How to eat buffet

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Ernie W

Күн бұрын

Пікірлер: 273

@namychen 5 ай бұрын

晚安，哈哈又是頭香

@Ernie_W 5 ай бұрын

晚安！！！！

@林千又-n1x 5 ай бұрын

剛剛才從崁仔頂收攤回家看到影片今天紅甘收盤價台斤60(公斤100) 赤宗台斤216(公斤360)黑喉台斤240(公斤400) 以上都是當日現流我是崁仔頂店家最近三牙量很少價格不穩定但是坐落在280~350左右(約公斤460~580) 以上都是現流價為主鮮度好的至於鮮度不好的價格很亂水很深無從說起

@j3475850j 5 ай бұрын

感謝老闆🎉

@BreezeDragon_Taiwan台湾 5 ай бұрын

推一個感謝老闆出面提供第一手的資訊謝謝我一直認為消費者能買到符合價值的商品販賣者同時又能賺到符合比例的利益才是最大的雙贏一味追求便宜或一味追求賺錢(坑錢?)都只會惡化市場

@innovative5265 5 ай бұрын

謝謝但基本上怎樣都不會虧😊

@dohss 5 ай бұрын

這是你們的進價吧? 不過周末這樣也很便宜耶老闆有推薦崁仔頂哪間買鮪魚、旗魚肉條的店嗎0.0

@林千又-n1x 5 ай бұрын

@@dohss 鮪魚旗魚生魚切片推薦你到金榮魚行對面九妹的生魚片對決裡面有一部份黑鮪魚就是跟他買的還有我們店家賣所謂的海魚是沒有進價成本的(都是漁船自己出去抓) 大海裡面的東西哪來的成本@@ 我們說的行情都是炒作出來的看店家良心要扣除的就是人力成本跟船隻油錢開銷 (不會因為今天你船隻抓到龍蝦油就吃比較兇所以賣比較貴今天抓到竹筴魚油就吃比較省所以賣比較便宜) 所以以上說的都是售價喔崁仔頂有個周期表你想要買到便宜建議周3/周4(凌晨1~5點) 來買這兩天通常生意大多不好很多店家會想便宜拋售最貴的是周2/周6 這兩天生意都不錯反之售價會偏貴周5跟周日則一般般周1固定公休還有連假或者農曆的一些節日前(例如清明中元中秋年假這類的注意喔是農曆的什麼情人節國慶日那個跟我們沒關係@@) 也都不建議來買都偏貴因為生意好

@涼風真世-k4n 5 ай бұрын

先不說食材高級問題 5月去過一次體驗很不好去之前的做好功課第一梯進場就去排龍蝦結果龍蝦還沒開始煎而且一次只處理10幾隻(印象中) 一人只能一隻我妹排到10幾位也要等超過10分鐘~ 問師父他說過了尖峰期就能續拿多份我心裡想這尖峰期過大家都快吃飽了脽還會拿成本控制很可以連客人時間也能控制 ~ 再來說香魚他也沒旭集大器出餐頻繁可能母香魚貴去尋3次只拿到過一次還要時不時去盯很累生蠔要開殼人多要等無可厚非但是也要尖峰期過才能方便續拿~ 鼎泰豐松露小籠包每次都吹那幾龍我跟家人想吃人多也是要在那等不想等隨機去詢問多次不果師父才專程送一籠來一份才2個小籠包松露+普通口味我只想吃松露得不行嗎? 我5月去吃中午場人潮沒很滿大約一半想像晚餐場如果客滿那慘況因該吃的更不爽後來6月改3.5小時早知道就訂6月光是專攻上述幾項吃到飽就耗掉1小時時間根本不夠~吃到還要運氣對我來說這就是一次店我寧可把錢拿去吃續集或響響還能吃2次想專攻高級食材請三思不要跟錢過不去絕對不會吃回本!!

