How to Pork Belly 101

How to Pork Belly 101

[@고기남자]

닭가슴살은 꼬기다 드세요 할인해드릴게여 hity.io/kKahYJye

[@user-zg1km1tn3k]

여기도 있넹

[@pet_shark]

Yeeeees

[@user-nc3hu3tl6p]

😊😊😊😊

[@user-nc3hu3tl6p]

😊

[@user-nc3hu3tl6p]

😊

[@user-lm1fj1yw6s]

나만2024년에 보나?😅

[@uhaknoh1689]

아니요 나도봐여~~ㅋ

[@user-rr1us6lg6t]

Me too

[@Daesona]

NO 아니야

[@user-eq7kh8jw3u]

1. 고기를 잘사야된다. - 오돌뼈가 많고, 오겹살 - 직원한테 요청 (오겹살로 갈빗대 2cm 두툼) 2. 마이야르 필요 - 충분한 예열 - 물이 굴러다니면 예열이 된거 - 삼겹살에서 기름이 충분히 나온다고 해도 기름 적당히 두르기 - 수분은 마이야르에 방해가 되니 꼭 제거하기 3. 중불에 고기 올리기 - 다 합쳐서 껍질부터 올리기 - 고기를 세워둬야됨 - 지방이 많은 고기는 기름을 아주 천천히 충분히 녹여줘야 풍미가 깊어짐 4. 중강불로 옆으로 올려주기 - 꾹꾹이는 덤 ( 모든면이 팬에 잘 닿게 하는거 ) - 육즙같은건 안빠지니까 걱정 ㄴㄴ 5. 소금 촵촵 - 40분전에 뿌려두는게 좋지만 그냥 불판위에서 뿌려 - 고기는 여러번 뒤집뒤집 ( 빠르고 효율적으로) - 한번만 뒤집으라는 말 믿으면 안됨 5. 갈색이 충분히 났을때 꺼내 - 이런 두툼한 고기는 안정화될 시간을 기다려줘야 되는데 못기다리니까 그냥 잘라 6. 돼지고기도 덜 익혀먹어도 된다. - 미국 농무부에선 내부온도 63도에 레스팅 3분을 권장한대 (레시피) 1. 다시 중강불에 잘린면까지 마이야르 시켜 - 금방 오버쿡 돼버리니까 빠르게 익혀 2. 버터, 마늘 넣넣 - 느끼할것같아도 삼겹살은 원래 느끼하니까 그냥 넣어 3. 레몬즙 촵촵 - 레몬이 느끼함은 눌러주고 풍미는 올려줌 - 여기다가 레몬 껍질도 갈아서 촵촵 (멜젓) -재료- 양파, 고추, 마늘, 엔초비 (멸치젓 가능) 1. 썰기 -그냥 생각나는대로 양파, 고추, 마늘 썰기. -엔초비 다섯마리 냄비에 넣고 가위로 잘게 자르기 2. 물이나 등등 넣기 -물 4큰술 -맛술 4큰술 -아까 다진것들 넣기 3. 물이 끓어 오르면 -고춧가루 한큰술 -불 줄이고 10분 졸이기 귀찮으니까 여기까지만 써야지 그러려고 했는데 심심해서 하고싶어짐. (볶음밥) 고기 기름, 남긴 고기, 김치, 아까 만든 멜젓, 밥, 쌈장, 체다치즈 (선택) 1. 고기 구운 기름 절대 버리면 안됨 -고기기름에 김치 잘라 남긴 고기랑 같이 넣넣 -멜젓, 밥 넣기 +쌈장 -그릇에 넣고 체다치즈 한장. 토치로 체다치즈 녹이기

[@youngbeenpark9031]

고정 각인데

[@user-gb2pb9xr1n]

정말 좋은 의견 이네요!

[@user-ho2wv9gu5q]

다 썼는데..?

[@user-mw8wi2xn7v]

자 이제 라면 드시러가시죠

[@minbbong6134]

좋은내용이네요!!

