How to make Canned stewed duck at home ♡ English subtitles

[@СветланаНосикова-э8е]

Рецепт действительно хороший , делаю всё как рекомендует хозяйка , результатом довольна , тушенка получается очень вкусная

[@_lisichka.]

Рецепт хороший, и без лишней болтовни. Все по сути. Спасибо.

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@zaynniko5545]

I dont mean to be so off topic but does anyone know a tool to log back into an Instagram account..? I stupidly forgot my login password. I appreciate any tips you can give me!

[@amirmark5875]

@Zayn Niko instablaster ;)

[@zaynniko5545]

@Amir Mark Thanks for your reply. I found the site on google and I'm waiting for the hacking stuff now. Takes quite some time so I will get back to you later with my results.

[@Lana17.04.]

Поставила в духовку свою будущую тушёнку. У меня из 4 уток ;) Спасибо за видео рецепт. Радует, что всё нужное и ничего лишнего в видео нет ))

[@bazhenova]

Четыре утки! Красота! Пожалуйста))

[@ПЫШЕЧНОЕПОМЕСТЬЕ]

как тушенка получилась?

[@ЛюбовьАврамова]

Елена, огромное спасибо! Самый идеальный рецепт! Завтра буду готовить!!!

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@АйнурМахамбетова-ш7к]

Без лишний болтовни молодец

[@ИванИванов-т3п2х]

классный рецепт,без лишней болтавни ,буду пробовать💐💐💐

[@bazhenova]

Пробуйте!

[@АллаЯлова-з1з]

Действительно очень выходит вкусная.Спасибо.Делала утка, гусь, бролер вообще нежный.

[@ОльгаП-х6б]

Благодарю вас за рецепт! 💖🌹Отличная подача рецепта:все подробно и без лишней болтовни!

[@bazhenova]

Во благо!

[@liudaliuda7975]

Хороший рецепт❤❤❤

[@bazhenova]

Спасибо!

[@ГульмираБиманбаева]

Вкусно получилось рецепт тема

[@Л_Р-т2р]

Спасибо! Прекрасный рецепт тушёнки!

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@evev831]

Круто --- достал --- разогрел --- закуска класс ! Большой рахмет !

[@ВинарисАзимбаев]

Спасибо очень хорошо объяснили и показали.

[@bazhenova]

Пожалуйста! Я старалась))

[@ЛюдмилаТ-т8ъ]

Спасибо. Быстро и подробно. Ничего лишнего.!!!

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@ЛюдмилаТ-т8ъ]

Спасибо. Все чётко и просто. Большое спасибо

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@ДенисАнкудов-ц7е]

спасибо за рецепт приготовления, выращиваем уток, хочу упростить жене готовку зимой, с Вашим рецептом это получится!

[@bazhenova]

Пожалуйста! Да, рецепт не сложный и сохраняется прекрасно.

[@СветаАлексеева-щ1ф]

В Вашем случае автоклав нужен

[@EvgeniaSpichak-is2lo]

Я так делала, все супер 👍🔥😊

[@ТатьянаБоева-к5п]

Спасибо,за рецепт. Приготовлю по вашему рецепту.

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@BLACKPANTHER-im3qr]

Спасибо милая девушка.Рецепт хороший.

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@АйгульКурманбековна]

ммм вкусняшка 😋 спасибо за рецепт

[@bazhenova]

Пожалуйста! Мне очень понравилась эта тушёнка.

[@Моёмнение-й8ф]

Леночка! Завидую "чёрной😁" завистью Вашему мужу! (Если надоест, дайте знать!😉) Красивая Умелая Хозяйка!

[@bazhenova]

Ой не завидуйте! Я такая хорошая, только со своим мужем, а на самом деле - вредная и не красивая)))

[@Моёмнение-й8ф]

@@bazhenova Вы лукавите😁😁😁 Рад за Вас, будьте счастливы🤗

[@ЕленаВысоцкая-б9х]

пошла готовить, рецепт доступный спасибо

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@ЕленаБолтухина-й8о]

❤ спасибо большое за совет

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@georgfed9333]

Ну просто молодец да к тому же ещё и красавица, удачи, возьму на вооружение этот рецепт...

[@bazhenova]

Спасибо за одобрение)))

[@helga1839]

Хороший рецепт, подойдет действительно на все случаи жизни:-)

[@bazhenova]

Спасибо! Да, универсальное блюдо: НЗ, к супам, к гарниру...

