How to make bacon bread |No need for secondary proving| Bread like a wreath

[@ねこ-e6f]

ずーっと作ってみたかったベーコンエピ、見栄えはお手本のように出来ませんでしたが とても美味しく焼けました！ はじめてだったので、まずは半量で作りました。カードも持ってないので、スプーンで… 発酵一回扱いやすい生地で作りやすかったです。 ありがとうございました！

[@yasainohi831]

ねこさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！ 何度か作っていただくと、コツが掴めますよ〜

[@kazuyoyoshida7474]

絶対に作ります!🤩 有難う💝💝💝

[@yasainohi831]

Kazuyo Yoshidaさん　ありがとうございます😊 ぜひ作ってくださいね！

[@kitamuratoru8706]

北村透 ベーコンエピが好きです。いつもはベーカリーで買ってたのに、タッパーで出来ると知り 生まれて初めてパン作りに挑戦、先生のレシピ通りにして、美味しいベーコンエピが食べれました。 ありがとうございました。

[@yasainohi831]

北村透さん　作ってくださってありがとうございます😊 生まれてはじめてで、大成功！おめでとうございます。 美味しくできてよかったですね〜

[@emikokudo7646]

エピ　大好きです。 パン屋さんで置いてあれば必ず買っていました。 自分で作れるとは。 丸くしないで、真っ直ぐに４本作りました。 焼きたての美味しさ‼️ 最高です。

[@yasainohi831]

EMIKO KUDO さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！焼きたて最高ですね〜

[@user-sr3ny8hr5j]

明日ベーコンエピ作ろうと思ってたのでこのレシピで作ります！

[@yasainohi831]

よもちゃんさん　ぜひ作ってください！

[@しなすぺ]

クリスマスにぴったりですねー🎄作ってみます💪ありがとうございます♡

[@yasainohi831]

しなすぺさん　ありがとうございます😊 ぜひ作ってみてください！

[@tonohiraga]

作ってみました！ オーブンのサイズのこともあり、棒状にしてみました。 思いの外ベーコンがたくさん必要だったので、一個は中にベーコンでなくクリームチーズを入れました。 難しかったのはハサミを入れるところ。 もう少し深く入れたら格好よく出来たのではとおもいます。 熱々がとても美味しかったので、ぜひまた挑戦してみようと思います。 いつもパン屋さんで買っていたベーコンのエピが自分で何とか出来て嬉しかったです。 先生の動画のおかげです。 ありがとうございます😆💕✨

[@yasainohi831]

tonohiragaさん　つくってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね〜 何度かつくっていただくと慣れてきて、うまく切り込みが入れられるようになると思いますよ！

[@user-hs1sv2pi5i]

わ～っ。クリスマスにいいですね。 いろいろ考えて沢山のお料理教えてくださいましてありがとうございます。

[@yasainohi831]

えーるまみごんさん　ありがとうございます😊 クリスマスメニューに加えてくださいね〜

[@パン大好き-s9s]

凄く美味しそうですよね。 今度作ってみます。 いつも楽しみにしているんです。これからも、楽しみにしてますね。

[@yasainohi831]

平山聡美さん　ありがとうございます😊 ぜひ作ってみてください！

[@けい子戸枝]

リースのデザインが素敵ですね🎄

[@yasainohi831]

けい子戸枝さん　ありがとうございます😊

[@ぽんさくら-j2j]

いつもありがとうございます！これは23日に作りますね！

[@yasainohi831]

ぽんさくらさん　ぜひ、作ってくださいね！

[@大友真紀子-k4l]

美味しかったです。 これが自宅で作れるとは、ほんとに嬉しいです。 いつもは苦手な成形も楽しくできて、 いよいよペストリーボードが欲しくなってきました。

[@yasainohi831]

大友真紀子さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！慣れてくると生地の扱いも自由自在ですね。

[@ゆみゆみこ-z1d]

いつも有難う御座います。 これは本当にクリスマスにピッタリ🎄 イブの日に焼きます✌️ 楽しみです😄 有難う御座います👋

[@yasainohi831]

ゆみゆみこさん　ありがとうございます😊 ぜひ、作ってくださいね〜

[@hiromi7310]

ベーコンエピおいしそうですね♪ 参考になります！

[@yasainohi831]

いとうラハブ さん　ありがとうございます😊 お役に立ってよかった！

[@jn1aftkazu469]

本当にいつも素敵です。 初心者でも、作るぞ❗️と言う気にさせていただける。又、次のレシピも楽しみ

[@yasainohi831]

jn 1aft kazu さん　ありがとうございます😊 これからも、お役に立てていただけるレシピを紹介していきますね。

[@ピーナツサンド]

お疲れ様です😊 またまたクリスマスに作りたいメニューが増えました🥖 ありがとうございます🍀

[@yasainohi831]

ピーナツサンドさん　ありがとうございます😊

[@ayakohirota]

ベーコンエピがこんなにオシャレに❣️ いつものベーコンエピを切る時に柔らかくてベタベタしてきれいに切り口ができないのですが、どこで調整したらいいでしょうか。

[@yasainohi831]

ayakohirotaさん　生地がベタベタするときは、強力粉をつけながら作業してください。 ベーコンを巻き込んだ後も、表面に強力粉をつけて切ってください。改善すると思いますよ！

