How to make fluffy pancakes [Yukari cooking researcher]

[@藤井睦美-g3i]

先生とてもとても爽やかで見てるだけで魅力的でお料理も手際よく清潔感が有りお上手、私は60代の主婦ですが参考になるお料理がいっぱい、楽しみにしています。頑張ってくださいね❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨楽しんでいただき、嬉しいです☺️

[@三木恒子]

何時もわかりやすく美味しです 今日のエプロン素敵❤

[@yukariskitchen3689]

ありがとうございます^ - ^

[@zool.l.16]

声とか大きくて聞きやすいし、説明もいいし、このパンケーキ作ったけどもう大成功したし、 先生のおかげで料理が好きになれそうです✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大成功してよかったです☺️✨

[@ぴーのり-c3s]

先生の大ファン❤️ いつも、分かりやすくて、特別な材料や、手に入らない物じゃないからいいですね🎵 カフェみたいなパンケーキ、娘に作ってビックリさせてやる➰‼️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そう言っていただけて嬉しいです😊とても美味しいので、是非作ってみてください♪

[@特急はくたか-j4o]

息子がパンケーキ大好きなので、このふんわりパンケーキにチャレンジしてみます。 何回も友加里さんのレシピでご飯を作っています。家族にとても好評です。ありがとうございます😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ フワフワでとても美味しいので、是非作ってみてください♪そして、

[@미혜황-l3h]

僕もこの動画をみてパンケーキを作ったんですけどめちゃくちゃおいしかったです。😊 正直こんなに美味しいとはおもいませんでした。パンケーキを作るのに参考になりました。ありがとうございます✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@user-qi1yu6du9v]

この動画をきっかけに初めてカスタードクリームを作りました。娘と感動しながら簡単に美味しく出来ました。ありがとうございます😊

[@yukariskitchen3689]

お気遣いのお言葉もありがとうございます😊

[@悪魔がすこし天使めざしました]

とってもわかりやすいし、笑顔にも癒やされ、今から娘と作るのが楽しみになりました♡

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@市川恵子-t6b]

作ってみたらとてもおいしかったです!

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@みなステファニー]

簡単～❤卵1個でできるのがいいですね❤ カスタードクリームも卵1個でできるなんて素敵すぎます❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです♪とても美味しいので、是非作ってみてください😊

[@ひよこ-e3b]

フワフワでとても美味しそうですね✨ 絶対に作ってみますね！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます🌟とても簡単なので、是非作ってみてください😊

[@田1203]

美味しそう😆 今度、作ってみよう🍳

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても簡単なので、是非作ってみてください☺️

[@片岡文和]

この動画をみて、また家族に作りたいと思いました❤ふわふわで美味しそう😊しかも簡単‼️ありがとうございます❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

[@ヤン-w3x]

作りました！ とても美味しくできました❤ ありがとうございました

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

[@Noa_Shirayuki283]

お体に気をつけてお過ごしください🧤🧣

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨お気遣いのお言葉ありがとうございます☆

[@てれ-u3e]

ぺちゃんこのパンケーキが出来上がりました😞 難しいです～けど出来るまでチャレンジしてみます💪

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨泡立て具合がポイントです☆ぜひ、またチャレンジしてみてください^_^

[@はっぴぃ-s6o]

ゆかり先生のお菓子レシピは、分かりやすくて、どれもこれも作りたくなります‼️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

[@miiachamo]

お店！？ってくらい綺麗な焼き上がりですね！ 焼きムラが出来がちなので火の加減や焼き時間参考にします✨ 「弱火」とだけ言うのではなく実際の火の様子も映してくれているので分かりやすくて助かります🙏

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@武内明人-w5w]

パンケーキは美味しいね🥞😃 大好きだよ😄 朝食にもおやつにもいいね

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうですね(^^)ぜひ、作ってみて下さい☆

[@武内明人-w5w]

@@yukariskitchen3689 パンケーキは美味しいですね🥞😃 大好きです😄 朝食にもおやつにもいいですね

[@かれん2004]

2倍の材料で作っても上手く出来ますか？😢

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨生地ができてから、すぐ焼かないと膨らみにくくなるので、1回ずつ生地を作ったほうがよういです！

[@かれん2004]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます😭💖2回に分けて作ってみようと思います😊💖

