How to make 3 kinds of bagels (overnight ferment)

◉Pre-fermentation
・40℃ water…73g
・Sugar…1g
・Dry yeast…3g
◉Bread dough
・Bread flour…300g
・Hot milk…130g
・Sugar…15g
・Salt…4g
・Rice oil or Vegetable oil …10g
◉Cocoa paste
・Hot water…2g
・Pure Cocoa…2g
・Sugar…4g

[@irosora3252]

うりぼーさんの動画でレシピや手順を何回もリピしてからイメージトレーニングして作ってます！先程ベーグルをクリチとスモークサーモンとリーフをサンドして美味しく頂きました🥯もっちりフワフワで過去一好きなベーグルが出来て感動感謝いたします😊🫶パン作りデビューしたばかりですが　うりぼーさんのおかげでモチベーションが上がり夢中でパン作りを楽しんでます‼️

[@channel-uribo]

わあ❤️嬉しいお言葉をありがとうございます🙇‍♀️💖💖 ベーグル🥯もとっても素敵にアレンジしてくださり感謝の気持ちでいっぱいです🥹❤️❤️ これからも一緒にパン作り🍞ライフを楽しみましょう🥰💕

[@user-kt9qt5wl4m]

一気に３種類も食べちゃった💦💦✨ この美味しさ罪😍💕✨

[@channel-uribo]

カエルさん、いつもありがとうございます😆❤️ ベーグル🥯気に入って頂き嬉しいです😍💕💕むっちりソフトタイプ、美味しいですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️✨✨

[@user-jy2uu8gq5g]

パン作り初心者の私ですが、普段スーパーのパン屋さんで買うベーグルよりフワフワに出来ました❗️感動です🥺地道にコネコネしながら感触が変わっていき「これだ！」とパンのいい弾力を知ることが出来て嬉しかったです😍家族にも大好評でした🙆‍♀️うりぼーさんの違うレシピもトライしてみます✨

[@channel-uribo]

ぴかぷぅさん、はじめまして😍💖 ベーグル🥯作ってくださりとっても嬉しいです❤️❤️ありがとうございます(๑>◡

[@hirof7589]

初めてコメントします。 さつまいもパン、クリームパンと作らせていただきました。 生地の成型の仕方が分かりやすく 美味しく出来ました。 たまに登場するおチビちゃんの姿が微笑ましく、うちの子供が小さい頃もうどんをよく踏ませたなぁと懐かしい気持ちになります。

[@channel-uribo]

hiromi Fさん、はじめまして😆💕 私のレシピで作って頂きとっても嬉しいです(*´∇｀*)💕ありがとうございます✨✨ hiromi Fさんのお子さんもうどん踏むのお手伝いしてくれていたのですね(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️

[@s.h8046]

ベーグル待ってました😋 また、参考にして作りたいと思います😊

[@channel-uribo]

s.hママさん、いつもありがとうございます😆❤️ベーグル簡単で美味しいのでまた作ってみてください〜(๑>◡

[@user-qs8du6ip8f]

このパンも作ってみました！！母がベーグル大好きなので大好評です🥰 うりぼーちゃんねるさんいつもありがとうございます！！

[@channel-uribo]

こちらも作ってくださりありがとうございます😍❤️❤️ お母様にも気に入って頂けてとっても嬉しいです🥹💕💕

[@user-dz4co1kq5f]

３種のベーグ焼きました👍 成形　膨らみ今までで一番かも… ベーグル作りに少し自信がつきました💪 ありがとうございました また、頑張ります😋

[@channel-uribo]

桃代さん、ベーグル作ってくださりありがとうございます(๑>◡

[@user-uc4hh6xs2d]

うりぼーさんおはようございます！ 昨日、クリームチーズフィーリング&ラズベリーのベーグルを作りました😊 美味しすぎてほっぺた落ちました😂 うりぼーさんのレシピ最高です❤ ありがとうございます🎵

[@channel-uribo]

くーちゃんさん、いつもありがとうございます(๑>◡

[@nana-jo5ii]

気になって見ていましたが、最近やっと自分の時間ができて今日作りました。本当に美味しくできました！感動です🥺パンなんて作った事のない私が作れるなんて、、少しずつ挑戦して楽しみたいと思っております❤これからも応援します📣

[@channel-uribo]

わあ😭❤️❤️とっても嬉しいです🥹💖💖 温かいメッセージをありがとうございます🙇‍♀️💕💕一緒にパン作り楽しみましょう😆💓

[@msaki5809]

こんにちは😊 うりぼーさんレシピの「塩パン」「エピ」に続いてこちらを作らせて貰いました😊 すごくわかりやすく、簡単で美味しく出来て感動です！3歳の子供もパクパク食べてくれました🥐 いつもありがとうございます💖

[@channel-uribo]

沢山作ってくださりめちゃくちゃ嬉しいです🥹❤️❤️ こちらこそありがとうございます🙇‍♀️💕💕 お子さん、3歳なのですね😍💕可愛いですね(๑>◡

[@roycom.4477]

初オーバーナイトでした！ めっちゃ美味しかったです〜✨✨ 勝手にボウルで3分のこねでやってみましたが上手くできました🥺✨ うりぼー先生神です〜♡

[@channel-uribo]

ありがとうございます🙇‍♀️❤️❤️ 美味しいと言ってくださりとっても嬉しいです🥹💕💕

[@user-vh1oz5hs8i]

今回の休日は　抹茶、ゴマ、プーレンのベーグルを作って見ました 次回はココア買ってチョコも作ってみたいです

[@channel-uribo]

ありがとうございます😍💕💕 ココア味もぜひお試しくだい(๑>◡

[@user-ne6cy1sz3o]

