How to dress homemade wrinkled black olives.

How to dress homemade black wrinkled olives in the style of the Aragón lowland using black olives empeltre variety and coarse salt.
Country Stuff tutorials from the garden to the kitchen.
Give LIKE and SUBSCRIBE Thank you very much !!
Visit my blog cosasdecampo.esy.es
Music:
Easy Lemon by Kevin MacLeod is subject to a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/

[@indiapc]

Me encantan estas aceitunas. Hoy he cogido unas cuantas y voy a probar. Muchas gracias...!!!!

[@danielmignon5017]

te felicito amigo,una belleza de vida que llevas,un abrazo al amigo fiel que lo único que quiere es que le jueguen un poco,gracias y nopares de subir videos !!!

[@gabrielapenaloza1545]

Excelente video muy claro

[@carlosgarcia8438]

Felicidades mi hermano saludos desde Peru.

[@carmefuentemore8449]

Gracias por el video tenia dudas y ya me a quedado claro

[@javiervinolo8353]

estoy por hacerlas de igual manera...un abrazo desde argentina

[@gogo2957]

Bravooo. Uno dice que en 5 dias estan listas jajaa. Buena receta. Natural!

[@ameliarodrigo6106]

Las he hecho según el tutorial, buenas, buenas, gracias!!!

[@cosasdecampo]

Y si se te quedan muy secas puedes meterlas en un bote con agua y un poco de aceite y vinagre y se hinchan

[@carlosalvarezdefurundarena2609]

Me ha gustado muchísimo, creo que has hecho un gran vídeo para nosotros los aficionados a las olivas negras aragonesas.

[@cosasdecampo]

Gracias un saludo a ver qué tal se da en este año

[@carlosantoniomora]

Joder, eres el Bricomanias de las aceitunas! Hasta hablas parecido, jaja! Voy a secar unas olivas y ya comentaré que tal. Un abrazo y gracias por el video!!

[@teresamartinez730]

Hola !!! vimos tu video , nos gustó mucho!! nuestras aceitunas son un poquito mas grandes, las tuvimos 3 semanas y están un poquito mas secas. como se humedecen y cuanto tiempo!! y como se deberían guerdar ?

[@martinalvarez3419]

Desde Argentina, Mendoza, muchas gracias, muy claro y útil. Una pregunta: ¿Sal sin yodo?

[@cosasdecampo]

Puedes emplear la que quiras

[@4962041]

Si. Sal sin yodo... Les cambia un poco o mucho el gusto. Soy de Mendoza y me ha pasado... Usa sin iodo que venden en ferreteria... Rompe bien los terrones de sal que viene en algunas bolsas... Que te quede como la sal gruesa de paquetes comerciales

[@tibupalancas6987]

e arreglado 10 kilos de aceiyunas y ma quedan otros 10 para mas adelante que ago. con ellas

[@jasielnoejuarezrabago4527]

Hola cosas de campo, puedo utilizar olivas que se caen ya arrugadas, y de ser así, puedo reutilizar la sal?

[@cosasdecampo]

si

[@lilianacantero5109]

Buenas noches ..te consulta, en ese mes que hay que esperar, hay que removerlas?..cada cuanto? O no es necesario removerla?

[@cosasdecampo]

Yo no las remuevo, solo vigila que no se te sequen demasiado. Un saludo

[@carlosalvarezdefurundarena2609]

Una pregunta ¿ pasaría algo si fueran más de tres capas? Eres que tengo una caja alta que daría más de sí. Gracias

[@cosasdecampo]

Puedes poner más capas si quieres Un saludo

[@onamasdeu2872]

Hola! Me ha servido de mucha ayuda tu vídeo, gracias! He seguido tus pasos, ahora ya estan curadas, pero están muy amargas....hay algún truquillo para quitarles el amargor? Muchas gracias!

[@cosasdecampo]

Hola si están amargas no están curadas todavía, igual lo que te ha pasado es que se te han resecado más antes de tiempo. Para quitarles el amargor hay que dejarlas más tiempo. De todas maneras si las congela y descongela sucesivas veces también se les va el amargor aunque tienes que consumirlas rápidamente. Un saludo

[@onamasdeu2872]

@@cosasdecampo gracias por contestar tan rápido! :) pues seguro que se han secado antes de tiempo pq estan super arrugadas y secas, pero amargas a mas no poder. Y eso que llevan casi 2 meses ya en sal....bueno las volveré a meter en la sal y a ver si tengo más suerte. Muchas gracias por la respuesta majo!