[@user-uk7zp7fc1w]

作ってみました！！ 初心者なのにふわふわには出来ました！焼いてひっくり返すときフライパンとホットケーキがくっついてしまって大変でした。次はそこを改善したいです！ とても美味しかったです😋

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗ぜひ、また挑戦してみてください♪

[@K-km2px]

すごい...！これならできそうです！今度お休みの日につくってみます♡

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@だじもだじろう]

こういうの需要ばっちりだからめっちゃありがたい！🙌

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@さんちゃん-v5r]

とっても分かり易い動画でした！参考にさせていただきます💕ありがとうございます✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@大久保英彦-n9c]

こんにちは。はじめまして。59歳。男性です。起業を夢みて今いろいろ勉強しています。フワフワのパンケーキをめざしてなかなか上手く作れませんでした。私のこれまでの作り方と違う先生のレシピを拝見して、なんだかできそうな気がしています。貴重なノウハウと知識をご教授いただきありがとうございます。感謝。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@名無しの案山子-z2w]

今までカスタードクリームは鍋でやっていた様な… レンチンで出来ると言う事は 作るハードルが下がりますよ😊👍 タマゴ２つでここまでの物が作れるんですね😳

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうなんです♪是非、作ってみて下さい☆

[@bon6887]

ふわっふわっ😳😙 最強😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@あい-e3r8c]

一日の夜に作って、その次の日の朝にも美味しく食べれますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨萎んでしまうと思いますので、すぐ召し上がってください🙏

[@クロマニヨン]

貴重なレシピをありがとうございます！ 質問なんですけど、牛乳がケーキにもたらす効果？が知りたいです！小麦粉のタンパク質を固めてくれるのか、もしくは、焼くことによって牛乳が持つタンパク質が固まるのか…

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨牛乳はたんぱく質が含まれているので、焼くと固まり、形状をキープする役目があります😊

[@クロマニヨン]

回答ありがとうございます！勉強になりました！m(_ _)m

[@piyawanratapipat2]

共有していただきありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@Aomaru_]

これ一件一件コメントみて返してるんですか！？私もこれをみて弟たちにビックリされました！ありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨コメントは全部拝見してます😊

[@gonyk3776]

これなら自分も作れそうです。素敵な動画を有り難うございます。最後、出来上がりの盛り付けの映像も3秒くらいあると嬉しかったです。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@tttang707]

What is the pancake mix?

[@さんた-n3u]

生地を焼く前にフライパンを温める作業はどれくらいの火力で温めますか！？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨弱中火くらいでよいです(^^)

[@rosalindyap]

Hi u just followed your channel as u like to have the description in English and well written. Yu oh also provides good tips. For this recipe is it possible to use cake flour or plain flour instead of pancake mix coz ready mix tend to be sweet. What other ingredients to add to replace the pancake mix. Please advise

[@yukariskitchen3689]

Thanks for your comment! Here is the homemade pancake mix (for 150g). Please make it with 120g Cake flour, 25g sugar, and 5g baking powder.

[@yellowegg6]

リコッタチーズを入れるとしたら、どこのタイミングで入れると良いですか？ 教えてもらえると嬉しいです！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨卵黄と混ぜると良いのではないでしょうか(^^)実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@c88-e1x]

ふわふわパンケーキ家で作れるんかな〜って思ってるときにちょうどこの動画見つけました!!! すごい聞きやすい説明でわかりやすいです!! これから作ってみます💪🏻 ̖́-

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

[@さくら-j8m1g]

美味しそう😍ホットケーキミックスでカスタードもできるんですね😆

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい☺️ホットケーキミックスでも簡単に作れます♪

[@ティラミス-n7d]

うまそー、作ってくる

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

[@sbettybop]

can you make your own pancake mix?

