easy& chewy chocolatechip cookies Recipe

[@hoya1229]

안녕하세요:) 제가 아메리칸 쿠키 책을 출간하였습니다. 다양한 레시피가 필요한신 분들께 추천드려요 :) 제가 지필한 38가지 레시피가 있는 아메리칸 쿠키책 - link.coupang.com/a/nSOLa

[@melaniechang1613]

참 자상하시고 배려가 넘치신 설명만도 감사한데 되려 호야님께서 거듭 감사하다 하시면 전 뭐라 해야 할까요? 그냥 전 또 감사 합니다.

[@후룹-n2n]

안녕하세요! 내일 만들어 보려구 하는데요, 황설탕이 없어서 흑설탕으로만 해도 괜찮겠죠? 식감의 차이가 클까요?

[@hoya1229]

@@후룹-n2n 황설탕을 흰설탕으로 대체해주세요 흑설탕만 사용하면 너무 다크해요

[@LilyJung-s4z]

호야님 쿠키 크기를 50g 정도로 더 작게 만들고 싶은데 굽는시간을 어느정도로 줄이면 될까요?!

[@hoya1229]

@@LilyJung-s4z 약 9분 이면 될 거 같아요 손가락으로 가장 자리 만저보고 빼는게 가장 좋아요

[@user-xd6ms8mm3j]

내가 보려고 쓴 댓글 꿀팁들 밀크초콜릿을 쓸 땐 너무 다니까 황설탕을 80g에서 40g으로 낮춰도 충분히 쫀득하고 달음 (웬만하면 다크초콜릿 추천) 낮은 온도에서 오래 구우면 찐득해지니까 예열 충분히 하고 높은 온도에서 구워줘야함 굽는 중에 자꾸 열면 찐득해짐 황설탕 흑설탕 넣었을 때 너무 많이 저으면 쿠키 퍼지니까 적당히 젓기 에어프라이어 예열 200도에 10분 구울땐 180도에 10분 3:55 처럼 잘 꾹 눌러줘야 잘 퍼져서 골고루 잘 익음 구운 직후에 4:33 정도로 되는게 아니라 살짝 식었을때 저렇게 돼야함 구운 직후는 젓가락으로 찔렀을때 반죽이 조금 묻어나올 수 있을 정도여야함

[@user-ms5yr1mm4v]

황설탕 대신에 흰설탕 넣어도 돼나요?👽

[@하람-z7q]

@@user-ms5yr1mm4v그럼 쫀득한 쿠키는 안댈걸령

[@Ayun993]

@@user-ms5yr1mm4v백설탕 대체 가능 합니다 ~

[@doremitoy3230]

우왕 고마워용

[@aaa64-j5g]

헐ㅠ 진짜 감사해요!!!

[@jj-po5ld]

여러분 좀 늦었지만 이건 꼭 해드세요 진짜 미쳤어요 제가 지금까지 먹어본 초코칩 쿠키중에서 제일 맛있어요 진심 대박이에여 좀 달아서 팁을 좀 드리자면 황설탕 80g을 40g까지 줄여 만들어도 충분히 쫀득하고 맛있어요 (흑설탕은 정량 넣으세요) 또 다크커버춰 200g 중 140g 정도만 넣고 나머지 60g은 견과류 넣어주시면 정말 맛있어요. 쫀득한데 바삭한 맛도 살아서 진심 미쳤어요 확실히 달달한 초코칩보단 좀 씁쓸한 다크 커버춰 다져서 넣는게 더 맛있어요 친구 생일선물로도 주고 할머니 할아버지도 드렸는데 반응 진짜 좋아요 진짜 꼭 해드셔보세요 호야님 진짜 이런 좋은 레시피 감사합니다ㅠㅠ

[@가래떡-y8e]

계란은 1개만 넣는건가요??

[@jj-po5ld]

@@가래떡-y8e 네 전 하나만 넣었어요. 집에 특란 있길래 넣었더니 대략 55g 정도로 맞았던걸루 기억합니다!

[@가래떡-y8e]

쿼카쿠킹 특란 말고 전 일반 달걀만 있는데 ㅠㅠ

[@jj-po5ld]

@@가래떡-y8e 그러면 계란 두개 정도를 푼다음 저울로 55g을 맞추시면 될것 같아요!

[@가래떡-y8e]

쿼카쿠킹 넵! 혹시 껍질도 무게가 나가나여??

[@하기싫다-p4t]

와 진심으로 서브웨이 쿠키보다 맛있다는 말에 개놀라소 홀린듯 들어온 인간은 나밖에 없어요??

[@쨘-n1x]

야나두

[@안뇽뇽-r3u]

개ㅏㅅ있음 친구가 먹고 서브웨이! 이럼

[@bebeb370]

야나두2

[@SYBae-cr1vd]

저도 홀리듯...

[@나욭]

ㄹㅇ 어떻게하면 그리 되지

[@tomatomato-to]

진짜 이쿠키 레시피는 남겨야한다 ㄹㅇ 저 이쿠키로 진짜 몇번 만들어먹었는지 모르겠어요 선물도 하고 진짜 주변사람들 모두 다 맛있다고 극찬해요 전 항상 좀 많이만들어서 배합해서 먹는데 조금 초콜릿을 100g이나 쥬금 빼서 해요 저는 딱 이게 적당하게 달아서 좋더라구요 진짜 사랑합니다 존맛!! 🩷🩷

[@mulnun]

진짜 이 레시피는 미쳤습니다... 저 비오는 날 지금도 먹고 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 10번 이상 만들었고 머스코바도 초코칩이랑 추가로 마카다미아까지 몇번를 사는건지 모르겠어요 이게 가장 간단하면서도 풍미 있고 쫀득한 식감의 쿠키에요 그리고 강력분 처리하려고 강력분으로 박력분 만들어서 그걸로도 해봤는데 일반박력분이랑 별차이 없어서 그렇게 해먹고 있습니다 ㅋㅋㅋㅋ 이 글을 보시는 많은 분들이 이 레시피로 정착했으면 좋겠어요ㅠㅠ

[@서원-q5x]

헐ㄹ 혹시 강력분으로 어떻게 박력분을 만들수 있나요??