[@joyfullife3399]

맛있게 먹는 모습만 봐도 저절로 배가 불러요 응원합니다

[@user-vp9mc4os3k]

이 분 팔뚝 무슨 일인지.... 요리 잘해, 몸 좋아 크으.... 최고다 이마이야르!

[@user-wl8gg1hp2n]

오늘 영상은 특히 힘들군요. 아는맛이 무섭다고...ㄷㄷ

[@yjay413]

댓글 안쓸수가 없는 영상입니다 .. 보는내내 끝까지 "행복하다"

[@SanEtheBigBoy]

삼겹살데이는 고기남자지

[@user-cf4xy9yx2b]

형이 왜 여기서 나와

[@user-jj3do6eo5y]

ㄴ•0•ㄱ

[@hummingbird815]

형님 이러지 마시고 올라가십쇼 ^^7

[@user-uy7ep6pu8k]

형 콜라보 빨리 해줘

[@user-uy7ep6pu8k]

@@user-gl2dx4gs8e ㄹㅇ? 왜 못봤지 보러 갑니다

[@user-mr3lg5hk4o]

크집사님이 따라한거 보고 원조집 찾아왔습니다 역시 원조가 잘해 크으

[@swankim5793]

삼겹살을 좋아하지 않지만 가족들 맛있게 먹일 때 유용하네요. 감사합니다

[@user-cg3uk1bk5u]

오늘 알려준 방법대로 먹었는데 진짜 맛있게 구워졌어요!! 감사합니당~

[@user-hh9eu7mf3g]

덕분에 맛있게 먹었습니다 감사해요

[@user-tk2gy3wz3n]

업로드 6일만에 조회수가 거의 200만.... 역시 고기는 대단해

[@ericjeong7213]

北海道946홋카이도에서 살아보기 저말입니까? ㅋㅋ

[@user-xe6pn3bi6h]

지금은 200만 넘었어요 ㄷㄷ

[@SS-ie7el]

고기가 대단한게 아니고 알고리즘이 대단한거임.

[@user-oe2sk8fg7m]

근데 ㅋㅋ 알고리즘 떠도 한번 보고 마는 영상들이 많은 데 이건 계속 보고 있어요 진짜 미치겠어요유ㅠㅠ

[@seed09]

400만

[@heedongdong_S2]

알고리즘.. 감사합니다... 이제 고기 잘굽는 남자가 이상형이다..

[@KangchonTV]

삼겹살은 늘 맛나죠 영상잘봤어요 늘 응원합니다

[@user-ik7sn1hv9t]

다른 것보다 편집이 진짜 좋네요. 적절한 시점에 맺고 끊고 속도 조절까지. 누가 편집점이며 모션 기획했는지 진짜 좋습니다.

[@user-yh4tf6rt8s]

음악 소리 만 작거나 ...아예 없으면

[@Naemamnam]

와 삼겹살 노릇노릇하게 구워진 색깔 진짜 먹음직스러워요ㅋㅋ 저렇게 굽기도 쉽지 않을텐데..😶

[@geuleonnalgeujeo]

크집사님 영상보고 한번 더 보러왔어요 ㅋㅋ

[@despacito8974]

저렇게 해먹어봐야겠어요~ 좋은 영상 감솨합니다.

[@Hungry_JS]

항상응원합니다ㅎㅎ 특별한 레시피 감사합니다^^!

[@yammjin31253]

오늘도 좋은영상 감사합니다~~

[@hi-mx7sh]

1. 충분한 예열. 물 머큐리볼 2. 적당한 기름 두르기 3. 수분 제거 후 “중불”에 고기 껍질부터 올리기 4. 껍질 익으면 “중강불”로 옆면 올리고 꾹꾹이 5. 소금치기(40분 전 뿌리는것도 좋음) 6. 여러번 뒤집고 충분히 갈색 보이면 꺼내서 레스팅 후 자르기(내부온도 63도, 레스팅 3분) 7. 다시 중강불에 잘린 면 까지 마이아르 8. 마늘 으깨고 버터 한 조각, 레몬즙. 30초

[@pdj6016]

이번주말엔 가장노릇을 제대로 해보겠습니다. 감사합니다~^^

[@bongjunkim5179]

최고네요!!! 도구들까지 ^^ 영상 잘 봤습니다. 도전합니다

[@hbs708]

대단합니다 이런방법이 있군요 바삭한껍질 담백한맛 육즙까지 직이네요

[@rcoon0708]

크집사님 영상 보고 성지순례 왔습니다~

[@geuleonnalgeujeo]

앜ㅋㅋㅋ저도..