[@369ym]

とても参考になりました。特にカスタードクリームの作り方です‼️これは冷蔵庫でどれくらい持ちますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨カスタードクリームの日持ちですが、きちんと検査していないので、確実な日持ちはお伝えできかねますが、1〜2日くらいを目安に召し上がっていただけたらと思います🙇‍♀️

[@cervello4920]

わかりやすい動画ありがとうございます！作ってみたのですが、黄身をメレンゲに入れる工程4:50あたりで急にシャバシャバになってしまいました。原因もしお分かりでしたら教えてほしいです。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨泡立て不足かと思います！実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@cervello4920]

@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます！根気強く泡立ててみます！

[@ないな-l7y]

素人がなんだか出来たと思えるレシピおありがとう 知らない人を騙せるレシピ👍️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@KCO-g5o]

たった今、たまご蒸しパン作っちゃったー😭 明日作ります😂

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨是非、明日作ってみてください♪

[@mihorin5716]

お店のパンケーキみたいですね😆明日の私のランチ☀️🍴に作ります😊子供達👦👧のおやつにも作ります🎵

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても簡単なので、是非作ってみてください😊

[@alii9745]

レモン汁なくても作れますか、？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨レモン汁は必須です！

[@1C機]

倍の枚数を作りたい時は分量も単純に2倍にすれば大丈夫ですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大丈夫ですが、生地は作ったら、すぐ焼いてください😊

[@茜広田]

分量や順番は合っていて、2回チャレンジしてみたのですがどうしても卵黄とメレンゲを合わせた後がぼたっとした感じにならず柔らかくなります…どうしたら固さ出るか教えて頂きたいです…🙇‍♂️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨卵白の泡立て不足か、卵黄と合わせたときに混ぜすぎているのかと思います！

[@茜広田]

@@yukariskitchen3689 お返事ありがとうございます！！😭 混ぜすぎな気がしますので、それを気をつけてまたやってみます✨

[@colo_nya]

卵をMサイズで作りたいのですが、その場合分量などどう変わりますか？？Lしか無理な場合は大丈夫です！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨生地の量は変わりますが、Mサイズでも大丈夫です(^^)

[@トメ伊藤-k3f]

レモン汁はポーションのでも大丈夫なんでしょうか？　ゆかりさんの動画は色んなソースまで学べるのでありがたいです。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ポーションのもので大丈夫ですよ😊参考になれば幸いです🤗

[@shops2588]

フライパンで出来上がったものとお皿に載ってたものは違ますよね❓

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おなじですよ(^^)裏面を表面にしただけです☺️

[@すい-k6v]

卵黄と卵白を合わせる時にどうしてもダマになってしまい、主さんのようにふわっとした生地が出来上がらないのですが何故でしょうか😭😭美味しくはありました🥰

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨少しずつ合わせてみてください(^^)実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@テンパ-r2o]

卵白の合わせる量を一回あたりもう少し減らしてみる。 思っているよりも混ぜる（合わせる）回数を増やしてみてはどうでしょう？

[@テンパ-r2o]

追記失礼します！ コメ主さんきっと混ぜ合わせる際に丁寧にゆっくり混ぜ合わせてます？ 速度上げてさっくり混ぜ合わせると良い感じになりますよ！！ いい意味で適当に潰さないように混ぜるですね！

[@まかいチャンネル]

カスタードクリームがシャビシャビになって固まりません、どうしたらいいですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨加熱が足りていないのかもしれません！もしくは、ホットケーキミックスの量を増やしてみてください☆実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@青弥]

先日大阪駅前のグランフロント大阪で ホットケーキ食べましたが、レンチンして一部バサバサでガッカリ!しました。→950円也 丸福珈琲店や珈琲館の オーソドックスなホットケーキも良いけれど こちらのフワフワ感満載は素晴らしいですね?手順がそれはそれは丁寧でわかりやすいのも感心しました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうのですね！参考になれば幸いです😊

[@ある-f5h]

レモン汁は入れなければ駄目なやつですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨レモン汁は卵白の泡を安定させるためにいれているので、いれてください😊

[@Noa-m8s]

ボタってできないんですけど どうしたらできますか？

[@yukariskitchen3689]

しっかりめに泡だててみてください！

[@wetube1910]

砂糖は使いたくないのですが、それでも同じようにふくらみますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨砂糖なしですと、しぼみやすくなるかと思います🙇‍♂️

[@富士馬喜納]

生地は作り置き可能ですか? その場合何日持ちますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨作り置きはできません🙇‍♂️

[@うい-d2l]

レモンアレルギーでレモン汁を入れられないんですけど代わりに使えるものってありますか？💦

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨お酢でも同じような効果があります(^^)

[@うい-d2l]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます!!ぜひ作ってみます😊

[@toshiekawamura4233]