@revivasu 5 ай бұрын

中肯，除非當天有youtuber在拍，不然…

@Ernie_W 5 ай бұрын

哇這個體驗真的不佳

@黃明卿-i5d 5 ай бұрын

整個很像是花錢吃....氣憤....不是氣氛喔！

@晉毅 5 ай бұрын

果然開大決第一招限制出餐量第二招限拿1-2份第三招現煎現做慢慢來

@小小-w7x 5 ай бұрын

感謝分享，原本打算要去還是算了

@james-wn2oc 5 ай бұрын

提供一些吃到特別的,但沒提到的鮸魚生魚片黑鮪中腹以上白甘生魚片冷凍鱈場蟹日本生蠔（冷藏或活，宮崎和牛紐約客（不記得產地北海道海膽甜蝦手捲烏魚子捲餅赤嘴貝（很大，彰化龍蝦（有鬆的也有緊實脆的

@50ta22 5 ай бұрын

說實在的過了30歲後去吃吃到飽就沒在看回本現在快40歲吃一小時就飽了怎麼吃都是賠錢吃的開心就好饗A我吃了四次晚餐都是幫壽星慶生氣氛夠服務好黑鮪魚紐約客肋眼帝王蟹小籠包調酒甜點等等光這些其他家沒有我就覺得值得鐵板區就等沒人再去真的喜歡看CP值的人或吃不出食材等級的人選饗食欣葉漢來就好

@user-kdyalwen 5 ай бұрын

現在去吃吃到飽餐廳的心態真的都是以可以吃到食物的多樣性為主，硬要＂吃到撐＂… 一來不可能，二來也不可能真的吃到老闆虧錢。就算遇到大胃王老闆也不會怕，畢竟是少數中的少數… 如果要算食材的價格的話，我覺得不能用食材的批發價去算，畢竟大家都是消費者，這些東西可不是一般消費者花個4000多塊就能一次全買齊而且還能無限暢食的… 如果你是想吃到老闆怕，那可能真的要挑連批發價都頗貴的食材下手；以一個消費者的角度，想吃到平常吃不太到的食材來說，那你隨便吃幾隻龍蝦丶鮑魚，A5和牛多夾幾片大概就回了進場4000多塊的本了。

@asd30678 5 ай бұрын

真的一堆喜歡用店家成本來算有夠沒邏輯外面餐廳最好是能買到他們的價格用外面餐廳處理好的價格衡量才合理

@bahafat 5 ай бұрын

如果我能吃響A 我大概也不會太在意成本問題😂😂

@dohss 5 ай бұрын

如果我的預算4500，我去小壽司店吃就好= ="

@aimie0912 5 ай бұрын

會想吃回本的心態就很「華人」😂

@TaipeiFubonBraves3peat 5 ай бұрын

太有趣的影片了！去餐廳吃飯的目的應該是吃爽，不是要吃到讓餐廳倒，因為餐廳根本不會因此虧錢哈哈！

@kevinsteven1811 5 ай бұрын

外面吃肋眼牛排一餐要兩千左右帝王蟹一公斤三千鮪魚大肚一片兩三百適量吃不錯

@joshuaweng4877 5 ай бұрын

等等豪哥就來按讚了

@3925623ful 2 ай бұрын

謝謝版主解說… 終於知道…小時候吃到明蝦…竟然是頂級食材! 祖輩家…現有魚鰛…每次回沿海老家…就是一桌滿滿滿的海鮮...明蝦草蝦蛤蜊赤嘴虱目魚鰻魚紅蟳菜蟳…都可以現撈現吃現烤…若是隔壁熱情嬸婆來找阿嬤串門子…帶殼的牡蠣…絕對飽到想哭!!😅😅😅(人在福中不知福)

@leechunyu9879 5 ай бұрын

謝謝片主的無私分享。讓大家都長知識了。我個人很喜歡吃魚類，但真的不太懂去分別不同的魚類別。像石斑魚類別我個人比較常吃，還勉強看得懂一部分，但其他哪些海魚能當刺身生吃，就真的不太懂了。謝謝片主的用心製片。感恩。

@Ernie_W 5 ай бұрын

謝謝!