作り方リピしてます🤗美味しいベーグル成功しました🤗🤗🤗

[@channel-uribo]

ありがとうございます😍❤️❤️

[@user-zz6tj3xp1s]

こんにちは、ベーグル今😁作ってます。うりぼーさんと出会ってからパン作るのがすごく楽しくなりました‼️パン作りは粉だらけになるイメージでしたが全然そんな事ないですね⁉️イースト菌さえも可愛く思えます🎵いつもありがとうございます💖

[@channel-uribo]

永尾ちづ子さん、いつもありがとうございます😆❤️ ベーグルも作って頂いたのですね〜😍💕 そんな風に言って頂きとっても嬉しいです(๑>◡

[@user-yo4lw7li5h]

こんばんは！オーバーナイトせずに、概要欄を見て作りました。ココアの代わりに紫芋パウダーを使いました。 外はカリッ！中はふんわりでとても美味しかったです。いつも丁寧で美味しいレシピ動画をありがとうございます。

[@channel-uribo]

k morikawaさん、いつもありがとうございます(๑>◡

[@omoti_tyanneru210]

作ってみました🥯 茹でる時に繋ぎ目が開いたりしましたが😂 今までで1番って位美味しく出来ました！ありがとうございます😊

[@channel-uribo]

おもちさん、こちらも作ってくださりありがとうございます😍❤️❤️ 美味しく作ってくださり感謝の気持ちでいっぱいです🙇‍♀️💕💕✨✨

[@user-kw5lv9ux3l]

今日は湯種レシピで作ってました😀安定の美味しさです。今回はベーグルなんですね。一度しか作ったことないのですがうりぼーさんのであればきっと美味しいはず🤗

[@channel-uribo]

三千花山さん、いつもありがとうございます😆💕 湯種パン作って頂き嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)💕 このベーグルは牛乳が入っているのでもっちりだけどソフトに仕上がります😆✨またよろしければ作ってみて下さい(*´∇｀*)❤️

[@futaba110]

ベークルは固いイメージがあったけど、うりぼーさんのベークルは柔らかくて美味しそう✨ 作り方もどこかで茹でるー位しか知らなかったので、詳しく知れて嬉しいです🎵 ぜひ挑戦したいと思います🎶 前の動画のクリームチーズ入りくるみパンも作って、家族にとっても好評でした✨ 売れるくらい美味しいと言ってもらえました～😆 また美味しいレシピ教えて下さいねっ💕 今回も素敵な動画をありがとうございました💕

[@channel-uribo]

二葉さん、こんばんは😆💕いつもありがとうございます❤️ くるみパン、さっそく作って頂いたのですね〜😍ご家族の皆様にも好評とのことで、私もとっても嬉しいです😭❤️ このベーグルは我が家の朝の定番なので、二葉さんにもまた食べて頂きたいです〜(*´∇｀*)💕

[@inukawaiisan]

ベーグル専門店で買ってた少し硬めのベーグルよりも作った方が焼きたてでもちもちで美味しくて簡単で嬉しいです🥰 もっと見た目も上手く作れる様になったら親戚以外にもプレゼントしてみたいな…！🥺👉🏻👈🏻💖

[@channel-uribo]

わあ😍❤️❤️とっても嬉しいです😆💕💕 美味しく作ってくださりありがとうございます🙇‍♀️💖💖

[@user-wj3ws9fg5s]

ベーグル出来ました。 ごまとチーズにしましたモチモチで美味しかった うりぼーさんのKZbinわかりやすくて楽しく出来ます❤ クロワッサンの動画見ました。チャレンジしてみます。

[@channel-uribo]

幸江さん、こちらも作ってくださりとっても嬉しいです😍❤️❤️ いつもありがとうございます🥹💕💕

[@user-ie2tg1xl6p]

概要欄にあるオーバーナイトせず普通に作る場合の方法で作りました！✨ 具は入れずココアとプレーンでシンプルに作ってみました😊 次は製菓用のチョコや具材を用意して入れてみます！✨ また、もう一つのベーグルレシピもあるのでそちらも作って食べ比べてみたいと思ってます💕

[@channel-uribo]

みみみさん、ベーグルも作って頂きありがとうございます😆💕 シンプルな具なしも美味しいですよね(๑>◡

[@user-ie2tg1xl6p]

@@channel-uribo もう一つのレシピの方がもっちり感強めなんですね😍作るのがとっても楽しみです💕

[@user-rd7sz2qk6t]

うりぼーさんのレシピで今年からパン作りを始めました！ すごく美味しくて焼きたてのパンに家族も大喜びしてくれています😄 私自信ベーグルが大好きなのでこちらのレシピを鬼リピしてるのですが、もし出来たらうりぼーさんのレシピでブルーベリーベーグルも作って頂けないでしょうか🫐 うりぼーさんのやり方で作りたくて…急なリクエストで不快に思われたら申し訳ありません💦 いつも本当にありがとうございます！これからも応援しております☺

[@channel-uribo]

ありがとうございます🙇‍♀️❤️❤️ ブルーベリーベーグルもまたやりたいです😍💓💓リクエスト帳に記入しておきます！

[@user-rd7sz2qk6t]

@@channel-uribo お返事ありがとうございます！嬉しいですー！😄 ご無理のないよう、うりぼーさんのタイミングでお願い致します！ 楽しみにお待ちしておりますー！😊💫

[@mami-fi3zi]

うりぼーさん、おはようございます😊 さきほど焼きました！！ ふわふわ～もちもちで感動です♥️ とても美味しかったです✨ ベーグルのアレンジレシピも教えてほしいです！動画リクエスト🎵

[@channel-uribo]

