回锅肉怎么炒最好吃？原来大厨是这样做，正宗四川回锅肉家常做法，传统回锅肉做法，回锅肉是用二刀肉还是用五花肉？为什么现在的回锅肉没有以前香?

回锅肉怎么炒最好吃？原来大厨是这样做，正宗四川回锅肉家常做法，传统回锅肉做法，回锅肉是用二刀肉还是用五花肉？为什么现在的回锅肉没有以前香?#川菜#回锅肉#蒜苗回锅肉#炒五花肉#家常菜#炒肉片#下饭菜

[@kingcu]

肉片切厚了，炒出来没有形成灯盏窝

[@lawangus]

對版，好！

[@myhomecookingrecipes7839]

Wow fantastic

[@nicolramirez2598]

Porqe no trae subtitulos no puedo entender 😢

[@ryangeorge9669]

你这个刀工实在太差了。

[@user-xq7gu2pq4d]

大爷我正好有一本！哈哈哈

[@user-aznx]

我看唯一感觉就是啥东西都能拍视频，小火炒菜永远都不会好吃。记住了孩子

[@dewo3559]

不是，这菜得大小火轮着来。因为五花肉先前都煮熟了。再下锅炒油的时候，不能大火。不然一下子就把肉炒硬了，得小火慢慢把油熬出来，等最后上完盐，味精佐料后，把火开大，爆炒30秒就可以了。