[@jine859]

마카다미아도 레시피 똑같이 하셨나요??

[@mulnun]

@서원-q5x 유지니 키친 유튜브에 옥수수 전분과 중력분으로 박력분을 만드는 영상이 있어요 저는 그걸 야매로 응용했는데요 박력분은 글루텐이 8%, 중력분은 10-11%, 강력분은 11-13% 정도 들어 있어요 반면에 옥수수 전분은 글루텐이 없기 때문에 옥수수 전분을 추가해서 전량 대비 글루텐 함량을 낮추는 방식이에요 중력분 110g, 옥수수 전분 15g 으로 박력분 125g을 만들 수 있으니 옥수수 전분의 비율을 2% 정도 더 늘려서 강력분 107.5g과 옥수수 전분 17.5g 으로 박력분 125g을 만들 수 있습니다 대신 고운 입자가 서로 잘 섞여야 하므로 여러번 체를 치셔야 하는데 저는 딱 2번만 했어요 제 계산이 정확한 것도 아니고 시판 밀가루 마다 글루텐 함량 비율이 달라서 모든 제품에 적용할 순 없지만 백설 밀가루로 했을 때 괜찮았어요 :)

[@mulnun]

@@jine859 네 근데 전 커버춰 말고 청크 초코칩 사용했어요! 마카다미아 90g 청크 90g으로 해요 전체 중량이 200g이 아닌 이유는 마카다미아와 초코칩의 부피가 다르다 보니 초코칩만 넣으면 200 하셔도 되는데 마카다미아 100 청크 100 하시면 반죽이 토핑에 지배 당하는 걸 경험하실 수 있어요 :) 솔직히 누구 줄 거 아니면 어떤 날은 마카다미아를 더 많이 넣고 어떤 날은 초코칩 더 많이 넣고 합니다

[@jine859]

@@mulnun 답변 감사합니다! 근데 혹시 커버춰 말고 청크 초코칩을 사용하신 이유가 있는걸까요???

[@이제영-j7l]

전..바삭바삭 초코칩 쿠키 보다는 쪼오오온드으윽 초코칩 좋아해요.....이 영상 보고 꼭 도전 합니다...🥰

[@leeseungeun3303]

저도요ㅋㅋ🖖🏿

[@Samgyetangyamyamgood]

혹시 도전하게 되신다면 후기 좀 알려주실 수 있으실까요?ㅠㅠㅠㅠㅜㅜㅠㅜ

[@이제영-j7l]

@@Samgyetangyamyamgood 네네! 재료준비해서 만들어 보려구요! 아마 다음주 쯤에 만들것 같네요..

[@Samgyetangyamyamgood]

@연서 앗 감사해요ㅠㅠㅠㅠㅜ

[@옹심이-x4g]

저도 바삭보단 쫀득 초코칩

[@merong_mong]

와 미친 꾸떡 쫀득 쿠키라니 이런 분들은 오래오래 살아서 레시피 남겨줘야함

[@young2550]

여러분 진짜 이거 꼭 만들어보세요!!만드는 방법도 진짜쉽고 진짜 완전 쫀득쫀득하고 맛있어요!!따뜻할깨 먹어도 맛있구 식혀서 먹어도 엄청 맛있어요👍🏻👍🏻👍🏻이런 좋은 레시피 공유해주셔서 진짜 정말 감사합니다ㅎㅎㅎ

[@큐큐큨-y2f]

이거 진짜 미친맛이에요 다들 꼭 해드셔보시길 만들어서 나눠주니 장사해도 되겠다는 말을 5번 넘게 들을 정도로 존맛에요❤ 시나몬 좋아하시는 분들은 가루 살짝 첨가해도 시나몬 향이 샤악 나면서 진짜 맛나요 저는 견과류 넣어서 만들었는데 ㅠㅡㅠ 레시피 공유 넘 감사드립니다👍

[@kalen-fc2uf]

박력분을 꼭 채에 걸러서 넣어야 하나요?

[@정정자매]

@@kalen-fc2uf 네 ㅠㅠ 체에 거르는 이유는 밀가루가 뭉치지 않게 하기 위함인데 만약 체에 거르지 않는다면 구운 후에 밀가루를 씹을 수 있답니다😂

[@kalen-fc2uf]

@@정정자매 만들어서 먹어봤는데 진짜 넘 마싰어요 근데 밀가루보다 설탕이 더 많이들어가서 좀 충격

[@역전-n8i]

혹시 무염버터 녹일때 전자레인지에 몇분 돌리셨나요?

[@새콤달콤아이셔-c6w]

@@역전-n8i 1분정도?(버터를실온에 얼마나 내놓았냐에따라 달라짐) 온도계없으시면 손가락살짝 넣어보시면 따뜻말고 약간 뜨겁네정도입니다

[@hmoney3068]

이쿠키 진짜.. 최고에요

[@wonkyoungsanmartin2889]

안녕하세요 호야님. 오늘 아침에 호야님의 레시피로 에그타르트와 츄이초코칩쿠키를 만들었어요. 우선 에그타르트는 정말 예술이였고 좋은 레시피 공유해 주셔서 감사합니다. :) 근데 진짜 생각지도 못한 초초초초대박은 이 초코칩쿠키였어요. 저는 심각한 sweet tooth를 가진 미쿡인 남편하고 살고있는데 제가 요즘 정말 베이킹에 미쳐 수많은 레시피에 도전을 하고있는데 (피칸파이/푸릇타트/케이크류/artisan breads.. 등등 초보주제에 엄청 손 많이가는 것만 골라서..) 그때마다 남편한테 피드백을 받고 둘이서 재미반/심각반으로 TOP5를 정하는데 이 초코칩쿠키가 단숨에 모든것을 누르고 NO1이 되었어요. 사실 저는 crispy초코칩쿠키를 더 선호하는데도 불구하고 남편에 말에 동의했구요. 최고의 레시피를 공유해주셔서 너무 감사합니다. 일 적게하시고 많은 돈 버시기를 진심으로 바랍니다. 꾸벅!! (저는 3가지 초코칩을 섞어서 만들었는데 도우에는 밀크40% / 다크 60%를 넣고 위에 토핑으로 올린건 semi sweet으로 모두 Ghirardelli에서 나온것으로다가.. 누군가에게 도움이 되길바라며..)

