【煮題COOK EP14完整版】Ricky 上海名物小楊生煎| Jacky台風超Q杏仁豆腐| 異地美食神還原

[@sandyw5413]

生煎包系我至愛，但從未想過要親自下廚整，因為好怕整包皮要發酵這繁复過程，但師傅教這招不用發酵，有時間照板煮碗馬上整，多謝兩位師傅。飲杯！

[@kamchuenng5776]

超鍾意睇Ricky超搞笑

[@ReiTsang]

鍾意兩位專業見解既互相分享經驗，又敢於講自己既睇法，唔會係互相同意 有互動，感覺好真實 👍

[@lanalee1886]

兩位高手叻人，創意冇限，真是很喜愛食你們的菜色，謝謝。

[@kimyingcho273]

兩位都好謙和又好夾，但又各有特色!

[@howhowproductions]

多謝支持 Ricky & Jacky

[@teaWong-p8w]

睇落去都係麻麻地，都唔係叫豆腐花，应该叫糯米粉。

[@wailingyuen-435]

好鍾意食生煎包，都好易整嘅!今次要學下Ricky 嘅方法，敢嘗試，有創意，好嘢!💪👍

[@mayng1003]

Ricky真係大師傅級數 永遠都好似不廢吹灰之力

[@meiluenli5997]

兩位叻叻高手，今次Ricky生勝D D，愛死你

[@yeewantam7894]

簡易版專業水準，才有興趣學，继續💪💪💪

[@candyling3734]

睇極都係咁好睇！應攞金奬🎉

[@kopo5606]

喜欢喜欢

[@sonyso771]

多謝師傅，我又試吓先

[@lisamok4440]

生煎包實太好了

[@angelafung9771]

二位大厨都好喜歡😋😋

[@howhowproductions]

多謝支持 Ricky Jacky 「煮題COOK2」已經開拍 大家記得Follow【煮題COOK】Facebook專頁/ IG 之後繼續同大家分享佢哋嘅創意菜式、最新動態 【煮題COOK】Facebook : facebook.com/ricky.jacky.cook 【煮題COOK】IG： instagram.com/ricky_jacky_cook/

[@tonywu222]

正！😋😋😋👍👍👍

[@teresaso1864]

好方法

[@annieleungysl]

我好想學多謝你介紹

[@dougie_big_bo]

勁到爆

[@susannapang1794]

🤩真係好呀!吟多新菜式🙏

[@mabellee424]

This twin brothers are just so hilarious 🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂👍💖💝💓🙏

[@michellelam2508]

好開心

[@jeffnk]

Ricky 師傅多謝你🙏

[@leesandy3094]

睇完再睇都咁好睇👍💯😋🥂

[@howhowproductions]

多謝支持

[@Ipip345]

瀨尿生煎包👍🏼😂 我係個唔中意搓麵包既人睇完都想試下整🤤

[@ypchan8795]

生煎包是我喜愛的食物之一. 我真不明,有一間是外省人開的生煎包店, 我嘗過兩次, 仍然非常非常不好吃, 我在未吃完就掉了, 那包子欠缺了一些什麽似的? 但店鋪卻由狭小巷的三,四張抬的小鋪擴張成大街鋪, 那包子仍可以提早賣清...在外國真是冇多選擇!!! 我現可以嘗試照Ricky,你的方法做吓先, thank you! 還有, 很希望你們能告之你們的片頭音樂的名稱, 因我實在很喜歡那喇叭聲的組合,很好聽! Thnx again.

