【華麗甜點】超美超好吃！〖全素玫瑰起司蛋糕 (芝士蛋糕)〗一期甜點影片學會三個食譜！｜How to make VEGAN ROSE CHEESECAKE (recipe) (Eng Sub)｜國語旁白

[@秀秀-y4q]

前幾天做的玫瑰起司蛋糕家人覺得好吃吃起來感覺象起司蛋糕謝謝sammi ❤

[@agreenersoul]

☺️☺️ 謝謝你 很開心你們喜歡！！！

[@margarettou]

喜歡這種風格的蛋糕裝飾，簡單但又漂亮~👍🏻👍🏻

[@agreenersoul]

謝謝你😊 期待你的嘗試和分享！

[@楊千慧-l8b]

好美～～佳節愉快🌹

[@veggienana2003]

好美唷🥰🥰 母親節快樂～

[@leungamy]

好別緻啊～感覺不會很甜，適合做給媽媽吃

[@agreenersoul]

☺️ 真的 來做做看吧！

[@bunnee75]

I like this clean and simple style. Somehow it give a calm feeling. Love it ❤

[@agreenersoul]

Thanks so much! 🥰

[@ELIREH]

@@agreenersoul 想請問Sammi，如果家裡只有氣炸烤箱也可以做嗎？

[@李品蓁-j3y]

好美！謝謝你！

[@agreenersoul]

謝謝你☺️💛

[@秀秀-y4q]

好好吃！

[@agreenersoul]

謝謝你☺️

[@葉佳靚]

嗨～ 我很喜歡這期影片，但是我們家人對椰奶，椰油過敏，不知道有否其他食材可取代呢？，謝謝您。

[@agreenersoul]

謝謝你的喜歡！ 那可以用豆奶代替椰奶，玄米油或一般植物油代替椰子油，但口感可能會比使用椰奶椰子油柔軟一點

[@luyulu7975]

完美

[@agreenersoul]

謝謝你！🥰

[@cicikuo9843]

真的粉嫩粉嫩，真好看

[@agreenersoul]

玫瑰花果凍真的很好看 女生最愛～～

[@陳彥文-j9e]

感謝您

[@agreenersoul]

希望你喜歡這些食譜，有時間可以試做看看，告訴我你喜歡哪一款☺️

[@ChefVicCuisine]

Wow! New sub here! I recently made Cheesecake on my page too and *your dish looks amazing!* Hope to stay connected! 😀

[@agreenersoul]

Thank you so much 😊

[@莫王-c9x]

这也太优秀了吧

[@agreenersoul]

謝謝你☺️

[@iriswu8358]

必須承認我是個膚淺的人XD 居然因為漂漂的蛋糕還有一次學會三種點進來了～

[@agreenersoul]

😄 希望這個玫瑰起司蛋糕食譜沒有讓你失望～

[@Annabellechen0731]

Jelly T 也是vegan 的嗎？請問哪裡購買 謝謝

[@agreenersoul]

Jelly T是全素的， 可以在蝦皮網站訂購～

[@Tang2022]

请问，为何这里的豆腐不需要煮水排水？我看全素草莓慕斯那一篇视频豆腐是需要这一步的，请教是有什么不同吗？

[@agreenersoul]

最近我發現直接使用豆腐也沒問題，洋菜粉可以幫助凝固，在這個食譜排水不是必需的 😉

[@Tang2022]

@@agreenersoul 啊~原来如此，我以为煮一煮是为了去掉豆腥味呢哈哈。谢谢你的回复🥰

[@agreenersoul]

煮過可以把水分排出😉

[@tangmei662]

你好，請問什麼是吉利T？跟吉利丁有何不同？

[@超好運-d8j]

吉利T = 植物海藻萃取= 素 吉利丁 = 動物萃取 = 葷

[@tangmei662]

@@超好運-d8j 明白，謝謝！

[@louislife8368]

請問豆腐要用哪一種，firm or soft?

[@agreenersoul]

我使用的是硬豆腐

[@tonyluhou]

蛋糕體的模具建議用多大的,厚度比較能搭配?

