How to make [that soup] that comes with fried rice at a Chinese restaurant.

[@星巡ノ謳]

3分でできるスープを2分で紹介する。 伝えたいことより伝えるべきことだけを動画にしているのめちゃくちゃ好感もてる。

[@聖邪-z5l]

わかる、尺稼ぎに変に喋ったりせず材料と作り方だけを教えてくれるのありがたい

[@aaa_aaa_aaa2023]

うーん・・・1時間とかの料理動画なら短縮して欲しいけど3分なら、そのまま無編集で良いかな。個人的には、短縮してる動画って、「スッ」「サッ」「ドンッ」みたいな感じでスピード感とか出すために、ちょっと独特な動作してたり、音立てたりしてるのが気になることがあるのよね。

[@吉水寿文]

料理を？資料を作り推薦。

[@Yasuo-wd3ge]

意外と揃うものがないと、簡単そうで難しい。

[@水曜水甕]

@@aaa_aaa_aaa2023 コメ主さんも貴方も凄く分かる♪

[@mittchan8686]

あの絶妙な中華感が好き。 インスタントで欲しい。

[@起きたら夕方だった]

自分も町中華のチャーハンスープ大好きで、家で研究した口です シャンタン、味の素、醤油、コショウ、ラード、チューブショウガで作ってました オイスターソースとお酢は目からうろこでした ありがとう、参考にします

[@ramenrotas]

お酢を入れると中華屋さんのいい意味でちょっと酸化した感じのスープになりまーす。

[@muthat9401]

このスープ美味しいよね、地味な脇役ながら無くてはならない一品

[@4352-c4j]

うちの近くは豚骨スープなんですが、炒飯を食べてる間に飲むスープが最高に美味しいです。 もはや炒飯よりそのタイミングのスープが美味しいから通ってると言っても過言じゃないです

[@けーーーん-z5y]

このスープマジでチャーハンに合う考えた人天才やと思う

[@龍善赤木]

いろいろレシピある中で、これ、マジで町中華の再現度が高くて、感謝しかないです。 チャーハンだけでなくいろいろ応用できそうです。自家製ワンタンとか作った時にスープは市販のを使ってたのですが、どうしても味のバランスが納得いかなくて。これ、使えます。ほんと、ありがとう。

[@ts7049]

正に、旨味がないとしかいいようがないが、漬け物みたいな感覚というか、まあ、これでも飲んでという感覚のもんやの。

[@mugitoro_wasabi]

創味シャンタンと醤油とネギ、塩、胡椒、味の素さえあれば、あとは適当に好みの香りのあるものなんでもぶちこんで簡単に作れますよね。鍋がなくてもポットから熱湯入れて混ぜるだけでも十分美味しい。 私はラードの代わりにごま油で香りを付けてラー油数滴とおろし生姜かにんにくを入れてます。手軽な上に体が温まってこの季節はとても重宝しますよね。

[@ts7049]

いいっすね。生姜いれて、暖まるのは、最高ですね。冬は。

[@whitetiger1683]

オイスターソースとラードが入ってるとは 思いませんでした。すごく好きなスープなんですけど 今まで作れなかったのでぜひ挑戦します！ ありがとうございました。

[@youmiya5750]

鶏ガラダシのスープも多そうですね

[@pipipi39]

自分もオイスターソースとラードが予想外でした おいしいですよね

[@fgcb2346]

俺はオイスターソースは考えられたけど酢が全く想像出来てなかった。 多分教えてもらわなきゃ絶対出て来なかった。

[@からあげくん-z6i]

チャーハンに付いてくるスープって本当に美味しいし、ご飯に合いますよね。 食卓でも出したいですよ

[@狐嶋裕二]

チャーハンに付いて来る、あの美味しくパンチ力があるスープの存在意義は大きいですよね。 スープが付かない店に入ったら損した気分に成ります。 再現で色んな材料を入れたのか、中華屋の元々の材料かは素人の私には解らないですが、中華屋の味と同じなら大歓迎です。 一度試してみます。 ありがとうございました。

[@井上真弥-w5o]

たまに飲むと、何日か連続で飲みたくなるスープ そしてすぐ飽きて間隔があいてまた飲む、をチャーハンと一緒に繰り返す

[@超正義-z9g]

炒飯とスープが滅茶滅茶好き

[@anmidori6824]

こんなに簡単に、特別な調味料なしに作れるんですね〜！　レシピありがとうございます。この動画がTOPに出てきてくれて良かったです。

[@ばかーんいやーん]

大体家に常備してる材料だけど、ラードはいつも無いのでこの為に買う必要あり！

[@鈴木朋子-u8v]

このスープの作り方を知りたいと思って30年…ありがとうございます😭

[@メイ-z1y]