こんにちは🍴😋 作ってみみたいのですが このレシピの4倍の量で作成したいです。手順・時間は 同じで大丈夫ですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨一度に全部焼く場合でしたら、大丈夫ですが、生地を置いておくとだれてしまうので、分量通りのものを数回に分けて作っていただいた方が良いと思います^_^

[@user-bp8gx2iw5x]

いつも楽しく拝見させていただいております。質問なのですが、とうしても卵白と混ぜると弾力がなくなってベタっとしてしまいます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨卵白の泡立てが足りていないのかと思います！実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@Yunaちゃんだう]

メレンゲを作る時って高速とか、低速とか重要なんですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨重要です☆

[@直美-j3n]

友加里さん おはようございます。 ふわふわパンケーキ 昨日早速作ってみました。こんなに少ない材料でこんなに美味しいふわふわパンケーキが自分で作れるなんて感激です😉友加里さん動画とっても楽しみにしています。これからも色んな事教えてくださいね～✨ではでは(^-^)v

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@まも-v2f]

とっても分かりやすかったです!! でも､生地がなかなか固まらなかったので失敗してしまいました💦 そこら辺のポイントとかってありますか､､？すみません💦

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨焦らず、弱火でじっくりやくことがポイントです😊

[@dinhgiang1942]

お店で出す場合はどう時短すれば良いのでしょうか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨専用の天板など、焼く器材を変えていただいたりすると良いかと思います！

[@reiiina017]

ホットケーキミックスじゃなくて薄力粉、米粉でも代用可能ですか？可能な場合何グラムですか？？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨他の粉類ですと、ベーキングパウダーを入れないといけないかと思います🙏あとは、砂糖の分量も変えた方が良いかと思いますm(_ _)mこちらは、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@馬場里美-n3d]

卵一個単位で出来るのは嬉しいです👍🥰どら焼きは、味は美味しく出来ましたが、数が2個分位少なくなりました😅どら焼きのように又作ってみたいと思います🥰👍💕

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます🌟手軽に作れると思いますので、是非、作ってみて下さい☆どら焼きも美味しくできてよかったです😊

[@智佳子相馬]

作ってみましたが生地がトロトロになってしまい違うものが出来上がってしまいました😂 でも、子供達には好評だったのでヨシとしておきました。 絶対にリベンジしたいです！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨またリベンジしてみてください(^^)

[@ヴァレンタイン-u6w]

絞り袋がなくてもいけますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大丈夫ですが、あった方が簡単に綺麗にできると思います(^^)

[@luv_bl__]

コメント失礼します😢♡レモン汁がないのですがレモン汁なくても大丈夫ですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨レモン汁は卵白の泡を安定させるために、いれているので、分量通り作ってください🙇‍♂️

[@みたらし-p9i]

明日作ってみるんですが、ラズベリーソースはブルーベリーでも代用できますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい、大丈夫です！

[@みたらし-p9i]

ありがとうございます！明日頑張ります！

[@カリウム-k7f]

作らせていただいたのですが、卵黄のみの生地の時点からたらたらとした感じになりませんでした。 原因はなんだと考えられますか？💦

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨卵黄の大きさなども関係してくるかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@クロマニヨン]

粉の量が多すぎたとか？ﾓｯｻﾘ

[@王爆睡]

動画を何度も見てからの疑問点 ①卵黄と卵白に分け、卵白を冷凍庫で冷やす時ラップはするorしない？何分以内or以上？ラップしないと冷凍庫内の水分を吸収してる気がする ②卵白をハンドミキサーで撹拌30s高速→砂糖60s高速→レモン汁90s低速 ひとすくいするとボールに水分が出る この時点で泡に含まれる水分量が多いって事でしょうか？卵黄と混ぜ終わる頃には、サラサラになってしまう ③ボールは、ガラス製じゃないとダメ？ステンレス系は、ダメ？ 改善点あります？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ ①ラップはしてください😊30分以内くらいを目安にしてください。 ②泡立てが足りない場合もあります。ハンドミキサーの種類によったり卵の状態も関係するかと思います。 ③ボウルはなんでも大丈夫です。 実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@王爆睡]

@@yukariskitchen3689 回答ありがとうございます✌️ 卵白はラップして冷凍庫 卵黄はラップして冷蔵庫 次、卵白減らして試してみます🤗

[@王爆睡]

