山東❗️千層饅頭❗️熗麵饅頭 硬麵饅頭如何收口

[@clair2853]

現在買不到老爺爺的手工饅頭，都是鬆軟的甜饅頭。 好懷念以前山東老爺爺推著腳踏車，載著熱呼呼的山東饅頭街頭叫賣。

[@hu311]

因為很費工 都被機器代替 像做這一次要3小時手工

[@clair2853]

@@hu311感謝巧娘無私的教學。

[@王娟娟-j5i]

臺北 不一樣饅頭 還在賣。

[@shellchen3006]

​@@王娟娟-j5i請問哪裡有賣山東饅頭？感謝！

[@85655599]

​@@shellchen3006嘉義俏山東手工饅頭

[@ki7710]

巧娘 妳真的好棒，不藏私的功夫傳授，看妳的教程受益良多。 感恩啊！

[@hu311]

謝謝

[@gracechen7278]

巧娘 真心感謝您不藏私的分享，今天試做，成功了🎉

[@irishuang1903]

謝謝巧娘, 從巧娘的頻道解開我多年的困擾 像是為何麵團揉不光滑, 還有如何揉麵才可以完全不沾盆(不想浪費任何一點材料) 這兩個都是很小的問題, 也不影响成品口感, 但卻是我很想改善的部份 現在我終於可以用盡所有材料並做出漂亮的饅頭, 超級開心 以前看過無數的教學製作影片, 但都沒有巧娘解釋來的清楚 巧娘總是很有邏輯, 不厭其煩的講解, 讓人茅塞頓開, 真的是一位很棒的老師!

[@hu311]

影片長 考驗你耐心看完👍👍

[@未來人2100]

❤❤❤❤❤妳老公肯定很幸福，溫柔善良的魯國姑娘❤❤❤❤

[@hu311]

謝謝❤️❤️

[@wu-jianshi203]

巧娘的創意！ 國旗在視屏飄揚，真好！

[@peggy2091]

太棒了，謝謝巧娘，沾水分開黏在一起的饅頭真的太受用了，我也來試試

[@hu311]

包子饅頭都這樣用

[@fa-jiechen6019]

巧娘真是好老師，結合您視頻中的千層饅頭與三揉三熗的熗麵饅頭兩視頻，可以不用壓面機就能做出口感很棒的饅頭了，謝謝您。 山東是孔老夫子的故鄉。

[@hu311]

你太棒了

[@朋啾]

巧娘晚上好，真功夫。

[@hu311]

❤👍🏆很有嚼勁

[@shellchen3006]

哇！巧娘真行！小時候吃到的美味饅頭原來是這樣做出來的，真的都是功夫！👍👍👍🥰🥰🥰

[@hu311]

嗯 這樣出層次

[@八神俺]

謝謝分享，巧娘晚安，我婆婆喜歡買，原來這是千層饅頭，白白胖胖蓬鬆好吃，而且還有麵香，我很喜歡吃千層饅頭的皮，很Q,很香甜❤❤❤👏👏👏👍👍👍

[@hu311]

發酵時間長

[@八神俺]

@@hu311 巧娘早安，很香很好吃！👍👍

[@dudindin222]

巧娘太讚了👍 可以看您做這個嗆麵饅頭真的太開心太享受了❤

[@hu311]

太多人留言要學這個

[@dudindin222]

@@hu311 我也是眾多想看的人之一 許願成功🎉🎉🎉 感謝巧娘樂於分享與教導 不只步驟詳細還化繁為簡 新手也好上手❤️ 我也要來做做看～

[@lnsightsonlife]

我也是一边看一边笑哈哈哈。最近眼睛视力下降，患上干眼症，我都是听，此视频就要看。其他视频我只看看标题就删除了。

[@hu311]

謝謝

[@springlin6790]

感謝巧娘耐心教導👍

[@hu311]

謝謝

[@嘉嘉-v5t]

我大概做了幾個月的熗麵饅頭給我爸爸吃，也是之前看巧娘的影片學著做。他嫌我做的太大顆了！今天又新學一個方法！太棒了！

[@hu311]