[@hoya1229]

좋은 평가와 자세한 후기 너무 감사드려용😍

[@Sibbabb12344]

초코칩 쿠키는 이 레시피로 정착해서 최소 20번은 만들어 먹었어요.. 진짜 그냥 미친맛이예요😮‍💨

[@새근새근-v9r]

저는 에어프라이어 170도 10분 예열하고 160도 14분 구워줬는데 딱 좋았어요!! 많이 퍼지는 쿠키라 간격을 많이 두고 반죽 2개씩 넣어서 했습니당 에어프라이어 가지고 계신분들 참고하시면 조을 것 가타여

[@신한별-r4e]

다크말고 밀크초콜릿으로 해도 괜찮을까요ㅠㅠ 지금 당장 만들 건데 밀크밖에 없어서요ㅠ

[@크앙-o8y]

@@신한별-r4e 무슨 초코도 괜찮을꺼 같지만 밀크초코는 많이 다실꺼예요 ㅠㅠ

[@김용희-i3q]

물어보려고 했는데 감사합니다

[@nacho8799]

집이 오븐기가 없어서 에어프라이기로 하려했는데 감사합니다~

[@정윤지-c5i]

댓글고마워요 에어프라이어기만있어서 곤란햇엇어요

[@sungeun3895]

제발 이 영상 지우지 말아주세어ㅠㅠㅠㅠ 베이킹 처음 시작한지 한달도 안됐고 베이킹의 베자도 모르는 사람이었는데 이걸로 만들어보니 성공했고 친구들도 다 마싰다네요❤❤ 이 영상은 제가 성인됄때까지 사용할거 같으니까 지우지 말아주세뇸 존맛탱구리💜🫰

[@치즈햄에그]

진짜 수~~~많은 쫀득쿠키 레시피 찾아보고 다 따라해봤지만 이 레시피가 진짜 짱이에요,,, 맛도 식감도 정말정말 펄풱트 최고,,,🤎🤎 레시피 감사해용

[@아유아유휴유]

이거 진짜 서브웨이 쿠키같아요 겉은 바삭하고 속은 쫀득하니 개존맛이에요 다만 제입엔 좀 달아서 설탕양좀 줄이고 다시해볼려구여 진짜 개존맛레시피에요 꼭해보세요♡

[@APEACH._.]

아유아유휴유 설탕양 줄이고 만들어보셨나용??

[@아유아유휴유]

@@APEACH._. 네! 초코칩도 들어가서 설탕 70그람정도 줄이고 만들어봣는데 이것도 단편이고 맛잇긴한데 정량대로해야 역시 훨씬맛잇어요. 설탕줄이니까 쫀득한 식감이 덜한느낌? 그냥 평범한 초코칩쿠키인데 정량대로는 좀달아도 진짜 쫀득하니 더 맛잇어요

[@APEACH._.]

아유아유휴유 감사합니다!! 단 거 싫어해서 줄이고 해봐야겠어요

[@lestarantedot]

이 레시피에서 버터만 안녹이고 만들었는데 첨에는 너무 달아서 안먹었어요 근데 굽고나서 4일 정도 방치하니까 바삭바삭 꾸덕꾸덕해지고 존맛탱됨 베이킹은 정말 신기해요👍

[@Flying_to_the__stars]

후기 : 굉장히 맛있음! 하지만 정말정말 고칼로리의 맛! 커피 or 우유 와 환상의 짝꿍일듯! >>흑설탕이 쫀득함을 만들어주는것 같으니 흑설탕은 그대로 쓰고 황설탕을 반으로 줄이시는거 추천드립니다 그리고 꼭 초코칩 다크로 쓰시는게 좋을 것 같아요 전 다크로 써져있는거 샀는데 알고보니 밀크여서 굉장히 더더더 달았답니다....ㅠ 쿠기가 어느정도 다냐면 제가 밀크초코칩을 써서 더 그렇겠지만 일반 시제품 쿠키

[@Ily640]

베이킹파우더 없이 만들어도 되나요?

[@단비-s6h]

엇 나 방금 밀크썼는데....

[@피글렛새끼]

황설탕 정량 다넣으면 넘 달구.. 황설탕 반만 넣고 (80->40)흑설탕 정량 넣으면 개맛있음요!!! 식감 쫀득한거 그대로 임니다 달달한거 잘 안먹는 우리아빠가 3개나 먹음.. 학원에서 계속 우유에 찍어서 먹어야징~~ 이생각하면서 학원갔다가 왓는데 아빠가 다먹엇드라구요???!!!!안먹을줄 알았는데!!!!!!! 오늘 한번 더 만들거에용 ㅎㅎ❤ 좋은레시피 감사함니다!!!!!

[@cottoncandy3455]

제 최애 쿠키레시피입니다 ㅠ 유튜브에서 초코칩쿠키 레시피 이것저것 다해봤지만 이만큼 맛있고 예쁘게 나오는게없어요... 몇년째 이 레시피로 집에서 홈베이킹합니다 항상 감사드려요!!❤❤

[@키위-n7b]

가정용전자레인지오븐 기준 참고용 오븐으로 만들어지는 것보다는 온도가 더 낮아요..그래도 처음에는 레시피대로 200도 예열, 180도에 12분을 했는데 거품처럼 부글부글하게 나와서 그 다음에 구울 때는 190도 12분 했는데 비닐이 씌어진 것을 만지는 느낌?이 들어서 마지막에는 210도 예열, 190도 12분에 200도 2분 추가로 돌려주었더니 너무 맛있게 잘 됐어요. 맛있게 잘먹었습니다 결론 가정용전자레인지오븐으로 구울 때 반죽 80g으로 나눴다고 했을때 210도 예열, 190도 12분에 200도 2분 추가로 돌려주면 동영상 처럼 잘 나오더라!

[@지영정-m7k]

예열 시간은 얼마 정도 해야하나요?

[@jye4150]

❤

[@울라라-c1y]

내일 만들어 보려구 하는데 너무 지난 댓글이지만 희망을 가지고 달아볼게요 혹시 저도 전자레인지 오븐인데 예열은 몇분하면 될까요..?