わあ😍❤️❤️ 嬉しいです😆💕💕いつも美味しく作ってくださりありがとうございます🙇‍♀️💖✨✨

[@dwogf5454]

これまで色んな方のベーグル見て作ったのですが、初めてずーっとフワフワもちもちな理想のベーグル作れました！とても嬉しいです😆こちらのチャンネルなら失敗なく出来そうです

[@channel-uribo]

ありがとうございます😍❤️ そう言って頂けてとっても嬉しいです(๑>◡

[@youkom5796]

朝焼きたてのパンを食べる事ほど幸せな事はないですね❗️こちらのベーグルも今朝焼いて大成功しました🙌　 私はパンこね機があるので手ごねではないですが、とても美味しくできあがります。 今度はカンパーニュを作ってみようと思ってます😊

[@channel-uribo]

ありがとうございます😍❤️❤️ 朝食に焼きたてパン、最高ですよね🥰💕💕

[@sunaaaan]

いつもおいしいパン🍞ありがとうございます！ ベーグルの捏ねないレシピ(更新)とかあれば嬉しいです

[@channel-uribo]

ありがとうございます🙇‍♀️💕💕 ベーグルもまたやりたいです😆❤️✨

[@user-tc9ke4jg5q]

今週は、ベーグルちょっとアレンジしてベーコンクリームチーズ、黒胡椒を入れて作りました。次の日もモチモチほんのり甘い生地で、思った以上に難しくなくできました😊 いつも美味しいパンのレシピありがとうございます！

[@channel-uribo]

直美さん、いつもありがとうございます😆❤️ ベーコンクリームチーズ、めちゃくちゃ美味しそうですね(๑>◡

[@xia9367]

うりぼーさん、今日はベーグル🥯作ってみました😊 パンより作りやすかったです😉 私でも美味しくできました😋 ココアが苦手だったので、代わりにではないですが、クリームチーズを入れてみました。 ブルーベリー🫐入れたかったんですが、私にはまだ技術がないので、 今回はやめておきました😅

[@channel-uribo]

xiaさん、いつもありがとうございます😆❤️ ベーグルも作ってくださりとっても嬉しいです😍💓 ベーグルは普通のパンほど発酵に気を使わず作れますよね😆💕💕 クリチベーグル🥯めちゃくちゃ美味しそうです〜(๑>◡

[@user-kf3eq5wm1n]

こんにちは😊 ベーグル初めて作りました😄 むっちり・もっちりして 好評でした👯 ストレート法の作り方も載っていたので、今回はストレート法でしたが、次はオーバーナイトで作ってみます😄

[@channel-uribo]

こちらも作ってくださり嬉しいです😍❤️ 初ベーグルなのですね‼︎🥯私のレシピで作って頂けて感激です(๑>◡

[@user-cf1dl1ti1r]

こんばんわ😃ベーグルって、茹でてから焼いてるんですねー！知らなかった🙆 　固くて、パサパサしてるイメージのベーグルでしたが、もっちりふっくらで美味しそう😃 昨日も、うりぼーさんの食パン作って食べました🎵 　ベーグルは作ったことないので、挑戦してみたいです。

[@channel-uribo]

ひろ　山内さん、こんばんは😆💕 いつもありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️ ベーグルって茹でるんですよ〜(*´∇｀*)✨ 最初に思いついた人、すごいですよね(*´∀｀*) 食パン作って頂き嬉しいです😆❤️ またベーグルも作ってみてください〜😊✨✨

[@user-tl7jj4vu7i]

うりぼーさん！おはようございます🐻💕朝焼き第2弾ベーグルですね〜作ったことないので挑戦しなくちゃ💨ベーグルは固いイメージだけど、うりぼーさんのはやわらかくて美味しそう🐻💕

[@channel-uribo]

えつこさん、おはようございます😆❤️ いつもありがとうございます(*´∇｀*)💕 このベーグルは我が家の朝の定番レシピなんです(๑˃̵ᴗ˂̵)✨✨もっちりだけどソフトな仕上がりです😆💕

[@user-ql5lk3sj2i]

今日はベーグル作ってみました😆 牛乳が入っていたからか、とってもふんわりそして歯応えもある仕上がりになって美味しかったです♬ ココアの方も作ったのですが、調整ココアで作ったのでしっかりチョコ色にならず😂 次に作る時は純ココアで挑戦したいと思います✨

[@channel-uribo]

ねこたまごさん、作ってくださり嬉しいです😆❤️ 調整ココアだと甘さもプラスされて美味しそうですね(๑>◡

[@user-te5dd4lo1w]

うりぼーさん、こんばんは。ベーグルって茹でるんですね！食べたことないし、作ったこともなかったです。 朝、焼きたてのベーグルと〜っても食べてみたいので明日の夜仕込んでみます。明後日の朝は早起きしてやってみます！

[@channel-uribo]

しなすぺさん、こんばんは😆💕 いつもありがとうございます(๑>◡

[@tamago260]

うりぼーさんこんにちは！こちらのベーグルも早速作ってみました🌟適度なむっちり感でソフト感もあり、食べやすく美味しかったです♪ ハーブを混ぜ込んでも美味しそうですね🌿

[@channel-uribo]

tama goさん、ベーグルも作ってくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️ 本場のベーグルはむちむちで固すぎてアゴが疲れますが、こちらは適度なむっちり感で 日本人好みのベーグル🥯ですよね😆💓💓

[@tamago260]

返信ありがとうございます☺️ 質問なのですが、天板に全て乗りきらず、2回にわけて発酵や焼成する場合、「待ちの生地」はどうしていたら良いでしょうか？🙇🏻‍♀️

[@channel-uribo]