前面沒講層次 這次出層次

[@livingwater2009]

巧娘的教學真的百看不厭，這種山東饅頭是以前小時候在台灣的回憶😭 真的想學起來，這種饅頭最香最好吃了，謝謝巧娘❤

[@hu311]

謝謝

[@angieliu2428]

蓋子上的國旗好大好可愛喔，和巧娘一樣。

[@王瑜-l2c]

看了以前的饅頭影片做了幾次，家人朋友都說現在買不到有麵香的硬饅頭了，吃著很感動，這次影片和以前不太一樣，程序感覺不需要耗太大體力、也比較不怕來不及發起來，我會試試新作法，謝謝你的教學

[@hu311]

這是簡單快速做法

[@鍾慧翎-c2g]

好漂❤的饅頭❤❤❤❤❤

[@chen5772]

老師！太喜歡您說的像小朋友屁股一樣光滑！聽您說話好快樂

[@hu311]

大家開心的👍❤️😁

[@denisechoulin1166]

感謝巧娘用心的分享，看了好多您的影片，都躍躍欲試想煮給家人們享用。 麵食類，我一竅不通，工具也從0開始起步。 有您的無私的教導，我也會努力學習的！ 再次感恩合十😊～❤

[@hu311]

謝謝 加油

[@kohboonhuat9099]

魯國巧娘 功德無量 阿彌陀佛 萬般帶不去 心念一動 若是有餡料 可想而知 讚 棒👍👍👍

[@謝宗敬]

我终於等到了這個视頻,感謝巧娘無私分享。 巧娘讚！😃😃😃👍👍👍

[@hu311]

加油❤❤

[@陳信宏-w3x]

感謝大娘無私分享製作技術

[@hu311]

謝謝❤

[@chihyi62]

好厲害！！專業級的！妳的家人好幸福！！

[@hu311]

謝謝

[@岑曼麗]

很喜歡看妳的視頻 做出來的東西好好吃 教的很仔細 也學著做哦

[@吳艾-v1e]

哇～真的好療癒❤真是好看極了！！👍

[@hu311]

很好吃

[@ChengJou]

終於找到了，是這一部 能做出一層層口感的饅頭 太開心了，謝謝巧娘

[@hu311]

加油 常做很簡單

[@Joannek168]

今日使用巧娘的方式製作山東饅頭，完全沒有塌陷，表面光滑口感Q彈層次分明，撕開拿來包酸菜或是麻辣筍絲超好吃，5顆很快就被掃光，謝謝巧娘分享！

[@hu311]

太棒了👍❤️

[@小雯郭-i8l]

謝謝巧娘分享，饅頭好漂亮，看起來很好吃😋

[@hu311]

謝謝

[@annlin7777]

3:08 巧娘解釋得很清楚，而且其實很幽默內哈哈哈哈很尷尬😂❤❤❤

[@hu311]

😂你想歪了夯

[@FarmerLance]

好帥！ 這個技術真的讚！ 而且這饅頭看著就好有胃口~ 原來這麼簡單單純，注意一下那些關鍵的小細節就好了。

[@hu311]

很簡單

[@FarmerLance]

@@hu311 ❤

[@簡淑媛-g1e]

看妳的影片 受益良多。謝謝🙏 真希望有一天能參加妳面對面的麵食教學活動。

[@hu311]

住在哪裡啊

[@簡淑媛-g1e]

住在南屯 戶籍在北屯 我女兒在803上班

[@hu311]

那很近啊

[@簡淑媛-g1e]

是啊

[@陳芳玉-u6s]

小時候住眷村，每到下午就會有一個山東伯伯騎著腳踏車，用山東腔叫喊著“山東大饅頭”真好吃！ 看著巧娘做的又圓又漂亮饅頭，想起了小時候，真令人懷念呀！謝謝巧娘的教學，有空來學習試做看看！❤❤

[@hu311]

很簡單做

[@abc-no5se]

哇！這個熗麵饅頭最香最好吃了不過也是最需要功夫才能做的出來的。

[@hu311]