[@오해하는사람]

근데 저희집 오븐은 예열이 안돼는데요

[@arjeon5405]

60도가 어느정도인지 몰라서 전자레인지에 40-50초 돌렸어요! 그랬더니 얼추 맞는거 같아요^^ 정말 맛있습니다!!!! 소중한 레시피 공유해 주셔서 감사합니다^^

[@은밀한취미생활-i4x]

겉바속촉이에요 진짜맛있어요 대박 ㅜㅜㅜ

[@hj-wy3pk]

설탕양 땜에 고민하다 일단 처음이라 레시피 그대로 만들었는데 정말 핵 달아요ㅠㅠ 다음엔 무조건 반으로 줄여야 겠어요 쫀득한 초코쿠키는 처음인데 매력있네요^^

[@jeannykim950]

만들어봤는데 너무 맛있어요🙈🙈 좋은 영상 감사해요

[@지채린-u9x]

댓글 잘 안다는데 레시피 정말 너무 감사해요. 지금까지 했던 베이킹 중에 제일 맛있고 주변 반응도 최고에요🙂🙂 벌써 두번이나 만들었어요! 댓글 참조해서 황설탕 양을 40g으로 줄여서 만들었는데 충분히 달고 쫀득하고 맛있습니당❤️ 마트에서 파는 린트 다크초콜릿 70%짜리 한판 넣고 만들었는데 중간 중간 다크한 린트초콜릿 맛이 나면서 너무 맛있또요😭😭 감사합니당 저는 또 만들러 갑니다 총총총🐰🐰🐰

[@한다인-v9m]

초콜릿 몇그램 넣으셨나요?

[@지채린-u9x]

@@한다인-v9m 답글이 늦었네요. 린트 다크초콜릿 한판 넣었습니다. 무게로는 50g이네요!

[@roche4500]

와 나 지금 서브웨이 더블초코칩 쿠키 먹고있는데 유튜브 알고리즘은 그걸 어케 알고..;;

[@떠니-n6b]

이 레시피로 설탕량, 초콜릿 조금씩 바꿔넣어가며 다섯번은 족히 만들어봤어요 원 레시피도 정말 맛있지만, 제 입맛엔 넘넘 달게 느껴져서..ㅠㅜ 설탕량은 총 30g (황15, 흑15)줄이고 다크커버춰 초콜릿은 초코칩으로 200g->100g 변경하여 넣었더니 제 입맛에 딱이네요!! 설탕 줄여 크랙 안날까 걱정했는데 크랙도 이쁘게 나고, 초코칩도 전에 30그램만 줄여보기도 하고 50그램 줄여보기도 했는데 결국 아예 절반인 100그램만 넣는게 베스트더라고요 저는 변형레시피로 정착할 것 같습니다😻😻

[@여울잉]

어머나... 이렇게 까지 설명을 자세히해주시는 분은 처음이야... 채널추천 합니다.

[@Taeeeheee]

진짜 사랑해요 너무 만들기도 초간단해서 재밌고 가끔 먹고싶을때마다 자주 만들어먹어요 친구들도 다들 맛있대요 감사합니다❤❤

[@user-je0718]

이 영상 보자마자 만들어서 가족들이랑 먹었는데 진짜 대박 맛있어요ㅠㅠ쫀~득 쫀~득🍪🍪

[@user-lp8wf9qz2k]

생각보다 더 간격두고 하세여 다들.... 이정도면 되겠지 했는데 다붙어서 한판으로 나왔어요...

[@러브뚱치]

저 유튜브 보면서 댓글 잘 안다는데 이건 꼭 달아야겠어요.. 베이킹 레시피 보고 만들면 항상 넘 많이 남아서 반띵 레시피로 만들어봤는데 진짜 너무 맛있어요!!! 쫀득쫀득한 식감이 너무 신기해요!!! 저는 흑설탕이 없어서 황설탕으로 전부 대체했는데도 충분히 쫀득하더라구요! 그리구 굽자 마자 바로 먹어도 넘 맛있는데 좀 식혀서 먹으니까 덜 달아지고 더 쫀득해지면서 진짜 맛있어졌어요.. 남편이 먹더니 맛있다고 눈 뒤집더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 지금껏 쿠키 레시피중에 젤 좋아요❤️ 감사합니다

[@러브뚱치]

아 그리고 굽고나서 봤는데 생각보다 엄청 커져있어서 깜짝 놀랐어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 망했다 싶었는데 넘 맛있더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 담에 또 만들거에용

[@소민김-v1c]

혹시 황설탕 대신 백설탕이나 흑설탕 넣어두 되겟죠..?

[@상희-d9l]

저 댓글 잘 안 남기는데 이 레시피 미쳤어요 정말... 설탕이 어마 무시하게 들어가길래 손톱만 한 양심으로 갈색설탕 20g 정도 덜 넣었어요,, 바삭 쫀득 달달 최고입니다 ㅠㅠ 담엔 미니미니 하게 만들어서 한 입씩 쏙 쏙 먹을 수 있게 만들어 먹으랴구요 좋은 레시피 감사합니다 🤍

[@이십칠일]

죄송한데 커버춰 초콜릿 말고 가나 초콜릿으로 대체 해도 될까요?

[@두더덩]

와... 흑설탕 대신 갈색 설탕 사용했는데 진짜 존맛이에요 서브웨이맛 납니다ㅠㅠ 다음에 또 만들어야지!

