【 會牽絲的起司可樂餅/起司魚柳 】炸物百搭塔塔醬

[@Odyseee]

5:16 要炒蔬菜與絞肉，普通來說先炒蔬菜再炒絞肉，有以下數個原因 10:39 撒的薄粉沒特別說就是中筋麵粉 10:55 打蛋時加一點水 12:03 蛋加麵粉製成較濃稠的蛋液，防止內餡流出 12:56 測試油溫

[@楊陽洋-f4e]

克里斯教導的餐點真的都是很好吃的食譜，終於等到新菜色了，大感謝，前一陣子在家煮了紅蘿蔔濃湯跟黃金泡菜，都超級美味的～

[@莊軒-x2r]

14:16 墊個紙張看起來有點像英式料理 "炸魚薯條" ，尤其是炸魚薯條跟塔塔醬也是絕配

[@王小柔-n4h]

會牽絲的起司片 太美好了 每次看到這片尾 總是噴笑😊 很可愛啊！

[@ilsexvych]

15:38好吃到翻白眼 超讚

[@user-we4fz1lz1d6]

謝謝！

[@r4lpht4n]

原來塔塔酱就那麼簡單啊 每次在外面吃都好喜歡

[@skylarl8165]

熟悉的片頭回來了😊

[@Yathidk]

講的很仔細呢-！！謝謝-~-！ 很拘謹呢你🤭😂🤣

[@kevinfff755]

好讚，從你以前的鐵板燒雞腿排開始看到現在，真的是不斷在進步，太神啦

[@xida39]

我超，等了超久的塔塔酱！

[@KL虛構の風暴]

熟悉的配樂還是最對味

[@sakurafubuki_0813]

看完又餓了 這集又學到新東西了 謝謝老師

[@chendarwin19]

克里斯怎麼沒去參加走鐘獎～很期待你走紅毯的說，你的料理影片很特別，好看好吃又好笑

[@christable0202]

其實忘了報...😅😅 不過有去觀禮啦

[@阿索德]

回來了!熟悉的開頭最對味

[@HappyHippo1433]

一個增加熱量的集啊⋯⋯ 不過為了美食， 我 拚 了 ！

[@jyun1439]

等一下~我對這句[小朋友最喜歡的三色豆阿]很有意見，是哪一國的外星人小朋友會喜歡三色豆啊???

[@youyu5259]

對不起我外星人。從幼稚園開始我就喜歡吃三色豆…國小吵著要媽媽買的是三色豆不是洋芋片、巧克力ˊˋ

[@shennary0412]

“小朋友最喜歡的三色豆”是一個哏啦，之前在新聞採訪裡出現過的一句話

[@w0922770628]

就是外星人

[@chrismiyazaki8082]

cheese柱的威力很強啊！和炎柱差不多。

[@LinTzuJay]

還是這個片頭曲習慣🤣

[@YuanHsunTang]

記得馬鈴薯🥔種類也有學問 有空可以介紹喔

[@莊軒-x2r]

4:23 小朋友什麼時候說過這句話了，這東西不是小朋友方便的營養午餐配菜嗎?

[@CookingPigeon]

克里斯要往橫的發展了嗎哈哈~~

[@kan3928]

請問克里斯老師您影片中的大馬士革西餐刀是什麼牌子的哪里買的到 謝謝🙏

[@r4lpht4n]

這熟悉的片頭音樂

[@Roy-vu3fq]

4:22 這集散波假消息應該會背黃標

[@四月的猴子222]

還是喜歡這個開頭音樂

[@mingyangko1]

喔喔看起來好好吃!!!

[@起司-e3p]

可以講解冷凍物要回炸的原理嗎 ？ 因為我自己也試過回炸比一直炸還要快熟 而且也不容易黑

[@daniellai326]

頂上去，我也想多了解這部分

[@起司-e3p]

@@daniellai326 沒人頂 (。•́︿•̀。)

[@Notadoctors]

最直觀的原因 應該是一次炸跟二次炸中間的等待期，溫度會由表面導進內部 而如果是只有一次油炸，則要在低溫油時炸久一點，讓溫度導進去

[@r20235]

我要去買了 業配大成功

[@huifenGuo]

4:24 三色豆//三色蔬菜其實也不是蔬菜，算澱粉類 10:27 所以醬料要先做！

[@陳文煜-c3y]

謝謝師傅把我今天的員工餐變成了飯店自助餐吃到飽

[@90smayday6]

本期沒有任何蝴蝶受到傷害😂

[@yoshi5809]

最真材實料的魚柳ㄟXD

[@kens86056]

太爽了吧~~~~

[@yuchien9305]

等等 這集的配音音質是開外掛了嗎

[@LiveYuan]

還是原本的片頭音樂最有FU

[@voldemortwang1443]

最近想買瓦斯爐，可是不知道選擇哪一種？老師可以給個建議嗎？

[@卡逼]

比較習慣這個片頭

[@台灣向前走]

超讚的

[@林家豪-j9v]

簡單方便

[@Yee-kp1or]

這bgm才對嘛~XD

[@chiouemily8134]

請問油炸是用什麼油呢？

[@chiehkuo2431]

看成「起司下流的畫面」😳

[@郭珈均-o4b]

6:35 減少馬鈴薯的體積(x) 增加馬鈴薯的表面積(o)

[@mlee1333]

回到台灣來最困難的是找到巴西里 賣的地方不多 有的賣的話 即便國產的也超級貴 T__T

[@christable0202]

去花店問

[@Ashley-rb1lx]

原來蛋液要加水！！！

[@zec0och]

唯一的秘訣是…然後我這裡就直接接了foodpanda一點生活輕鬆點的廣告www

[@Mugamelife]

請問一下 麵包粉是可以重複使用的嗎? 另外保存方法是? 謝謝

[@samsuook5801]

用過的麵包粉只要過篩就可以在放一段時間，站到水的麵包粉會結塊

[@Mugamelife]

@@samsuook5801 感謝回覆

[@寒冰漠墨]

為什麼說巴西利沒有新鮮的就不用加了 目的只是取色嗎?OAO

[@qinxlu1795]

片頭音樂總算換回來了 我差點要因為前面那個片頭取消訂閱

[@ken614215]

這是一個邪惡的東西.....可以多做一些嗎？？？

[@寒蟬-w5c]

誰家的小朋友愛吃三色豆拉w

[@CYYang-qk9mp]

切開才是邪惡的開始+1

[@minkun727]

麥克風有雜音

[@yujuiliang170]

小朋友愛三色豆🙄🙄

[@安般]

三色豆????????????

[@user-nu5cw2lt4i]

雖然我本人非專業廚師 但是我要糾正一點 沒人喜歡三色豆

[@jonathanshih5434]

*蘿莉存在：引人犯罪 *克里斯對於168的人存在：引人犯罪

[@jeffersonqaq]

沒有小朋友會喜歡三色豆！！ 什麼怪力亂神的食材😂

[@modaisuki]

這時間 好像不該看 :(

[@rualone29]

起司留下來也就算了.....你還選這個時候發片...... 你看你害我連流都打錯啦~~~~~~~~~~~~~~

[@tl6377]

太無情了

[@Lgm9323]

紅蘿蔔好邪惡

[@kurenai662]

太邪惡了

[@dethms]

看起來好邪惡