Рет қаралды 8,501
За питката/палачинката:
1 яйце
малко прясно мляко или водичка / 30-40 мл /
4-5 с.л. овесени трици / 38г /
бакпулвер по желание / една щипка /
подправки на вкус
За плънката:
накъсано пилешко филе или от пържолка на скара / 60 г /, в краен случай може с пуешка/свинска чиста шунка, ако нямате друг избор / 80 г/
половин домат / 160 г /
две-три кисели краставички или гъбки
лист маруля/айсберг
За соса:
3 с.л. меко авокадо
пресована скилидка чесън / може сух /
2-3 с.л. кисело мляко
черен пипер, самардала
Начин на приготвяне:
Накисваме за десетина минутки триците в млякото за да набъбнат / така палачинката става по-пухкава /. Добавяме разбитото яйце, подправките и бакпулвера и изпичаме в сух, незалепващ тиган ( ако нямате, може да намазните леко тигана).
Върху готовата и още топла палачинка застиламе лист маруля, отгоре месцето и наситно нарязаните кисели краставички / може и пресни вместо кисели, няма значение - не ги броим ;) /, домата на парченца и сосчето, което сме направили от намачканото с вилица авокадото с останалите съставки. Завиваме и увиваме в хартия за да се запази топличък нашият вкусен и превкусен дюнер, ммм… ;).
Трябва да се добави още 0.5 БВ по избор за да се изравнят въглехидратите... Може да бъде плод или зеленчук по избор :)))
Да ви е вкусно 👌