How to make HAM OF THE SEA

[@CocinandoconAmpy]

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[@cocinacontxema]

En Barcelona hay una cervecería que una de sus tapas por excelencia es la Mojama y está que te mueres... Desconocía que era tan fácil hacerla, a ver si un día y ahora que vienen fiestas me animo. Estoy con un cafelito y un trocito de tu Mojama me vendría, jejejeje. Un saludo!!! Txema.

[@CocinandoconAmpy]

Te animo que la hagas! Abrazo

[@SinSecretosEnLaCocinaConSabor]

Excelente receta gracias por compartir te felicito eres estupenda para cocinar corazón

[@CocinandoconAmpy]

Muchísimas gracias, tu comentario me hace muy feliz. Tu gelatina de sandía me ha encantado 😍

[@EstrellaCelta]

Espectacular alternativa, GRACIAS por compartir, una maravilla!!! 💚💚💚

[@CocinandoconAmpy]

Antia, qué bueno saberte aqui! Gracias

[@EstrellaCelta]

@@CocinandoconAmpy 💚💚💚

[@estrellaestuvoaqui]

💜💜💜

[@youssraadam7278]

Delicioso jamón de mojama, me la guardo!! gracias por compartir amiga!! un abrazo

[@CocinandoconAmpy]

Muchísimas gracias, Youssra 🧡

[@fernandadlndhrndz6702]

Ampy, muchas gracias por compartir tan exquisitos platillos Mmmmmm 😋🤤

[@CocinandoconAmpy]

Muchas gracias 🤗 Fernanda, por estar siempre aquí, un abrazo. Esta forma de comer atún nos la enseñaron los Romanos cuando llegaron a España y en toda la costa Mediterránea, era su forma de conservar los alimentos, un método de curación que nos han dejado como legado.

[@manubuenyoutuber5042]

Hola hermosa amiga que rico jamón del mar hermosa una delicia hermosa

[@CocinandoconAmpy]

Gracias 🤗 Manu

[@pippushooting]

Non sapevo esistesse il prosciutto di mare, sarà squisito grazie per questa ricetta buona e salutare. Like e visualizzazione completa. Felice fine settimana carissima amica.

[@CocinandoconAmpy]

Si, Pippu, así lo llaman! es una delicia este lomo de atún en salazón. Gracias

[@dulcelaty]

Pintaza!! No me lo pierdo 👌💜

[@rosxycampos4076]

SALUDOS MI BELLA AMPY VIENDO LA REPETICIÓN Y DEJANDO MI LIKE GRACIAS POR COMPARTIR BENDICIONES ❤❤❤❤❤❤

[@CocinandoconAmpy]

Mil gracias, por dedicar un poquito de tu apreciado tiempo para acompañarme

[@marifeliebana1646]

Oooo,que más se le puede pedir a esa mojama ,que ganas de probarla,gracias por compartir tus deliciosas recetas con nosotros

[@CocinandoconAmpy]

Mi querida hermanita! gracias por estar aquí, conmigo. Abrazo

[@cocinandoconchelitoymas8333]

Que rico jamón Del Mar me encanto

[@CocinandoconAmpy]

Muchas gracias 🤗 Chelito. Benciciones!

[@jardineriaynaturalezaconce]

Que rica receta me encanta todo lo que nos comparte amiga linda noche tarde 🤗🇩🇴❤️🌹

[@CocinandoconAmpy]

Gracias Cesarina, tu comentario me llena de alegría!

[@gamingvibes4u...825]

Great sharing my dear friend ☺️🙏✨❤️

[@CocinandoconAmpy]

Gracias

[@charan132]

Very nice 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

[@CocinandoconAmpy]

Gracias

[@mayramia5799]

Cómo no iba a ser único? Todas tus recetas son únicas y Espectaculares amiga! Tomo nota, un abrazo grande 🤗💝

[@CocinandoconAmpy]

Hola, compi, me encanta que te guste mi espacio de cocina. Abrazo grande!