[@hyelee0424]

킥 저두우~~

[@saythenam]

저두요ㅋㅋ

[@user-kd7du2om6u]

저도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@hyunmiyun1]

저도요 ㅋㅋㅋ

[@sunhwa1004]

넘넘 맛있겠네요,,,,,,!! 살찌는 소리,,,,,,,,,,ㅎㅎ 여럿이 모여서 먹으면 꿀맛이따로없을듯요,,, 꼭해먹어야겠어요,,,,,,,감사요,,,,,ㅎ

[@user-sv4el2bs5x]

영상도 영상인데 bgm 무엇? ♥.♥ 플레이리스트에 저장합니다!! 완전 귀도 눈도 호강하는 영상이었어요~

[@nbm1138]

삼겹살로 처음에 알게됬다가 또 다시 삼결살로 치이고 가네ㅋㅋㅋ 레몬 아주 좋은 방법이네요ㅋㅋ

[@INSPEXTOR]

됐

[@MrLee-ck2fe]

시간만버렸네

[@user-of2sp9qx7z]

와...내가 봤던 사람들 중에 고기 제일 잘 굽는다 진짜로

[@user-fj8il5dv2n]

목소리 너무 좋으시고 재밌어요 ㅎㅎㅎㅎ

[@user-co4ee3kz6n]

좋은 정보 감사합니다!!

[@chama794]

4:36 중독성 있어서 가끔 찾아옴 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Rica_-]

7:21 감탄사 ㄹㅇ이놐ㅋㅋㅋ

[@JaeI_123]

고기남자님 1000만조회수 축하드립니다!!!!!!

[@user-sh3jl8tp4w]

저도이렇게 해먹는데같은레시피보니 놀랍네요

[@user-simsulman]

고기 굽는법 다 거기서 거기지 조회수 빨라고 뭔 오바를 떨까하면서 들어왔는데 선생님 가르침에 큰 기대와 깨달음을 얻고 나갑니다. 번성하십시오.

[@undergroundrockstar6851]

2009년에 비트코인을 매일 50코인을 무료로 채굴할 수 있었습니다. 대부분의 사람들은 가치가 없다고 느꼈습니다. 지금 비트코인(Bitcoin)은 1코인당 1170만원의 가치가 있습니다. ​ 2011년에 라이트코인이 선보였고, 매일 100코인을 무료로 채굴할 수 있었습니다. 대부분의 사람들은 이것이 여전히 가치가 없다고 생각했습니다. 라이트코인(Lite coin)은 현재 1코인에 5만원입니다. ​ 이더리움이 2015년에 나왔습니다. 매일 30코인을 무료로 채굴할 수 있었습니다. 대부분의 사람들은 여전히 그것을 믿지 않았습니다. 이제 이더이움(Ethereum)은 1코인당 29만원의 가치가 있습니다. ​ 파이코인은 2019년에 태어났고 이제 하루에 12코인정도를 무료로 채굴할 수 있습니다. 대부분의 사람들은 아직도 믿지 않습니다. ​ 어쨌든 파이코인은 비용이 들지 않습니다. 그냥 편하게 버튼하나만 누르고 매일 코인을 얻을 수 있습니다. 'Pi Network'에 대해 알아보세요 - blog.naver.com/rladudtjrzxc/222056667278

[@Rokmc_Tank]

@@undergroundrockstar6851 고맙습니다

[@Mr.Arigatto]

와 대단하십니다👍 진짜 맛잇어보입니다😳 꼭한번따라해볼게요 감사합니다^^

[@midaslee7035]

한끼 제대로~~~~멋지네요~~~

[@user-di3hy2cq9x]

아들에게 가르쳐줘야겠어요 ㅎㅎ 잘보고갑니다 !! 멋져부러 ♥️

[@driftkim7015]

