Hot Pepper Jam 😋 Excellent Preparation for the Winter for Meat, Cheese, Salads.

✅ You have no idea how delicious it is! Chili pepper jam is moderately spicy, sweet and goes well with meat dishes, cheese, salads. Prepare for sure!
❗Be sure to check it out!
✅ Pickled hot peppers: • Сколько ни готовлю - н...
✅ Preparations for the winter: • Заготовки на зиму
✅ Pickled plums: • Вкуснее Слив Еще Не Го...
✅ Dried plum: • Вяленые Сливы в Оливко...
✅ Dried pear in wine with spices: • Вяленая Груша в Вине с...
⭐ SUBSCRIBE TO THE CHANNEL IT'S DELICIOUS! IN ONE CLICK: / it's DeliciousRecipes
✅ CLICK the bell next to the SUBSCRIBE button to be notified of NEW RECIPES 🔔
✅ Put LIKE👍 and write COMMENTS, I answer all questions.
✅ Press the SHARE button below the video to send the recipe to your friends!
✔Facebook: / its.delicious.channel
✔Instagram: / itsvkusno
✅ For jam I will need:
300 gr. hot pepper
300 gr. sweet pepper
1 kg. sugar
400 ml. wine vinegar
20 gr. pectin
❗Of this amount of ingredients, approximately 1 liter of jam is obtained
#pepper #pepper #pepper recipes #pepper blanks

[@user-qz3bp4jq5r]

Друзья, всем доброго времени суток!!! Как увидела ролик, побежала в магазин за перцем!😆 Сделала, друзья, вы не представляете, какая это вкуснота!!! Только был ябл.уксус домашний, думаю, что с винным будет поинтересней. Люблю острое, поэтому косточки из острого перца не убирала. Кто не любит сильно остор, косточки уберите. Рецепт офигенный, делайте друзья, не пожалеете. Автору огромное спасибо за рецепт, здоровья Вам! Каналу процветания! Всем мирного неба над головой!!!👍👍👍🤝

[@-Vkusno-]

Спасибо огромное! Мне очень приятно, что вам понравился мой рецепт. Джем, действительно, потрясающий. Кто ни пробовал, все в восторге! Отлично подходит запеченому мясу, с сыром- просто супер! Если хотите ещё чего-то остренького, посмотрите этот рецепт соуса сладкий Чили: kzbin.info/www/bejne/ZpaQhIWnntd6hsksi=R5n6HF7a5t764eNg . Тоже очень вкусно !😋

[@user-qz3bp4jq5r]

ВСЕ РУКИ ОБЛИЗАЛА, ПОКА РАСКЛАДЫВАЛА, ОБЖИРАЛОВКА!!!👍👍👍😘🤝

[@user-qz3bp4jq5r]

Посмотрела, спасибо большое, обязательно сделаю. 👍подписка​@@-Vkusno-

[@user-xu3fm5it4s]

Супер

[@-Vkusno-]

Спасибо!❤

[@user-ph8ni1lo2k]

Бомба!

[@-Vkusno-]

Спасибо! Вы правы, это очень вкусный джем👍😋

[@user-jk2vd1fo8u]

Покупала в Кисловодске на рынке,отпад,,вкуснотища!! Нашла теперь рецепт, спасибо!

[@-Vkusno-]

Да, это очень вкусный рецепт! Идеально к запеченому мясу🙂👍

[@user-cc4nk7md8d]

Отличный комфитюр спасибо

[@-Vkusno-]

@@user-cc4nk7md8d пожалуйста! Готовьте, очень вкусно!🙂

[@tanushar1139]

Мне кажется, что это очень вкусно, пикантно, оригинально!!!! Люблю такие изыски!!!!

[@-Vkusno-]

Попробуйте! Очень вкусно! Отлично подходит к любому мясу и сыру, можно намазывать на хлеб. Готовлю каждый год😋

[@-Vkusno-]

@irinakalinichenko4033 шкурка в джеме не чувствуется🙂

[@-Vkusno-]

От семян я очищаю

[@-Vkusno-]

*Как вам рецепт? Поставьте этому видео оценку от 1 до 5. Мне важно знать ваше мнение!* 😀

[@belladobrohotova124]

Здравствуйте. Это блюдо для гурманов. Пектин можно ли заменить желфиксом? Спасибо. Канал - 👍👍👍

[@-Vkusno-]

@@belladobrohotova124 спасибо за комплимент! 🙂 Как раз Желфикс я и использую в этом рецепте. Это пектиновая смесь с добавлением лимонной кислоты

[@user-fu7mt8fp3e]

А в рецепте указано 300 гр. сладкого перца , я не нашла что с ним надо делать , когда + в кастрюлю для варки , перемолоть с острым перцем ?