@@tamago260 さん、 室温で発酵すれば良いです⭕️

[@tamago260]

ありがとうございます😊

[@1013nobunobu]

ベーグル作ったことないです！ていうか食べたこともあまりないかも！ チーズの美味しそうでした💕

[@channel-uribo]

noara1986さん、コメント頂き嬉しいです✨✨ありがとうございます😆❤️ ベーコンとチーズ美味しいのでおすすめです(๑˃̵ᴗ˂̵)💕

[@O224_]

今作ってみました 😌♡ 本当にモチモチでほんのり甘くてすんごい美味しかったです 🥺 ココアがなかったのでいちごパウダーと抹茶パウダーを代用して作りましたが大成功です ☺️♡

[@channel-uribo]

ゆさん、こんにちは😆💕 こちらも作ってくださり嬉しいです😍❤️ いちごパウダーと、抹茶で😍 素敵にアレンジしてくださり感激です(๑˃̵ᴗ˂̵)💕💕いつも美味しく作ってくださりありがとうございます🙇‍♀️❤️✨✨

[@ko22yu23ki]

ふわふわのベーグルを目指してミルクベーグル！！と思って作ってみたらすんごく好みなベーグルを作ることができました！！！ 理想な原型を見つけられたのでいろんなフィリングに挑戦していきたいです！！！ よろしければ倍量（12個）のレシピがあれば教えていただきたいです🙇‍♀️🙇‍♀️

[@channel-uribo]

作ってくださりとっても嬉しいです💕💕 ありがとうございます🙇‍♀️❤️❤️

[@user-hl4un7fr5d]

こんにちは😃 最近ここを見つけて チャンネル登録しました♪ 私の中で… どのチャンネルより 分かりやすくて 作りやすそうです。 参考にさせて頂きます。 ありがとうございます😊

[@channel-uribo]

はなちゃんさん、こんにちは(*^▽^*) とっても嬉しいお言葉をありがとうございます😭❤️✨ 動画作りの励みになります(๑>◡

[@user-zv5cl4ds6z]

今日バターロールを作りました。 とっても美味しくできました。 有難うございます♪ 勉強不足でお聞きしたいのですが、 普通のパンとベーグルの違いはなんでしょうか？味とかの違いも教えていただければ嬉しいです。 ウインナーとかのパンも挑戦したく思っていますが、もう少しバターロールを作り慣れてからにしようと思います。

[@channel-uribo]

順子さん、作ってくださりありがとうございます✨✨ ベーグルは普通のパンと違い、二次発酵後に茹でる工程があります😊❤️ 茹でてから焼くことで、ベーグル独特のもっちり感が生まれ、食べ応えがあります💕 ふわふわ系のパンではないです！ 適度にふんわりですが、弾力がありますよ💕

[@user-uc4hh6xs2d]

うりぼーさん、こんばんは。 ベーグル初挑戦しました。 一回目は茹でた時、お湯の温度が高すぎて外の皮がhardになっちゃいました。(堅くても美味しかったです) 2回目は、牛乳が切れてたので豆乳でつくりました。茹でる時も温度に気を付けたら、ふわふわモチモチベーグルになりました。🎉 次は、ベーグル好きの友達に、作ってみまーす❤

[@channel-uribo]

くーちゃんさん、初ベーグル😆❤️ 私のレシピで作ってくださり嬉しいです😍💕💕 茹でる温度で食感変わって面白いですよね😍🌸 お友達にもぜひプレゼント🎁😍喜ばれると思いますよ(๑>◡

[@user-nu8tz9he2e]

ベーグル作ってみました〜❣️ほんと〜に美味しく綺麗にできて感動、感激(T . T)♡ベーグルが家でできるなんて‼︎それもこんなに美味しく!失敗なくできて、家族にも褒められ幸せ〜❣️中身もいろいろ試してまた作りまーす🙌

[@channel-uribo]

雅ラテさん、いつもありがとうございます😆❤️ 焼きたてベーグル美味しいですよね😍💕 中身を変えたり、サンドイッチにしたりとアレンジを楽しんでください(๑>◡

[@user-zh1eb6bp2s]

はじめまして☺︎︎シナモンロール、胡桃パンなど主様のレシピを参考にさせてもらってとっても美味しく焼き上がり家族にも好評でしたありがとうございます👩🏻‍🍳🥐.ᐟ.ᐟ今回ベーグルに初挑戦しようと思うのですが、ココアではなく紫芋パウダー使う場合は置き換えればいいだけなのでしょうか？お返事お待ちしております。

[@channel-uribo]

空耳ピーターさん、コメントありがとうございます😆❤️ 色々と作って頂きとっても嬉しいです(๑>◡

[@reiko2788]

信州のreikoです 甘いパンよりベーグルの様なシンプルパンにはまり始めました。カンパニー１本で胡麻バージョンにしたり。 野菜をおすそ分けして貰うのでうりぼーさんのベーグルにタップリ挟んで頂いています。 ベーグル成形の際の綴じ目を下にクルッとする技やベーグルの性質知識為になります。 時間が経ってもフンワリ感は変わりません。 美味しいです😊 シンプルで甘くないパンレシピ教えて欲しいです。 今もベーグルの作業中です❤😊

[@channel-uribo]

reikoさん、いつもありがとうございます😆❤️❤️ シンプルなパンとのことですので、 湯種バターロールや、ダブルソフトなどもおすすめです🥰💓✨

[@user-uc4hh6xs2d]

こんにちは。 うりぼーさんにリクエストしたい 案がありまして😅 ベーグル沢山作ってみた動画 ベーグルの動画ってプレーンが 多いと思うんです。 きんぴら、玉ねぎチーズやメロンパンベーグルがあるので、うりぼーさんの作った、いろんなベーグルが見たい！と思いました😊 子育てで忙しいのにすみません。 暑いので、熱中症に気をつけてくださいね😊

