호시노소라 영업 끝... 우예인 셰프 퇴사... 저는 이제 어떻게 하죠?

[@kojitvseoul]

오늘도 감사합니다 !! 호시노소라 끝까지 사랑해 주세요!! 스시소라 서초점&호시노소라 어때요? 캐치테이블에서 확인해보세요! app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushisorahosinosora?from=share

[@OK-rn5qf]

우세프님의 독립을 진심으로 축하드리며 독립하는 후배들을 따뜻하게 격려해주시는 코우지 대표님 고맙습니다 코우지스시 그룹의 승승장구를 응원 드립니다

[@numberone-rz7jb]

새로운 경쟁 상대가 될 수 있는데, 홍보까지 해주시는 코우지 쉐프님. 역시 참된 스승 👍🏻👍🏻

[@caleboh8732]

많이 섭섭해하실 수 도 있을텐데 후배 응원해주는 모습 너무 보기 좋습니다 응원합니다!

[@이오진-v2q]

코우지쉐프님 존경합니다 직원들생각하시고 지금은 트리플이응님 나가지만 잘챙겨주시는모습너무좋네요

[@chefdadadak]

후배나 직원이 많이 배우고 성장해서 독립할 때 선배는 응원해주고 좋아하지만 사장님은 그러기 쉽지 않을것같아요. ^^ 코우지상 👍👍👍

[@ivy3174]

ㅊㅋ 드려요 승승장구 하시길!!

[@튭유-l3j]

저런 ㅠㅍㅍ 함 가보고 싶었는뎅.... 저번주 금요일에 스시코우지 방문했는데 너무 놀랐어욬ㅋㅋㅋㅋ 유튭에서 보는 텐션이랑 비슷하시고 남자 3명이 왔다고 밥양을ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ엄청 나게 많이주시고 맛도 좋고 너무 좋았어요ㅎㅎ 담에 또 갈거 같아요ㅎㅎ 밥양보고 옆테이블 여성분이 기겁하시몀서 너무 많다고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ하셨는데 젊은 남자는 더 줘~이러면서 장난시는게 너무 재밌었어요ㅋㅋㅋㅋ

[@인대]

정말 맛있다고 생각한 식당 중 한 곳이었는데 너무 아쉽네요ㅠㅠ 압구정 와쇼쿠엔 나중에 꼭 가보도록 하겠습니다!!

[@nallwhy]

요즘 흔히 파인다이닝이라고 하는 곳들이 새로운 맛만 찾고 정작 완성도가 높지 않다고 생각하던 중 호시노소라에서 식사하고 근 몇 년 중에 가장 맛있다고 생각했었는데 더 이상 먹지 못한다니 아쉽네요 ㅠ 우예인 쉐프님 감사했습니다

[@billionaire5506]

진짜 인정합니다 ㅜㅜ 요새 자본으로 찍어낸 파인다이닝들이 좀 있다고 생각했는데 진짜는 결국 드러나게 되어있는 것 같네요

[@빈튜브-c8o]

오 소리 줄었네요 역시 코우지tv 최고!

[@김기자-x9w]

코우지오너셰프님은 참 품이 넓은 분 같습니다. 한국사람들은 비슷한 경우면 정색하고 싫어하는 경우가 100중 99 이상일 것 걑은데, 표정에서도 멘트에서도 애정이 느껴지네요. 배워야 겠습니다. 넓은 마음 ㅎㅎ

[@유후-f8r]

멋진 독립 축하드려요

[@jjurijung]

부산에 스시 미우라 오픈하신분도 독립해 나가신거였는데 하나둘 성장해서 독립하시는 모습들 보면 아쉬우면서도 감회가 새로우실듯 하네요ㅎㅎ

[@hot_lemon_icetea]

다녀왔었는데 정말 맛있더라구요.. 11만원대인데 우니만 봐도 재료에 많이 쓰신게 보이고 해운대 들리시는 분들에겐 강추

[@이근모-j8e]

@@hot_lemon_icetea 전 스시미우라 개인적으로 굉장히 실망 많이 했습니다. 절대 추천 안하는 업장이네요…

[@Lemon-rh6tn]

@@이근모-j8e 이유가뭔가요?

[@젠이츠-z5m]

전상윤 쉐프님 어서 독립하시길~

[@Gidul_Joosik]

코우지쉐프님, 본인의 초밥 외의 새로운 일식코스식당을 가게 새로 오픈한지 1년 만에 자신의 가게를 맡고 있던 쉐프가 독립해서 나간다고하니 가게 문을 닫게 된거 맞습니까?? 이게 현실이라면 엄청난 대인배이십니다. 보통은 속 쓰리기 마련인데 축하와 격려, 홍보 영상까지 찍으시다니.

[@탐타]

남이 내인생 살아주지 않듯이 요리사들은 언젠간 다 독립하게 되어있슴 마무리가 아름답냐 아니냐에서 차이가 있겠지만

[@jun1635XVI]

건승하십쇼!

[@usarz6wo2ht3u]

한국에서는 군대에 행정관이라고 일반 병사들을 관리하시는 분이 계십니다..병장들이 전역하면..항상 이제 좀 쓸만하면 제대 한다고 하는데...군대 있을때 참 그말이 떠오르네요..

