How to break down beef Hanging Tender aka Thick Skirt

[@jenniferwey3536]

工欲善其事 必先利其器，有請老師開一專集介紹一下初階丶中階、高階該備哪些必要的刀具才能好好処理並珍惜一塊好肉。😊😊

[@calvingung4482]

感謝建議，我們會考慮的，謝謝!

[@randycheng4703]

又完美過了直播, 翻牆的VPN上次直播後到期沒繼續續約, 想說這幾天上來看看有沒有更新的內容, 今天剛續上, 一來就看到錄播, 裙肉三件套還有一个薄裙, 期待下次直播分享! 厚裙看完了, 謝謝老師分享

[@calvingung4482]

你已經加入社團，此外，只要開啟提醒，就會即時通知，感謝一直支持我們澳洲肉協

[@aussiebeeflambtw]

橫膈膜/裙肉第三集也上傳囉!

[@吳希彥-l3g]

讚!

[@aussiebeeflambtw]

謝謝鼓勵！

[@michaeltj8290]

讚！讚！很專業又風趣。👍

[@calvingung4482]

感謝支持

[@MrTenric]

Hi there,I am mr oh from singapore

[@calvingung4482]

I will be Singapore for FHA foodshow 2022

[@MrTenric]

横膈膜最好切蝴蝶式-然后煮三分熟。。。。111

[@calvingung4482]

感謝分享經驗👍

[@吳忠宏-t7b]

請問原料要去哪購買?

[@aussiebeeflambtw]

這次示範的Stone Axe由弘昌肉品代理，也可詢問美福、富可、明治、聯馥……等等

[@MrTenric]

+1

[@MrKoalato]

鏡頭很業餘，應近鏡時又 zoom 得不夠近。

[@aussiebeeflambtw]

謝謝建議，我們製作時預算真的很少很少，希望隨著看的人增加，我們也能提升品質

[@calvingung4482]

我們全部都是自己來，因為沒有經費，請多包涵

[@MrKoalato]

@@aussiebeeflambtw 加油，新年快樂:

[@MrKoalato]

@@calvingung4482 加油，新年快樂！

[@aalomac]

老师好可爱

[@aussiebeeflambtw]

龔老師有天然嗨