@黃金樹-r5d 4 ай бұрын

之前看過一堆網紅去吃過,其實台灣這幾年吃到飽會猛開不是沒原因的,因為看似便宜,其實他比客單價的餐廳還好撈,一餐吃幾千根本爆貴的好嗎,這家四千多還算有良心了喔~畢竟人家賣的可是101景觀和服務,根本不是在賣食材~去這裡主打一個台灣第一高的氛圍~B格裝滿啊~ 但台中有家牛肉火鍋就很誇張了,主打一個敲盤子~~6999,9999吃到飽~呵呵,要景觀沒景觀,要服務也普普,就是主打一個全台最貴來吸引網紅拍片,我也是服了

@tsuilingtsai1400 5 ай бұрын

每次都能從爾尼的頻道收到新知識，謝謝你帶我們吃喝玩樂🎉🎉

@Ernie_W 5 ай бұрын

😁😁感謝支持

@nasai4802 5 ай бұрын

真海龍王又回來講另一個專業了推

@Ernie_W 5 ай бұрын

👍

@stvpeng 5 ай бұрын

去年看過Ernie的頻道後，後來去饗A JOY時看到那火腿，以之前看Ernie評論的經驗，就有猜到那火腿應該是隱形冠軍。反而最多人排隊的那龍蝦，味道不如其它可以單點的頂級餐廳，應該是等級還是不夠。另外還有那個手捲裡有海膽和魚子醬的，可能使用不同等級，價格也會差很大

@Ernie_W 5 ай бұрын

✌✌

@albertage1231 5 ай бұрын

主要是那個火腿吃一公斤會鈉爆表😆

@stvpeng 5 ай бұрын

@@albertage1231想說火腿很貴，那天吃了四，五片，不過真的太膩和重口，實在沒辦法再吃了。

@dohss 5 ай бұрын

@@albertage1231 那種東西都是配酒吃一兩片就好，為了吃回本狂吃根本虐待自己

@蕭老師-w2v 17 күн бұрын

主餐：面子副餐：景觀點心：風乾火腿

@阿翔-i1o 5 ай бұрын

龍蝦肯定是冷凍龍蝦，畢竟活的成本太高所以不可能，但那種大小的冷凍龍蝦成本超級低，依他們的進貨量一隻說不定成本連100塊都不用，所以猛嗑龍蝦並不會比較容易回本，還倒不如狂吃黑鮪魚上腹成本還比較高

@dohss 5 ай бұрын

不可能有黑鮪大腹吧，頂多中腹就很頂了，而且那個吃幾片也膩了，怎麼狂吃

@王道-o4d 5 ай бұрын

@@dohss有大腹但是是做成握壽司

@petersui1833 4 ай бұрын

@@王道-o4d可以客製不要飯

@台服蟑螂王 5 ай бұрын

Ernie有考慮實際探店考察食材一下嗎？

@andykurt2008 5 ай бұрын

最近從澳門回來，不得不說台灣高單價的吃到飽真的不是很好，澳門自助山活龍蝦跟海鮮吃到飽3500左右，如果是清蒸的凍龍蝦還有愛爾蘭即開生蠔的新濠影滙也才2200，而且都不用等，量大管飽，只是品項沒有台灣這麼多，樣式偏少，但看一堆人抱怨A JOY拿東西都要排隊等，根本花錢受罪