[@ayakohirota]

@@yasainohi831 さん　ありがとうございます😊次はそれをしてみます。

[@tyoko10018]

いつも美味しそうなのありがとうございます！今年はこれを作って楽しみたいと思います♪

[@yasainohi831]

スミーちょさん　ありがとうございます😊 ぜひ、クリスマスメニューに加えてください！

[@mishi6395]

やさいのひさん、こんにちは。丁度エピに挑戦しようとしたらタイムリーにクリスマスリースのエピでとても嬉しかったです。切り目を左右に分ける際、既に引っ付いていたり柔らかい生地に苦戦してしまいました。焼き上がりはパン生地がとても美味しく、ベーコンが入っているので子供にも大好評でした。有難うございました。

[@yasainohi831]

M Ishi さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しく焼けてよかったですね！ 切り込みの際に生地がくっついてしまうときは、棒状にするときに打ち粉をしっかり付けるのがおすすめです。

[@mishi6395]

やさいのひチャンネル Yasainohi Channel アドバイス有難うございます。美味しくてすぐになくなってしまうので、近々に作る予定です。打ち粉をしてみます。

[@和田紀子-f4c]

ペッパーの効いたベーコンエピ 大好きです😆

[@yasainohi831]

和田紀子さん　ペッパーきかせて、ぜひ作ってください！

[@kanakanaen]

クリスマスパーティの時に作ってみます！おつまみにできて良いですね！

[@yasainohi831]

K. UDONさん　おつまみに最高ですよ！ぜひ作ってみてくださいね〜

[@かずこ丸]

わあ!素敵！ 普段のベーコンエピが輪っかにするだけでクリスマスらしくなるなんて良いですね。

[@yasainohi831]

かずこ丸さん　ありがとうございます😊 クリスマスメニューにおすすめです。

[@chiee5016]

こんばんは🌙😃❗ 発酵の時間が短いので、４時位からパンが焼き上がりました。クリスマスにはピッタリのパンでした。好評でしたよ。

[@yasainohi831]

パン吉chieeさん　作ってくださってありがとうございます😊 簡単に作れてよかったですね！ クリスマス料理の仲間に入れてもらえて嬉しいです。

[@ひろみ-y8y]

おシャレで美味しくて、最強ですね❣ これはぜひ真似します🤗

[@yasainohi831]

佐々木ひろみさん　簡単につくれてクリスマスっぽいので、ぜひお試しくださいね😊

[@トマトトマト-n3f]

クリスマスにぴったりなエピですね😊 そしてパリパリで美味しそうですね〜✌️ 必ず作ってみます😉

[@yasainohi831]

トマトトマトさん　ありがとうございます😊 美味しくて簡単なので、ぜひ作ってくださいね〜

[@くんもず-r6w]

子持ちの友達がいるので、あげたら喜ぶかも！二次発酵しなくていいのも楽ですｗ

[@yasainohi831]

くんもずさん　お子さんのプレゼントにピッタリ！きっと喜ばれますね😊

[@雪見だいふく-m6j]

いつもベーコンエピに胡椒とマスタード入れていますが、それは大丈夫でしょうか？ あとお肉屋さんでベーコン買っているのですが、割としっかりした厚さがあります。市販の薄めのベーコンの方がいいですか？

[@yasainohi831]

にしなななさん　厚いベーコンなら1枚でもいいですよ。 コショウとマスタード最高ですね！美味しそう😊

[@雪見だいふく-m6j]

@@yasainohi831 さま お返事ありがとうございます。 今度のお休みに作ってみます(｡•̀ᴗ-)✧

[@雪見だいふく-m6j]

作りました！やっぱり先生の作った通り、薄いベーコン２枚の方が巻きやすいと思いました。分厚いと巻き込むときに、とっても巻き込みにくかったです。

[@yasainohi831]

@@雪見だいふく-m6j しっかりしたベーコンだったんですね。。。縦半分に切っていただくと良かったかもしれませんね。

[@kimiko9735]

二次発酵は何故しなくていいのですか？時間短縮になって大変よいのですが。

[@yasainohi831]

西公子さん　二次発酵は取らずに焼いてください😊 焼いている間に少し膨らむ程度が丁度いいです。 そのかわり、一次発酵は十分に発酵させてくださいね！

[@kimiko9735]

@@yasainohi831 返信ありがとうございます。早速焼いてみます。

[@RM-kb4ky]

生地を4等分にして、ベーコンを包み込む時に、２つの生地を合わせていましたが、最初から2等分の生地で作らないのには、何か理由があるのですか？

[@yasainohi831]

宮本理恵さん　ありがとうございます😊 生地の厚さと幅を均等にうまく伸ばせる方は2等分でもいいですよ。 分けて伸ばして方が、厚さと形がきれいになるのでそうしています。

[@RM-kb4ky]

@@yasainohi831 さん お答え頂きありがとうございます✨ 仕上がりに変わりが無いのでしたら、二通りのやり方で試して、自分に合う方を確認してみたいと思います✨

