I Segreti per Grigliare lo Stinco di Maiale Affumicato alla Perfezione
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Күн бұрын
@XNerinoX 3 ай бұрын
Lo stinco al bbq è qualcosa di veramente eccezionale.
@GrigliareDuroIHB 3 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥
@matteoboldini7520 3 ай бұрын
Spettacolare
@GrigliareDuroIHB 3 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥
@stecastellan 2 ай бұрын
Ciao. Come quantità? Uno stinco a testa o uno ogni 2 persone?
@GrigliareDuroIHB 2 ай бұрын
Dipende dalla fame e da cosa fai oltre a questo... come piatto unico con delle patate io me ne mangio uno intero
@michelelabianca-y2i 3 ай бұрын
Ciao,io ho un bqq con camera di combustione a parte,come hai fatto a tenere la temperatura costante?come faccio con il mio??
@GrigliareDuroIHB 3 ай бұрын
con il kamado la temperaura è molto costante di suo, facendo un set up con carbone acceso e spento. con il tuo barbecue il duscorso è più complesso e dipende da tanti fattori. di solito gli offset si alimentano in modo costante e regolare con poco combustibile per volta.
@l.b.3199 3 ай бұрын
Che mega ricetta!!!!! Avrei due domande... Hai detto che eri indeciso di andare in foil dopo 3 ore, poi non l'hai più fatto? Posso usare lo stesso procedimento in un BBQ a gas con temperatura leggermente più alta di 105°?
@GrigliareDuroIHB 3 ай бұрын
assolutamente si! nel bbq a gas affumicando con un tubo o box. Alla fine non ho usato il foil ma se lo fai in bbq a gas ti consiglio di andarci invece
@tyuanatornado 3 ай бұрын
Ciao ragazzi potete fare anche una versione di stinco alla birra nel bbq
@GrigliareDuroIHB 3 ай бұрын
Mentre fai lo stinco, bevi la birra 🔥🔥🔥🔥 scherzi a parte, puoi marinarlo con la birra oppure dopo averlo affumicato continuare la cottura in teglia o dutch oven con birra e cipolle, viene una favola!!!
@arturocaissut1071 3 ай бұрын
Yeah!
@GrigliareDuroIHB 3 ай бұрын
🔥🔥🔥🔥
@cera1907 3 ай бұрын
Ma la mezz'ora di riposo dove e come gliel'hai fatta?
@marcomarchi2513 3 ай бұрын
Anche nel forno spento della cucina.
@GrigliareDuroIHB 3 ай бұрын
puoi farla in un contenitore isotermico, nel forno leggermente riscaldato e spento
Дима Масленников
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seeVi la
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Italia Squisita
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Grigliare Duro
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563 - Stinco di maiale con patate novelle...ho già i brividi alla pelle! (secondo di carne sfizioso)
IlBoccaTV - Italian and Tuscan recipes
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Grigliare Duro
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