[@Моймиррушится]

Дякую вам за рецепт. Вийшло все з першого разу💝 Доречі, дуже смачна. Ще раз дякую.

[@bazhenova]

Будь ласка!

[@tanyasemych1648]

Благодарю за рецепт 👍👍👍

[@bazhenova]

Пожалуйста)

[@Svetlana-obovsem]

Здравствуйте!Очень интересный у вас канал ! Давайте дружить! Взаимоподписка !ЛАЙК

[@БольшойПапа-я2щ]

Здравствуйте Елена! Очень понравился рецепт!Вы большая МОЛОДЕЦЦЦЦЦ! Спасибо!👏👏👏👍!

[@bazhenova]

Здравствуйте, Александр! Вы всегда меня поддерживаете, спасибо!!!

[@гастарбайтер007]

Спасибо вас и желаю счастья здоровья

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@01Autentic]

Thank you for english translate, big like!!

[@liliyakapitonova5312]

делаю так же только без перца и лаврового листа, а в духовку ставлю на решетку, а вот про бульон это для меня новое, можно попробовать

[@bazhenova]

бульон добавляется, чтобы кусочки мяса были сочными.

[@nikiviki207]

Вкусный диалог с Еленой Баженовой ,Елена,а если нет бульона,то как?Банки больше мясом набить?Или кипятка добавить?

[@liudaparis9934]

@@nikiviki207 toимитт. Я люблю

[@Людмилачерешенко-ж2ч]

Всегда делаю тушёнку без костей.Ну очень вкусно.

[@bazhenova]

Это точно 🦆

[@УсачевРадик]

мне не нужна тушонка мне нужна такая жена)))))

[@Миколой]

Усачев Радик где твоя Аслиха

[@romandavydov8684]

Всем нужна такая но их мало!

[@ЛюдмилаМануйленко-я4п]

Губа не дура правда умничка

[@ЛюдмилаМулишова]

супер!

[@MaZEEZaM]

This is great, we get a guide to butchering a duck too 🐨 bonus

[@ТатьянпАнопченко]

Спаибо за рецепт бульон подсаливать?

[@bazhenova]

Пожалуйста, Татьяна. Да, подсолите.

[@eana99]

Очень хорошее видео. Спасибо большое. Скажите пожалуйста, а бульон, который варится из костей, надо солить или достаточно той соли что уже есть в тушенке?

[@bazhenova]

Да, Ольга, бульон тоже подсолите.

[@АлсуХасанова-ц4к]

Гуся можно приготовить по этому рецепту?

[@bazhenova]

Да, конечно.

[@wuwuab]

nice.. it looks beef pork easy than duck

[@vioricabirladeanu430]

мне очень нравется ваше рецепты! А можно приготовить в скороварке на режим тушение???

[@bazhenova]

Спасибо)) Вот рецепт приготовления тушенки под крышкой скороваркой: kzbin.info/www/bejne/ZmeUd6aLltCGqNk&lc=UgyRRC_9mNoREeHB1l14AaABAg

[@БоходирЖумонюозов]

Спасибо 👍

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@kuchumbatv5098]

Класс👍

[@БлондинкавШоколаде-э4е]

Умничка Лена. Супер. Лен, так можно и с курицей , свининой?

[@bazhenova]

Спасибо))) Да, таким способом можно готовить из любого мяса. Только свинина готовится на час быстрее.

[@ИринаШангина-л2о]

Лена, а а с курицей сколько времени понадобится?

[@viktorianovikowa788]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста,мне нужно тушёнка в трёх литр банку,можно ли приготовить так же как у вас только 3 лит банке?

[@bazhenova]

Здравствуйте. Лучше не рисковать, 1-литровая максимум.

[@ОффлайнОляяяяяля]

​@@bazhenovaздравствуйте. А скажите пожалуйста у меня баночки почти литровые. Сколько их нужно держать в духовке? И сколько соли в литровую баночку добавить нужно?