卵🥚64.5g 卵殻抜いて58g 卵黄17.5g 卵白40.0gで卵白1回目、高速30s 2回目砂糖入れて高速60s ここで生地の緩さは合ってそう、3回目レモン汁入れて低速90s ボールをひっくり返しても落ちない→卵黄と卵白を3回に分け混ぜ終わっても生地がドロっとしない💦なんかもう迷宮😢原因がﾜｶﾗﾝ… 部屋の室温が高い？冷凍庫から出した卵白、かき混ぜてる間に卵白の温度が上昇しちゃうのかな〜それとも卵白と卵黄の比率が悪いのかな〜氷水の上にボール置いてかき混ぜるとか？何をどう試せばいいやら…もぅこれ限界？諦める？比率が悪いなら卵黄2個にする？解決したい…ゆかりさん、何かいい方法ないですか？💦

[@舞原直哉アラサー主夫]

子供がパンケーキ好きなので、さっそくチャレンジしたいと思います。フルーツやシロップ、ハチミツが苦手な娘なので粉糖でご機嫌を伺ってみますw ありがとうございました！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@a_rose-rc4nc]

レモン汁がなかったら何を代用すればいいですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨レモン汁は代用品でいうとお酢になりますが、味が気になると思いますので、レモン汁をご使用ください。

[@a_rose-rc4nc]

そうなんですね！お酢は流石に匂いがきついですよね。レモン汁買ってきます！！

[@user-cc3eb4it6t]

いつも見てます。‼️誤字があったので、言いますね。4分11秒の、２回目から…が２回目kら…になっています❗いつもお疲れ様です😆🎵🎵これからも頑張ってください‼️美味しそう‼️母の誕生日に作って見ます。メープルシロップで、大丈夫かな？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます🌟誤字があり、申し訳ありません🙇‍♂️ おしえていただきありがとうございます！ メープルシロップをかけて召し上がっていただいて大丈夫です😊

[@user-cc3eb4it6t]

コメントありがとうございます‼️いつも美味しそうです。‼️絶対美味しい、誤字気にしなくていいですよ😃

[@月星雫]

はじめましてｰ♪ パンケーキ探してたら こちらに辿りつきました♡ 今回 たくさんの量を（10人前） 程 作りたいのですが 一気に作ると無理ありますよね? 3人前ずつ 作る位が いいんんしょうか?(*´꒳`*) その際 材料も×3という事で いいのでしょうか?

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨一度に生地を作ると、だんだん生地がダレるので、その都度材料の分量通りお作りください🙏

[@月星雫]

お返事 ありがとうございます♡ その都度ですね♪ わかりました＾＾ ありがとうございます♡♡

[@nakonakonakonako]

メレンゲを混ぜ合わせる時に、メレンゲのだまが出来てしまってそのままだとメレンゲのまま残ってしまうと思って少し潰すように混ぜたら、液状になってしまってふんわり出来ませんでした😭 どうすればいいですか？

[@yukariskitchen3689]

残念ですが、混ぜすぎてしまったものは、元に戻せません💦

[@nakonakonakonako]

@@yukariskitchen3689 切るように混ぜたんですけどね、混ぜるコツとかありますか？ 少しぐらいメレンゲ残っていても大丈夫なのでしょうか？

[@なべ-z2m]

作ってみたいな〜　めっちゃふわふわで美味しそー(^^)

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ふわふわで美味しいので、是非、作ってみて下さい☆

[@rinosa_maika]

レンジですか～('_'?) オーブンですか～('_'?) タマゴがあれば 何でもできる🍳 1～2～3～ チーン 🤗😋🤗

[@minami-mu9ew]

牛乳の代用として水でも大丈夫ですか？？水なら量変えるとかあったら教えていただきたいです！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨牛乳にはタンパク質を固める作用があるので、こちらのレシピは牛乳をご使用ください！

[@The_Oyadi]

(*´艸｀*)…お陰で…孫ちゃんからモテまくり…元ひ孫で可愛がられたワシにも…孫が…(笑)

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです🤗

[@伊藤昭人-f5b]

お爺ちゃん元気でよかった

[@nkrhan1998]