[@channel-uribo]

くーちゃんさん、いつもありがとうございます😆❤️ ベーグル🥯バリエーションが色々あるとわくわく😍美味しそうですね💕 動画に出来るかわかりませんが、検討しますね(*´∇｀*)💝 くーちゃんさんもお身体にはお気をつけてください(*^^*)❤️✨✨

[@ikse6895]

子供達春休み入りました！三食なるべく手作りを！食べてもらいたい！と思って！倍量で冷凍しようかたくらんでます！ ワーキング母がんばるぞー！

[@channel-uribo]

ik seさん、こんばんは😆❤️ ベーグル🥯も作ってくださりとっても嬉しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)💖いつもありがとうございます🙇‍♀️💕💕 三食手作りするのって大変ですよね😂💦 冷凍ストックがあると便利ですよね‼︎🥰💓💓✨✨

[@user-ti4px6vi9e]

ベーグル大好きです😃 スコーンのレシピはありますか？⤴️

[@channel-uribo]

まつんさん、コメント頂きありがとうございます😆❤️ スコーンもまた作りたいと思います(*´∇｀*)💕

[@mami-fi3zi]

いつも美味しいレシピをありがとうございます☺️✨ベーグル、初挑戦してみます😊♥️ 質問ですが、オーバーナイトさせた生地を冷蔵庫から出して冷たいまま成形ですか？ 復温は必要ないですか？

[@channel-uribo]

ありがとうございます💖 動画の通りにやれば大丈夫ですよ‼︎😊❤️❤️

[@mami-fi3zi]

@@channel-uribo 早速の返信ありがとうございます✨分かりました😊作ってみます♥️

[@aco6693]

うりぼーさん、こんにちは☺️ いつもお世話になります😊 発酵時間ですが、二次発酵の時間が いつもの目安よりも短いようですが、 こちらも他のパンのように 時間よりも見た目で判断した方が 良いですか？ 私はオーバーナイトせずに作ろうと 思ってますが、 一次発酵は２倍(フィンガーチェック しますか？)、 二次発酵は1.5倍と思って 良いでしょうか？ 教えて頂けると助かります🙇

[@channel-uribo]

ベーグルは通常のパンとは違い、 もっちり感を強めにしたいパンなので、二次発酵の見極めはお好みの食感で決めて下さい✨ ベーグルの中には一次発酵なしのレシピもあるくらいですので😆❣️ ふんわり感をよりだしたいときは、通常のパンみたいに二次発酵すれば良いですし、 もっちり強めにしたいときは、短めです！ 動画は中間くらいですね❤️

[@aco6693]

返信ありがとうございます✨ いつものパンとは少し違うんですね。 勉強になります☺️ 動画の時間を目安に、 今日作ってみたいと思います🎵

[@user-bx9lb6xs6n]

☀🏠☺おはようございます！！🥯🍽☕牛乳入りのベーグル😆💕朝食にぴったり～😚💞 もっちり🤍ふんわり🧡大人気～～！！！ 👩‍🍳✨🎁✨ココア＆チョコレート🍫✨黒ごま生地🖤＆🍠スイートポテト餡（うりぼーさんVersion😆❤）✨ 朝食パンの、レパートリー増えて🤭楽しい美味しいですっ💖✨💐✨👏👏🙇‍♀ 🤗新着レシピ💙イングリッシュマフィン🤤💛とっても、とっても嬉しいでっす🎉🎶 はやく🤩つくりた～～い😍😍😍❣ うりぼーさんのパンのレシピは😄いつも✨わくわく🎀しちゃいますっ!！✨　　🌼🎶

[@channel-uribo]

ななさん、いつもありがとうございます😆❤️ベーグル🥯リピしてくださり嬉しいです😍💓💓 黒ゴマ＆スイートポテト餡、めちゃくちゃ美味しそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️さすがななさん！😍✨✨✨ 新着レシピのイングリッシュマフィンもぜひお試し下さい(๑>◡

[@user-cu1lf7tn5f]

こんにちは😊ベーグル大好きの旦那の為に作ってみます💪🥯

[@channel-uribo]

ありがとうございます😊❤️❤️

[@ikse6895]

今回は、クリチ、黒胡椒、ハム入れて作ってまーす！楽しみー！そして、毎回リピして、アップしたのもチャレンジしてます！お子様ちっさいのに投稿ありがとうございます^_^

[@channel-uribo]

ik seさん、こんばんは😆💕✨ こちらこそいつもありがとうございます(๑>◡

[@user-qo4fm4tl3i]

わかりました！ 明日何時にやるのかを決めて、今晩 仕込むことにします！ありがとうございます(^∇^)

[@user-fb3vw2tj3o]

質問です!冷やしても固くならない生地はありますか？クリームパンを冷やしたいのです!