[@ivonnakim1750]

Здравствуйте. Хорошая тушёнка ,но непонятно сколько варился бульон. Если часов6 то нормально ,а если меньше то опасно .споры возбудителя бутулизма не уничтожатся и весь режим в духовке уже нарушен из за того что вы добавили бульон если он варился меньше 6 часов. Бульон тоже надо варить в духовке вместе с банками столько же времени только отдельно в просторной посуде чтобы не выкипало,а потом залить перед закатать банки опять поставить в духовку накрыть той же фольгой и довести до кипения потом закатать стерильными крышками для того чтобы уничтожить микробы которые могли попасть с воздуха когда вы добовляли бульон в банки. Так как вы приготовили можно хранить несколько дней в холодильнике а на дЛительный срок нельзя так как эти консервы готовятся без кислоты а бульон очень хорошая среда для развития микроорганизмов,если он будет меньше стерилизоваться чем мясо в банках.

[@ninaminich3141]

Леначка здравствуйте .а чайная ложка соли это мало ..нужно добавлять одну столовую ложку на 1 кг, мясо спасибо

[@valentinokolev4995]

Me gusta Elena le voy ha probar esta fin de semana 👍💯

[@bazhenova]

Buena suerte!

[@ФаризМусаев-с4ф]

Рецепт хороший.С уткой надо разобраться.Скажите эта индоутка как мне показалось или обыкновенная кряка? В общем Вы волшебница на островке , называемый кухней!

[@bazhenova]

Спасибо! Честно скажу, в живности не сильно разбираюсь, для меня это просто утка)

[@ФаризМусаев-с4ф]

@@bazhenova Спросил почему?! Потому что мясо у индоуток отличается от мяса обыкновенных уток.По вкусу напоминает нежную говядину ( у индоуток).Спасибо за тушенку.Будем готовить.

[@Alisa-s1j]

Бульон солим?

[@bazhenova]

Подсолить, как на суп.

[@АлександрГорский-щ6ц]

А баночки точно пол литровые?

[@ДмитрийДынько]

Рецепт хороший , а что вы скажите про бутулизм ?

[@bazhenova]

Соблюдайте технологию, храните не долго и только в прохладном месте, тогда о ботулизме и говорить не понадобится.

[@ДмитрийДынько]

@@bazhenova да столько перечетал об этом , тем-ра хранения не больше +3 или автоклав тот все убивает

[@АльфияШаригина]

Что с костями кладете

[@bazhenova]

Такой рецепт.

[@MrParikmaher]

Здравствуйте,прекрасная хозяйка! Скажите пожалуйста,а если не в банки тушенку закладывать,а просто в скороварку,получится такой вкус как у тушенки?

[@bejenaruion1]

Спасибо за рецепт Леночка, ты еще и красавица, я в тебя влюбился.

[@Татьяна-н1х3в]

А бульон нужно подсаливать?

[@bazhenova]

Да.

[@ТатьянпАнопченко]

Да

[@turbodizel_4x4]

Рецепт интересный...Спасибо. Но интересно..какого же размера у вас столовая ложка если чайная такая...??? ))))))))))))

[@bazhenova]

Пожалуйста! Это чайная ложка, просто так снято))) В любом случае, этого будет достаточно, чтобы не пересолить.

[@turbodizel_4x4]

Когда пробовал заниматься колбасой, с тех пор помню ГОСТовскую пропорцию.. Два процента соли от массы мяса. Меньше можно.. А вот больше не нужно.))) Думаю и в тушоночном деле эта пропорция годится.

[@bazhenova]

Полностью согласна. На 1,3 кг утки ушло примерно 15 г соли, т.е. около 1 %. Тушёнка получилась просто великолепно, нам очень понравилась.

[@turbodizel_4x4]

Обязательно попробую приготовить... Как только хорошей уткой разживусь.)))

[@bazhenova]

Пробуйте, уверена, что понравится)))

[@СергейЦыганков-с1щ]

а бульон с остатка костей когда варили соль добовляли?и ещё столовую ложку соли или чайную соли добавить в мясо?

[@bazhenova]

Здравствуйте! Бульон обязательно посолите (по своему вкусу); в него можно добавить специи. 1 чайную ложку соли (с горкой) в мясо.

[@ТётяМотя-ь1в]

Здравствуйте! рецепт мне понравилось,буду готовить У меня к вам вопрос скажите пожалуйста а в электронном духовке можно готовить,и у меня гусь

[@bazhenova]

Здравствуйте! Да в электрической духовке можно готовить. Тушенку таким способом можно приготовить из любой птицы.