[@agreenersoul]

烤蛋糕體我使用20 x 20cm我烤盤，也可以用超過15cm的圓形烤模

[@陳亮亮-q6x]

Agar agar powder 是寒天粉嗎

[@agreenersoul]

對 是寒天粉😉

[@陳怡如-o7s]

請問~玫瑰花瓣要到哪裡買呢？

[@agreenersoul]

我在超市買到， 也可以在烘焙食材店買到

[@melodyang8841]

do we have to drain the tofu?

[@agreenersoul]

it‘s optional to drain it in this recipe

[@復活的幽靈]

起司蛋糕糊不用椰子油改用其他的油口感上會有差異嗎

[@agreenersoul]

椰子油低溫下會凝固變硬，可以幫助固化 如果用其他植物油，口感可能會軟一點

[@楊千慧-l8b]

請問第二層是冰的 第三層果凍需涼後再加入嗎？

[@hoggie5225]

涼就凝結了 植物膠都凝結很快

[@楊千慧-l8b]

當第三層加入時第二層會溶化嗎？

[@agreenersoul]

第三層果凍煮好可以直接加入，起司蛋糕層加入了洋菜粉，不易溶化

[@楊千慧-l8b]

@@agreenersoul 搞懂了，謝謝妳

[@hardboilegg0]

Jelly T不是用動物皮和骨头提練出來的么，素食不能吃

[@agreenersoul]

Jelly T是全素果凍粉，跟Gelatine 吉利丁不同，Jelly T是從藻類和植物提取的凝固劑，適合純植物飲食

[@karendingsl6465]

请问吉利T在哪买到呢？找不到包装上有写吉利T的？

[@agreenersoul]

我在香港的烘焙食材店買到，也可以用其他的全素果凍粉代替

[@karendingsl6465]

@@agreenersoul 好的，谢谢您

[@rogerreven]

我在加拿大買不到吉利T, 可用其它代替嗎？冇味椰子油改橄欖油可以嗎？thanks

[@margarettou]

7:06 有說明，可用洋菜粉代替

[@agreenersoul]

可以用全素果凍粉或洋菜粉代替，用量要按照不同品牌而調整 椰子油冷藏後可以幫助固化，如果用橄欖油可能要多放一點凝固劑加強凝固

[@kc2572]

@@agreenersoul 香港有全素果凍粉買嗎 ? 去咩地方先找到 ?

[@margarettou]

如果以純素果凍粉來代替吉利T也適合嗎? 🙏🏻

[@agreenersoul]

可以的，用量可能要按不同品牌而調整

[@margarettou]

@@agreenersoul 想問如果使用你之前在影片中用過的盈發全素晶亮果凍粉，大概需要多少克呢? 🙏🏻 因為研究了一下包裝說明，不太確定要3克還是5克會比較好🤔

[@agreenersoul]

我試過3g盈發果凍粉，比較軟一點，可嘗試4g或者5g😉

[@margarettou]

@@agreenersoul 好的，謝謝~~🙏🏻🙏🏻😄

[@chichilo1458]

老師👩‍🏫請問15cm是6寸嗎？

[@agreenersoul]

沒錯～～

[@chichilo1458]

老師不好意思，請問是用板豆腐嗎

[@agreenersoul]

影片中使用的是板豆腐 😉

[@chichilo1458]

謝謝老師👩‍🏫

[@maonishimao]

請問蛋糕進冰箱需要上蓋嗎？ 加保鮮膜之類的？

[@agreenersoul]

可以輕輕蓋上保鮮膜或放入蛋糕盒，可防止蛋糕變乾

[@kc2572]

@@agreenersoul 請問是冰箱還是4度那層 ?

[@agreenersoul]

冰箱冷藏（4度）

[@秀秀-y4q]

請問是用幾寸的模具？

[@agreenersoul]

圓形模具是15cm

[@秀秀-y4q]

@@agreenersoul 好的謝謝您

[@kc2572]

@@agreenersoul 可直接用 圓形模具嗎 ?

[@pengtina6758]

請問冷藏大概能放幾天呢？謝謝！

[@agreenersoul]

可以放3天

[@pengtina6758]

@@agreenersoul 謝謝🤗

[@RuRu-eh6jv]

😍😍😍

[@agreenersoul]

☺️☺️