[@channel-uribo]

もこさん、いつもありがとうございます❤️ 今のところないですね😂💦 また作ってみますね(*^o^*)💕

[@sunaoao350]

こんにちは🌞 冷凍保存できると説明文で読んだのですが、冷凍したパンを食べる時、解凍→食べるまでどのようにしますか？（解凍時間、再加熱の方法） また油はオリーブオイルでも可能か教えてください🙇🏻‍♀️

[@channel-uribo]

家庭のレンジによって、多少パワーが違うので、 まずはレンジ600Wで20秒チン➡︎触ってみて固いようなら追加で10秒、また触ってみて固ければ追加で10秒というかんじで、家庭のレンジのベスト時間を見つけてください✨ 柔らかくなったらそのまま食べれますし、トースターで表面を少し焼けばカリッとなりますよ✨ オリーブオイルは、オリーブの風味がつくので、プレーンや、総菜系の具材を挟む場合は代用🆗です！ チョコ味にしたり、あんこやジャムなど塗って食べる場合は、合わないです💦

[@sunaoao350]

ありがとうございますm(_ _)m つくってみます～

[@user-uc2kr2gd1k]

くるみパン最高に美味しかったです！ベーグルも美味しそうです♥️今度時間あるときでいいので、全粒粉入りのパンかライ麦パンでちぎりパン作ってほしいです(^-^)よろしくお願いいたします(｡-人-｡)♥️

[@channel-uribo]

めるさん、こんばんは😆💕 いつもありがとうございます😍❤️ さっそく作って頂き嬉しいです(๑>◡

[@user-uc2kr2gd1k]

作ってみます♥️ありがとうございます(^-^)

[@user-vz2vc7fi8b]

ボウルで3分こねのやり方で、パンチなしでも、あとで茹でたらなんとかなるかなとやってみました。 3分こねる時点でビヨーンとのばしての、のびがなく、やばいかも。さらに一次発酵後、ガスふくんでる感じしないと思いながらも、最後までやって、食べたらもちっとして美味しかったです🥰 ボウルで3分こねする場合、パンチした方がよかったですか? なにかアドバイスあったら教えて下さい😊

[@channel-uribo]

まみまみさん、いつもありがとうございます😆💓💓 ベーグルはむちっと食感が特徴のパンですので、あえて加水は低めです✨ なのでびょーんとあまり伸びないと思います😊❤️ パンチも不用です✨✨

[@user-vz2vc7fi8b]

いつもアドバイスありがとうございます🥰 本当になにを作っても、ぶきっちょなわたしが作ってるのに、美味しくできるので、作ってて とても楽しいです。

[@mami-fi3zi]

夕方から生地を作るとオーバーナイトの時間が9時間以上になるのですが、そういう場合はイースト量を減らしたほうがいいでしょうか？？

[@channel-uribo]

寝る前に一度パンチすれば大丈夫です😊❤️

[@mami-fi3zi]

@@channel-uribo 分かりました！ 頑張って作ってみます😋♥️

[@user-wj3ws9fg5s]

返信ありがとうございます 休ませるのですね 早く早くと思ってしまうので… 先生のベーグル大好評で明日姉と姪っ子に持って行きます😊

[@channel-uribo]

嬉しいです🥹💖💖いつもありがとうございます🙇‍♀️❤️❤️

[@marianasoares9168]

Boa noite, sou do Brasil e gostaria de saber pq precisa colocar os donuts na água quente com água ?

[@channel-uribo]

It will have a chewy texture✨

[@user-mt5bj5xi5g]

うりぼーちゃねるさんのパン作りに虜人なってます！ 人の集まる所にベーグルをお土産として作りたいのですが、少し小さめに作る時何か注意することはありますか？

[@channel-uribo]

ありがとうございます🙇‍♀️❤️❤️ どのパンでも言える事なのですが、 あまり小さすぎると、パサつきやすくなります！😊（焼く時に、中の水分が飛びやすいだめ） このベーグルなら、8分割までなら大丈夫かと思います✨

[@user-mt5bj5xi5g]

早速のご回答ありがとうございます😊 何でも適量ってあるんですね。納得です。 今生地を冷蔵庫で仕込み中です。 明日は形成からで、焼き上がりが楽しみです😊

[@user-qo4fm4tl3i]

こんばんは。 今日仕込んで明日焼こうと思うのですが…12時間冷蔵庫に入れておいても大丈夫でしょうか？

[@channel-uribo]

むらピーさん、いつもありがとうございます😆💕 10時間がMAXかなと思います(＞人＜;)💦

[@hina-wm6mu]

うりぼーさん全てチョコ味にしたい場合は最初の段階で混ぜると書いてありますが、ペーストを作って混ぜるのか、粉や砂糖お湯の分量を追加すればいいのか教えて欲しいです🥹

[@channel-uribo]

ペーストにせず、粉類投入の段階でココアも入れます✨ 捏ねながら固いと感じたら、ティースプーンなどで少しずつお水を足して固さを調節します✨

[@hina-wm6mu]

@@channel-uribo ご丁寧にありがとうございます☺️✨やってみます！！

[@junkok9846]

はじめまして✨ こんにちは✨😃 うりぼうさんは、頻繁にパンを作られていますが、割高の小袋イーストをよく使われてるのは何か理由がありますか。 小麦粉は、何かこだわりはありますか。 わたしは、子どもたちが食べ盛りのときには25キロの国産小麦粉を取り寄せて、イーストは500gのものを少し冷蔵庫で保存し、残りは しっかり閉じて冷凍保存していました。

[@channel-uribo]

Junko kさん、はじめまして😆✨ コメントありがとうございます💕 小袋を使っているのは、特に理由はありません😊 小麦粉も、スーパーで手に入るものを使用してます✨

[@MY-om6pe]

こんにちは＾＾今年もよろしくお願いします！全てココアベーグルにしたくて、6つ分の分量のココアペーストを入れたのですが、生地の色が動画よりずっと薄かったので、茶色くなるまでココアペーストを入れると水分が多くなり生地がまとまらなくなってしまいました😭 生地の色を濃くするにはココアだけ追加すれば良かったでしょうか？😭

[@channel-uribo]

M Yさん、今年もよろしくお願い致します(๑>◡

[@MY-om6pe]