@oldcat-huang 5 ай бұрын

之前被請客吃過兩次，推薦生食的日本生蠔、烤和牛、烤帝王蟹不確定價格能不能回本但是很好吃

@kashaya220 Ай бұрын

這個比較重要

@蕭老師-w2v 17 күн бұрын

都被請客了，就靜靜吃吧

@jackyliu4941 5 ай бұрын

這樣感覺不如單點，這個價位的無菜單，還有整尾紅喉可以吃

@ericyang0403 5 ай бұрын

看二尼分析就是精闢~~

@Ernie_W 5 ай бұрын

✌

@張智煒-v8r 5 ай бұрын

哇 ..抱歉我承認是鄉巴佬..真的第一次聽到有饗A的餐廳....平常有特定節日才會去在地的饗食吃飯...真的開眼見了，感謝E大

@Ernie_W 5 ай бұрын

✌✌

@yoona0159 5 ай бұрын

我去吃過，黑鮪魚中腹大腹會輪流出，品質可以，吃爆

@garry2571 5 ай бұрын

我吃最多的是黑鮪中肚生魚片，很讚喔👍

@e234darkrock Ай бұрын

會去吃這家的人應該不會很在意食材吃不吃得回本~所享受的是和親友~愛人~朋友們享用高價餐廳的歡愉~

@DrRobertLEnglishII 5 ай бұрын

Hello from San Francisco! My wife(Taiwanese) and I (A-doh-ga) are watching your most recent post(we try to catch them all). My question is are those striped shrip and the other red shrimp farm raised in Taiwan or are they fresh caught? Are the abalone farm raised or fresh caught, and how do they maintain the population if they are not farm raised. Thanks!

@Ernie_W 5 ай бұрын

Hiii thank you for watching, I was in San Francisco when I was 10 , miss there so much ! those shrimp I post in this video are fresh caught, and abalone are farm , I'll try to put English subtitles in my video

@DrRobertLEnglishII 5 ай бұрын

@@Ernie_W Oh! That would be wonderful, but if it takes too much time don't worry about it(may-gwan-shi) I'm trying to learn Mandarin and Taiwanese!

@tomefhg121 5 ай бұрын

有海戰車或老鼠斑嗎？有的話吃這個也不錯。

@yue_yue_enough 5 ай бұрын

你踏進去的瞬間老闆就笑到哭出來了

@alincheng9342 3 ай бұрын

最貴的是伊比利火腿在外面餐廳吃幾片就要1000，成本也沒有便宜到哪裡去，🎉狂拿就對了，只是很鹹，過量對身體不好。我想吃火腿時，都專程去吃火腿跟生蠔，其他的只是配菜

@komatsu6923 5 ай бұрын

果然愛吃海鮮類的看爾尼就對了

@Ernie_W 5 ай бұрын

ｙａ！

@kenlin2006 5 ай бұрын

個人覺得風乾鴨胸勝過火腿好吃很多。

@henrywu4995 5 ай бұрын

現在吃不多基本上不太會選吃到飽了遙想當年生魚片一排一排掃

@nolenhuang9357 5 ай бұрын

按照現在的漲幅個人建議直接喝爆冷壓初榨橄欖油

@megamega5231 5 ай бұрын

請問你覺得紅喉跟黑喉哪個比較好吃 ? 我是剛學做菜的新手爸爸，要弄給小孩吃的，想比較一下，謝謝

@t01535334 5 ай бұрын

黑喉+1

@Ernie_W 5 ай бұрын

都好吃，不過黑喉要買大一點，不然肉有點扁，有刺小孩吃可能會不喜歡，可以買鮸魚，肉質雷同，但普遍很大隻，少細刺

@megamega5231 5 ай бұрын

@@Ernie_W 了解了，感謝。

@cellinn006 5 ай бұрын

很棒的分析，原來吃到飽餐廳是這樣控制成本的~

@s910302tw 5 ай бұрын

響A唯一經驗的其實是牛排~ 推薦一定要吃

@宗毅-b1s 5 ай бұрын

饗JOY 買風景的到現在要預約也都有位置但饗饗 NAGOMI 鳥語續集反而很難約

@ding_haha 5 ай бұрын

上次去吃假日晚餐，龍蝦肉質不好，鮑魚、干貝大顆新鮮但會有怪怪的醬，可能因為假日的關係，除了前期要等，後面就可以拿到不想拿，生蚵很像是日本的，蠻腥的，最有記憶點是抱卵香魚，媽的像懷胎8個月，真香吃了四隻，生魚片部分我不敢吃就跳過了，夜景玻璃反光嚴重，整體不推，也不會再去了。cp低