어우... 엄청 맛있어 보여서 넋놓고 계속 봤습니다 ㅋㅋㅋㅋ

[@BC-gr8oz]

으헝 맛있겠다 오겹살 진짜 맛있는데 고기안좋아하지만 오겹 인정 ♡ 제주도 스타일 이네요 엣날엣적 제주도 갈때마다 저리 멜젓인가 ? 찍먹 했는데 대박 맛있었었던

[@Myunsam]

오뚜기에서 멜젓 나와여! 맛있으시믄 사드셔보셔용

[@BC-gr8oz]

@@Myunsam wow 네~^^

[@BC-gr8oz]

@@jacob__952 앗 ㅎㅎ

[@TV-gv1up]

럭셔리한 고기남자! 눈으로 잘먹었습니다~^^

[@gds8443]

역시 고기남자님! 유용한 영상입니다.

[@user-yl7em9ch8e]

저도 정말 삼겹살을 좋아해서 즐겨 먹는데요. 하지만 이 영상을 보고 정말 너무 해보고 싶었습니다. 그래서 저도 똑같이 따라 해서 해보고 먹어봤는데 정말 맛있었어요. 앞으로도 고기에 대해서 더 많은 정보와 레시피를 알려주세요. 힘내세요.

[@user-ms7xt8gu1g]

😂😂

[@Only_cookie]

버터는 없었지만 따라해서 고기를 구웠더니 다들 너무맛있다고 하드라구요!감사해요!^^ ㅎㅎ

[@tpalsfl4375]

진짜 영상 보면서 삼겹살이 제일 먹고 싶은 영상이네요.. 제가 구우면 마이야르 반응 일으키는게 너무 어려운데 영상으로 정말 대리만족 하고 갑니다. 좋은 영상 감사합니다.

[@tesla-778]

침 고인다..🤤😋😋

[@eunyoung3076]

크집사님 영상보고 원본보러 왔어요 ㅋㅋㅋㅋ 아 넘 잼나 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-et7dn7vt5q]

지금까지 본 삼겹살굽는 모습중에 최고로 맛있어 보이는 영상이었습니다 똑같이 한번 따라해보고 싶네요~~

[@nathanhero6234]

다정한 목소리와 고급진 멘트... 그리고 근육?!

[@user-us4ux6of1v]

좋은 비법 배워갑니다

[@Thishandleisalreadytaken79]

4:35 형님 그 큼지막함 근육달고 깜찍하게 춤 춤추시면 제가 반하겠어요, 안반하겠어요?

[@user-jo8yx7ww6f]

앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근육달고 깜찍한춤 미치겠닼ㅋㅋ

[@Ares-jh7zd]

오겹살 구매처까지 센스...구독 안누를수가 없네요 한수 배워갑니다~!!

[@justinkwon9325]

정성스럽게 구웠네요 .... 맛이 없을 수가 없지.... 스테이크 굽는 방법을 삼겹살에 응용한 건데 괜찮은 아이디어입니다.

[@user-th5fo3cz8v]

1000만회!!!! 축하드려요!!!!

[@Louisvuitton100]

아니 유튜브를 많이봤지만 이런 영롱한 영상은 오랜만이다... 황홀스러웡 하응 ㅠ... 새벽 3시40분에 딱 보기 좋은 영상이야...

[@user-ik4tm9vo9k]

헐 순간 시계를 보니, 새벽 3시 40 분이네.. 뭐지? 이 홀린 기분.. 빨리 잠이나 자야 겠당..

[@user-bo3bf2zb9w]

와 나도 지금 3시40분인데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-mi1gf3nt8q]

4:36 흔들리는 이두근 속에서 삼겹살향이 느껴진거야

[@user-tz2cl3rh2w]

이 분은 고기에 진심이구나...정말 맛있어보인다

[@Blue-_bird]

너무맛있네요 감사~~~~

[@user-je5tn7rt5i]

이방법 안배우고 이분을 우리집에 잡아다가 고기만 굽게 하고싶다

[@SS-ie7el]

당신을 잡아오면 이분도 딸려오는거임??ㅋㅋㅋ

[@jkm6014]

ㅋㅋ 존ㄴ 신박하넼ㅋ

[@user-pi1xv8kw7x]

당신, 우리집에 세놓을 생각 없으신가 세는 저 사람이 고기굽는 식탁에 날 초대해주는 걸로 퉁치겠네

[@user-gm8jj5yw9i]

시나리오쓰고있네미친새끼가.