なるほど。教えて頂きありがとうございます！昔から、あの美味しいスープはどうやって作るんだろうと疑問に思ってました。材料がわかって嬉しい。 昔はずっと長崎で暮らしていたので中華屋さんも多かったけど、どの店も中華スープには溶き卵を入れてあったように思います。

[@hirohiro6666]

作って飲んでみたら最高に美味しかった お酢を4ccにしたら自分好みで完璧でした

[@thoma.an-zizi]

本日作って見ました。本当に炒飯のスープでした。 たっぷりの量で満足感いっぱいです。リピ決定です 美味しい動画をアップして下さりありがとうございました。

[@徳川竹千代]

材料を揃えて、作りました。最高に美味しくて家族にも評判良いです。簡単に手軽に作れて、それでいて美味しいです。

[@たかしま-t5o]

すごく酸っぱいってコメント見たからビビりながら酢を入れてみたけど、全っ然！！ これこれー！👏って感じの味でありがたいレシピです！😊🎉

[@mild_solt1119]

これにワカメたっぷり入れて食べるの好き。

[@u3_suzuki]

アタシはもやし入れるの好き😊

[@らりるれろ-z8v]

ありがとうございます おかげであのスープが作れます

[@user-rv8bh4pl6]

コクや深みが無ければないほど良い。中毒性がある

[@kaikei5891]

醤油、料理酒、オイスターソース、創味シャンタン、味の素、ラード、酢、胡椒で出来ていたのかあああああ！！！！！！！

[@zombiezombie5451]

ネギ「俺を忘れるなあああああ！！！！！！」

[@kaikei5891]

@@zombiezombie5451 あまりにも当然すぎて、忘れてたあああああああああああああああ！！！！！！！！！！！！！！！！！

[@Chidori-Daigo]

チャーハン浸して食べるのまじで分かる、味変になるしサラサラって食べれて美味しい

[@kiqq100]

酢を入れるとは意外だった 実験しました ネギ無し 料理酒無し 水 180cc 鶏ガラスープの素　小さじ1.5 塩コショウ　ひとつまみ 普通の醤油　小さじ1/2 米酢　小さじ1/2 ラードは米油で代用　小さじ1 乾燥ネギ これでそこそこ中華屋らしい味が出た 各調味料の量を調整をすれば行ける ありがとう

[@荒川容士也]

町中華の炒飯スープは絶対コレですね！☺️

[@オゲロマン-m2m]

美味そうです。あの味はラードが外せないと思いました。やってみます。私はこれで白いご飯一杯いけると思います。

[@bakusounyanko]

あのスープ大好きで家で何回か再現試みたけど失敗してました。 一味足りないのはオイスターソースだったのか…ありがとうございます！

[@ケンケン-t6j]

うちの近くの中華料理店がなくなってしまったので、あのスープが一生忘れられないから、作ってみます！😂

[@うちのり-k9z]

神レシピだ。簡単にできそうで、知らないとなかなかできない。家で簡単に作れたら、うれしい。

[@hyomakun80]

だけど、 これ昔から知ってた 子供の頃から自分で自作で作ってほぼこのレシピだった って人はかなり多いと思う❤

[@吉水寿文]

料理を？資料を作る推薦。

[@睦子座覇]

中華屋さんのスープが、家で出来る。嬉しいです。 早速。今晩に、作ってみます。ごちそうさまです。

[@浜田ハマジー]

チャーハンスープって美味しいですよね😋 作れるならぜひ作ってみたいです

[@torugisu]

日高屋で炒飯と餃子頼んだらスープに餃子入れて食べるのが好きですね。

[@里仲なるみ]

このスープ大好きでした😢

[@kuurinarita]

すばらしい、お陰様で僕の生活に潤いをもらえた　母にプレゼントしたい

[@a-katz9209]

ずっと探してました… 色んなレシピありましたが 結局コレぞ！なものに出会えず諦めてました。 いやマジで今夜早速作ります！ありがとうございます！

[@炒飯-j7t]

昔家の前にあった中華屋さんで炒飯頼むとついてきたあのスープ…！子どもだったので私は何故かあのスープを炒飯にかけてびちょびちょにして食べててこれが正しいのか疑問に思ってましたが美味しかったのでヨシとしてました。店長さんは若くして亡くなり年の近かったお子さんたちとも別れて記憶は薄れてますがあのスープのことは今でも覚えてます。あのスープってこうやって出来てたんですね…！ありがとうございます！

[@よっしーヨッシー-k9e]

雑談一切なしの旨味が詰まった1分59秒

[@369-v5j]

意外に手間かけてくれてんのねありがたい

[@barusubarusubarusu]

酢なんだ😮今度入れてみよーっと

[@piyo5182]

チャー汁作ってみてもいつも何か足りないと思っていたけれど、ラードだったんだ! ありがとうございます!早速買ってきます!