[@스장-c1w]

헐 사랑해요 저 진짜 서브웨이 쿠키 좋아했는데ㅠㅠㅜㅜ이런걸 올려주시다니ㅠㅠㅜㅜ감사합니다ㅠㅠㅜㅜ행복한 쿠키라이프를 보내겠습니다ㅜㅜㅜ

[@리채빵]

진짜 제발 다들 해드세요 제발 ㅜㅜㅜㅜㅜㄴ맨날 퍼석퍼석 한 쿠키만 만들어져서 지푸라기 잡는 심정으로 이거 따라 해봤는데 옴마야 개맛있어요 친구들한테주니까 다 감탄했어요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ💗💗💗💗

[@좋아함짬봉]

집에 버터가 없는 대신 액정 핥고 있습니다

[@yoobi77]

오와

[@aboveheaven7]

감사합니다 너무 맛있어요 제 손에서 이런 아이들이 탄생하다니......... 가문의 영광입니다 많이 버시고 건강하세요

[@다인-w3n]

저 넘 맛있어서 다섯번째 만들어 먹고 있어요😁

[@classysong139]

cookies with chocolate chips Arab substitle: كوكيز بقطع الشكلاطة: المكونات: ١١٥غ زبدة غير مملحة. ٨٠ غ سكر اسمر ١٤٥غ سكر اسود ١ غ ملح ٥٥غ بيض ٣مل روح الفانيليا ٢١٤ غ طحين حلويات. ٢غ خميرة حلويات ٢٠٠غ قطع شوكولاته للطلي ٣٠ غ قطع شكلاطة (شبسات الكلاطة) الكيفية نذوب الزبدة غير المملحة و ندعها تبرد حتى ال ٦٠ او ٥٥ درجة سيلسوس. نضيف السكر الاسمر و السكر البني و روح الفانيلا ثم نخفق حتى يتجانس الخليط. نضيف البيض و نواصل الخفق نتخصل على مخفوق انعم ، نضع الملح و نحرك قليلا. ننخل الطحين مع خميرة الحلويات عند اضافتها للمخفوق، و نحرك جيدا. العجينة التي نتحصل عليها تكون رطبة بعض الشيء و غير متماسكة لكنها لا تلتصق كما نرى 2:18. نضيف قطع شوكولاتة الطلي و نخلط الكل جيدا لتتوزع القطع في العجين ( الشكلاطة تساعد على تماسك العجين بعض الشيء). نضع العجين التي تحصلنا عليها في كيس بلاستيكي نفردها بانتظام تم نغلق عليها و نضعها داخل الثلاجة لترتاح و تتماسك مدة ١ ساعة. عند اخراج العجين من الثلاجة نقسمه الى قطع وزن كل قطعة هو ٨٠ غراماً. نقوم بتشكيل قطع العجين على شكل كريات و نضعها على صينية مفروشة بورق طهي. نضغط قليلا برفق على كرات العجين بقاعدة كأس زجاجي، ثم نزينها بقطع الشكلاطة (سبسات الشوكولاته). ندخل الصينية الى الفرن مسخن على ١٧٠ درجة سيلسوس مئوية مدة ١٢ دقيقة . عند اخراج الكوكيز من الفرن نلاحظ ان جوانبه محمرة و متماسكة لكنه طري جدا في الوسط. نتركه يبرد تماما ٢ساعة و ٣٠ دقيقة لنجده تماسك تماما. The translation is not 100% the same because there are some difficult words that can't be translated, i tried my best Bon appetit

[@taerin9468]

안녕하세요 ~^^ 제가 이 서브웨이 쿠키를 정말 만들어보고 싶어서 이 쿠키 하나 만들려고 흙설탕,박력분,베이킹 파우더 등등을 사고 2시간동안 만들고 구워서 먹어봤는데 지금까지 제가 먹었던 쿠키중에 진짜 제일제일 맛있어요ㅠㅠ 오빠랑 언니는 사춘기라 먹으면 맛없다하고 저리 치우라 하는데 이 쿠키는 먹자마자 갑자기 입 주위에 웃음이 나고 있더라구요 ㅎㅎ🤭🥰 그런 모습 처음봐서 제 마음도 쿵쾅쿵콰 뛰고 너무 행복했어요❤❤ 저희 엄마는 원래 쿠키 같은거 싫어하시는데 이 쿠키 먹으시고 "오 이건 괜찮다 ! " 이러셨어요~^^ 아빠는 먹자마자 눈이 동그랗게 커지면서 지금까지 제가 만들었던 것 중에 진짜 제일 맛있다면서 엄청 쫀득하고 달달하고 너무 맛있다고 과찬을 해주셨어요 ㅎㅎ😽 진짜 무슨 초코쿠키 만들까 고민하시면 제발 꼭 이 쿠키 만들시기 강추할게요 ㅠㅠ!👍👍 완전 쫀득쫀득하고 2~3일이 지나도 그대로 쫀득하면서 너무 맛있더라구요 🥺❤ 진짜 저 원래 이렇게까지 쿠키에 대해서 칭찬 안 하는데 이 쿠키는 똥손도 가능하구요 !! 와... 진짜 말이 안 나올 정도로 너무너무 맛있어요 ^^ 아빠도 또 만들어 먹어도 좋겠다 하시고 저도 일주일에 한 번 정도는 만들 것 같아요~ 호야님 정말정말 맛있는 레시피 진짜 감사드리구요^^🥰 호야님덕에 똥손에서 이 쿠키 하나만으로 갑자기 사람들한테 금손으로 인정 받았네요~ㅎㅎ 감사합니다^^😽👍❤

[@hoya1229]

정성스러운 손 편지 받은 기분이에요ㅠㅠ 감사합니다 항상 즐거운 베이킹 하시길 바래요 :)

[@smrmaakdy_1]

아니 너무 기여우세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 😂❤

[@ricky__tty22]

와 진짜 존맛탱....너무 맛있어요ㅠㅠ

[@은경팁이]

베이킹 어렸을때부터 진짜 많이했는데 진짜 이쿠키 따라갈수가 없어요..진짜 꼭 한번씩이라도 다 도전해보시길!!

[@채니-r1k]

이 영상 제발 내리지 말아주세요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 제가 집에 오븐이 없는데 나중에 커서 자취할때 오븐 사서 꼬옥 만들어보고 싶어요 한 2년만 기다려주세요 .. 좋아요랑 구독이랑 나중에 보는 재생목록에 다 해놨어요 . . !!!진짜 쿠키 엄청 좋아한단 말이에요 맨날 서브웨이에서 쿠키만 사들고 왔는데ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 영상 올려주셔셔 감사해요 

[@hoya1229]

안지우고 기다릴게요:)

[@손채경-e6h]

2년 지났는데 사셨나요?!ㅎㅎ

[@hj_iex]

이거 했는데 다 맛있대요.. 레시피 미치셨… 짱입니다 흑설탕 넣은게 신의 한수네요!!❤️

[@ondo5370]

..혁명입니다ㅠㅠㅠ 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 진짜 제 최애쿠키 되겠어요 저 이제 쿠키 제가 만든 아니 호야님 레시피만 먹을래요.. 호야님 정말 넘 좋아요 ㅠ 호야님 보고한 레시피 다 성공하고 맛있어요 감사합니다ㅠㅠ

[@구뤩]

이 레시피로만 몇번을 만들었는지..❤❤

[@부글-r6i]

진짜 존맛 레시피 초코칩 없어서 마카다미아만 넣고 구웠는데도 여태 만든 쿠키 중에서 탑이에요 이 밤에 두개 순삭..