[@cosasdecampo]

@@onamasdeu2872 pues sí que es raro sí que llevan tiempo... si están demasiado secas se pueden meter en un bote con un poco de agua aceite y vinagre al gusto para que se hinchen. Eso lo puedes combinar con el método de la congelación. A ver si te va bien un saludo

[@onamasdeu2872]

@@cosasdecampo muchas gracias! Y si no, a intentarlo el siguiente año, que se le va hacer! Otro saludo para ti :)

[@ingridlazarte1078]

Hola me gusto tu video pero tengo una pregunta ...es que yo tengo un árbol de aceitunas eh quitado las verdes pero en el suelo tengo muchas muchas aceitunas ya negritas y secas y no se como hacer para luego poder comerlas ..podrías ayudarme porfavor 🙏

[@cosasdecampo]

Puedes ponerlas en remojo con agua un poco de vinagre y aceite se hinchará un poco y estarán más comestibles hay un poco de sal

[@cocinaconDamya]

Hola y no quedan saladas?

[@cosasdecampo]

Llevan sal xo no estan saladas. Piensa que es como lubina a la sal 😉

[@cocinaconDamya]

@@cosasdecampo gracias

[@rubenpalmieri9656]

Hola, como se conservan luego de ese proceso?

[@cosasdecampo]

Si las guardas tal cual se secan demasiado aunque luego las metes en un bote con agua aceite y vinagre y se rehidratan. Si las metes en un sitio totalmente hermetico ten cuidado si hay humedad xk pueden enmohecerse. Las puedes congelar si quieres. Un saludo.

[@Pacoacero]

Este domingo pasado, día 29 de noviembre, puse un par de kilos, para probar. A ver qué tal salen. Me parece que les tengo que añadir más sal.

[@noeliasanmartin2906]

Has dicho que tienen que estar así durante un mes? Luego para hidratarlas y que se hinchen cuanto tiempo tienen que estar en agua? Gracias

[@cosasdecampo]

Un par de dias

[@antonioleonreyes3048]

Ñi

[@marionsuffert9507]

Que pasa si las aceitunas están picadas de mosca?

[@cosasdecampo]

Pues que en la zona donde está picada al llevarte el aceituna a la boca se nota que está un poco más duro y tiene peor textura.

[@deliacalvet8119]

Es normal que se me haya quedado la piel muy dura?

[@cosasdecampo]

Igual te has pasado de curación y si te han resecado demasiado. Cuando las vayas a consumir métela hace un par de días en un bote con algo de agua y si quieres vinagre y aceite para que se te hinchen y reblandezcan. Un saludo

[@adrianbm4506]

Hola compañero. He probado ha hacerlas pero me han quedado saladisimas. No se si las he hecho mal o puedo meterlas en agua unas horas para desalarlas un poco o se me hidrataran de nuevo cosa q no queremos y perderán sabor?

[@cosasdecampo]

Hola cuando las vayas a consumir debes de meterlas en remojo, sí están muy saladas puedes cambiarles varias veces el agua. Quizás te quedaron muy saladas porque la sal era muy fina o bien las aceitunas eran muy pequeñas olas estuviste mucho tiempo Un saludo

[@reginamaria4846]

Muy buena tu receta y muy clara.las hare en estos dias. Bendiciones !!! Regina .portugues viviendo en Argentina hace 60 años.

[@bielsuredallull]

Llarg...

[@-anemona-2211]

Imagino que si se meten en un tarro con agua, vinagre y sal, además de hidratarse no necesitan ser guardadas en la heladera y duran un año o más. Saludos, y gracias por mostrar una manera diferente de endulzar las aceitunas.

[@pedrojcerdan8539]

Y no hay que lavarlas Antes?

[@cosasdecampo]

no

[@lorenacollazoscobo3071]

Les debe dar el sol o no?

[@cosasdecampo]

Es indiferente

[@laurac.7629]

Excelente, pero me quedaron super Saladas 😢 quiero aliñarlas con algo..

[@cosasdecampo]

Ten en cuenta que la sal es conservante, ponlas en remojo un par de dias con agua y un poco de vinagre, luego aliñalas con un poco de aceite de oliva.

[@laurac.7629]

@@cosasdecampo Gracias

[@carmefuentemore8449]

Yo después de lavarlas les pico cebollita fina y trocitos de naranja y un chorrito de aceite de oliva y están buenísimas

[@alfredomelero6259]

Moverlas de una en una ? Hostias

[@cosasdecampo]

Jaja es lo que hay si quieres que se hagan pronto, hay quien para curarlas en remojo, les hace una raja con un cuchillo o las aplastas seguro qué has comprado algunas en un supermercado que están hechas así

[@tonyurena4830]

Hiciste de todo menos ALIÑAR las aceitunas, que es lo que anuncia el título,, bla bla bla,,,