[@ドンマイ-o6s]

スープの紹介やのにチャーハン食べたくなる笑

[@野呂政光]

オイスターソースで魚介系の旨みを足すのか、なるほど、勉強になりました。このスープをもう一捻りすれば醤油や塩のラーメンスープになる気がしてきました。

[@ちゃんひで-q1b]

ザーサイ食べながら一緒にこのスープ飲むのすき

[@kurikokaleidoscope]

🤎⭐🤎⭐🤎⭐🤎⭐🤎⭐🤎 ほんとうにすばらしいですね

[@tmcy82b]

味噌汁代わりに普通の白飯と一緒に日常的に食べたい

[@user_zetton]

内容も尺も素晴らしい動画

[@mugimeshitaitarou]

あのスープというフレーズから 漫画「伝染るんです」 に出てきた 「あの肉🍖」を思い起こしてしまいました🤣 早速試してみましたが 即席で 美味い😋 レシピありがとうございました🤣👍

[@user-kn1bk2c49k]

俺はカップにお湯を入れて、醬油で適当に色を整えて、最後に創味シャンタンだけで味を調整して作ってた。今回のは豪華バージョンですね。

[@木村和泉-u3s]

今はオイスターソースもダイソーで手に入る時代…ありがたい…

[@ichiko9509]

いや、オイスターソースは、メーカーによって味が全然違うので、気をつけた方が良いかも。 ダイソーのは買ったことが無いが、ワシなら李錦記かユウキやな。回鍋肉や青椒肉絲に使えるし旨い。

[@MORi601]

チャ-ハンにこのス-プは最高😊

[@meary_mhf]

短くてめちゃくちゃ見やすい😊

[@hidechacha7752]

これこれ！美味しそう！包丁さばきのサクサクもいい音ですね！

[@ZR7454]

醤油ラーメンの亜種だと思ってました！ こんなに簡単に作れるなら毎日飲みたいです！

[@田中角栄-z6e]

俺も醤油ラーメンのスープ薄めた物だと思ってた。 って事は、これを濃く造れば美味しい醤油ラーメンが・・・

[@久郷カッパ君]

@@田中角栄-z6e これに麵を入れたらラーメンになりそうですね！

[@kryssadb]

ラーメン屋で出してるのは醤油ラーメンのスープを薄くしたやつなので合ってますよ

[@メイ-z1y]

チャーハンスープ大好きだけど、どうやって作るのかまったくわからなかったので勉強になりました。 早速調味料買い揃えて作ってみます。ありがとうございました。

[@movtpn]

美味しそうですね！作ってみます

[@yasuhirokinpara9940]

鶏ガラスープとゴマ油がベースになっていると思っていましたが、ラードと酢なんかも使っていたのですね。一通り材料を集めて作ってみます。ネギの押さえかたも直角に支えようとして窮屈な感じなのを自然に押さえているのを真似するつもりです。すごく為になりました。ありがとうございます。

[@豆腐メンタル-h6p]

生姜入ってると思ったら入ってなかった、、酢が入ってるのもビックリ今すぐ作ってくる！

[@morichan9390]

さっそく作って見ました レシピ通りに作ったら… 眼からウロコです これでチャーハン作るときの楽しみが増えました🤗

[@xyoshi2290]

このスープをフリーズドライにして売って欲しい

[@アポロクリード-k8k]

全人類の代弁をしてくれてありがとう

[@user-hl7hx2eq3q]

マジでそれ。なんでないんだろね。難しいのかな？チャーハン作った時毎回思う

[@Dugesia0522]

@@user-hl7hx2eq3q 油があるからじゃないですかね？

[@user-hl7hx2eq3q]

@@Dugesia0522 なんですかね？その辺全然分からないけどそういう理由もあって難しいのかな？今の技術ならどうにかなりそうな気もするのにな〜それとも目を付けてる人がただいないのか需要が思ったよりもないのかな？いやでも売れそうだよね

[@user-hl7hx2eq3q]

っあでも他のコメントである、チューブタイプにしてもらうのはかなり現実的ですね。それなら出来そう

[@顔ちゃん-y6k]

今日がチャーハンだったのでついでにろたすのスープも作ってみた めちゃ美味いわ

[@a-15530]

ありがとうございます。 早速作ってみます。

[@carneriansimon6652]

あの中華スープを再現したくて何回かチャレンジしてみたけど出来なかったのでありがたいです。 材料なら全て我が家にあるので早速作ります

[@青木しげる]

アレが大好きです！　やっぱり普通のラーメン・スープとは別に作成するものなのですね！

[@山本登-m8e]

ネギ以外は不明でした。勉強になります。有難う

[@yymsd735]

思いのほか材料多くて、、、

[@是長文]

まぁ添え物とは言っても、 プロが自分の店で出すものだし。

[@Goo_gle]

作ります。

[@GO-gy7yo]