[@-Vkusno-]

@@user-fu7mt8fp3e да, сладкий и острый перец перемалывается вместе

[@irinavasiljeva8294]

Интересно

[@-Vkusno-]

Приготовьте, очень вкусный джем получается!🙂

[@user-dm9jh5fk7q]

Вот это замечательная идея!Спасибо!

[@-Vkusno-]

Пожалуйста! Рада, что вам понравился рецепт !❤️🙂

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо! Рецепт понравился. Будем пробовать.

[@-Vkusno-]

Пожалуйста! 🙂Пробуйте, очень вкусный джем!

[@user-gt4op1wb8r]

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Ставлю вам5

[@-Vkusno-]

Пожалуйста! Рада, что вам понравилось это видео!🙂❤

[@user-fr6sc9vj4e]

Рецепт прекрасный ! 😋😋😋 Ставлю 5!

[@-Vkusno-]

Спасибо!🙂

[@user-sv5ld8qq5d]

300гр очищенного горького перца+ 300 гр сладкого???

[@user-dx8xs6kn8t]

Дуже оригінально. Незвично. Виглядає чудово! Напевно смачно, оцінка 5.

[@-Vkusno-]

Дякую! Спробуйте, дуже смачно! 🙂👍

[@a27Lexx]

Спасибо большое! Варю уже второй раз. Только я ещё добавила цедру лимона и немного сока лимона. Вкус бомбический получился!

[@-Vkusno-]

Отличная идея! Нужно попробовать🙂👍

[@user-mh9hb3tp3k]

ДЖЕМ-ФАНТАСТИЧЕСКИЙ .

[@-Vkusno-]

@user-mh9hb3tp3k спасибо! Рада, что вам понравился рецепт!❤️

[@user-mx8fd4rb5j]

Очень сладкий.

[@-Vkusno-]

Правильно! Сладкий и острый. Отлично подходит к мясу и сыру🙂

[@sabinaraximova9258]

Хочу попробовать какой вкус.

[@-Vkusno-]

Попробуйте! Вкус сладко-острый. Отлично подходит к мясу. 👍Мне нравится🙂

[@user-uc7jj3dk9q]

Джем просто супер 👍🔥👌, сегодня пробовала первый раз, обязательно приготовлю,хотя другие ,,изыски,,с острым перцем делаю постоянно.

[@-Vkusno-]

Рада, что вам понравился мой рецепт!❤

[@user-hq5hb9nn3u]

Сделали по вашему рецепту понравилось, спасибо.Но семена мы выбросили.И лучше сначала на мясорубку, а когда свалилось тогда бледаром тогда он лучше размазывает.

[@-Vkusno-]

Пожалуйста!🙂👍

[@user-br1ml7qp7q]

Дякую, Віко! Я роблю тайский кисло-солодкий соус чілі (дуже смачний!), а от рецепт джему побачила вперше. Виглядає вишукано. Приготую обовʼязково!💙💛

[@-Vkusno-]

Приготуйте, дуже смачно! Хтось писав, що це блюдо для гурманів🙂 А можна посилання на рецепт тайського соуса? Або напишіть, я його готувати. Дуже цікаво, я ще не готувала такий👍

[@user-qu5jn4fq8m]

Очень хороший рецепт !!!!! Спасибо…. А можно без пектина или чем его заменить?

[@-Vkusno-]

Спасибо.😃 Без пектина нельзя. Не будет густым. Купить его можно в любом супермаркете. Желфикс, Желейка- это все пектин содержащие смеси. Как вариант, можете попробовать добавить Агар. Какой будет результат от использования разных загустителей можете посмотреть в этом видео: kzbin.info/www/bejne/aqOpaH-no5uah6c

[@user-qu5jn4fq8m]

@@-Vkusno- спасибо большое. У меня была мысль что желфикс содержит пектин ….. обязательно попробую ваш рецепт))))) давайте побольше необычных идей приготовления вкусняшек)))))))) удачи Вам!!!! И вашему каналу!!!!!

[@-Vkusno-]

Спасибо!👍 Буду и дальше радовать вас рецептами😃

[@user-iq1yj2te9j]

Наконец нашла рецепт с пектином. А то добавляют крахмал 🙈 спасибо!

