【ホルモン焼き】お家で作ろう！焼肉屋さんの料理長が教えるホルモンダレの作り方！

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【ホルモンダレ】味噌ダレ
料理酒200g
味醂100g
醤油200g
味噌300g
水飴50g
ハチミツ50g
ザラメ100g
三温糖50g
粉唐辛子10g
すりニンニク30g
ブラックペッパー3g
味の素20g
すり玉ねぎ70g
すりリンゴ70g
胡麻油30g
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[@十和田南緒]

今度真似します！！

[@焼肉総合チャンネル]

時間のある時にゆっくり作ってみてください。

[@カリンのパパ]

今回も作らせて頂きました‼️ 最高に美味しい味噌ダレですね👍 コロナ禍で中々食べに行けないので重宝させていただいてます😆 保存期間はどれくらいでしょうか

[@焼肉総合チャンネル]

冷蔵保存で3ヶ月はもちますよ😊

[@土居浩己]

大量に作る場合は単純に倍にすればいいですか？

[@ryoumaryouma5926]

すいません。使用している味噌は合わせ味噌でしょうか？赤とかでも大丈夫ですか？

[@焼肉総合チャンネル]

作るのに慣れてない方はとりあえず同じ味噌を使うことをおすすめします。

[@tatibanarisa4018]

レシピの材料がプロ仕様（ハナマサ）のものがうちにあるのと一緒ですの作ってみますｗ

[@焼肉総合チャンネル]

本当はもっと良い味噌使うのですが皆さんが買えない、買いにくい味噌を選んでも気楽に作れないのでハナマサ味噌にしました。

[@チョイノリダー]

タレのレシピをみると焼肉屋さんで網の交換が必須なのも解るきがする

[@焼肉総合チャンネル]

味噌はどうしても焦げ付きますからね〜

[@閃光のトップガン]

お疲れ様です料理長😁🍺 昨日はしっかり焼肉してきました😁🍺 料理長のホルモンでビール飲んでみたいですね😁🍺

[@焼肉総合チャンネル]

お疲れ様です❗️ 一度作ってみては？ ホルモンを買ってくれば美味しくいただけますよ〜 ビールも最高です👍

[@かおりん産]

はじめまして、登録させて頂いてます。 タレの保存期間はどのくらいですか？！

[@naon4223]

そっこーで見つけてチャンネル登録しました！笑

[@お殿下]

ん〜こういう趣旨の動画も良いのですが、私の様に料理をしない人間が焼肉屋選びの参考にこのチャンネルを見に来ている気がしますけどね〜

[@焼肉総合チャンネル]

食べ歩きの印象が強いと思いますが今年は色々チャレンジしたくて。 料理しない方でも少しはチャレンジしてみようかなと思っていただけたら幸いです。 食べ歩きをやめるのではなくこれからも続けながらお家焼肉もプラスしていこうと思っています。 ただ今はクラファン中ですので家庭焼肉も交えて配信します。