[@quimicadelavida8680]

Que delicioso ha quedado y esperar 30 días wow, que perseverancia para lograr un buen producto, es admirable amiga!!!

[@CocinandoconAmpy]

Asi es, Rebeca, algunos procesos de elaboración requiere tiempo, como los buenos quesos y el vino... cuánto más añejo, mejor. Gracias guapa

[@norzcatznc]

That looks fantastic idea to preserve Tuna fish...by making sea Ham. Very informative and helpful tips. Thank you for sharing dear friend.

[@CocinandoconAmpy]

Si, así es querido amigo, lo Romanos ya lo hacían. Es una técnica de conservación de los alimentos, así pueden duran mucho tiempo. Gracias

[@titavargasortiz-culturaymas]

Like 57 Guao que interesante poner el pescado en la sal cómo se cura…. Me encanta como se me ve la textura cuando cortas❤Gracias amiguita se ve deliciosa como quedó la presentación

[@CocinandoconAmpy]

Gracias Tita, es una forma diferente de comer saludable, en este caso Omega3 en forma de atún. Es muy afamado en Andalucía, mi tierra.

[@juanantoniobarrancomoreno7068]

Ampy ,esa mojama tiene que estar de lujo

[@CocinandoconAmpy]

Si, Juan, qué alegría verte por estos lares! Es una delicia, la he puesto para que la hagáis, da tiempo para Navidad! jejeje. 💪

[@jego203]

¡Qué bueno se ve! Dan ganas de probarlo.

[@CocinandoconAmpy]

Muchas gracias!

[@DubisOrtiz]

Excelente, gracias por compartir, dedito arriba, numero 87

[@CocinandoconAmpy]

Gracias 👍

[@unpedacitodulce13]

MARAVILLOSA receta, el jamón del mar está tremendo que pinta,que color, gracias por compartir preciosa,un abrazo enorme😋🤗👍💚💜🌹😘

[@CocinandoconAmpy]

Gracias Estefanía, por coger de tu tiempo para acompañarme, sabiendo que no tienes… te lo agradezco, guapa. 🧡

[@CocinaSabor1]

Excelente preparación y presentación ha quedado de maravila me encanta la manera como preparas con el refuerzo de aceite de oliva virgen, un delicioso plato preparado por ti amiga, buena receta, un abrazo felicidades👍👍

[@CocinandoconAmpy]

Gracias por tu comentario! es otra forma de comer saludable, otra forma de comer salmón. Abrazo

[@natalife5297]

Hello, great video, well done, looks great, thanks for sharing the recipe, friendly like, good luck and have a nice weekend😍😍🤗🤗😘😘

[@CocinandoconAmpy]

Gracias amiga, me gusta que te guste! feliz fin de semana

[@mastercrush]

Te ha quedado en su punto el jamón del mar, gracias por compartir, un cordial saludo y que pases una buena noche.

[@CocinandoconAmpy]

Gracias amigo! feliz noche

[@tucofrade2024]

Fabulosa receta

[@CocinandoconAmpy]

Gracias por comentar

[@nohemychaterivera]

Hola hermosa, muy rico y saludable ese plato me encantó, nueva por a qui en tu canal y te dejo mi LIKE bendiciones 🤗❤️❤️🙏🌺🤗

[@CocinandoconAmpy]

Bienvenida Nohemy, me hace muy feliz que te quedes en mi cocina, no te arrepentirás, pues estoy preparandome para regalar lo mejor para la salud. Gracias guapa

[@demicocinaasuscorazones]

37:Súper Like deliciosa reseta nutritiba de Atún cordial saludo desde Texas usa bendecido fin de semana 😘💓😘💞💋😘💓. Ampy cariñoso abraso

[@CocinandoconAmpy]

Rosa, gracias por tu linda compañía, creo que te llamas así 🙈lo leí en algún lugar. Benciciones

[@zekicetv2339]

Çok güzel hazırladınız elinize sağlık lezzetli fu afiyet olsun

[@CocinandoconAmpy]

oh! me hace muy feliz que te haya gustado mi lomo de atún en salazón. Gracias

[@cuocsongthonque9029]

thank you 58 lik.e

[@CocinandoconAmpy]