[@yoomin0120]

계속 버터쿠키만 만들다가 처음 도전해봤는데 완전 성공했어요!! 설탕양을 정량대로 했을때너무 달았다는 댓글들이 많아서 흑설탕은 정량, 황설탕양을 40g만 넣었고 초콜릿 140g에 호두 60g넣어서 만들었더니 제입에는 쪼오금 달긴했지만 완전 맛있었어요😆😆 저는 에어프라이어로 만들었는데 200도로 10분정도 예열했고 처음에는 180도로 15분구웠는데 15분구우니까 꺼냈을때부터 돌덩이처럼 딱딱해 지더라고요ㅠㅠ 일단 12분 굽고 확인한다음에 덜익었다 싶으면 더 구워주는걸 추천드려요! 그리고 안식히고 꺼내면 진짜 바로 모양 망가집니다... 저는 두개를 그렇게 보냈어요😭 이렇게 맛있는 쿠키 만드는법 상세하게 알려주셔서 너무 감사합니다💜

[@에블린타로-EvelynTarot]

레시피 정말 완벽하네요! 오늘 만들었는데 이제 쿠키를 사먹을 필요가 없을듯하네요 ㅎㅎ 가운데는 쫀득 가장자리는 바삭. 그동안 쿠키 레시피 많이 찾았는데 단연 최고...비교불가입니다 이렇게 좋은 레시피를 풀어주셔서 감사해요 👍👍👍

[@haribo_]

헐 ㅠㅠㅠ 쭨득한쿠키 너무 좋아하는데!!!ㅠㅠ올려주셔서 너무 감사해여ㅠㅠ❤❤

[@sinaebaek6183]

너무너무 맛있어요 이거 .. 저희 엄마는 소름끼칠정도로 달다고 그러시긴했지만 먹자마자 스트레스 걍 풀리는맛

[@고양이-b9z]

근데 이 레시피가 진짜 대박 찐인게.. 제가 베이킹 겁나못해서 반죽도 겁나 묽고 망했는데 반죽 버리긴 걍 그래서 구웠는데도 맛있어요... 진짜 이건 찐임.

[@지렁이랑]

금방 만들었는데 겁나 맛있어요! 다른 맛있는 레시피 많이 따라해봤는데 이렇게 간단하며 맛까지 있는건 처음이에요. 댓글에 너무 달다해서 재료 다시 계량해서 만들었는데도 존맛탱이었어요: 황설탕 40g, 흙설탕 130g, 다크초콜릿72% 100g, 구운헤이즐넛 50g 넣어서 만들었습니다! 참고로 흙설탕이 쫀득하게 만들어주는 역할을 하는데 전 식감보단 너무 달면 아예 안 먹는 스타일이라 설탕 양을 줄이는걸 선택했어요. 추천추천!!!!

[@다람쥐-h3c]

@@uwies_mn네

[@백백백-t5i]

흙설탕이요??ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@suhyun012]

핮ㄴ짜 ㅠㅠㅠㅠ울거같아요 쿠키만드는걸 너무너무너무너무 좋아하는데 만드는거마다 다 망하고 맛없고 다 버리고 그게 일상이었는데 이거 보고 너무너무 만들고싶어서 한번 만들어봤어요 엄마랑 아빠도 제꺼 맛없다고 안먹는데 이번꺼는 맛보여드렸더니 계속 드세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 진짜 감사합니다 ㅠㅠ🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@Carmela_K]

이 레시피 진짜 미쳤습니다!!!! ㄹㅇ로 섭웨이 쿠키랑 똑같아요! 선물하려고 만들었다가 동생이랑 순삭해서 다시 만들고 있는 중입니다..^^

[@candyhi4913]

혹시 밑에 바닥 타거나 그러지 않나요??

[@짱구-m9m]

@@candyhi4913 저 타가지고 140도로 봐가면서 다시 해봤는데 잘 됐어요!

[@장서윤-q4x]

선생님 선생님 덕분에 맛있는 쿠키를 만들었어요 비록 5만원이라는 재료 값이 들었지만 가족들한테 인정받았어요🤟 감사합니다💩

[@o1.27]

진짜 너무 맛있어요 ㅠㅠ 에어프라이어로 10분 165도 예열하고 160도로 12분 다시 돌렸는데 겉은 바삭바삭.. 너무 맛있어요 가족끼리 나눠먹엇어용 ❤❤

[@콩이봄이]

역시 기능장님의 레시피는 다르네요! 레시피올라오길 기다렸다 어제 반죽하고 일이생겨 오늘구웠는데 진짜 쫀득해요ㅎㅎ 여태 수많은 레시피로 구워봤지만 쫀득거림은 매번 덜했거든요! 굽고 맛보자마자 와~ 소리가 나왔어요! 참 스펀지식빵도 진짜 맛있었어요! 매번 훌륭한레시피 공유해주셔서 감사해요

[@요리조리-i4o]

썸네일..안들어 올수가 없었습니다..

[@soyulek]

5개 분량 버터 57g 황설탕 40g 흑설탕 72g 소금 1g 계란 27g 박력분 107g 베이킹 파우더 1g 커버춰 100g

[@joytennis8738]

와우 호야님 대박이에요 겉바속쫀 입니다 진짜!!!!! 엄청 달지만 당충전 할때 최고입니당♥️♥️

[@바보말티쥬-s3s]

지금껏 만들었던 초코칩 쿠키 중에 젤 맛있어요ㅠㅠ 쿠키 준 사람들도 쫀득해서 맛있다고 다 먹었어요.ᐟ.ᐟ

[@김예리-t5s]

초코칩과 판초콜릿 네모나게 자른 걸 섞어 넣었는데 좀 달지만 너무 예쁘네요 ㅎㅎ 레시피 너무 간단하고 너무 맛있어요 이런 양질의 영상 올려주셔서 감사합니다!