@Ernie_W 5 ай бұрын

那種香魚有分規格，這裡供的規格比客單價1000元的好，不同規格，所以應該是更好吃！

@紫米露 5 ай бұрын

就算以進價去算，可是一般民眾也不會料理啊～所以額外的錢就是料理費、人工費、景觀費😊

@張張張-z6l 4 ай бұрын

想請問老闆：我常覺得牛肉比海鮮划算很多，海鮮常常說一個鮮字就動輒一盤就600元，但600基本上可以吃到很不錯的牛肉，而且這牛肉還是一吃就知道滿厲害的那種，但吃海鮮就覺得恩就只是海鮮，300跟600的味道差不多，是我被坑了還是我不懂吃嗎QQ

@twaoshi0626ify 5 ай бұрын

基本上啊一般人就算是吃一千多的吃到飽也吃不回本更別說這種價位三四千以上的所以吃這種吃到飽都是吃氣氛吃爽的別太在意吃回本的問題拿自己喜歡吃得跟朋友邊聊邊吃就好當然要自己去吃慢慢享用也是可以的啦

@小張-z9m 5 ай бұрын

哥請問一公斤是幾兩呢（一斤16兩）？有固定公式計算嗎？

@YuHsienWeng 5 ай бұрын

1公斤= 1000g，1台斤 = 600g = 16兩

@Ernie_W 5 ай бұрын

一兩37.5克

@Jigglypuff2025 5 ай бұрын

所以饗A到底有啥應該直接去吃給我們看@@"

@ddrxtt6130 5 ай бұрын

今年一月去吃~那個龍蝦不知道冷凍多久了，覺得超級難吃，這家就算請我再去一次我也不會去，干貝不知道為什麼一定要加那個醬，也是超級難吃

@rogerchang7516 5 ай бұрын

饗a 干貝很大顆，松葉蟹腳也很甜❤

@0515awazihsin 11 күн бұрын

好奇哈根達斯價格怎麼批

@baozi9487-6 5 ай бұрын

花說前陣子去澎湖有一間專賣沒退冰的生魚片...說是他家特色，好像還挺有名的

@CL-ev7lu 5 ай бұрын

4000多的吃到飽不要想甚麼回本了，正常人不可能的事情，就是去吃得好玩或是請客之類的

@kenyunn 5 ай бұрын

一公斤Prime牛肋眼一千五算回本？價錢不是每人四千嗎，當然要吃到三公斤去…帶女伴的話再另外吃三公斤

@nonojkk 5 ай бұрын

饗饗不知道是否也能開一集😂

@EggsBurger 5 ай бұрын

澎湖明蝦比buffet龍蝦好吃多了（ps:個人喜好）

@cellinn006 5 ай бұрын

明蝦真的很好吃，口感不輸龍蝦

@Ernie_W 5 ай бұрын

✌

@Carol-0624 5 ай бұрын

吃這麼高價的自助餐，食材新鮮度確實要在意，尤其現在食安問題那麼多，總不希望花錢還傷身吧！

@Mg3529-g8q 24 күн бұрын

吃不出等級的人報到⋯反正我也只挑自己愛吃的吃，以前會用盡全力的塞飽，現在差不多就好了⋯

@ashleyyang2149 3 ай бұрын

吃東西是注重品味和格調，如果真的想吃回本就去吃小吃就好，也不會為了要吃回本而傷身體。商人要賺錢，原本的好意是讓大家可以吃到多樣化的商品，然後每個人如果都像餓死鬼一樣想吃回本，那商人久而久之也就會把原本好的食材換成差的，如果要抱著窮人的心態去吃這些東西，不然不要去吃，花錢反而受罪

@pu83bibi 5 ай бұрын

Ernie老師。請問一下。家裡長輩喜歡吃魚。有什麼魚肉質比較細嫩

@Ernie_W 5 ай бұрын

老師不敢當! 細嫩的話石首魚科和隆頭魚科都是超級細嫩，只是不知道你們住哪裡怕會不好買，石首魚就是加網魚，黑喉，這些隆頭魚就是石老，蓮仔，鯛顆的版鯛，赤宗也很細赤宗應該比較好買的到！石斑魚比較偏向Ｑ細，如果能買到秋姑的話，秋姑也很細，

