I swear it's not a Carbonara, but try making it and then you'll tell me.... The CarboCiccia

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[@biagiobellio4499]

Ti vogliamo un mondo di bene, i tuoi video fanno bene sia alla mia vista, sia alla mia pancia ,sia dal punto di vista psicologico. Sei una cara persona di alti valori morali. Ti seguiamo sempre con tanta gioia. Questi spaghetti sono così gialli ,quasi tu avessi messo lo zafferano. Saluti a tutti voi dalla provincia di Ragusa.

[@manuelaamorim2232]

😊😊

[@Sandrooo_01]

Sono un ragazzo di 22 ani e lavoro in una cucina, guardo i tuoi video da tanto tempo, per me sei una libro di storia del patrimonio culinario italiano

[@pasqualeriggio4952]

E’ uno che si mette in gioco e se ne fotte dei pareri della gente come si dovrebbe fare nella vita poi ti perfezionerai

[@gianfrancogaio9644]

😊😊😊😊😅😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊​@@pasqualeriggio4952

[@patrickzangrandi894]

@@pasqualeriggio4952giusto sei un grande un mese fa ho fatto la base per una carbonara montato uovo ecc poi mi sono girate le palle e ho fatto rosolare dei pachino con una luganega e poi unito tutto e mantecato con l’uovo e pecorino mamma mia …

[@gianlorenzo2600]

Carissimo Gianluca, l'ho fatta qualche millenio fa, mi hanno condannato alla pena capitale o volermi bruciare vivo, prima di assaggiare pero' se la scoparono tutta e io rimasi solo con la padella e un pezzo di pane duro, anche quello fu sequestrato dalla polizia,carabinieri ed esercito! Io non l'ho piu ' fatta perche ' arrivano gli avvoltoi! A me non piace quando una persona non assaggia ma critica! A questa gente li farei solo osservare come uno mangia mentre loro a Stomaco vuoto! Complimenti Viva Gianluca! Io sono un Gian Gianlorenzo

[@antonioventura6811]

Direi che a prescindere dalle ricette che sono tutte strepitose, sei un vero compagnone. Bravo!

[@amletopeluzzo983]

Il tuo estro culinario non ha limiti, Ganluca. Complimenti!!!! Saluti dall'Abruzzo

[@costantinovarra9160]

Ciao Gian. Vero è che la carbonara si fa col guanciale, ma alla mia lei non piace tanto . Nella matriciana si, alla carbo no. Quindi faccio 2versioni. 1 con pancetta affumicata che non è poi così male, l' altra mezza cipolla, pomodoro 2oo x 3 persone, pancetta, e alla fine l' uovo, e parecchio pecorino e parmigiano. Bee! È la sua preferita. Conclusione mangerei molto volentieri anche la tua, e quella magnifica salsiccia. Grazie

[@rachelegarofalo5377]

Sicuramente è ottima 😋😋👍 piena fiducia. 👍 La proverò 😊

[@francescaranieri3935]

Mamma mia che aquolina 🤤 la farò sicuramente prestissimo grazie mille signor Gianluca saluti da Reggio Calabria

[@securityd.7803]

Buona sera Gianluca carissimo La pasta spettacolare 😋😋😋👏👏👏👏👍👍 ma il bene che ti vogliamo non lo cambierei con nessun piatto di pasta al mondo 🤗❤️ Allora fine settimana so giá cosa arriva in padella 😊 Grazie ancora un abbraccio grande

[@germanico...]

Grazie sempre, proverò questo piatto, ovviamente non ho i tuoi ingredienti freschi, ma farò del mio meglio ❤

[@federicosetti6178]

Carissimo Gianluca, da noi in Emilia (e sai che ce ne intendiamo un po'), quello è già un salame.. ❤

[@antoniaavellino9544]

Buongiorno 😊. Bravissimo, la proverò sicuramente! Sarà contento mio marito quando la preparerò. Grazie per le tue ricette goduriose! ❤❤❤❤❤❤

[@silvannacafiero9108]

O l’aquelina in bocca la faró volentieri poi te lo sapro dire bravo cucini sempre bene buone ricette vere calabrese 👍👍👍👍

[@danielestivanello8892]

Sei un grande. Ma una spolverata di pecorino finale l'avrei aggiunta. Ti seguo sempre. Ciaooo.