早速のご返信ありがとうございます🥲✨ 私の確認不足で、使用したココアは純正ではなく調整ココアでした💦大変失礼しました🙇‍♀️ ですがなんとか無事に焼き上がりました！おいしいです😋 私が水気の多い生地にしてしまったせいで最後までベタついてしまい、表面がきれいにならなかったので、またリベンジしたいです！😂

[@channel-uribo]

@@MY-om6pe さん、いえいえ💦とんでもないです(＞人＜;) ぜひまたリベンジしてみてください😆💕

[@user-iz3gq4mx8z]

うりぼーさん　こんばんは☆ ベーグル作ってみたいです(^-^) 質問ですが、冷蔵発酵ではなくて　普通に作りたい時は、イーストの量など何かかわるところはありますか？ 発酵時間も教えて頂けると嬉しいです！

[@channel-uribo]

つうぽっちんさん、こんばんは😆💕 いつもありがとうございます(*´∇｀*)❤️ 普通に作る場合は、ドライイースト3.5gで作ってください✨ こねた後、一次発酵35度30分ほど、 分割➡︎ベンチタイム15分➡︎成形➡︎ 二次発酵、35℃で20分〜25分 です😊❤️

[@user-iz3gq4mx8z]

ありがとうございます！ 挑戦してみます♪

[@channel-uribo]

@@user-iz3gq4mx8z さん、 何個かココアを混ぜ込む場合は、 こね上がりのあとに取り分けてココアを混ぜ込んで下さい✨ プレーン生地とココア生地でボウルを分けて、一次発酵して下さい😊❣️ こちらこそコメントありがとうございました😆✨

[@yuka9190]

連日質問すみません💦 強力粉を50グラム全粒粉に変えても大丈夫でしょうか? 前親に作ったら大好評で✨ 全粒粉も食べたいと言われて😅

[@channel-uribo]

水分量などが変わってくるので、 少なめからスタートして、捏ねながら調節していく必要があります✨

[@yuka9190]

@@channel-uribo ありがとうございます😊 やってみたいと思います✨

[@user-mg9vh7ok9q]

こんにちは！ 今日こちらのレシピでベーグルを初めて作ったのですが、焼き上がりにクッキングシートにくっついてしまいました😥 いろんなパンを作った中で初めての経験だったのですがなにが原因か分かりますか？😭

[@channel-uribo]

私もそのような経験がないのでちょっと分からないです💦 シートに裏表があるタイプで、裏側に乗せたとかですかね？💦

[@user-mg9vh7ok9q]

@@channel-uriboお返事ありがとうございます！シートの表裏は意識したことがなかったので次回気をつけてみます😢

[@channel-uribo]

@@user-mg9vh7ok9q さん、 私もよくわからないです🙏💦 もしかしたら裏表があるメーカーとかもあるのかな？ 程度の感じです😅💦

[@user-fb3vw2tj3o]

食パンと菓子パン　コッペパン焼きました。色んなレシピで焼きましたが1番美味しくフワフワです！ドライイーストを予備発酵するのもあまりないので　やはりそれも大きのでしょうか？

[@channel-uribo]

もこさん、コメント頂きありがとうございます😆💕 ドライイーストを予備発酵するのも発酵が安定するので効果ありです！ あとはレシピの配合もかなり研究したものをご紹介しております💕

[@user-fb3vw2tj3o]

@@channel-uribo なるほど～！だいたい薄力粉を入れるのも 生地が次の日もフンワリしている技なんですか？できたらプチフランスのあんバターをリクエストします！色々試してますがーしっくりこないです！あとインスタはされてないですか？色々書いてすいませんー😅

[@channel-uribo]

@@user-fb3vw2tj3o さん、 薄力粉は歯切れの良いパンにしたいときに入れてます😊✨ 強力粉だけでもふんわりしますよ❣️ 過去動画の、３種のプチパンなんかは、強力粉だけですが、ふわふわです✨ 強力粉だけだと、ふわふわだけど、もっちりひきのある感じで、また美味しいです💕 角食パンは必ず薄力粉を少し入れます😊角食はサンドイッチで食べたりするので、具材があっても噛み切りやすく、食べやすい方が良いので😊 インスタやってないです(^^) SNSは苦手で🤣💦KZbinは大好きなんですが😍❣️

[@user-fb3vw2tj3o]

なるほど～プチパン作ってみます！今日は食パンとりんごパン焼きました!これからも楽しみにしています😆

[@aco6693]

こんばんは☺️ ベーグル作ってみました。 生地は扱いやすいし、早く作れるし、 噛み応え、食べ応えがあるので もう３回程作りました✨ ただ、私が作ると膨らみがいまいち のような気がします。 うりぼーさんのチョコベーグルの様な 膨らみ？厚み？を出すのは どこを気を付けたら良いですか？ また教えて頂けると嬉しいですm(__)m

[@channel-uribo]

膨らみが足りない場合は、発酵が足りていないのかもです！😊✨ それか、イーストが古い、または保存状態が悪くきちんと活動できていないなども考えられます✨

[@aco6693]

うりぼーさん、おはようございます。 お返事ありがとうございます。 イーストは最近開けて、 予備発酵もブクブクしてるので、 発酵が足りてないのかもしれません。 これから何度も作ると思うので、 なっとくのいく物が出来るように 頑張ります✨

[@user-wj3ws9fg5s]

質問ですがクロワッサンとかロールパンとか伸ばす時伸ばしても縮んでしまい長くなりません原因は何ですか❓ クロワッサン作った時も先生ほど大きく伸ばせません😢

[@channel-uribo]

伸びない時は、休ませる事が大切なんです！ クロワッサンも、伸びないなと思ったら、 冷蔵庫で15分ほど休ませて、また伸ばしていきます！ バターロールもしずく型で休ませて伸ばしていきます！ こちらの動画をご参照ください🥰💖💖 kzbin.info/www/bejne/r2aXcqWOjMyFa5osi=oSjjD_6K5W7hlCeM