[@오리집으로가자]

우연히 지나가다 본 영상인데 채널이 전체적으로 제과제빵의 정석을 보는 느낌이에요ㅎㅎ담백한데 재밌네요 구독하고 갑니당

[@user-huiju]

취미로 베이킹하는 친구가 이 레시피로 쿠키 만들어 줬어요. 한입 먹는데, 퍼석하지 않고 쫀득한게 서브웨이랑 비슷하다고 생각이 들더군요. 아 개잘만들었네 하면서 한입.. 두입.. 세입.. 먹으면서 느꼈죠 내 친구는 베이킹에 재능이 있구나 얘는 이길로 가면 된다 되겠다 이 맛은 어쩌면 서브웨이 보다 맛있을지도. 어쩌면 시중에 파는 쿠키보다 맛있을지도 .. 미친 맛이다 생각했어요. 절대 잊을 수 없는 맛이라, 오늘 친구에게 그 저번의 쿠키 레시피 좀 알려줄 수있겠니 ? ㅎㅎ 했더니 웬걸 ? 원작자 분이 여기 계셨네요. 너무나 감사합니다. 그 전남친 마약토스트 ? 그거 보다 더 미치게 맛있어요. 정말 미치게 하는 맛입니다. 못 잊는 맛 .. 너무 맛있어서 댓글까지 달게하는 맛 ..

[@hoya1229]

입맛에 맛으셨다니 너무 다행이네요 사실 이 레시피는 제가 가장 아끼고 애정하는 레시피에요 앞으로도 맛있게 만들어 드시길 바라요👍

[@oooO-ip6yt]

초코칩쿠키 레시피들중에서 이 레시피가 제일 맛있는거같아요👍

[@sunny2ne1]

이거 따라했는데 진짜 서브웨이보다 맛있어요 ㄹㅇ강추레시피

[@butternsugar1504]

영상 올라오자마자 반죽해서 휴지중이에요~ ^^

[@mim2279]

만들어본 후기: 코코아가루 더하고 설탕은 줄였는데 너무너무너무 달아요…… 서브웨이 쿠키보다 달고나에 가까운 당도…?? 그리고 너무 많이 저었더니 엄청 퍼져서 흐물흐물 해지네용 조금만 젓기… 중요..

[@이서연-x1i4z]

영상 엄청 정독해서 만들어봤어요!! 머스코바도로 하니까 진짜 서브웨이 맛이랑 똑같더라구요!! 소중한 레시피 너무도 감사합니다~~ (아 그리고 이게 덜익었나? 싶은 부분이 하루 숙성되면서 쫀득해지니까 더 익히지 않는게 좋은 것 같아요!)

[@surankim8152]

너무맛있어요 강추에요 최고에요 👍

[@토카밤]

와 베알못인 저도 진심 제가 만들었는데도 개맛있어서 깜짝놀랐어요❤

[@-stillstory]

호야님의 이 레시피로 하면 항상 성공해요😊 만들어서 회사에 가져가면 다들 맛나다고 쿠키집 차려도 되겠다며ㅎㅎㅎ 호야님 덕분에 칭찬받았어요~~~ 제 최애 쿠키 입니다~~~ 저는 똑같은 레시피에 초코칩과 견과류 여러가지 집에 있는데로 넣어서 쿠키 만들어요 실패 없는 호야님 쿠키 짱짱🥹😄😄😄

[@신초롱-m2h]

1년간 쿠키 만들었던 것 중에 단연 1등이네요! 전 아이들 주려고 작게 만들었는데 뇸뇸 넘 맛있네요 ㅠㅠ 감사해요!

[@vitamin0825]

너무 맛있어요~레시피 그대로 만들었는데 달긴달아요😆 다음엔 초콜렛 좀 줄이고 견과류 넣어서 해봐야겠어요~ 좋은레시피 감사합니다👍

[@옹옹-w2t]

오늘 성공했어요!!!! 쫀득쫀득 너무 맛있어요

[@user-wv5xm4dv8v]

너무 맛있게 만드시는 거 같아요

[@새근새근-v9r]

많이 달지 않은 쿠키를 만들고 싶어서 초콜렛 반정도 넣고 아몬드 넣어서 구웠는데 쫀득하고 너무 맛있어요!! 엄마가 서브웨이 쿠키보다 훨씬 맛있다고 하시네여 좋은 레시피 감사합니다☺️

[@greenalien00]

다들 꼭 만들어 먹어보세요❗️제가 만들어 먹었던 쿠키 중에 제일 맛있어요!!!!!!!!!👍🏻👍🏻 끝은 바!삭! 속은 쫀~득 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다😊 저는 너무 단 거 안좋아하기도 하고 댓글에 달다는 이야기가 많아서 설탕량을 줄어서 구워봤는데 엄청 안달고 맛있었어요!! 흑설탕 145g은 황설탕으로 대체하였고 갈색설탕(황설탕) 80g은 흰설탕으로 대체하고 40g 절반만 넣으니깐 진짜 맛있더라구요! 그리고 30g 작은 사이즈로 8분만 구워봤는데 잘 구워졌어요 그래도 큰 사이즈가 더 쫀득하고 맛있어요! ❗️황설탕 145g 흰설탕 40g❗️

[@gayeseo4391]

진심 미춋다 이 레시피...다들 고민말고 당장 따라하세요!!! 제가 쿠키 레시피는 15개 이상 다른걸로 해봤고 (매주 다른 레시피로) 가족 친구들에게도 나눠줬는데 여태 시도해봤던 쿠키중에서 모두 이게 제일 맛있다고 투표했던!! 앞으로 이 레시피만 저장해서 쓸꺼에요ㅋㅋ❤❤

[@user-hq2qc8sl1t]

이거이거 진짜 미치고 팔짝 뛸 만큼 맛있어요..ㅠ 제 최애 쿠키로 등록 할게요❤❤❤ 진짜 신이 만든 맛 이에요ㅠ

[@아자미-b1f]

오늘 만들고 극락을 맛봤습니다.. 진짜 쫀득하면 얼마나 쫀득한가 했는데 진짜 쫀득하고 초코는 말랑하고 너무 맛있네요..