ホットケーキミックスがない場合はどうしたらいいでしょうか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ホットケーキミックスをご購入いただくか、こちらのレシピで手作りホットケーキミックスのレシピをご紹介していますので、ご覧ください😊 kzbin.info/www/bejne/fXuXiIqNetyZhs0

[@onzi8568]

レモン汁は売っている瓶のものではダメですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大丈夫です！

[@onzi8568]

ご丁寧にありがとうございました。 レモンない時多く聞いてしまいました🙇🏻‍♀️

[@Sakura77723saku]

作ってみたんですが、メレンゲはうまく行ったんですが、卵黄の生地が粘度もまさずとろ〜んとなりませんでした💧なので卵白と混ぜてもボタっとならずトロトロになってしまいました💦何が原因ですかね？？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨卵黄のの大きさが原因かと思いますが、実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@あきごっち]

卵好きにはたまらない～❣️ 😍💕🥚 私はプレーンの半冷凍カスタードクリームと、ラズベリーソース(ブルーベリー入り)の別添えが好みかな～😋💕 隠し味に、ゆで卵の塩(kzbin.info/www/bejne/eKC5h6asbdSgoZY )をかけるのも、 ゆで卵マヨサラダを添えるのもアリかも❣️✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨甘いしょっぱい系も美味しいかもしれませんね😊

[@Urouge_]

パンケーキの作り方がとてもわかりやすくて助かりました。 関係ないですが僕のお母さんになってほしいです！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@mana_momo0204]

レモン汁なくてもできますか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨レモン汁は卵白の泡を安定させるために入れているので、ご使用ください🙇‍♂️

[@梓大島-m3f]

フライパンを開けたらホットケーキが萎んでしまったのですがどうすればいいでしょうか、、

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おそらく卵白の泡立てすぎかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@しろいかお]

生地が液体になってしまって大失敗しました…薄っぺらいホットケーキともいえないものが出来上がりました

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おそらく、泡立てが足りなかったから、卵黄と混ぜたときに混ぜ過ぎたのだと思います💦実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@qhan2448]

普通の泡立て器でメレンゲ作ろうとして滝汗でした

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨今の時期は、少し大変かもしれないですね🤔

[@nnask798]

こんな時間をかけたパンケーキ作ったことない…自分が普段どれだけ時短で作ってるのかよく分かるわぁ_(:3 」∠)_

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨意外と簡単に作れますので、ぜひこ今度作ってみてください♪

[@菜の花-g5x]

お菓子作りが極端に苦手な人間です。 今日作ってみたのですが、何故だかぺったんこになりました。(*꒦ິ³꒦ີ) 味は食べれる味でしたが、、、

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨泡立てが足りないか、卵黄生地と合わせたときに混ぜすぎているのかと思います🙇‍♂️

[@kmerry9372]

先生のレシピ…少し条件が違うだけで別物ができあがる。。 私が不器用＆大雑把なだけなんですけどね笑

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨レシピ通りに作ってみてください😊

[@まき-c4e]

どうしても生地の硬さがゆるゆるしちゃうんですが、どうしたらいいですか🥲

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨生地を合わせるときに混ぜすぎなのだと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦 あとは、もしかしたら卵白の泡立て不足かもしれません🙇

[@まき-c4e]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます！！！また今度もう1回作ってみます！

[@はむぽよ-c3f]

ぱくぱく🐹はむはむ🐹🥚

[@yukariskitchen3689]

本日もご視聴とコメントありがとうございます🤗

[@ニックくん-r7y]

動画がどんどん流れてって追い付けない… 概要に分量だけでも書いといてくれたらいいのにな……🤔

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨概要欄に分量記載はしていますので、ご覧ください^_^

[@yuriito1354]

娘が作りましたが、膨らみませんでした(^_^;)なぜでしょう?

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨泡立てが足りなかったのかと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@猫ネオ]

できなかったわ。 薄っぺらくなった。 高評価はしときました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おそらく卵白の泡立て具合が足りなかったのか、卵黄生地と合わせた時にまぜすぎたのかどちらかかと思います🙏実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@猫ネオ]

返信ありがとうございます。 もう一度チャレンジしてみます。

[@宇津見香里]

何が悪いのか出来たては、ふんわりなのに、冷めたらしぼみました。すぐはいいのに残念。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます🌟おそらく焼き時間が足りていないのかと思います🙇‍♂️実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