Gracias amigo

[@tagoror71]

Jamón del mar, pues que buena pinta tiene esos lomos de atún. ✨⛩ 💛

[@CocinandoconAmpy]

Así es como se llama a esos lomos de atún en salazón, los de Barbate (Cadiz) son muy afamados. Gracias compi. 🥰

[@LaCocinadeNubeRosayLila]

Hola amiga, me ha encantado, tomo nota porque me parece una elaboración de diez, gracias por compartirla, saludos 58

[@CocinandoconAmpy]

Me alegra saber que te ha gustado. Decirte que se aprecia mucho esta receta en el sur de España. Gracias por tu comentario, guapa

[@Tartidelicias]

Te ha quedado de lujo! Debe estar exquisito y muy fácil 😘 un besote guapa.

[@CocinandoconAmpy]

Muchísimas gracias Ana, si, un bocado brutal, y con el vermu … sin palabras. Gracias

[@SALITRECANTABRO]

delicioso amiga. Un saludo.

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Buenísimo el proceso de curado de la mojama! Me gusto mucho el vídeo y la explicación! Tiene una pinta buenísima! 🦇

[@CocinandoconAmpy]

Gracias por ver y dejar tu valioso comentario, me sirve mucho viniendo de ti, amigo 😉

[@hildasfamily2546]

like 77 Terimakasih banyak sudah share cara membuat HAM OF THE SEA Keren kak..

[@CocinandoconAmpy]

Gracias Hilda, me gusta que te haya gustado, Saludos desde España

[@dulcelaty]

Madre mía Ampy!! Una auténtica delicia, la quiero hacer, ya te contaré!! Gracias por compartir corazón!! 👌🌸💜

[@CocinandoconAmpy]

Laty, gracias amiga

[@CocinandoconAmpy]

ah! no te leí en el chat y respondo tu pregunta. Este atún en salazón puede durar todo el tiempo que sea, hasta que se agote… y si lo untas como yo hice con aceite… ya lo puedes tener mucho tiempo, pero en el frigo, pues sino se pone muy duro, pues se deshidrata con el tiempo. Abrazo , preciosa amiga

[@eduardodelvallemurua5553]

Un Espectaculo el Jamon del Mar 😊

[@CocinandoconAmpy]

Está de rico! este lomo de atún en salazón, es muy demandado por toda la costa Mediterránea… si es casero, mejor! Abrazo y grandeeee

[@lacocinadejavier6752]

Que rico jamón de mar muchas gracias por compartir Saludos 😋

[@CocinandoconAmpy]

Javier, qué lindo verte en el chat. Gracias amigo

[@CocinandoconAmpy]

Cuenta con m apoyo! 😘

[@rivaldoblogsapoyo1681]

14saludos Ampy🤗muy buen truco de secar el Atún,pasado un mes que buena consistencia nueva para mi no conocía , saludos 🙏💯🇲🇽

[@CocinandoconAmpy]

Muchas gracias 😊 Rivaldo. Esta forma de cocinar el lomo de atún, es en realidad una forma de conservarlo… pues es una salazón. Es muy cotizado y afamado en Andalucía, el sur de España. Abrazo para ti, amigo

[@mayteescudero6130]

@@CocinandoconAmpy se puede hacer con bonito? Yo soy del norte y no tengo facilidad de conseguir el Atun.

[@CocinandoconAmpy]

@@mayteescudero6130 Si, se puede hacer mojama de bonito del norte. La mojama es una forma de conserva de pescado a través de salazón y secado. Por lo general, la Mojama es de Atún. - Corta el bonito fresco con un buen corte - lava y seca el pescado - cubre el bonito con sal marina herméticamente ( puedes poner hierbas o especies aromáticas) - Depende del peso del pescado lo tendrás en sal. ( mira mi vídeo para hacerte una idea) - el proceso de secado puede durar un par de semanas o más. Dependerá de la cantidad - pasado el tiempo de secado, ya está listo para cortarse en lonchas finas y distrutalo guapa. Espero que te sirva!

