил не хватает, да и лень!

[@alisa_marika]

Я тоже не понимаю, зачем на самой мелкой тереть. Это ж уже пюре какое-то. А драники круче всего в духовке:)

[@michiosd]

@@alisa_marika Это уже не драники. Особенно в духовке.

[@alisa_marika]

@@michiosdа жареная жижа - драники? Я думаю, что нет. Драники в духовке получаются очень вкусными.

[@Сергей-я1п1щ]

Я как Беларус,из Минска в 2 часа ночи,пошёл драники готовить!

[@мила-п9ж]

А Вы точно беларус, иначе правильно бы написали название блюда, "дряники", 🤦‍♀️это же надо так написать

[@Сергей-я1п1щ]

@@мила-п9ж вы определяете человека по ошибками всегда???спс не заметил ,исправил!

[@ThawFey]

@@мила-п9жпо русски дрАники, он вроде писал на русском языке.

[@Сергей-я1п1щ]

@@ThawFey Я Дряники написал и не заметил ,а это пиявка придралась будто ,смертельное что то)))

[@valerixw]

Джей,настроение поднимаешь☀️❤️‍🔥🫶спасибо за контент))любим тебя💟

[@jackharjohn7250]

Уважаемые зрители и Джей. Я не могу похвастаться поварским навыком, но я занимаюсь строительно-ремонтными и отделочными работами. Мне достаточно было досмотреть ролик до картофеля и мне стало дурно. Абсолютно согласен про крахмал. Он является связующим элементом, как и в стройке есть такое понятие, как адгезия и прочее. Без учёта таких "мелочей" всё идёт в направлении сексуального характера без подключения удовольствия и отсутствия необходимого результата. В готовке это вкус и консистенция, а в ремонте это отсутствие необходимого результата. Спасибо Джей, что просвещаешь о невежестве отдельных кулинаров. P.s. видео с Юленькой бы побольше, каждый раз поднимет настроение ещё стиль "скажи, а?" Ахахах

[@dmitriygrozniy8272]

Давно пора понять что все ролики Лазерсона носят исключительно рекламный характер к готовке они относятся больше постольку поскольку. Те редкие ролики без рекламы выходят потому что предложений по рекламе нет, а ролик выпускать надо. Лазерсон не повар, барыга в некотором роде.

[@ИринаГречишникова-э8к]

Не в некотором роде,а конкретный еврей- барыга,барыжище.

[@MrStark-fx2fw]

Идите к девушке,но оставайтесь со мной)))😂😂Лазерсон шалун)) 2:21

[@Rihtainshtain]

Это он в писду послал всех ласково)

[@SuperZhuzhik]

Сколько лет его сковородке? Он же вроде не так давно их рекламировал, а она уже вся облезла внутри

[@godzilariga]

Он же ведёт кулинарные курсы и фиг знает по чьим рукам она ходила и сколько?

[@Rihtainshtain]

Зато показал, что рекламировал) Бесплатно и наглядно)))

[@ΚαλιαΤιτοβα]

ЭТО -ОЧЕНЬ ОРАСНО. ЕСТЬ из поврежденных кастрюль и сковородок

[@olehcka936]

​Не думаю что эти "шедевры кто то ест😂"​@@ΚαλιαΤιτοβα

[@РоманВасильев-т2н6п]

​@@ΚαλιαΤιτοβαпочему

[@goodberry2903]

Люблю хрустящие драники, так что зажариваю.

[@vantablack13]

Лучше бы он оставил сметану в её обычном состоянии.

[@Alex_Krok]

Такими темпами, Джей всё-таки научит Исакыча готовить.

[@dianasavova820]

Нееет, не успеет! ИИИИ - у меня ничего против Джея! Он стараеться…

[@Kriuger555]

Однозначно!😅

[@Garrino]

Я обычно на крупной тёрке картошку для дранников делаю. Вроде так текстурка классная выходит и не жидко😊

[@userRAF2203]

Извините, но Джей внешне всё больше становится похож на Макса Бранта😂

[@Ircania9]

Кстати, да ))

[@sergeyanisimov6152]

У Лазерсона это не драники, а сраники😂😂😂

[@Теилз-с9ч]

Лазанники

[@dzfsgames4356]

это было не просто смело это было очень смелое решение делать драники в 3 раз!

[@ОльгаРаменская-ч3е]

Прежде чем сказать,что получилось неплохо, для Ильи Исааковича ,надо плюнуть через левое плечо,чтоб не сглазить.