越熗的次數多越好吃

[@阿噗-t4z]

看起來就流口水🤤🤤🤤！

[@hu311]

謝謝

[@sasayayellow]

終於看到正統千層饅頭 改天立馬來做 原來我之前做的嗆麵饅頭作法全錯了，難怪都沒層次。 謝謝巧娘無私分享

[@hu311]

加油

[@sasayayellow]

請問巧娘，可以用壓麵機桿？

[@陳建成-i5o]

看完之後流了一桌口水😭😭😂😂

[@岳霖吳]

謝謝巧娘! 你真的很棒，解開我心中多年疑惑，感恩啊!!

[@shufangho5132]

哇!好棒的技术!我打算用天然酵种來试试!謝謝妳!

[@hu311]

❤❤️

[@6501linda]

謝謝您的分享

[@hu311]

謝謝

[@sawu3668]

多謝巧娘教導。.🙏

[@hu311]

謝謝

[@amy8296]

感謝妳每個步驟詳細說明、我一定要做出成功版本來吃！

[@hu311]

👍❤️

[@mu-chenzou90]

謝謝巧娘姊姊❤

[@hu311]

謝謝

[@Sunny-cr8md]

流口水🤤 感謝感謝❤

[@hu311]

謝謝

[@Qwertywin456]

巧娘真巧！

[@hu311]

謝謝

[@ruuriris1111]

哇塞看起來真好吃😋❤

[@hu311]

真的很好吃

[@lunaclappis8882]

馒头形状很好看，学到了。谢谢！

[@hu311]

謝謝

[@fenhung1236]

一直買不到這種紮實有層次的山東饅頭，謝謝巧娘，趕快來試做😅

[@hu311]

♥️👍🏻

[@hu311]

♥️👍🏻

[@伍麗伃]

熟練技巧加深我的印象，很棒

[@hu311]

加油

[@ksp625]

原來我在外面買到圓饅頭有一層層的是這種千層饅頭，難怪特別好吃😍😍😋

[@hu311]

熗麵饅頭

[@Ava-d4x8o]

謝謝老師無私的教學.謝謝❤❤❤❤❤

[@hu311]

謝謝

[@秀弦鍾]

感謝巧娘❤🎉

[@hu311]

謝謝

[@MrGodpasser]

哦 是利用麵粉分層 所以那些雙色饅頭應該也是用了其他粉去分層 例如芋頭(紫色)饅頭 或是巧克力饅頭之類XD!

[@呂誠貞-j5l]

❤❤❤❤❤太感謝啦！感謝分享！

[@hu311]

👍♥️

[@寬仁張]

老鄉親、您做得很棒 、👍

[@hu311]

謝謝

[@blackheaven1220]

好棒!!!!感謝分享~~~~

[@hu311]

謝謝

[@mu-chenzou90]

感覺好好吃❤

[@hu311]

謝謝

[@youyou8036]

太赞了，小时候想吃呛面馒头 以为是直接往面团了加布面

[@hu311]

撕着吃不用吃菜都很香

[@michelleling2612]

巧娘做的馒头一定比别人家的糕点还好吃！😊 👍

[@Lucifer-jh1wf]

我就是想做這樣的饅頭，馬上試試！

[@hu311]

❤️👍

[@楊大偉-q3q]

巧娘晚安安😊

[@hu311]

晚安

[@DZ-jm2hx]

这大白馒头真棒👍

[@danboad6363]

太漂亮了🎉

[@hu311]

謝謝❤️

[@史達林-i9x]

謝謝，終於知道該怎麼做了

[@hu311]

👍❤️加油

[@user-heart1221]

感謝分享😊❤✌

[@hu311]

謝謝

[@Yaomei1688]

看了都想吃，五個估計我兩餐就吃完了😂❤配上蘿蔔乾就可以吃兩個了

[@hu311]

硬麵太好吃

[@張瓊珊-e3c]

很棒 , 謝謝分享 !