[@rayanrayanito8594]

me encanta, gracias por compartir

[@CocinandoconAmpy]

Gracias RAyan, por tu linda visita

[@sursangeetmayashukla2362]

Beautiful sharing beta ji ❤️ lovely 🎁 stay connected with stay bless 😘

[@CocinandoconAmpy]

Gracias Sur, por pasar

[@cocinaconkaryymas]

Hola hermosa que delicia jamón de mar, gracias por compartir tu receta saludos

[@CocinandoconAmpy]

Kary, agradecida por tu visita. Saludos

[@cocinaconmerche8693]

Que ricura Ampy , que buena preparación , yo nunca lo he preparado , tiene una pinta más que espectacular , que maravilla , con las almendritas ummm 🤤😋 un abrazo guapa 😘💜

[@CocinandoconAmpy]

Muchísimas gracias, Merche pues ya sabes, te da tiempo prepararla para Navidades… si el lomo es fino, no lo tengas 2 días, haz como yo 36 horas… ya me dirás. El bolsillo, lo notará y la satisfacción y el gusto de haber algo tan rico, tambien.

[@Yunebgsapoyo]

Para mí ya quedó de escándalo! Con el vino del amigo, de lujo

[@CocinandoconAmpy]

Muchísimas gracias, una forma diferente de comer atún. El vermú es un vino especiado… está brutal, fresquito. Abrazo guapa

[@andresrubiodiaz6756]

Muchas gracias amiga,, soy un enamorado de la mojama, pero nunca se me ha pasado por la cabeza hacerla, y mira que las anchoas las hago cada poco,, eres genial.. Un abrazo de este asturiano desde Torrevieja.. 👏😋

[@CocinandoconAmpy]

Gracias por sus palabras, llenan mi alma. ☺️

[@cristinafine4924]

Que Manjar que rico debe estar el jamon.Que receton muchas gracias querida prima.Felicitaciones❤️🤗🙋‍♀️👏👏👏

[@CocinandoconAmpy]

Mil gracias, por estar ahi

[@cristinafine4924]

@@CocinandoconAmpy Igualmente prima!!!❤️🤗🙋‍♀️

[@LASRECETASDEMAMAROSARIO]

Ampy que cosa más rica, lo he visto en mi tele 📺 y da gusto verte realizar esta rica receta. Yo lo he comido muchas veces ya que aquí es típico dónde yo vivo. Pero lo voy hacer en cuanto pueda. Es qué estoy mal con un brote a base de pastillas y hasta que no mejore no puedo hacer nada. Veré si puedo subir vídeos 📹 en los próximos días pues esta vez me ha dado fuerte. Pero bueno, yo siempre resurjo de mis cenizas. Un abrazo y decirte qué las recetas que haces son únicas aquí en KZbin. Además de tú estilazo y saber explicarlo estupendamente. Te lo digo de corazón 💟 me ha encantado así casero, son recetas tuyas qué haré seguro. Besos y hasta pronto preciosa 💖 te dejo mi like como siempre y el vídeo visto completo. ❤️🫂💯👋👏👏👏👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

[@CocinandoconAmpy]

Me he emocionado al leerte, mama Rosario! si, porque valoras mi trabajo… si supieras todo lo que tengo que hacer para poder subir un video?… pero, como me apasiona tanto, hago de tripas corazón como se dice y aqui estoy… Verás que te pones mejor! en esta estación, hay muchos brotes de todo. Intento dar lo mejor que tengo, para el que lo sepa apreciar lo disfrute… cada receta, tiene muchas horas de mi vida… y todo mi cariño… decirte, que te quiero preciosa amiga! Gracias

[@LASRECETASDEMAMAROSARIO]