[@helgapataki7841]

Ты ж моя умница! Ну что за смышлёный мальчик! Все говорит в точку. А я все в себе сомневалась, смотрела этих псевдокулинаров и думала, что я дурко. А тут все по полочкам разложил парень! Мои аплодисменты 👏👏👏

[@annastasia.1]

Не имеет значения, насколько вы старше парня в видео, называть его мальчиком неуважительно.

[@FoxCubTea]

​@@annastasia.1 не душни)

[@Вадим-р3ы2п]

@@annastasia.1 А как его называть женщине? Мистер Джей? А назвать его "парень", это уважительно?

[@pyromaniac1986]

​@@Вадим-р3ы2пну да мля) он же уже не мальчик, а парень, логично?

[@annastasia.1]

@@Вадим-р3ы2п "парень" - нейтральное слово для описания молодого мужчины. Мальчиками называют детей. Маленьких детей. Очевидно, что человек на видео - не ребенок. Зачем же обращаться к нему, как к ребенку? Это уничижительно.

[@Andrewman125]

Дык скоровада у него сгорелая))

[@SuperXPEHb]

Не сгорелая, а карамелизованная. А если не согласен приди и докажи это Лазерсону за 150 000 рублей.))))

[@KpuBbIe-MakapoHbI]

Научись хоть писать без ошибок,а то у тебя в двух словах - две ошибки)))

[@миииц]

Люблю ролики Джея за уроки готовки :D

[@СветланаЩепка]

Урррраааа, Джей в эфире, я на кухне 🥳 что сегодня будем готовить? Моя семья как раз ждёт от меня вкусняшек , но похоже я залипла на 15 мин 😅

[@КсенияПотапова-л7ч]

как я делаю драники: тру на крупной тёрке картоху, даю немного стечь на сите, шмякаю это дело на сковороду, распределяю силиконовой лопаткой, но чтобы было не слишком тонко или толсто, солю перчу непосредственно на сковороде, накрываю крышкой, жарю на медленном огне. когда драник подзолотится и схватится, переворачиваю пластиковой лопаткой, снова солю перчу, закрываю крышкой опять в итоге получается один большой вкуснющий драник 🤤

[@JjjuuukkK]

Старый пер ... ун не подвел... таки сырая картоха.. Респект ..

[@katyazaykalova8823]

😂

[@katyazaykalova8823]

😂

[@olgauh3617]

На терке? Травмоопасно? Я уже 10 лет в кухонном комбайне измельчаю картошку с луком на наши деруньі!!))) Две минутьі и большая миска картофеля натерта.

[@АлександраКазакова-о6ь]

Я абсолютно согласна про сливочки с зеленушкой, зачем этот недожареный лук в сметане 😢 уж если сметана - то пусть холодненькая будет, с зеленью можно, с чесночком ее сделать, но пусть холодная, пожалуйста, жареная сметана на драниках это какое-то издевательство над продуктами

[@dmitriyborisov7591]

В драниках нет мяса и тереть надо не средней тёрке, а не мелкой. А тут картофельный биточек с фаршем.

[@Nightinel]

А вот ты когда покупаешь картошку в магазине, где на ней написано количество крахмала в ней? Я ни разу не видела такую характеристику на ценнике.

[@LuckyBaby1239]

Жаль. Это очень удобно. В Германии в самых простых магазинах всегда есть три вида : « плотноварящийся « картофель 11% крахмала) , на салаты удобно брать. « средне плотный « вид ( супер для драников) 13% И « нежный « , 16% : для пюре и крем супов. Очень удобно. Не нужно думать и заморачиваться. Даже часто сорт не указан; просто свойство картофеля. Упаковки по 1,5-2,5 кг. Если не знаешь , что готовить будешь - то нужно средний вид брать. А если планируешь заранее , то реально комфортно сразу брать что нужно.

[@lillianshepard177]

Указывают иногда в некоторых магазинах типа «картофель для жарки» и т.д.

[@Yaroslav30.92]

​@@lillianshepard177 в "Ленте" так пишут

[@ЕленаАгафонова-д1к]

Это умеют делать все хозяйки. Смотрю и понять не могу, чему он учит? Может покажет, как надо чистить картофель?

[@ИлгаЖарова]

Как очистки удалять! 😊

[@KpuBbIe-MakapoHbI]

Ну он учит тех,кто не умеет.

[@ВладимирПетров-б5з]

Прорекламировать надо было спонсора. Он когда рекламные ролики снимает, всегда готовит что-то элементарное.

[@demon4ello]

Было уже))) как правильно жарить картошку

[@100Gramm]

Надо Лазерсону идею подкинуть - натереть картоплю для драников через измельчитель в раковине, он же сказал, что под него любое ведро ставится. Вот - низ открутил, ведро хуяк, и погнали!