[@ginangan8892]

You two are perfect match,respectful to each other

[@黄秀-l7h]

1:21 1:32

[@kancakeman1096]

👍👍👍

[@zenghanhong]

謝謝分享。 👍👍🍾🥂

[@laihingleung-s7i]

3:24 3:32

[@shirleyyuen2161]

未食都知好正，非試不可!以前整過生煎包，無落魚膠片呢個步驟，請問係邊度買呢？

[@mayiam7497]

嘩，又有嘢學，正😄

[@paulalau8351]

Jacky 你明顯瘦了很多，希望你身體健康❤

[@gigicheung2314]

多謝二位師，介紹街市在那個地区，可以跟去尋宝

[@juneeng1652]

Wow yummy 😋 😍

[@howhowproductions]

多謝支持 Ricky & Jacky

[@sophiewu127]

Loving the cooking skills & recipe no judge on that. But Chef Ricky makes my anxiety SPIKES! Why he speaks so harsh towards the other chef T.T

[@mariakat4882]

👍👍👍👍👍👍

[@JJ_JJJJ]

😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@chli4463]

😂😂good

[@jennychow7469]

了不起做生煎，下次試試上海其他店生煎。

[@siuyinfung6419]

Angel😂

[@faifai4239]

请问發粉是什么粉，全名字是怎樣叫，泡打粉是吗😊😊

[@momow.2233]

I think you should get a new one. 😂

[@vvvvvv666]

勁到冇朋友💪🏻💪🏻💪🏻

[@sohowmama]

請問是否可以用水餃皮代替

[@jetlam48]

北杏要去尖，有毒！

[@frostybeer8435]

👍

[@wyv123456]

睇你哋兩個真係睇得好開心，又學到嘢

[@marianchiu8194]

Do you have an English sub title for your KZbin or website?

[@cleun9070]

😋😋

[@fchow8652]

Cutting Corners Cooking

[@meiluenli5997]

💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

[@sanetyan7930]

想請教下，啲絞肉可唔可以加啲生粉？我試過整幾次，啲肉醃完要好快包，魚膠漿溶變水😭

[@Nicole0933476]

尝试可提高gelatin和减少汤水的比例，肉和打碎的汤冻包之前冰箱雪一下，比较容易包不水

[@黄秀-l7h]

😂 3:34 3:45

[@leesandy3094]

太白粉即係咩粉呀！倆位師傅🙏

[@ronlau328]

09:03 兩位師傅 差D開黃腔 XD

[@TheMaychow]

師父可以教我做咖多咖多嗎?我無辦法在KZbin 找到有人教。我是住在加拿大你的忠實粉絲，希望將來有機會當面多謝你們的教導。

[@amyleung5455]

😋👍👏

[@cocoto7184]

字幕寫錯了，寫了150g 水

[@chewsianglow1038]

😂😂😂😂😂😂😋😋😋😋😋😋😋

[@kityili5827]

我家對面開了小楊生煎，前幾天試過，但一點也不好食，的肉好梅，不新鲜，又没有汁，以後不會幫襯。我會學你的做法，可能更好味。

[@eddiecheung7824]

好有共鳴！Ricky 師傅講出左我多年對小楊生煎包的感覺！師傅是唯一一個講左我當年在上海吳江路食生煎包的情況！可惜吳江路已經沒有生煎包了！😭

[@xb1zi]

片中話皮嘅水係130，但食鐠寫150g,到底是幾多🙏？

[@Nicole0933476]

粉和水比例是 2: 1

[@yanlingyu7103]

Hi Jacky, 噹噹是仔？是女？

[@jacobbobbychannel]

杏仁豆腐係煙韌嘅咩？食咗幾十年都未聽過喎。真係麻麻。

[@graceyitsang-yuen5586]

我以前做過是用大菜，所以不是煙韌的，好吃

[@hongkongerwin1489]

什麼是發粉？

[@alexccs]

應該係泡打粉 baking powder

[@susannapang1794]

試佐唔得，就用baking soda la.😀

[@alexccs]

baking soda 梳打粉鹼性，會影響到個皮會變啡黃色。 唔得可能係你9up或者泡打粉擺太耐失效了。 另外百x有賣袋x牌自發粉，即係已經預先加好咗泡打粉嘅中筋粉。

[@mayyuhim]

烘焙店老闆話係泡打粉

[@meihoichan8256]

一。