@@CocinandoconAmpy Yo te valoro mucho amiga, nadie salvo nosotras sabemos qué para hacer las cosas bien, el esfuerzo que supone. Mi brote es de fibromialgia y si supieras qué cada día estoy peor y pierdo fuerza en mis manos, mi sistema cognitivo se ve afectado por la ingesta de medicamentos, me tengo qué operar de las dos rodillas pues esta enfermedad te hace polvo huesos y músculos aparte de otras patologías asociadas. No es la primera vez qué me opero. Ahora el día 17 iré al traumatologo y ya me meterán en lista de espera, me han estado dando largas porque no pueden operar joven ya que las prótesis hay que reemplazarlas, tengo un 65% de discapacidad con todas las cosas que tengo. Me costó mucho aceptar esta condición, pero yo siempre resurjo de mis cenizas. Así qué ya ves lo atrevida que soy y el valor que le echo a todo. Incluso hago los tik tok y no doy señales de debilidad. Pero la procesión va por dentro. Te mando un fuerte abrazo y te animo a seguir, la salud es lo más importante. Así que aprovecha mientras puedas por mucho que te cueste, es importante para las personas qué te valoramos tus vídeos 📹 y con la destreza y seguridad que lo realizas. TQM corazón ❤️ hasta pronto 💕

[@ElrincondeAmpy]

@@LASRECETASDEMAMAROSARIO Eres todo un ejemplo de vida! que no nos tumbe nada, somos IMPARABLES... PROHIBIDO RENDIRSE... yo te mandaré mis fuerzas y mi "todo lo mejor de mi" para que te pongas mejorcita, tengo enchufe ahi arriba. Venga, como dices tú, como ave Fenix, resurges de tus ceniza... TE quiero preciosa!

[@LASRECETASDEMAMAROSARIO]

@@ElrincondeAmpy Muchas gracias preciosa 😘 eso, como el ave de fénix, resurgir de nuestras cenizas. Somos imparables. Cada cuál llevamos nuestra cruz pero siempre con una sonris. Te quiero guapísima 😘 💕 besos 🫂🫂🙏💯👏👏👍🏼🌟🌟🌟🌟🌟

[@CocinandoconAmpy]

@@LASRECETASDEMAMAROSARIO mi mama Rosario!🤗🥰

[@infravgxelmundo]

Que delicia, un manjar para el paladar. Amiga que buena elaboración y una buena espera de 30 días, pero merecida, para probar esos sabrosos lomos de atún. Pura Vida 🤍💙💛

[@CocinandoconAmpy]

Si, siempre hago más cantidad! de verdad que es un manjar… abrazos, pareja! 😉

[@infravgxelmundo]

@@CocinandoconAmpy sin duda alguna, un majar. Pura Vida 🤍💙💛

[@almavidayaccion7501]

Hola Ampy atún lo probaré atún es mi pescado favorito bendiciones L73

[@CocinandoconAmpy]

Mil gracias

[@rauldelalamovamosahacerlob9942]

Es una auténtica pasada. Te ha quedado de lujo. Un abrazo enorme

[@CocinandoconAmpy]

Muchísimas gracias!! Raul

[@noratameu8674]

Perfect ham sea.

[@CocinandoconAmpy]

Gracias Nora, 🥰

[@cocinandoconelizaymas806]

Que delicia de jamón con un buen vino 🍷 genial

[@CocinandoconAmpy]

ASi es Eliza, brutal! Gracias por pasar

[@lavidaenversoprosa]

Estupendo Trabajo amiga! Pero siempre respetando los tiempos de curación!!! Importantisimo!!

[@CocinandoconAmpy]

Así, es! ahi esta el truco. Gracias, si pudiera leerte con tu voz… 🥰

[@carlosjosegonzalez1152]

Que receta jamón un Manjar me imagino gracias prima Felicitaciones🙋🙌👏👏👏

[@CocinandoconAmpy]

Muchas gracias 🤗 si Carlos, el jamón del mar, le llaman… este lomo de atún en salazón es brutal. Abrazo

[@carlosjosegonzalez1152]

@@CocinandoconAmpy Muchas gracias a vos Ampy por esa receta super Manjar abrazos prima.