[@-Vkusno-]

Рада, что вам понравился мой рецепт!🙂

[@user-iq1yj2te9j]

@@-Vkusno- Сделала сегодня такой джем с перцем хабанеро. Это то что нужно. Перец этого сорта даёт джему дынно-манговый аромат. Только я его ещё протёрла через сито, чтобы был прозрачный и однородный. По вкусу супер. Ещё раз спасибо.

[@-Vkusno-]

Супер!👍

[@user-kn2ee9gr5c]

​@@user-iq1yj2te9jА не много ли сахара, как Вам показалось,

[@user-iq1yj2te9j]

@@user-kn2ee9gr5c нет, не много. Очень вкусно. Всем кого угощала понравилось. Буду так делать ещё однозначно.

[@TheSvitrom]

Де продається пектин?за рецепт дякую ,вірю ,що дуже смачно !

[@-Vkusno-]

Загущувачі на основі пектину продаються у супермаркетах. У відділах інгредієнтів для випікання. Найпоширеніший - Желфікс. Його я і використовую

[@-Vkusno-]

Також пектин можна замовити в інтернет-магазинах для кондитерів.

[@tamunachavchanidze50]

Cels gacaketeb da shemdeg dagikomentarebt rogori gamomiva daaaaaaaaaaaassss

[@-Vkusno-]

Unfortunately, I didn't understand what you wrote.🙂

[@svetlanagolubitskaya7299]

Пектин можно чем нибудь заменить...? Агар агаром например?

[@-Vkusno-]

Можно, но есть нюансы. Посмотрите это видео: kzbin.info/www/bejne/aqOpaH-no5uah6c Там я сравниваю три загустителя. Из него вы поймете, что у вас получится с агаром.

[@svetlanagolubitskaya7299]

@@-Vkusno- 5⭐⭐⭐⭐⭐

[@TheSvitrom]

5+

[@-Vkusno-]

Дякую!😀

[@user-es4cn6re4t]

Это все на большого любителя

[@-Vkusno-]

Так можно сказать про все блюда🙂

[@user-ti3lc1vh3b]

А можно обычный уксус использовать?Если да,то в каком количестве?

[@-Vkusno-]

Можно. 400мл. 6% винного уксуса=270мл.9%обычного уксуса. Но, имейте ввиду, яблочный или винный уксус добавляют аромат готовому блюду. С обычным уксусом такого не будет

[@user-qc7gg2vc4d]

Привет привет из Хабаровска что такое пектин

[@-Vkusno-]

Пектин- натуральный загуститель. Делают из яблок, апельсинов. Используется для джемов, варенья. Позволяет в 1,5-2 раза уменьшать норму сахара и меньше варить. В магазинах можно купить пектиновую смесь Желфикс. (В составе ещё лимонная кислота) . Ещё можно купить пектин на сайтах для кондитеров

[@-Vkusno-]

Какой загуститель лучше использовать- можете посмотреть в этом видео: kzbin.info/www/bejne/aqOpaH-no5uah6csi=yxr7jSTGqgndBX7F. На примере абрикосового джема

[@user-ob8nj6ld7i]

Скажите пожалуйсто укутывать надо?

[@-Vkusno-]

Нет, укутывать не нужно

[@lenabelaya4513]

Чем можно заменить винный уксус?

[@-Vkusno-]

Можно заменить яблочным👍

[@lenabelaya4513]

@@-Vkusno- спасибо ❤️

[@user-rz7nv1pp1h]

😊😊😊у нас пектина,чем можно заменить?

[@-Vkusno-]

Посмотрите в супермаркетах желирующие смеси на основе пектина. Например, Желфикс (наиболее распространенный). Его как раз я и использую в этом рецепте. Могут быть и другие названия. Если не найдете - используйте Агар. Но обязательно читайте инструкцию к применению. Его нужно гораздо меньше. Ещё пектин можно купить на сайтах для кондитеров

[@user-rz7nv1pp1h]

Спасибо!!! @-Vkusno-

[@user-qz3bp4jq5r]

На валбересе закажите🤝

[@user-yl9kc7fr6r]

а если добавить вишню в рецепт?

[@-Vkusno-]

Попробуйте! Думаю, будет интересный вкус. На канале есть рецепт джема из алычи с добавлением острого перца. Было вкусно🙂

[@user-ie4wo9hh1l]

Скажите, 300 гр это в очищенном виде?

[@-Vkusno-]

Да, весь перец в очищенном виде 👍

[@user-ie4wo9hh1l]

@@-Vkusno- спасибо за быстрый ответ, как раз собираюсь делать

[@-Vkusno-]

@@user-ie4wo9hh1l удачи! Надеюсь, вам понравится!🙂

[@larisa6larisa143]

Где купить пектин?...какой он из себя?