[@user-oh1sn4rn7m]

제료빨이네

[@user-rs2ib6kt3v]

먹고나서 기름튄거 닦는거랑 설거지를 걱정하는 나이가 되었다...

[@user-nl4dx5em2v]

솔직히 요리는 쉽지만... 요리의 완성은 설거지. 존나 피곤함.

[@user-rs2ib6kt3v]

@@user-cr26qkwosb21 얼마나 늙은거냐?

[@user-nr4pe1my6w]

저도요.. 나가서먹을 생각하면 돈걱정.. 집에서 먹을생각하면 기름.. 하ㅜㅜ

[@user-id4jo5kx4o]

@@user-cr26qkwosb21 꼰ㅡ대

[@mingchu_]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋ

[@dnejun]

오늘 저녁 메뉴 감사합니다.^^

[@calvinseo5156]

영상보고 군침돈적은 오늘이 처음.ㅠㅠ 저녁에 해먹어야 겟딩

[@user-zw6sp8ud3e]

6:23 와 할머니 묵은지는 씹사기 템인데 저걸쓰네ㄷㄷ

[@user-pb1jr8dh1r]

저건 못참지 ㅋㅋㅋ

[@user-mw8wi2xn7v]

그냥 맨밥에 얹어먹어도 쌉지리는 걸 저렇게 구운 고기 기름에 튀겨서 옴마야 이건 못참지

[@As-eg8ng]

저건 킹정이지;;

[@kimmina5828]

제가 김치를 싫어하고 그렇게 구우는건 더 싫어하는데 다 이상하게 보더라구요 제가 비정상인가요?

[@junu_stone]

@@kimmina5828 다 취향이죠 적어도 전 저게 너무 맛있을 것 같네요...

[@user-pv9dw4np7p]

저랑도 고기먹어주세요

[@user-gl7ws7wu5w]

ㅎㅇ탱탱이형

[@ojgt-rc2iz]

다이어트 잘 성공하자

[@user-bn7dq8rz6e]

ㅎㅇ

[@dasu505]

요롱롱

[@DDACKJOTA]

나

[@xialing6]

따라하고 히트쳤습니다 굿👍👍

[@vbcuek6053]

진짜 잘 구으신다!!!

[@user-tr7sq4fk9s]

아니 진짜 춤추시는거 너무 귀여우세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-gi3pf3xg8k]

귀엽다는 말 뜻이 오염됐다는. 칼춤 추는게 무섭고만.

[@user-ts6nm1qp2h]

오늘 영상 완젼 최곱니다 😍😍 고기.... 사랑합니다!!!

[@SuperMooMin9917]

너무 완벽해서 박수가 절로나오네...

[@user-rn9zk3wf7p]

정말 잘하시네요, so good !

[@user-es2wk5ko4w]

네~네~맞습니다 여러분 여기예요 여기~ 네~이 영상이 바로 크집사님의 마이야르~크두근 그 영상입니다~

[@sunggunkim4135]

진짜 유투브보고 잘 안만들어보는데 이건 꼭 해보고싶어서 오늘 저녁에 와이프랑 만들어먹었은데 진짜 겉바속촉 그 자체였습니다. 마지막 버터 마늘 그리고 레몬즙이 우와 진짜 엄청난 필살기였습니다. 덕분에 유툽 제목대로 평생 써먹을 방법 하나 잘 배웠습니다 감사합니다

[@user-kr7bk3qf6o]

@@user-pt6dc4je9r 뭐래

[@user-kg8rx9po2c]

형님.. 당신은 신입니다 살면서먹은 어떤 삼겹살보다 맛있습니다

[@user-sd3xg2ls6c]

너무 맛나겠씁니다..