[@ruslanaev9507]

Спасибо за рецепт. На противень вместо соли можно ,что либо другое насыпать или подложить под баночки имеется ввиду? Спасибо

[@bazhenova]

Пожалуйста! Мне кажется, что лучше всего соль подходит. Может песок подойдет, хотя я не проверяла.

[@лизадьякова-п2х]

спасибо

[@bazhenova]

Пожалуйста.

[@lgaantonova8800]

Здравствуйте,если можно ,ответьте,т.к уже начала готовить,так я понимаю,бульон солить не надо?!

[@bazhenova]

Здравствуйте. Бульон солим по вкусу, не пересаливаем.

[@lgaantonova8800]

@@bazhenova спасибо большое

[@bazhenova]

Пожалуйста!

[@Yana-Litvintsova]

Спасибо за рецепт! Тушёнку приготовила, вот только будет ли она хранится?, если вдруг взорвет я вам напишу! :)

[@НаталияВащенко-ю2х]

ну как не взорвалась?

[@Yana-Litvintsova]

@@НаталияВащенко-ю2х Здравствуйте! нет все отлично! очень вкусная и стояла без проблем в подвале около 4х месяцев. в етм году закатывала так же, одна баночка начала как бы бульбашки пускать, но как выяснилось крышка была закручена слабо и был доступ к воздуху. нужно обязательно использовать новые крышки))

[@ПростоЯ-у2щ]

@@Yana-Litvintsova Спасибо за ответ.

[@Марина-п5ж2ю]

как тушенка , получилась ? не рвет? Хочу сделать и боюсь

[@Yana-Litvintsova]

@@Марина-п5ж2ю здравствуйте, я уже не один год делаю по этому рецепту, очень вкусная, не солёная, дольше 5ти месяцев не хранила - съели😅 храню в подвале.

[@ТатьянаГорчакова-ч7р]

бульон солить надо или нет

[@bazhenova]

по вкусу солим

[@idiriszalnudinov8488]

ЛАЙК ЕЛЕНА И ПОДПИСКА👍 ЗАМЕЧАТЕЛЬНО

[@bazhenova]

Спасибо))

[@mugikold]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Подскажите, кости после такого приготовления съедобны?

[@bazhenova]

Здравствуйте! Пожалуйста! Нет, кости остаются несъедобными, но отделяются легко.

[@ПетрБолганов]

Только для кобеля!

[@xadim8642]

Срок хранения какой?

[@bazhenova]

При правильном хранении до года. У меня больше 6 мес. не хранится, съедаем

[@василийиванович-ю3ф]

а крупные кости на окорочках тоже развариваются???

[@bazhenova]

конечно нет.

[@akifebabayeva5778]

superrrrr

[@bazhenova]

спасибо)

[@Qwerty-cu5jm]

класс

[@ОльгаСенчагова]

Леночка, здравствуйте! Вы ничего не сказали, про бульон. Сколько соли, класть, или не класть?

[@bazhenova]

Здравствуйте, Ольга! Это самый обычный бульон на костях, можно не солить или совсем чуть-чуть, т.к. соль добавляем в банку.

[@Sugududu]

За такую женщину я бы на 1000 девушек не поменял бы .молодец цены нету тебе

[@руль68]

Лайк👍

[@Gnomvolga]

Вот тоже снимал видео про тушёнку. Так мена засыпали комментариями про ботулизм. Что без нитритной соли готовить не можно.

[@bazhenova]

У меня тушёнка хранится в прохладном месте.

[@ИринаИрина-з5п8г]

Gnomvolga еще как можно.

[@НаталияВащенко-ю2х]

вот бабушки наши всю жизнь тушенку делали без всяких автоклавов и нитритной соли и все было ок. А сейчас производители автоклавов страстей нагоняют с этим ботулизмом, чтоб их приборы покупали. А народ услышал и вперед атаковать всех, кто делает тушенку без автоклавов.

[@fastov55]

Крышки нужно обязательно стерилизовать! Но вилку, которой мы достаём эти самые крышки из кипятка, не обязательно... Ботулизм подкрался не заметно...

[@НаталияВащенко-ю2х]

вилка же тоже в кипятке. Со своим ботулизмом прям задлбали все. У меня бабушка тупо в кастрюльке тушенку варила, в банки раскладывала. и обычными пластмассовыми крышками закрывала. Полный подвал был у нее. Все ели, и никогда не было никаких проблем. А теперь прям все ботулизма боятся с легкой руки производителей автоклавов.