[@鄒松桓]

好有才，影片中飄國旗，有8964的異曲同工之妙

[@hu311]

🤣

[@lailing-yao3717]

天啊，好美的饅頭

[@hu311]

謝謝

[@王學聯]

巧娘真棒！

[@hu311]

謝謝❤

[@yin-mingchang185]

學到新手法 謝謝

[@hu311]

👍❤️加油

[@hu311]

❤❤

[@詹淑卿-e7o]

我也喜歡吃嗆麵饅頭😊

[@hu311]

很好吃

[@cy2544]

老師，冷天發麵有沒有什麼特別要注意的技巧

[@hu311]

用溫水

[@moore-nk4oz]

谢谢分享。

[@郁彬詹]

這千層饅頭該說啥勒？！一句話！山東好棒！！

[@hu311]

好像大家都喜歡吃熗麵饅頭

[@振杉]

在山東濰坊住了一年，常吃當地的饅頭，感覺饅頭很厚實，能頂飽！不過老實說跟台灣饅頭相比沒啥香味～

[@觀慈-b8w]

請問巧娘 如果老麵引子，成功的時候， 要做饅頭的話比例 怎麼辦才好？ 期待您的答案。 謝謝妳的教學❤

[@hu311]

你先看一年前影片 我會再出影片

[@hu311]

往下滑很多影片kzbin.info/www/bejne/rqe0aX9qmsutmKcsi=w4eKICCiV5Ajr-rc

[@曹偉凌-e5b]

晚安！

[@hu311]

👍❤️🚝

[@義-s4k]

天啊‼️還沒蒸我就覺得好好吃

[@masimon64]

謝謝分享 俺也是魯國人❤🎉

[@hu311]

👍🏻😁

[@張美卿-n5m]

贊

[@hu311]

👍💰

[@syhu5456]

巧娘會做銀絲卷嗎？看到這個想到銀絲卷好好吃🤤

[@hu311]

前面做過了

[@lisachang949]

現在天氣冷，感覺比較不好發，請問有什麼技巧？謝謝！

[@hu311]

电鍋上發

[@lisachang949]

只要放電鍋就好？還是要開保溫？謝謝

[@bmkaer2891]

谢谢， 总算把自己的问题搞清楚，最好的包子打褶视屏。

[@AbundanceD]

巧娘你是我偶像！看了你的讲解发现也许我也可以做到呛面馒头了

[@hu311]

加油

[@TBBy9Chiang]

請問可以不加糖嗎？

[@shanwei5614]

巧娘太棒了！俺咋就没想到用擀面杖，一向用拳头揣面，揣的俺满头大汗。看来小时候姨姥姥做饭俺没用心学。

[@hu311]

❤️👍現在知道加油做

[@Jasmine0616]

可以問一下巧娘都用什麼牌子麵粉？

[@hu311]

台中雙燕麵粉

[@Vivi薇薇]

請問酵母用什麼品牌的？

[@siratsanankritrojanahiran6040]

น่ากินมาก แต่อยากได้สูตร ขอบคุณค่ะ

[@kateyao3086]

好強喔🎉

[@hurnfang1]

漂亮

[@hu311]

謝謝

[@sungth003]

請教巧娘一個問題:一定要放糖嗎?

[@hu311]

不用

[@sungth003]

@@hu311 感謝您,您的影片很實用喔

[@jaynechiu4110]

請問：漏了熗麵但最後桿平麵且抹油，效果會不會怎樣？

[@楊清順-v7g]

讚

[@hu311]

❤❤

[@nancychen2954]

谢谢解惑

[@蔡佩容-d5s]

請問如果是要做黑糖的話，步驟也都一樣嗎？

[@hu311]

嗯

[@kevin41307]

影片非常受用 請問巧娘酵母是用哪一牌的?

[@hu311]

安琪

[@kevin41307]

@@hu311 謝謝巧娘的回覆 感恩!

[@kuangfeng4009]

❤❤❤❤❤讚！

[@hu311]

謝謝

[@TheE1219268]

可以高筋麵粉嗎？

[@hu311]

可以

[@TLns3]

0:09 中筋面粉？！ 面霜呢！？