[@rosariogallardo3903]

Impresionate está receta de solomillo con costra,, que bien vamos a quedar en Navidad,, gracias hermanita

[@CocinandoconAmpy]

Muchísimas gracias

[@CocinandoconAmpy]

Es otro modo de preparar la mojama!

[@om_ans]

ماشاء الله تسلم ايدك حبيبتي

[@CocinandoconAmpy]

Gracias a ti, por pasar! Besos

[@elcanaldeartemisa]

Muy buena elaboración de la mojama, tiene que saber de maravilla. Saludos

[@CocinandoconAmpy]

Si, amiga, es un manjar muy demandado por Andalucía. Saludos

[@juanjosesolano9853]

Que bueno vecina!! No sabía que fuera tan fácil de hacer, muchas gracias por la explicación

[@CocinandoconAmpy]

Gracias por ver, Juanjo, así de fácil. Cartagena, también es tierra de salazones... Besazo para todos. Me alegró leerte!

[@cantoparaelalma1823]

Nunca lo e probado pero se ve bien así que gracias por compartir Amiga y abrazos 👍👍🌹🌹💞

[@CocinandoconAmpy]

Gracias por ver y dejar tu comentario

[@chhiwatessanaa]

Très bonne réalisation Ampy le jambon est bien réussi

[@CocinandoconAmpy]

Hola Sanna, es una receta muy demandada en España, sobre todo en Andalucía. Besote

[@Damiancba1]

Que fantástico ese jamón se ve riquísimo abrazos!!!

[@CocinandoconAmpy]

Muchas gracias 🤗 Damian

[@MUNDODIGITALGEEK]

Plato gourmet Mujama de Andalucía Agradable y saludable a la vez, matices salinos

[@CocinandoconAmpy]

Qué bonitos tus comentarios, cada vez! si, así es Germán, es otra forma de comer atún en Andalucía y muy saludable. 🥰

[@RELAXINGCOOKING01251980R]

This ham recipe looks perfect, well done, thanks for sharing❤👍

[@CocinandoconAmpy]

Gracias amigo, me alegra saber que te ha gustado

[@saramicocina]

Que bien explicado y que bien presentado. Me parece una receta muy interesante . Gracias Ampy por compartir tu sabiduría 🤗🤗🤗🌷

[@CocinandoconAmpy]

Gracias amiga! Me faltó el chorrete de AOVE

[@saramicocina]

@@CocinandoconAmpy igualmente seguro que esta muy rico 🌷

[@payaofitnessandvioletbeaut2784]

Hola Ampy q interesante la receta ,me encanta la mojama,hoy he aprendido hacerla,muchas gracias 🤗💖

[@CocinandoconAmpy]

Gracias a ti, que has visto el video. Es un gran honor para mi! Abrazo guapa, es otra forma de comer saludable.

[@nirminfaris9513]

Qué rico Jamoncito !! Gracias corazón!!💯👍💜

[@CocinandoconAmpy]

Gracias, saludos

[@PinchosyTapasdeRambo]

Que rico 😋 🤤 buena receta 👍 un saludo

[@CocinandoconAmpy]

Muchas gracias 🤗

[@oscar3gr]

Impresionante. Voy a probar con listado del Mediterráneo. Gracias. 😉

[@CocinandoconAmpy]

Qué tal te salió Oscar? es una técnica muy antigua, la de la salazón, sólo has de tener en cuenta el grosor del alimento y el tiempo en sal, para que no se pase. Saludos

[@CocinaconAmorsabemejor]

Ampy que rica receta ,nunca la he preparado 😃👍 muchas gracias

[@CocinandoconAmpy]

Mercedes, es súper fácil y merece la pena. El bolsillo lo notará y el paladar también. Gracias guapa

[@LittleFrenchyinBigTexas]

Muy interessante Ampy. No sabia hacer esto para conservar pescado.

[@CocinandoconAmpy]

Si, Anna, aquí en España ya nos lo enseñaron los Romanos, en toda la costa Mediterranea. La mojama más famosa y conocida en el mundo entero es la de Barbate, (Cadiz)... es otra forma de conservar pescado y te dura muchísimo tiempo. Merece la pena esperar 1 mes... lo que hago, es hacer más cantidad. Abrazo fuerte... ah! tengo el lomo curado casero, es otra forma de conservar carne, por si te gusta.