[@user-mp1of3pk5c]

はじめまして。 いつも楽しく拝聴させて頂いています。 質問なのですが、業務用のオーブンで焼く場合、ダンパーの開閉はどうしたらいいでしょうか？ パンの種類によっても変わってきますか？

[@yasainohi831]

とみこさん　どのくらいの業務用か分かりませんが、基本的にダンパーは締めたままでいいです。

[@user-mp1of3pk5c]

@@yasainohi831 お返事ありがとうございます！ 洋菓子店で働いているのですが、仕事の合間に何種類か作ってみました。 とても美味しく作れて大満足です(*^^*) これからも動画楽しみにしています！

[@chizuko8481]

エピ焼きました 切り込みと倒し方が難しいです 麦の穂と呼ばれるパンが 開かず不揃いの輪っかになりました 先生のツリーにはほど遠いです😥 カリカリッと塩味の旨みが美味しく 焼き上がったので大満足してます

[@yasainohi831]

chizukoさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです。 切り込んで開くところは、思い切ってやるとうまくいきます。なんどかやっていただくと、コツがつかめると思いますよ。

[@aaabuta]

とっても上手に焼けましたヽ(=´▽`=)ﾉ

[@yasainohi831]

あやのわたなべさん　作ってくださってありがとうございます😊 上手に焼けてよかったですね！

[@笠井恵美-f9l]

とても美味しそうですね。クリスマスパーティに出したいので、今の時期から練習したいと思います。 先生の製パンには、一次発酵の時に真ん中にまとめる方法と、平らに広げておく方法がありますが、どのような違いがあるのか教えていただけませんか。

[@yasainohi831]

笠井恵美さん　ぜひ作ってみてくださいね！ このチャンネルで紹介しているパンは、こねないものがほとんどなので、しっかりこねたように仕上げたいものは最初に生地を広げて休ませて、小麦粉に吸水させる時間を取っています。 こねるときは時間や回数で変えますが、ここでは作りたい生地の状態に合わせて、工程を変えています。

[@笠井恵美-f9l]

@@yasainohi831 さま、さっそくの返信ありがとうございます😊 よくこねた方が良いものと、そうでないものとで区別されているのですね。 先生のパンに近づけるように練習をかさねて、パーティ参加者を驚かせたいと思います。 これからも素敵なパンのUPを楽しみにしています。

[@butacoffee]

可愛い♪♪

[@yasainohi831]

豚coffee さん　ありがとうございます😊

[@ねこむしゅめ]

いつも素敵なレシピありがとうございます。先生のエピ大好きなので切り込みさえうまくできれば私にもできるかな。来週、練習に焼いてみたと思います。 前出のチーズブレッド、最高に美味しくて2回作りました。2回目はしめじを醤油炒めにしてチーズと一緒に入れてアレンジしてみたらいい感じに焼けました。いろんなアレンジで楽しめて毎回楽しいです。 また素敵な動画待ってます。

[@yasainohi831]

ねこむしゅめさん　チーズブレッド気に入っていただけてよかったです😊 シメジ＋醤油！素晴らしいアイデアですね〜 こちらのパンもおすすめです。 切り込みは、思いっきり斜めから深めに入れるのがコツです。

[@雪見だいふく-m6j]

赤と緑のリボン付けてプレゼントしたら、めちゃくちゃ喜ばれそうですね！ ベーコン買ってこなきゃ(≧▽≦)

[@yasainohi831]

にしなななさん　ありがとうございます😊 リボン素敵ですね！喜ばれると思いますよ〜

[@chanrin0109]

ぜひぜひ作ってみます！ヾ(･ω･*)ﾉ

[@yasainohi831]

ちゃんりんさん　ありがとうございます😊 ぜひ、作ってくださいね〜

[@chanrin0109]

@@yasainohi831 先生〜 先生みたいに形良くなくて不揃いだけど、上手く作れましたー 買うと高いんですよね！自慢できます！ありがとうございました！！

[@atelier1054]

先日のスポンジケーキ🎂とベーコンエピの動画でクリスマスメニュー🎄✨🍽🍷🍴🍾✨にしたいと思います。 スポンジケーキの切り方なるほど...…🤔💭ですね。専用の道具を買おうと思ってました😅ありがとうございました😊スポンジケーキ先生の作り方と自分の作り方の違いがよくわかったので上手く膨らみそうです！🥰また次回の動画も楽しみにしています(*´˘`*)♥

[@yasainohi831]

Atelier花咲 さん　ありがとうございます😊 クリスマスメニューに加えていただけて嬉しいです。 スポンジケーキも、ぜひ試してみてくださいね！

[@たけのこ-g3m3i]

作りました！！思ったより簡単で美味しかったです。家族にも好評でした。切ってから広げるのが上手くできませんでしたが、、何度が作ってみたいと思います！ 先生の上品な声に癒され、手際の好さに憧れています(=ﾟωﾟ=)

[@yasainohi831]

a mika さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです！ 切り込みも開くときも、思い切ってやっていただくとうまくいくと思いますよ。 私も最初からうまくできたわけではないので、大丈夫です。