[@lorislaurencig7098]

300 g. per me più il condimento.. Cose da circo!😂😂❤

[@riccardochittarini2847]

Purtroppo molti dei tuoi piatti sono di difficile ripetizione perché ci sono protagonisti le tipicità calabresi. Però ogni volta mi fai venire l'acquolina in bocca

[@stefanoludwig45]

Complimenti,mi sono iscritto al tuo canale e replico con successo le tue favolose e gustosissime ricette!👏🏼👏🏼👏🏼

[@skatapc]

How about english subtitles? U have almost half a million subscribers dude..

[@SfizidiCalabria]

now have the subtitles...

[@lorencgjika4078]

Ciao Carissimo Grazie tanto per i Piatti di Calabria A dire il vero la Carbonara mi piace anche a me Con la salsiccia Presto lo provo questa ricetta Viva Italia 🇮🇹 Viva la Calabria ☀️🍷

[@adrianosoldi4574]

Gianni ma se metti solo il tuorlo? Con l'albume puoi fare una meringa salata al pecorino calabrese da grattugiare per ulteriore croccantezza. Fammi sapere che pensi

[@SfizidiCalabria]

non è assolutamente una brutta idea.. :-)

[@adrianosoldi4574]

@@SfizidiCalabria aspettiamo qualcosa allora

[@biagiademichelis4880]

Buona questa pasta ,e bravissimo. Fai dei piatti meravigliosi.👏👍👋😊

[@albamarchesi9182]

Correggo X un buon italiano: “….altrimenti i romani si scaglierebbero contro di me…!!” Impegnatevi!!!

[@paolaferoci2264]

Buonissima 🤩 Grazie mille . Buona serata a tutti ❤

[@joeabate8668]

Che bello questo piatto grazie di tutti queste ricette

[@printplastic13]

Non sarà una carbonara, ma sicuramente è fantastica, grazie.

[@lucazohil9567]

Da provare assolutamente, magari me ne faccio solo 2 etti però.

[@maurobricalli1779]

Spettacolo, ottimo piatto, complimenti!

[@loredanabombelli8913]

E come al solito.....STREPITOSA!!!!!😊

[@venturaapa1350]

Bellissima Questa carbonara calabrese portiamola al nord 🤩👍🍾🍷

[@micuzzu67]

300 gr di pasta solo per me😅 Io invece non sono un grandissimo amante delle uova. Stavolta, passo!

[@potente178]

Ciao Gianluca, ma se al posto dell' uovo usassi la zucca? Cremosa e saporita allo stesso tempo. Provare per credere...

[@dinodesocio901]

Sarebbe una versione rivisitata della zozzona piatto pugliese. Cq complimenti

[@mariolanzillotta4886]

Va assaggiato complimenti Gianluca 👏👏👏💯💯💯💯👍👍👍👍👍

[@iMontemo]

Grazie per questa bellissima ricetta 😍

[@karlthomas2360]

This man can COOK! God Bless him.

[@johnniedelonghi473]

👍🇮🇹🇨🇭

[@MondoAffittiVendite]

Gianluca sei bravissimo complimenti quanti buonissimi ricetti cifai vedere un'affettuoso saluto Antonella

[@domenicodelgaudio8108]

Genuino come la Calabria fantastico

[@רמזיקנדלפת]

Buona sera amico Sono un uomo di62 anni que ama lavorare in cucina e cucinare ham❤

[@sergiorabellino123]

Evviva la libertà del prezzemolo quando questi sono i risultati.

[@AndrewAlerion]

Gianlu a un minuto e cinque secondi ti sei scordato di tagliare un pezzo ahahah

[@pierluigipanaccio2170]

Dev'essere davvero buona peccato non mi piaccia l'uovo crudo!