@Ernie_W 5 ай бұрын

我直接錄一集好了，剛好類似問題很多人問

@pu83bibi 5 ай бұрын

謝謝老師的回覆。期待你德視頻🥹

@wu620730 5 ай бұрын

生蠔多少錢呢？

@a5190789 5 ай бұрын

我竟然看完了😂

@亨利-p4c 5 ай бұрын

有吃過一次，黑鮪魚比較不建議拿... 我去吃到飽從不是為了吃回本，是請客懶得動腦筋：）

@姚広校 17 күн бұрын

我在自助餐工作的，自助餐的鮑魚成本很低好嗎，首先就不可能是現流的，饗A JOY一看就知道是一袋28p規格的也就是一袋28顆的大小，一袋批發成本差不多也就一百多，也就是一顆成本還不到10塊

@陳濬育-b1f 5 ай бұрын

我最好奇的是響食天堂、漢來那種1000左右價位的烤牛排成本在多少，很喜歡吃那個

@leechunyu9879 5 ай бұрын

以美國牛來說，最常見的大品牌跟等級是 Choice等級最便宜，再來是 Prime等級，再上去比較貴的是 Angus Beef. 最好是美國SRF極黑和牛。這些都是美國最大量出口的穀飼牛肉。

@黃泓遠 5 ай бұрын

好有料…

@沒事不訂閱 5 ай бұрын

最近正要去吃~剛好有攻略

@魚小樹 5 ай бұрын

每個人都吃回本~店家不用開了不然就是還會再漲價~ 吃到飽~主要講求東西多樣~ 價錢略高食材 ~ 環境舒適 ~料理多樣~1的地方滿足多樣口味省去東跑西跑~ 不然台灣怎麼吃到飽都常常客滿

@熊胖-x4l 5 ай бұрын

說得很好，但是老闆不盤就不是老闆了，餐廳成本控制在一兩成內才是台灣的高檔餐廳。尤其某些吃草餐廳，一斤三百多的蔬菜還能分好幾盤，成本半成不到薛一波就收店，做到了只可拍照不可享用。

@熊寶寶-h8e 5 ай бұрын

吃的是氣氛跟名氣，跟回本沒關係

@康智閔-j4w 5 ай бұрын

沒聽過有自助餐有斑節蝦可以吃的有請告訴我哈哈哈

@Thành陳 5 ай бұрын

冷凍龍蝦越南一隻路邊賣一百怎還會有人覺得龍蝦會貴

@Chenxian666 5 ай бұрын

火腿貴但不符合台灣人口味😂 不會有人一直吃超鹹

@yuans6907 2 күн бұрын

去過，要排隊龍蝦跟干貝真的超瞎...幹花了4000，明明知道大家都會去拿龍蝦干貝，還搞飢餓行銷這套，真的有夠不爽

@三日月-u4y 5 ай бұрын

我來了~~~~我只能吃肉魚🥺

@user-jackpoter 5 ай бұрын

厲害了

@Ernie_W 5 ай бұрын

👍👍

@alencyw5210 5 ай бұрын

松葉蟹腳，帝王蟹腳呢？

@dohss 5 ай бұрын

都是便宜貨

@qwe6688 5 ай бұрын

剛剛在門口擦眼淚，他說賺翻了

@j36529920 5 ай бұрын

有考慮吃冰淇淋嗎哈根達斯一小碗就一百多了差不多100ML 一百塊一公斤一千塊喝個四公升就回本

@GyroZepplin 20 күн бұрын

老闆笑翻了，那種實際上採買價格很低

@iverson3869 5 ай бұрын

花一樣的錢在外面單點能吃到什麼，只要去吃到飽的吃超過那個量我就覺得值了。如果用食材進價來算那我都不用出門吃飯了因為怎麽吃怎麽虧😂

@許叔華 5 ай бұрын

結論:花錢吃氣氛，哈哈哈

@Kevin-lp4jw 5 ай бұрын

成控表示食材大約30% 而已有的還不到五星級飯店採購現在是跑到國外去採買況且人家拼的是量

@a0927624315 5 ай бұрын

怎麼可能30%..........平均食材成本都在43-47......