[@cocinaconkhadija]

muy interesantes tus recetas ampy👍👍

[@CocinandoconAmpy]

Gracias por comentar

[@LaCocinadeIsabelu]

Tengo costumbre de hacer salmón, pero atún nunca lo he hecho,en el frigo tengo dos solomillos secando,así que mañana estoy comprando atún, jajaja

[@CocinandoconAmpy]

Qué feliz me haces Isabelu, con tus manos, quedará de lujo. Se ahorra mucho para estas Navidades. Da tiempo de sobra, por eso la he subido ahora, para que podáis disfrutar de ella y el bolsillo también. Gracias!

[@cocinandoconfranciscoymary]

Hola buen día amiga Ampy, gracias por compartir tus buenas ideas, la receta me a gustado mucho 😋 saludos 👍🏻

[@CocinandoconAmpy]

Muchas gracias 🤗 Francisco, es otro modo de comer atún. Saludos

[@lucasacosta913]

Que excelente, saludos desde argentina

[@CocinandoconAmpy]

Gracias Lucas, es España es muy típica la mojama! Además muy cara si la compras ya curada. Por eso quiero enseñar chino se hace en casa para disfrutar del lomo de atún mucho más barato

[@recetasymanualidadesalby6956]

Que buena pinta Ampi, me imagino que a de estar delicioso❤

[@CocinandoconAmpy]

Alby, un aperitivo de lujo! Y otra forma de comer atún. Gracias amiga

[@priyasswayampakghar438]

Very nice 👍 👌

[@CocinandoconAmpy]

gracias

[@juanjosegentilvela1864]

Que buena pinta señora tengo que hacerlo

[@CocinandoconAmpy]

Si lo haces, te sorprenderas de lo fácil que es y de lo rico que está el atún así. Ajústate a los tiempos, para que no te pases y quede salado. Saludos

[@nature_people]

Very interesting curing technique. It goes well with red wine. Thank you very much. 😊 🙏

[@CocinandoconAmpy]

Si esta es una forma de conservar los alimentos... en este caso el atún fresco! el vermut, es un vino muy típico en mi tierra, que hace un amigo sin ningún aditivo ni conservante. Gracias Nature!

[@cocinafacilconlulupal1743]

Hola buenas noches Es una receta muy interesante Se ve muy apetecible el jamón de mar el atún me gusta mucho y con las almendras y el vino una delicia Saludos 🌷🖑

[@CocinandoconAmpy]

Gracias Lulu, realmente es uno de los manjares más ricos que hay. Gracias, a mi me encanta!

[@cocinaricoconmari]

Hola Ampy, por supuesto dedito y manos arriba, me encanta, empiezo por el final, en casa nos encanta la mohama y así acompañado con almendras fritas, y tú lo has bordado con ese vermú, y mira que es cara la mohama ehhh, mira suelo cocinar lomo a la sal, pollo la sal, pero no sé me habría ocurrido hacer mohama, y ahora además es temporada de atún, así que aún estoy a tiempo de hacer para navidad, te ha quedado simplemente irresistible, gourmet total Gracias amiga, me ha fascinado, un beso y buen fin de semana 🌹

[@CocinandoconAmpy]

Mari, qué comentario más motivador. Gracias por valorar mi trabajo, me lo tomo muy enserio e intento dar lo mejor! asi es, he subido esta receta ahora para el que lo desee pueda hacerla para Navidad, pues como dices es muy cara y si la haces tú, aparte de rica, se ahorra muchísimo. Agradecida por las palabras que me dedicas! Besazo y me alegra saber que te gustó. Feliz fin de semana, guapa

[@elmundodelacosina6354]

hola Cocinando con Ampy es la primera vez que veo tus videos quede encantada ya me suscribí te deseo exitos y bendiciones de parte @ El Mundo De La Cosina

[@CocinandoconAmpy]

Gracias, me alegra saber que te gusta mi cocina. Es saludable y muy económica y fácil. 😉

[@candelariaescobarhirsch6574]

Buena pinta!