[@eh-nq8pn]

오븐이 없어서 에어프라이어에 돌렸는데 진짜 맛있어요! 만드는 법도 간단하고 맛도 있어서 좋은 것 같아요

[@두콩-n5z]

오븐 온도랑 똑같이 하셨나요? 제발 답변 부탁드립니다ㅠㅠㅠㅠ

[@o.ram_222]

에어프라이어로 몇도 몇분 하셨나요 ㅠㅠ

[@요미-b9p]

처음이라 서툴러서 계란도 유화 안시키고 밀가루 넣을 때 같이 넣어버렸는데도 맛있는 쿠기 나왔어요💛 다만 저에게는 너무 달아서 담엔 설탕이랑 버터 조금 줄여서 다시 도전해보려구용ㅎㅎ 맛있는 레시피 감사합니다!!

[@user-kv8xn8rd4i]

언젠가 오븐을 사게 된다면 만들어 볼 레시피 (메모📌

[@radieuse5281]

맛이 미쳤어요...겉바속쫀득해요!!

[@yeon498]

이거 3판은 구운 거 같아요. 주변에 나눠도 주고 간식으로 하나씩 먹고 있는데 진짜 스트레스가 날아가는 맛인 거 같아요! 레시피 감사합니당~!

[@가래떡-y8e]

후기 1.초콜릿 안넣어도 꾸덕해서맛있음 2.버터는 영상속 처럼 물같이 녹여야됌 약간 꾸덕하게 녹였는데 퍽퍽 해짐 3.오븐마다 굽는 차이가 좀 있는데 예열을 확실하게 안하니 쿠키를 17분 구워도 반죽이 묻어나옴 저는 20~25분 정도 꾸움,예열을 확실히 해야 예쁘게 나옴 4.쿠키가 많이 퍼지니 좀 더 간격을 두는게 좋음 5.중간에 자꾸 열다 닫으면 안댐 망함 6.처음에는 다 안된것 같다고 보이는데 식히고 나면 딱딱 해짐 안구워진줄알고 계속굽다가 탐ㅋㅋ 심각하게 담 설탕 60g 적게 넣었는데도 쿠키 한개먹어면 달아서스탑댐 난단걸잘먹는사람임 이상 후기 내가 다음에 만들때 다시 보기위한 후기

[@로미알]

설탕 줄이면 안되는 이유를 알려주셔서 너무 감사해요!!! 댓글 피드백 WOW 90% 린트 엑셀런스가 집에 있어서 넣었는데 제입에 딱! 맞았어요 씁쓸한 카카오와 단짠의 쿠키가 너무 찰떡! 저는 밀가루말고 박력쌀가루를 넣어서인지 초보라그런지 에어프라이어라그런지 서브웨이처럼 부드럽게 쫀득한 식감이 아니고 적당히 바삭하면서 쫀득했는데 그것마저 취향이라 ㅜㅜ 너무 갬동 감사드려요🥰

[@초코우유-p8y]

에어프라이어로 몇도에 얼마나 돌리셨는지 혹시 알려주실수 있나요??

[@triplemango1431]

This is the best cookies ever❤ I bake mostly everyday!!

[@희희희-i8p]

진짜 맛있어요.. 전 설탕 아예 반절로 했는데도 맛있었어요

[@teonuna]

오늘 바로만들어보았습니다. 10개는 너무많아서 4개분량으로 만들었어요. 손바닥보다 살짝작은크기로, 완전큰 쿠키가 만들어져요. 서브웨이쿠키랑 거의 맛이 유사합니다. 만들기도쉬웠고 맛있었습니다! 레시피공유감사해요ㅎㅎ

[@블뤼헤]

황설탕 40g, 흑설탕 130g, 다크초콜릿72% 100g, 구운헤이즐넛 50g 170도 10분 예열하고 160도 14분

[@달님안녕-t9r]

진짜 만들기 간단하고 맛도 좋아요^^ 좋은 레시피 감사합니다♡

[@차채은-h8z]

직접 해봤는데 구운 정도를 알기가 정말 어렵네요 ㅠㅠ 저는 뜨거울 때 4:35 같은 상태가 되어야 하는 줄 알고 쿠키를 오븐 안에 둔 채로 문만 열고 계속 찔러봤는데, 단단해지지 않아서 계속 더 구웠더니 바싹 타버렸어요ㅠㅠ 밖에서 식으면 더 단단해진다는 걸 몰랐어요...달고나맛 돌이 돼서 버렸어요 나머지 절반은 저희 집 오븐 기준으로 17분 구웠어요. 젓가락으로 쿠키 속을 찔렀을 때 반죽이 묻어나오길래 덜 익었나? 싶었지만 살짝 식으니 4:35 같은 상태가 되더라고요 원래 쫀득한 쿠키라서 그런지 덜 익은 듯 말랑말랑했습니다 꼭 3:55만큼 잘 눌러야 하는 것 같아요. 덜 눌렀더니 쿠키가 충분히 퍼지지 않아서 가장자리가 익으면 속은 덜 익고, 속이 익으면 겉이 탔어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쫀득한 쿠키를 정말 좋아해서 맛있게 먹었습니다! 밀크초콜릿으로 하면 너무 달 것 같으니 만드실 분들은 꼭 다크초콜릿으로 하셔유 그리고 전량 초코칩으로 하면 초코칩이 오독오독 씹혀서 식감은 커버춰가 더 나을지도 모르겠어요!

[@이름없음-s9w]

이거 존나 맛있어요.. 하 벌써 10번째 만들고 있는데 ❤

[@양수진-k7u]

안녕하세요 덕동초등학교 선플쓰기 활동을 하고 있는 학생입니다! 호야님 영상 보고 처음으로 만들어 봤는데 바로 성공했어요! 부모님도 맛있다고 하셔서 너무 좋더라구요! 앞으로도 좋은 영상 많이 올려주세요!