[@Lemon-rh6tn]

행보관

[@용석이-v5o]

진짜찐짜 대박 잘보고있어요 감사

[@Sethur0]

코우지님 화이팅 'ㅅ' b

[@astamotors]

우예인쉐프님 축하드립니다

[@kuyn9537]

독립 축하드립니다

[@billionaire5506]

우예인 셰프님 점점 성장해가시는 모습 멋지십니다 ! 와쇼쿠엔 꼭 한번 방문하겠습니다

[@Yorido_jua]

우예인 쉐프님 독립 축하드립니다~~~>.

[@버닝아웃]

만남이 있으면 헤어짐이 있지유. 잘 되어서 헤어지는 건 감사해야지유.

[@CowPower-513]

너무너무 슬퍼요... 우예인 쉐프님 나가시는게🥲 하지만 언제나 코우지팀 가족이 였다는거 잊지말아주세요!!

[@andreseungyeobsong4899]

다들 너무 멋지다

[@더맛-n1l]

라디오처럼 듣다가 와쇼쿠예인? 이름따서 지었나보다 하고 화면보니 와쇼쿠엔이었다

[@준-e4e]

허얼....아쉬우실듯 ㅠ

[@jasondavid9789]

예인짱... ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@매드님]

이게... 성장중...???? ㅎㄷㄷㄷ

[@hyo8531]

와쇼쿠엔x 와쇼쿠 예인o 잘 좀 표기 해주세요!

[@피는산골]

잘생겼다. ㅎ

[@David-ly6ix]

우쉐프가 코우지 상에게 은덕을 마니 입었구먼

[@창원밝은힐링안과.내]

부산에 하나 오픈해주세요

[@alexk2151]

고수님들께 문의좀 드릴께요.. 스시코우지 예약 어떻게 진행 해야 하죠? 자가격리 면제 된다 해서 6월 초에 오랜만에 방문해서 꼭 한번 방문해서 식사 하고 싶은데,. 해외에선 어떻게 진행 해야 할지 모르겠네요 ㅠㅠㅠㅠ

[@은지김-p3d]

인스타에 스시코우지 오피셜 계정 팔로우하시면 종종 취소자리났을때 공지올려주세요 유튜브에도 게시판에 가끔 번호랑 같이 올려주시더라구요

[@쯘쯘-o5r]

ㅠㅠ맛있었는데ㅠㅠ

[@xthejs]

독립이기도 코우지사단 확장인거 같기도 한 느낌이;;;; 뭐가 되었건 즐거우시고 힘든길 든든한 마음으로 걸어가시길!!!

[@hydehaido]

독립해서 홍보까지 해주고.. 딱 일본 스타일 이네요.

[@doublefoxhead3493]

엥? 우예인 셰프 완전 독립이 아니라 코우지 그룹 산하의 와쇼쿠예인 이란 업장을 그냥 새롭게 오픈하는거 아니에요? 더부살이 업장에서 벗어나서... 난 당연히 그렇게 생각했는데 왜 다들 독립해서 나가신다고 말하는거지;;

[@Dooboofactory]

14:30 여기보시면 독립한다고 말하네요~

[@끌레도르치즈맛]

왜 난 우예인 셰프님 일본분인줄 알았지 이름도 일본발음인줄 ㅋㅋ

[@danh2709]

마스크 쓰셔서 윽박이 인줄 ㅋㅋㅋ

[@lazysongsang]

1등

[@dha6385]

세분 다 카이세키가 먼지 모르시는듯

[@Burbleish]

생각하시는 카이세키는 뭘까요?

[@dha6385]

아부라서바, 차슈, 돈지루 등등 카이세키요리에서는 전혀 사용하지 않는 단어들이 일단 거슬리네요. 저도 잘 아는건 아니지만 저정도라면 카이세키보다는 일식코스요리 혹은 일식창작(소우사쿠)코스 정도가 어울릴거 같습니다

[@dha6385]

솔직히 시노하라에서 배우고 오셨다고 하는데 저정도 요리 내고 카이세키라는 이름으로 팔고있다는걸 알면 좀 속상할거같네요

[@dha6385]

일본에서 차돌된장국,제육 쫄면 등으로 코스 구성해서 궁중요리라고 팔면 어떤생각이 들까요?

[@sweetmankim]

카이세키 会席 거나 좀 더 가벼운 懐石 요리거나 교토의 비싼 음식점에서 볼 수 있는 그런 구성은 한국에선 좀 에바지요... 양도 적고... 그러다보니 한국인 입맛과 양에 맞는 돈지루 나 소바 같은 것들을 곁들인 것 같은데... 사실 일본에서도 카이세키가 지방마다 구성도 다르고 양도 달라서 여행을 갈 때면 그 차이를 즐기며 먹었습니다. 홋카이도의 카니 카이세키도 있고 고베의 와규 카이세키도 나오는 판이니 무엇인들 어떻습니까? 한국적인 카이세키로의 정립 과정일수도 있고요. 일본음식의 한국화라면 좀 그렇겠지만 중국인은 절대 모르는 미국식 중국 요리 찹수이 라거나 한국의 짜장면 짬뽕 오무라이스... 하이난 사람은 모르는 싱가포르의 하이난 치킨 라이스 인도 사람은 모르는 한국과 일본의 카레 라이스 처럼 즐기며 드세요.