[@KE-]

Ручная мясорубка?!

[@ИлгаЖарова]

Я тоже - вау! Да ещё и чёрная! 😮

[@Alex_Krok]

За рекламу электрической не заплатили.

[@спиртмен]

Может он не про углеводы, а про угли и воду говорил? Тогда понятно, почему он переживал

[@Nastich_618]

Джеймс в таком прикиде выглядит будто он гг из аниме по киберпанку! Очень круто

[@JjjuuukkK]

Версия драников....великий повар и это сможет испортить??

[@dianasavova820]

Естественно, он и за то вЯликий!😂

[@Mor_Si]

Джей, спасибо за объяснения касательно нагрева сковородки. Мне действительно это очень пригодится, потому что я вообще не понимаю в этом, делаю все по наитию, и иногда бесит, почему получается не также, как в прошлый раз, например. Теперь буду знать и учитывать это)

[@2007shagona]

Самые лучшие драники я ела в Минске)) Со сметаной❤ вкуснятина.

[@user-zl3kd4ti9y]

Лук пригорел но сырой и сметана не то ни сё... Сметана сразу свернулась отсеклась и пипец.. Поэтому это ЗАМАСКА😮😂😂😂😂

[@СтепанИзмайлов-ь6ъ]

15:32-этой фразой все сказано!Когда вы наДираете картошку-берегите руки!😂😂😂😂😂

[@nataSha-dw8ki]

Агрессивная корочка😂 это что то новенькое)))

[@freeipe2805]

Корочка, которая хочет тебя наказать.

[@ЮлияКрюкова-ъ3к]

​@@freeipe2805сделай мне больно (с) Верка-Сердючка

[@ОльгаУтемова-ж3в]

Я думала, что Исакыч остатки мяса тоже в раковину кинет, чтоб измельчить.

[@goodberry2903]

4:59 взвесил на глаз, спасибо, досвиданья. Терпеть такое не могу. Когда начинала готовить самостоятельно и не особо шарила, такие вот кулинары подкладывали мне хорошую свинью. Неужели так сложно взвесить? Чтоб людям было от чего отталкиваться.

[@nopainnogame5671]

по реактам джея, лазерсон учится готовить )))))))))))))))

[@Zica-y8f]

Все замечания сделаны по делу Джей, класс

[@daryavinogradova1571]

на заливке драников сначала взвыла я, потом Джей. аж глаза заслезились

[@ВикторияНовикова-г8ю]

Джеи́. Я на твоих видео учусь как надо готовить, а как нет. Спасибо тебе, за то,что всё по полочкам раскладываешь!!!👍👍👍 Объясняешь всё доходчиво!

[@КириллЕфимов-д2х]

Тоже чищу в раковину, измельчителя нет, сито в руки и к победе)))

[@КириллЕфимов-д2х]

Точно, драники подрбные этим укладываются в горшок+сливочный соус и в печь, подавать с зеленью. Та4 делают там, где их готовят

[@Борщ-без-свёклы]

так свинина ведь осталась сырой внутри этих картофельных лепешек, она же не успела прожариться, ничего хорошего в этом рецепте нет, очередное хрючево от мэтра

[@МихаилНаливкин-ж2е]

Ждал отрубленные культяпки пальцев маэстро после рекламы измельчителя вначале, эх, жаль)

[@xGUDINIx]

почему он пользуется вилкой а не лапаткой

[@KpuBbIe-MakapoHbI]

А что такое лАпатка?

[@Alex_Krok]

Это ЕГО ВЕРСИЯ жарки драников!

[@Yaroslav30.92]

​@@KpuBbIe-MakapoHbI от слова "лапа".

[@krasnoarmeyka9523]

Лазерсон не повар, он ведущий на канале Гараж54!

[@kellthuzed9500]

Ахах, точняк, это гараж 54 на минималках

[@КоляНиколай-п2ъ]

Коленвал из картошки, вместо масла -лук со сметаной)

[@ЛунтикЧерный]

История обещает быть интересной

[@Andrewman125]

Плакать в конце надо))

[@cherus4336]

Джей, попробуй сделать как делаю я, картошку трешь на крупной тёрке, отжимаешь, промакиваешь салфетками, добавляешь яйцо, перемешиваешь, на сковороду, доводишь до красоты, на поднос и в духовку на 15-20 минут, получается хрустящая корочка и мягкая середина, соль и перец по вкусу. Сверху сметанки и кайф получается

[@alenushkaRu]

Ладно обычные драники бы у Лазерсона не доготовились, а тут мясо внутре, кому охото сырое мясо есть

