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今回は、鮎調布の製造動画を長めに、
BGM無し、製造音をピックアップしてお届けしたいと思います。
鮎調布の生地を焼く時の音がカランコロンと
軽やかに響きます。
ゆっくり求肥が練り上げられる姿を眺めるのもいいかもしれません。
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伊藤軒……いちばん古い記録は元治元年(1864年)、創業150年を超える京都の和菓子屋です。
昔懐かしいお菓子をはじめ、およそ800種類ものお菓子を取り扱っています。
お店は京都伏見深草でやっています。
We are ITOKEN,
Japanese sweets WAGASHI shop, established 155 years ago.
Our shop is located in Kyoto, near Fushimi-Inari shrine.