[@CocinandoconAmpy]

Este comentario, me hace muy feliz, gracias @candelariaescobarhirsch6574

[@RECETASypostresconavenaymasscc]

sus recetas son muy artesanales lo voy a intentar , viene genial para cuando tenemos visitas en estas fiestas como entrante 🥰

[@CocinandoconAmpy]

Siii, es otra forma de comer atún, es muy rico y saludable... triunfarás! Besito guapa

[@estrellaestuvoaqui]

Qué maravilla Ampy 😍😍😍

[@CocinandoconAmpy]

Mi niña, gracias, preciosa!😍

[@juliam.herd.7264]

Qué rico jamón de atún, la definición que haces de la receta, lo dice todo!! 👌 La probaré, gracias por compartir corazón!!👍💯💖

[@CocinandoconAmpy]

Muchísimas gracias!! Julia 🧡

[@ElChef_Diego]

Muy buen video saludos desde España

[@CocinandoconAmpy]

Muchas gracias! 😊Yo también soy de España (Andaluza)

[@LaCaupona]

Pues tengo que mirar a ver si lo encuentro por aquí, porque me ha sorprendido mucho. Muy buen vídeo Ampy. Saludos 😊

[@CocinandoconAmpy]

Si, amigo! es muy afamado por el sur, mi tierra. Si lo haces te sorprenderá los matices de este atún!

[@rosagutierrezliebana3648]

Que rico que tea salido

[@CocinandoconAmpy]

y por que tú no lo has probado! jajaja

[@zaicoltop77]

Excelente amiga ampy gran recomendación la de poder ver el día de hoy no me imagino Cuántos ingredientes y esa variedad tan buena de poder saborear y disfrutar su buen sabor al choque del paladar a disfrutar 🤤

[@CocinandoconAmpy]

Gracias amigo, es una salazón de atún, es otra forma de comer este saludable pescado. 😘

[@jdubz26]

Beautiful! Thank you very much for the information.

[@arteeculinariacomcris88]

Que peça bonita de lombo. Que dica boa!

[@CocinandoconAmpy]

Cris, es otra saludable y elegante forma de comer el atún. Saludos

[@ELIZABETH-MR]

Muchísimas gracias, delicioso. Y quedó espectacular.

[@CocinandoconAmpy]

Con un chorlito de aceite … brutal! Gracias Elizabeth

[@PalabrasparatuAlma]

😍 Gracias por la receta Ampy 😘

[@CocinandoconAmpy]

De nada 😊

[@PalabrasparatuAlma]

@@CocinandoconAmpy 😘

[@ShikiJTohno]

Hola! Uno tiene que esperar que reduzca 30% del peso como en curados de carne de cerdo?

[@CocinaconAnabel]

Hola Ampy , se ve delicioso, habrá que probarlo , gracias por compartir 👍🏻🥰

[@CocinandoconAmpy]

ES otra forma saludable de comer atún! Gracias Anabel

[@Ismail-Assalih]

شكرا جزيلًا 👌

[@CocinandoconAmpy]

Gracias por pasarte y dedicarme un poco de tu tiempo @Ismail-Assalih. Saludo

[@CocinandoconAmpy]

Si alguien está interesado en probar el Vermú de Ubeda, sin aditivos ni conservantes… todo artesano y natural, poneros en contacto conmigo en [e-mail]

[@PaquiCotilloTorres]

Este jamón del mar tiene que estar espectacular Es la misma forma de marinado que el lomo embuchado que tengo en el canal una pregunta supongo que durante el mes debes de ir dando vueltas al atún o lo dejas tal cual??

[@CocinandoconAmpy]

Hola amiga, yo lo dejé sin tocar. Pero, si que se puede voltear cuando te acuerdes… yo lo bajé a otro frigo y me olvidé. Si es un lomo delgado, requiere menos tiempo de sal, claro. Te prometo que es espectacular! 😘