[@gw_tiger3532]

Как уроженец и гражданин РБ, я в большом негодовании. Сами драники делаются исключительно БЕЗ фарша в тесте. Драники с фаршем называются "колдуны", в которых фарш кладётся между слоями теста! Плюс ни в каком соусе они не обжариваются после, так как теряют свои хрустящие свойства. Соус всегда подаётся отдельно. Данный рецепт - уже некая вариация драников, что не имеет права называться таковыми

[@Aganought]

Ну всё же так просто! На полкило картошки (на крупной тёрке) 100гр лука мелко, одно яйцо, две чайные муки. Мешать, дать настояться 10 мин. Соль перец по вкусу конечно. Формируем тонкие драники, жарим по две минуты с каждой стороны на среднем огне. Всё, ну может по три минуты... Какие проблемы? ))) исаакыч жжет, или лжёт))

[@user-vr2py5ns6v]

Джей делай побольше видео с этим бездарным поваром ,ржу не могу 😂

[@ПавелЮрцев]

Мля, а я то думал Лазерсон крутой повар, а оказывается есть еще круче. Ютуб случайно дал данное видео, теперь только его смотреть и буду.

[@alexanderpushkin3979]

В измельчитель нельзя бросать шелуху от рыбы, креветок и бананов (особенно креветок)

[@rate12]

Тыкал, тыкал по сердечку на экране и продырявил Лазерсона❤😅

[@ЕленаАгафонова-д1к]

Лук будет противный, он его не прожарил.

[@ЮлияКрюкова-ъ3к]

Он его карамелизовал

[@slife2905]

Пришла я в Магнит за картошкой. И как понять какая из них "крахмалистая"? Где это написано в магазине?

[@henyadoll3443]

я готовил драники чисто из картошки, но из-за того что плита плохая была, первая партия получилась сухая, а вторая нормальная.

[@DshDshTaDaDam]

Хочется огорчить Джея одной штукой - современные индукционные плиты меряют температуру дна и Илья Исакович тупо херачил дранники на 10ке, а потом лук на 10ке, а потом соус на 10ке, а это типа 300 градусов у дна

[@anon4ik-of9hd]

Хочу подробный видос о том как правильно готовить драники от Джея, очень хотелось бы на его примере увидеть как это делается. Никогда не получались они у меня😢

[@valeriasmit6700]

У Юлии Высоцкой вышел новое видео карбонары, интересно ваш обзор 😊

[@christinazavadetskaya7525]

Калорийность продуктов не измеряется их "углеводностью")))

[@Юрий-х3ы5щ]

4.06 Буквально записываю со слов "Мастера" рецептуру, или как там у поваров это называется) - 1.Картошка - сколько смогли принести, 2.Мясо - насколько хватило денег, 3.Мука-чуть больше чайной ложки , 4.Естественно соль - 2 щепотки(щепотки у всех разные), 5.Черный дробленный либо молотый перец - черный дробленный либо молотый перец. Упс, маэстро озвучил массу сырья - около 450 грамм в совокупности (ну, как по мне - соли многовато), 6.Можно взять одно яйцо(ну, то есть можно, наверное, взять и два), а можно и вовсе не брать?7.Лук - немного. Ну. все предельно ясно, сейчас пойду готовить так же. Кстати, вот эта штука с розовыми ручками(я не повар, поправьте, если ошибаюсь) больше похожа на сотейник, чем на сковороду.

[@ri19evil93]

самые лучшие драники ток от Бэда)))

[@christinazavadetskaya7525]

Я не профи, но по опыту моя версия давно такова, что эти горе повара-кулинары совершают одну ошибку постоянно: не регулируют степень нагрева сковороды. Если бы они устранили хотя бы вот эту одну единственную ошибку, возможно этих видео бы не было. Но, тогда мы многому бы не научились у Джея. 😊 PS Джей как родной стал 🤗

[@Ксения-э7х7е]

Ох уж эта бедная сковородка 🫣 От дна ничего живого не осталось. На ней бедной видимо уже до ку я раз прилипало и пригорало...

[@freeipe2805]

карамелизования сковорода, да..

[@АнатолийСамсонов-л1в]

Скородка тщетно сопротивлялась

[@Hey__Elly__]

Джей, прекрасно выглядишь 😊✨

[@froggydan]

0:29 было бы странно, если бы это было не так

[@АнтонГолубев-ф7ч]

Дед не матерится, не трясёт писюном, не рекламирует водяру и даже не сжигает всё в пепел, но Джей опять его критикует. Ну надо всё-таки помягче со стареньким!)