[@user-by9os1bh4t]

아니 음악조차 끈적하네유 내스타일이야 ~ㅋㅋㅋ

[@NAXITIME]

완벽한 8분 영상. 수십 번 추천영상에 올라왔지만 보지 않다가 이제야 보게 되었고, 구독하고 좋아요까지.. 낚시 그만하고 고기나 굽고 싶고나...허허

[@jmp-fl6sf]

저두요 몇날며칠 떠있길래 거기서 거기지 뭐 하는 심정이였는데 아니네요..ㅎㅎ

[@NAXITIME]

j.m p 그쵸? 장난 아닌 영상이네요. ㅎ

[@goodnice57]

침넘어 갑니다 꼴깍꼴깍 ~♡♡♡

[@park2391]

정말대박입니다 구독박고갑니다

[@o0o40]

심금을 울리는 삼겹살 세계관 최강자다.

[@user-jf3eh7bu7q]

삼겹살 이렇게 한번 구워먹고나서 그 이후에 삼겹살 먹고싶다하면 이 방식으로 구워요!!!진짜 맛있어요ㅠㅜㅜ 말그대로 겉바속촉이라서 가족들이랑 먹을때도 칭찬받습니다 꼭 해먹어보세요!!!레몬없이 했었는데도 존맛이였습니댱

[@user-hc6ts4kd5y]

이런 고급 레시피를 👍👍👍👍

[@user-pl8kk2vh2k]

도전하겠음돠!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 삼겹살 보면서 먹고싶다가 아니라 맛있겠다는 거의 처음이네여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ZeNith0306]

요린이 오늘부터 연습ㅋㅋㅋ 개맛나겠다 ㅠㅠ

[@campcorders7142]

너무 맛있어보여서 제 채널에서 캠핑가서 만들어봤어요ㅋㅋ 반정도밖에 못따라한거 같지만 그래도 너무너무 맛있었네요! 비주얼도 최고!! 감사해요 고기남자님👍

[@manghalhandle]

잘봐떠.ㅎ 이 시간에 이걸 보다니 아오 침 흘릴 뻔했네요 ㅠㅠ 잘보고 갑니다 ㅎ

[@user-ir7gh1fs3u]

천만 진작에 넘어야 할 영상인데..얼마 안남았다ㅠㅠ

[@MEAGGANG]

와.. 나만 이렇게 기름에 튀기듯이 먹는게 아니였구나.. 특히 밥볶는건 ㄹㅇ 맛이 없을 수가 없다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-qm3ie8sz7c]

와 ..대충아무렇게 구우면 되는 줄 알았떤 겹살이를 저렇게 굽는거구나...!!이래서 준시기님과 콜라보 하셨구나~!좋은사람들에게 좋은 고기를 요리 해주는 거 너무좋아요~! 누군과와의 꿀케미에 도움을 주시는 아주 베리굿굿

[@kennygo8603]

예술 그 자체..

[@user-yt8ge5ih9y]

와 진짜 맛있겠다 ㅠㅜ

[@user-wn4oe8fy6y]

형 보내주신거 잘받았어요💕 이시대 최고의 팬티남자💕

[@rangyi6112]

음식도 음식이지만 요리를 하시면서 그걸 또 지인분들에게 해주시면서 본인의 행복함, 뿌듯함이 영상속에서 묻어나오는 거 같아서 보는사람도 기분이 좋아지는 영상 인 거 같아요. 정말 잘보고가요♥

[@jjangfly7]

아니 이놈의 유투브 왤케 일 잘함? 첫영상에 바로 좋아요 구독 박고 가즈아

[@user-dx1lc1cy6w]

와 넋놓고 봤네요 맛있겠다

[@Whatever-tq1rq]

덕분에 좋은 정보 얻고, 마지막에 나온 아이언그리들 구매 잘 했습니다!

[@user-tx9in7nb2p]

0:23 형 팔뚝 치인다ㅜ

[@user-ho3wt2ub9b]

핑크셔츠도 이쁘네요 목소리도 굿

[@user-dd4ik9pj3z]

형 영상으로도 최곱니다