[@user-uc4hh6xs2d]

うりぼーさんこんにちは。 最近、予備発酵の時、お水20秒だけ レンチンしたら、発酵中にシュワシュワいいます😢発酵しすぎでしょ😢 お水から発酵してもアワアワになるんです。部屋はクーラーつけてるから涼しいはずなんです。 イーストの保存方法は、輪ゴムでギュット閉めて、そのまま冷凍保存してます。 こんなん、はじめてなんです。 友達にベーグル作ろうとはりきってたら、牛乳の分量を強力粉の分量にしてしまったり、😱アホすぎます😅 奮発して恋みのり買ったのにー笑 ベーグル上手に焼きたいです😸

[@channel-uribo]

最近は動画内や概要欄でもお伝えしていますが、 予備発酵のぬるま湯は熱いとダメなので、 指で触って熱くないか確認してください😊✨

[@user-uc4hh6xs2d]

@@channel-uribo 以前も教えてもらったので 指で確認してるです😣 お水、さわっても冷たいんです😣

[@channel-uribo]

@@user-uc4hh6xs2d 冷たいのですか？？ それはダメです💦 動画の通り、35〜40度ほどのぬるま湯に入れてくださいね😊✨

[@channel-uribo]

あと、静かな音でしゅわしゅわと泡立つのは通常の事ですよ！✨ おおきくシュワ〜！！っとなるのは、 温度高すぎてダメですが💦

[@user-uc4hh6xs2d]

@@channel-uribo えっ！小さな音で、耳を当てたらシュワシュワってきこえたんです。 正常範囲なんですね！ うりぼーさん、忙しい時間に 返事下さりありがとうございます！ 解決できて元気でてきたー💪

[@YM-bq5ks]

成形後は冷蔵発酵させない方が良いんですね。 でも家で食べるだけなら見た目が少々悪くなる程度は許容範囲かな。 冷蔵発酵させて朝起きたら茹でて焼くだけで美味しいベーグル食べられると思えば、それもありかなと。

[@channel-uribo]

お好きなやり方で大丈夫ですよ😊✨

[@mami7017]

私はお寝坊さんなんですが、９時間以上置いてても大丈夫でしょうか？😅

[@channel-uribo]

コメントありがとうございます😆❤️ 10時間までなら大丈夫かと思います💦 プレーンのみなら仕込みの時間は30分ほどで終わりますので、夜遅めに仕込むと朝ゆっくりできると思います😍✨

[@mami7017]

ありがとうございます😊

[@user-qo4fm4tl3i]

こんちは✨😃❗️ 焼きましたよ～(^∇^) 今、チーズを食べながらコメントしています！先にプレーンを焼いて食べましたが、中はフワフワで外側はもっちりで、本当に美味しいです！ パン屋で売っているベーグルは、ギュッとしまった感じの生地なので、余り好きじゃないので、自分で作るようになりました。 強力粉200gに薄力粉100g入れて作っていました。このレシピも柔らかい生地ですが、うりぼーさんのは…牛乳が入っているからでしょうか？ 一段と柔らかいです！ これからは、うりぼーさんのレシピで、ベーグル作りますね(*^_^*) ちなみにチーズですが、ブラックペッパーを入れて作りましたよ(^_^) これからも、よろしくです(*´∀`)♪

[@channel-uribo]

むらピーさん、こんにちは💕いつもありがとうございます(*´∇｀*) 美味しいと言って頂きとっても嬉しいです〜(๑>◡

[@user-yi1pu4sm5u]

全てチョコレートでオーバーナイトせずにしました🎶 成形してあと一息！？😮 コーヒービーンズ入れ忘れてました。 ダメ元で一個入れてみましたが、生地も伸びずに‥

[@channel-uribo]

ありがとうございます😊

[@user-fq7mf6lw5w]

復温させなくて良いんですよね？

[@channel-uribo]

three Catsさん、コメント頂きありがとうございます😆💕 復温させなくて🆗ですよ(*^o^*)✨✨

[@user-fq7mf6lw5w]

ありがとうございます😊 挑戦してみますね☺️

[@user-bx9lb6xs6n]

💚🤎🤎💚✨✨🏠今日の朝食～✨🎁✨ベーグルぱん🥯✨🎈😳😋🎈✨ もっちり❣～大好き！！～&ふんわり～（😆❤うりぼーさんのパンの味わい！！❤大好き！！）✨🎀✨ 🍵抹茶味＆あんこ🤎黒ごま🖤＆🌸塩漬けのせ🌸と、🍫チョコべビー🤎❤（👍懐かしい～リピアイテム決定しました～✨🎁✨）＆ココア味（😍甘さも最高💘✨✨） 成形とっても、作りやすくって､🌌～オーバーナイト～🌠生地も､もっちり美味しいし、お気に入り～😄です！！！（プレーン🥯冷凍ストック定番メニューにしま～す💖💛）🌼 ～🎗ぷち🤭報告🌻🎗～　あんぱん＆アンパンマン❤大大満足～大大大好評でした～❤　🌻👀みぎのほっぺ❤‍🩹から、パクリ～～！！でした🌻🌈✨✨🌼

[@channel-uribo]

ななさん、こんにちは😆❤️ 朝食にベーグル🥯作ってくださり嬉しいです！✨ 抹茶や黒ゴマも美味しそうですね😍 いつも素敵にアレンジしてくださりありがとうございます‼︎🙇‍♀️❤️ あんぱんマン、右のほっぺからでしたか(๑>◡