[@-Vkusno-]

Пектиновые смеси вы можете купить в любом супермаркете в отделе, где продают специи, желатин. Я использую пектиновую смесь "Желфикс". Возможны и другие названия. Также, можете поискать в кулинарных интернет- магазинах.

[@-Vkusno-]

Из себя он- порошок. В состав пектиновых смесей, кроме пектина, входит ещё и лимонная кислота.

[@-Vkusno-]

Можете использовать для любых джемов, варенья. Сахара идёт в 2-3 раза меньше, чем обычно. На канале много рецептов разнообразных джемов, все они с пектином. Отличный натуральный загуститель

[@user-ob8nj6ld7i]

Что такое пектин? И где его можно купить

[@-Vkusno-]

Пектин это натуральный загуститель для джемов, варенья, желе. Позволяет загустить продукт без долгой варки и большого количества сахара. Делают его, в основном, из жмыха яблок, очень много в красной и белой смородине. Пектиновые смеси (в состав входит еще лимонная кислота) продаются в супермаркетах в отделах, где все для выпечки, где желатин. Я в этом рецепте использую пектиновую смесь "Желфикс". Есть еще "Желейка". Чистый пектин можно купить в интернет-магазинах для кондитеров. Как "работают" разные загустители (в том числе и пектин) можете посмотреть в этом видео: kzbin.info/www/bejne/aqOpaH-no5uah6c . На примере абрикосового джема.

[@-Vkusno-]

Если никогда не пользовались, для джемов и варенья - очень советую. Экономите массу времени и сахара меньше в 1,5 - 2 раза

[@user-ob8nj6ld7i]

Спасибо большое ☺☺☺

[@user-ob8nj6ld7i]

Спасибо😊😊😊😊

[@zrakhat]

5

[@-Vkusno-]

Спасибо! 🙂❤️

[@user-xu3fm5it4s]

А если нет пектина.????

[@-Vkusno-]

Пектиновые смеси продаются в каждом супермаркете. Наиболее распространенная - Желфикс. Можно попробовать заменить пектин агаром, но тут я вам не помощник - дозировку вам придется рассчитывать самой. Агара нужно гораздо меньше. Как ведут себя разные загустители можете посмотреть в этом видео: kzbin.info/www/bejne/aqOpaH-no5uah6c

[@IreneZagradska]

+

[@-Vkusno-]

Спасибо!🙂

[@user-kn2ee9gr5c]

Ой как много сахара,, зачем, может можна уменьшить?

[@-Vkusno-]

Если уменьшить количество сахара- джем будет жидким и кислым.

[@lubovl2237]

Готовила - сахара слишком много)

[@-Vkusno-]

Сахар- загуститель. Это нужно учитывать.

[@user-xl8jr1bs3f]

Для чего стерилизация банок, с таким количеством уксуса и острого перца ) я под огурцы- помидоры не стерилизую давным - давно, мою содой и горчицей ( лишнюю работу для себя создаете... и другим советуете)

[@-Vkusno-]

Я делаю так, в вы как хотите. 🙂

[@Salo-meya]

Семена в перце стоят на первом месте.....и да, 50 минут уксус выпаривать???? Ужас.

[@-Vkusno-]

О каких семенах в перце, которые "стоят на первом месте" идет речь? В этом рецепте я перец очищаю, семена не использую. Если несколько семян попало в джем - ничего страшного не случиться. А по процессу приготовления, вы может что-то посоветуете? Или "Ужас" это единственное, что вы можете сказать? Меня удивляют комментарии от людей, которые не готовили по этому рецепту, не собираются готовить, не знают каким будет это блюдо на вкус, но уже есть о нем мнение. 🙂

[@Salo-meya]

@@-Vkusno- о горечи!

[@-Vkusno-]

Это было в предыдущем моем комментарии: "В этом рецепте я перец очищаю, семена не использую. Если несколько семян попало в джем - ничего страшного не случиться." Немного расширю комментарий, для понимания. Острота готового продукта - понятие относительное. Кому-то джем понравится более острым, кому-то менее. Остроту можно регулировать тремя способами: 1. Изменением пропорций острого и сладкого перца, 2. Сортом используемого острого перца. 3. Добавлением семян острого перца в джем. Я рекомендую пользоваться первыми двумя способами. Но если у вас попали в джем несколько семян - сильно острым джем не будет, учитывая то количество ингредиентов, что в рецепте. Посмотрите ещё раз внимательно видео, там я описываю, какой в итоге джем получился 🙂