日高屋のスープ、ご飯にかけて食べるの好き

[@hogehoge0535]

自分も好きすぎて毎回追加してます。 一杯２０円ですし

[@GO-gy7yo]

@@hogehoge0535 あれおかわりできたんですね❗️しかも２０円😳今度注文します。教えてくれてありがとうございます‼️

[@TheTenfoureight]

こんなん絶対チャーハン食べたくなるやん！

[@OkeyDookie]

酢だと！？意外！作る！

[@kumamon11]

さすが良い包丁。

[@yukkuri-kaisetsuu]

これほんっと簡単で美味しいですね！このレシピで水を少々減らした濃い目のスープ作って茹でた生ラーメンを投入したら「中華屋さんのラーメンだ！」と職場の同僚に絶賛されましたｗ

[@Sin-aloe-channel]

簡潔でわかりやすかったです ありがとうございました

[@spica.papercrane]

オイスターソースを使い切る自信がなく、今まで買ったことがなかったのですが これを見て我が家にオイスターソースを迎え入れる決心がつきました。あとラードも！

[@中村ミロシュ]

オイスターソースがあれば簡単にチンジャオロースも作れますよ！

[@nyama405]

ラードと酢か！すごい。

[@shikumi0]

個人的に「謎スープ」と呼んでいますがやはりチャーハン付属スープは謎です。風が語りかけます、うまい、うますぎる。

[@daimu9120]

KENJI Nさん炒飯じゃなくて饅頭食べてますよね？ｗ

[@荒木眞知子]

幼い頃 中野悪かった兄が中華 によく連れて行ってくれて チャーハンとこのスープを飲ませてくれた

[@マンチー-v8j]

あのスープがたまに無性に欲しくなる時あるので嬉しいです！ この動画でチャンネル登録させてもらいました笑

[@non_suger...]

中華屋さんのスープ大好きなのでありがたいです！今度作ります！

[@sato1619]

ラーメンのスープをそのまま出してるのかと思ってました

[@怒裸権榎道]

全部の店がそうじゃないとしても、そういう店もありそう…。

[@Couch-Tomato]

王将はそうだと思う

[@ujima-r3k]

色々アレンジ出来そう。チャーシュー千切り入れたりとか。

[@カツオ武士-u1h]

思ったより沢山の素材が入っていた。ラードの量が多く感じたのは私だけだろうか？ でも、いつもの美味しいスープだろう。ぜひ自分でも作ってみたい。☺

[@yoshikimizukami]

ラードと奬味シャンタンを使うことは知りませんでした。ちょっとした工夫ですぐにできるのがいいと思いました。

[@momotaronyan]

レシピ提供ありがとうございます!

[@orange-badboyclub]

作ってみましたよ。これはお気に入りの街の中華屋で出てくるスープ。いつもは炒飯のおまけみたいで、引き立て役みたいなスープだけど、こうやってちゃんと作るうとグっと存在感を張れるような😊 炒飯だけでは勿体というのが正直な気持ち。たとえば朝のバタバタしている時に、このスープがあると少しだけテーブルが埋まるというかハマる感じかな😆

[@yuuchan8360]

こういうレシピを知ることができて嬉しい！😋

[@Kenrokuenn.user-pz8yd6sv9g]

こんなお手軽なんですね！ 今度試してみようかな。

[@golwol3248]

ちょうど中華屋で炒飯食ってるところだったので助かりました！

[@オリジナルしん]

チャーハンそのものの出来より、あのスープが美味しいと嬉しくなる。

[@わんさん-d5k]

醤油ラーメンのスープにしてはダシが薄いような気がするし、店によってはやけにあっつあつだよなぁって思ってたら、こういう事だったのですね！スッキリしました☺

[@武田信玄-v8y]

やはり酢なのか どこのラーメン屋でもチャーハンに付いてるスープの味はラーメンスープと少し違う 酸味があるんだよなあと思ってました

[@にゃぐ-c5p]

あー…ラードが入っていたのか‼️ どうりで何か「っぽいヤツ」を作ってみても「あの味」にならないワケだ💦ありがとうございます😭

[@tomoterata8238]

スープの味で思い浮かぶ材料で再現しようとして 「なんか違う」を 繰り返してました これから家で 炒飯とスープを楽しめるので 感謝です

[@7694]

ラード、創味シャンタン、オイスタソース・・・ありがとさん　良いお年をお迎えください

[@紅しょうが-u9d]

スープないとチャーハン最後の方キツいよね 関係ないけど特に日高屋のスープめっちゃ好き

[@user-xx787]

ネギ切ってる音のASMR聴きたいw ずっと聴いてられる笑

[@日本人の歯は汚い]

このチャーハンスープめちゃくちゃ美味いのよね

[@maco-piano]

てっきりラーメンスープをお湯で薄めたものだと思ってました。 今でも思ってます。