@Kevin-lp4jw 5 ай бұрын

那就是要檢討採購成本

@a0927624315 4 ай бұрын

@@Kevin-lp4jw 想太多...吃到飽跟一班餐廳又不同= =

@毛恩娜 5 ай бұрын

音樂下的時機跟以往很不一樣XD

@Ernie_W 5 ай бұрын

😎

@mingdaufan2523 5 ай бұрын

還是長尾濱鯛好👍👍肉切太薄!還算新鮮，是不是現流就.....🤔 不過生魚片吃一公斤有礙健康!

@思巴亞夕 5 ай бұрын

風乾火腿沒有那麼好吃吃太多一下就膩了

@Ernie_W 5 ай бұрын

黑標的風味非常不同！不過膩也是有可能，所以通常會搭配，但是黑標極貴，吃多也不容易

@曾-i3v 5 ай бұрын

理論上生魚片鮪魚鮭魚旗魚😅 3魚

@rogerlee2765 5 ай бұрын

有一片和俄羅斯人互動的影片，怎麼找不到了？

@Ernie_W 5 ай бұрын

播放清單, 二尼的旅行世界

@minliu6847 5 ай бұрын

我客人說4000塊的成本裡面，2000塊是服務跟風景。2000是食材…..

@TheDeathant 2 ай бұрын

想知道麵包蟹一公斤大概多少😂

@shwu9430 14 күн бұрын

這次連吃起司都吃不回本😊

@王奕翔-i3w 17 күн бұрын

吃到飽餐廳如果有象牙鳳螺我一定是搶一堆嗑到飽這個秤重都是殼在重吃到飽一定能回本就是吃起來有點麻煩

@黃思寧-k9n 5 ай бұрын

四月份去和平島餐廳，挑選一隻龍蝦2800，活的，想進去跟廚師看他怎麼做生魚片跟煮湯兩吃，結果不准，生蝦片一出，哇靠才薄薄六片，兩個吃下來算帳，快4000元，點個炒飯，一盤海菜炒蛋，一瓶海尼根啤酒。合理嗎？而且我吃到我點的活蝦，不新鮮，基隆人，騙基隆人

@虎魅 5 ай бұрын

如果很在意有沒有賺，那我永遠不可能花1500去這種店吃了，這本身就是一種盤子行為花這麼多錢，然後放著很多愛吃習慣吃的東西，只因便宜而不吃，就專攻貴的吃。。。也不知道自己愛不愛吃花錢都花的不順心。。。這已經不是盤子行為了。。。根本腦缺真要以普遍店家成本1500去算都能售出超過4500元的收入除非有吃下超過20kg的超能力要不然根本不可能吃哭老闆大胃王世界冠軍都吃不完8kg 更何況胃就那麼大，選項那麼多怎麼可能吃哭老闆在外面隨便點。。。花個300就能算食量大了更何況大多數人連一個便當都吃不完而真正饕客，想吃好的，也不會跑去吃到飽餐廳所以去這種店，最好平常心，吃順心而為因為客人永遠不可能有賺頭因為客人永遠不可能只付出成本價甚至付出的價還要包含，硬體裝潢設備，環境，人員服務假如是飯店業者賺更大，因為賣出一間房，比什麼都賺，餐廳也只是額外收入甚麼高級食材。。。還不是商人隨口就來還有生意人會說自己賣得是低級的嗎？如果你有錢到可以不在乎一餐吃好幾千元，那也不會需要去計較能不能回本假如你無法不在乎，那還去這種地方消費當盤子，那不是腦子有病？所以根本沒有必要，有這種想法想去吃，就別斤斤計較不然就去適合自己經濟能力的店家