호텔식 소스로 만들어낸 특별하게 쉬운 떡갈비 만들기.Making specially easy tteok-galbi made with hotel-style sauce

[@김정희-d7b6s]

너무감사합니다 ~~^^항상 응원합니다

[@user-fj69anju114]

열심히 확실한 레시피 많이 올릴께요..

[@스파이더맨-z3c]

떡갈비 오늘 저녁메뉴로 올려야겠어요^^

[@user-fj69anju114]

good 입니다...

[@고경희-i1x]

항상 변함없이 맛있는 요리 역시 요리는 레시피! 소장님과 김과장님도 항상 건행!

[@user-fj69anju114]

고사장님.... 이벤트 응모 안하세요 ??? 1000 만원인데....

[@고경희-i1x]

뭔 이벤트요 모르는데요

[@user-fj69anju114]

이 앞전 영상에 잘 나와 있어요....보세유..

[@幸福な時間]

우와!떡갈비!안그래도 기다렸습니다!^^

[@user-fj69anju114]

다행입니다.... 만나게 드세요...

[@幸福な時間]

@@user-fj69anju114 감사합니다.믿고 따라하는 동쿠쇼 레시피!요리는 레시피다!^^*

[@이진원-d4e]

영상보는 내내 군침이 도네요. 꼭 한번 도전해 보겠습니다!

[@user-fj69anju114]

넵..감사합니다..도전 하세요..

[@hangonpark]

오늘도 맛있는 레시피 넘 감사드려요^^

[@user-fj69anju114]

저도 땡큐... 화이팅 합니다..

[@lime3984]

역시 동해표~떡갈비 최고 십니다, 양식 요리시리즈 너무 너무 기대됩니다.ㅎㅎ

[@user-fj69anju114]

양식요리 맛나게 해 드릴께요....로제 스파게티 까지...

[@김수형-r8k]

귀한 레시피 감사합니다~~

[@user-fj69anju114]

대박 나세요..

[@최고남-u5n]

공유했습니다

[@user-fj69anju114]

최고남 사장님.... 떡갈비 영상 감사 이벤트 접수 되었습니다..

[@두둥실둥실-r5b]

영상 잘보고있습니다~ 선생님 혹시 돼지갈비 레시피 해주실의항있으신가요~ 돼지갈비가 해먹고싶네요~

[@이름은비밀-t7w]

시리즈~~ 맛있는 밥 반찬이네요 ㅠㅠ

[@user-fj69anju114]

밥 반찬으로도 좋아요....애들도 잘 먹고요...

[@헝그리프로]

공유했어요

[@user-fj69anju114]

감사 비벤트 응모권 1장 접수 되었습니다....아직 4장 남아 있습니다..

[@민혁o2w]

떡갈비 역시 실전 요리사 동해님

[@user-fj69anju114]

사업 잘 되시죠 ??? 사장님..

[@민혁o2w]

요즘힘들어서 접엇어요

[@백두산-o9l]

공유햇습니다

[@user-fj69anju114]

감사이벤트 응모권 3장째 입니다....맞죠 ??

[@백두산-o9l]

@@user-fj69anju114 네 이벤트당첨되고싶어서 응모하고 있습니다

[@saebaram]

ㅎㅎㅎㅎ 수평이 잘 맞으니까 눈이 아주 편안합니다

[@user-fj69anju114]

정 철인님... 너무나 감사 드립니다......여태 오른쪽 벽을보고 잡았는데 떡갈비부터 앞에 메인 테이블로 방향을 잡았습니다.... 감사 합니다..

[@saebaram]

@@user-fj69anju114 응원하고 갑니다. 채널 계속 번창하세요. 요리 꾸미는 것도 전문이셔서 완성하신 요리를 보면 기분이 좋습니다.

[@anne8018]

매실청 넣고 싶은데 얼만큼 넣으면 되나요?

[@user-fj69anju114]

잘 쓰세요...불고기도 좋습니다..

[@열망기적]

선생님 감사합니다 여쭤볼게 있는데 소고기랑 돼지고기 핏물 제거 안해도 될까요?

[@user-fj69anju114]

네...에 안해도 됩니다...

[@h바다-c6w]

안녕하세요 우연히 영상보게됬는데 민찌 라는것은 어떤부위인가요

[@user-fj69anju114]

민찌란 부위는 따로없고 고기를 갈은 기계로 갈거나 칼로 고기를 잘게 다진걸 말합니다...

[@h바다-c6w]

@@user-fj69anju114 넹감사합니다

[@정정자-g6b]

위 레시피로 떡갈비 돈까스 가능한지요?

[@user-fj69anju114]

네..가능합니다...

[@saebaram]

그런데 떡갈비랑 함박스테이크의 차이점은 뭘까요?

[@user-fj69anju114]

떡갈비와 함박 스테이크 차이점 ????? 참으로 재미있는 질문 주셨네요......일단 요리경력 37 년차 양동해 생각은 이렇습니다...... 제가 알기로는........ *** 떡 갈비는 ???? 떡갈비 소스는 간장 소스가 기본이라 약간 불고기 맛이 납니다..... 그리고 전통 떡갈비는 소고기만 사용 하고요..... 그래서 소고기가 비싸니까 가끔 돼지고기도 닭고기도 넣는 경우가 있고 맛이 불고기맛 간장소스가 기본 입니다.... *** 함박스테이크 는 ???? 함박스테이크에 들어가는기본 소스는 케찹, 우스타 소스, 마스타소스,생크림,A1 등 등등등 서양식의 소스가 많이 들어갑니다.....그리고 고기도 소고기,닭고기,돼지고기 등등을 반드시 섞으고 한마디로 함박스테이크 맛이 서양식이라 보시면 될것 같습니다.... 결론은 떡갈비는 한국적인 맛 !!!! 함박 스테이크는 서양식의 맛 차이라 보시면 될것 같아요...... 궁금 증 풀렸죠 잉 !!!!!

[@saebaram]

@@user-fj69anju114 그럼 들어가는 고기 성분이 좀 다르고 소스가 다르되, 기본적으로 만드는 방법은 같다고 봐야되는거네요? 감사합니다!