[@РАЗУМ-п6я]

А что делать, если на второй день, одна банка начала пускать пузырьки, выкинуть или, что можно сделать?

[@АлексейМихалыч-г9ж]

Ложка соли была столовая не чайная... Или я не внимательно смотрел??

[@ИринаТурунтаева-о4м]

👍👍👍

[@alexcreation4722]

рецепт отличный! молодцы! правда у нас не то что утку-курицу не всегда можно себе позволить:( куры стали стоять 70-100грн шт, а утка от 150-170грн шт. Спасибо дорогому парашенке за наше благосостояние и пенсию в 1300грн! как говорится, на 5 уток пенсии хвати, а на остальное -нет.....

[@Svetlana-obovsem]

Здравствуйте!Очень интересный у вас канал ! Давайте дружить! Взаимоподписка !ЛАЙК

[@ВладимирР-п8у]

+Алекс Голенко Порошенко тебе во всем виноват???? Нехватает тебе??? Ехай на россисю, путин добавит!

[@Liberton-oj4wt]

сделай что нибудь сам сначала для улучшения благосостояния, а то просидел всю жизнь на печи

[@elenahvorova7967]

@@ВладимирР-п8у А 2 миллиона 500 человек с Украины работают в в России и не гавкают!! Если они ЛЮДИ, то и к ним по людски. А с 15 сентября ещё 300 000 приезжают.Путин их с Украины гонит? Олень

[@timurxudayev8452]

Жену нада падержеват ухаживат тебя даже сабака убегут кармит не будиш.работат нада денги били много патом хароший девушка придиёт гиждулар ты.за тушонку спасиба буду гатовит дома.

[@Deniska412]

В автоклаве вкуснее выходит, сдесь больше выкипает сока

[@ШахШоев-й3к]

Хочу к тебе !!!!

[@АлександрПопов-э3е]

Приходи, муж тебя дожидается!

[@ДенисДенис-ж8щ]

А вы не поделитесь рецептом этойже тушенки только не в духовке а в кострюле.

[@ТатьянаСтаценко-ъ6ш]

Бульен нужно заливать сразу! А так бахнет!

[@bazhenova]

ничего не бахнет

[@НОВОСТИ1-в1я]

Все конечно хорошо.но это не то.в авто клаве.конечно лучше.ктобы что не говарил.

[@Миколой]

Лайк

[@ЛилияХохлачёва]

Спасибо Елена, хороший рецепт ,вы устали? у вас синие круги под глазами

[@konstantifk2677]

Сколько не смотрю,везде по ½ в банке жира,⅓ костей и¼ мяса. Все хвалят,аж на ж.... падают. Я готовлю армейскую тушенку, ¾ мяса и ¼ жира,костей-ноль. Не думайте,что тушкам делаю обвалку.... Готовить тушенку кусочками рационально из свинины и всего,что больше неё.

[@bazhenova]

У меня тоже есть рецепт из одного мяса говядины и никаких костей тут ничего особенного и нет.

[@sahakasryan7875]

Ya ni kogda vas ni zabudu , utku toje🌴🙉

[@СергейМинаев-д6ъ]

УЧИТЫВАЯ СТОИМОСТЬ УТКИ ...ТУШЕНКА ТАКАЯ ЗОЛОТАЯ БУДЕТ.....250-270 РУБ -БАНКА

[@bazhenova]

Можете тогда представить, что продают в магазине :)

[@СергейМинаев-д6ъ]

ДА...ВИДЕЛ...

[@talairakhmatylbaev8360]

Элена вы замужем. Мне бы такую женщину. Я на вас влюбился .вы мой вкус.

[@bazhenova]

Замужем))

[@alexmechanik2083]

👍👍👍🙏🙏🙏🇦🇲🇦🇲🇦🇲

[@БахромжонТурдалиев]

Елена ты красивая

[@bazhenova]

Спасибо)))

[@БахромжонТурдалиев]

Очень вкусный канал всё супер у вас........

[@Andre38880]

Столько много соли!!! Жуть однако )

[@Irinka8888]

тушенка не компот, укутывать не надо

[@МихаилДик-д4с]

Какое сало.... у утки жир а не сало....

[@evgenykalinin1603]

Михаил Дик речь шла о добавлении сала сюда, а не про то что у утки сало!