[@lorenzor2555]

Ricetta molto interessante. La proverò, magari con una mia piccola variante personale 👍

[@tonven11]

très bon plat comme d 'hab Italien de Belgique

[@isabelledepons]

sembra veramente delicioso! grazzie, caro gian luco

[@angel-ru4qp]

Hanno un'aspetto invitante

[@giuseppealbano6737]

Che dire! Sicuramente proverò a farla, è mondiale.👍🙃😋

[@rosariomessina9851]

Sicuramente è molto buono io la faccio più omino come te e tipo che buona

[@GiankykampoproductionMene]

Buona seratissima Gianluca a te e famiglia di sicuro proverò a farla mi gusta molto moltissimo ti auguro una buona cenissima e buon fine cena a te e family buon proseguimento di tutto bontà unica squisitezza

[@marysekoskas5080]

Bellissima ricetta ! pacato ! NON posso mangiare il maiale 😊😊😊😊❤❤❤❤

[@GIUSEPPE-cl2eu]

proprio vero, a casa propria largo ai propri gusti e abbinamenti

[@dominiqueravarotto5030]

Je ne connaissais pas. Ça doit être vraiment délicieux !

[@giuseppemauromossini4927]

Top 🔝😋😋

[@giuseppecuccia228]

Che fame😂👏👏🍷

[@danilosalem4570]

Carboahhhhmmmm😋😋😋😋😋😋😋

[@elsaberardi6987]

Vale+l'amicizia! Come hai detto tu.

[@rossellazironi6240]

sì ci tieni tanta compagnia Gianluca !!!😋😋😋

[@PinaAlba-j8r]

Questa pasta é eccezionale

[@sanaaabdelrazik2056]

Ti posso chiedere di Fare la giardiniera Grazie

[@LeandroBoscarato]

Bravo anche io ti voglio tanto bene bravo grazie

[@rosannaborrelli5349]

Guarda la farò domani grazie amico di tutti

[@venturaapa1350]

Bellissima carbonara calabrese complimenti 🤩👍🍾🍷

[@EleonoraCiliberti-ek1vv]

👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@giuseppinamorena1241]

Sei molto bravo. COMPLIMENTI , la farò di sicuro. 😊

[@biagiostabile8552]

Ciao Gianluca, tua mamma ha le mani d'oro.

[@simonettaavolio4844]

Buonissimaaaaa👏👏👏👏👏

[@antoniolamberti8492]

Gianluca e un grande piatto complimenti

[@ginorocca9064]

Spettacolo Gianluca come al solito. Un abbraccio da Torino ❤

[@Bruno-jc9lx]

Bravo, Gianluca, un signor piatto. Personalmente non avrei nemmeno accennato la parola carbonara, quello è un piatto che ha una sua identità, questo invece è un piatto inventato da te, e questo ti fa onore.

[@fabioverducci3876]

vorrei mettermi a dieta.... e non mi aiuti :D

[@antoniofagnani6540]

Ti abbraccio da Buenos Aires, excelente video, lo farò

[@alessandroscelfo6805]

A guardarla fa venire l'acquolina in bocca! Mi permetto un suggerimento, prova a utilizzare mentuccia fresca al posto del prezzemolo 😉

[@rosemesnard]

Ciao Gianluca! This recipe looks easy to prepare and delicious! Looking forward to making it this weekend. You’re the best!🌹saluti!♥️♥️

[@danielepalma1691]

Mi è venuta l'acquolina in bocca. Non vedo l'ora di provarla..... da buon Romano de Roma , ho apprezzato che tu abbia specificato più volte che NON si tratta di una carbonara , perché in effetti NON LO È 😂 Però credo che non abbia nulla da invidiare al nostro piatto regionale più "imitato" . Anzi , dovresti darle un nome tutto suo ! Un saluto .

[@lucianorighetti141]

ciao ..buondi ..Luciano mi consigli..se l uovo ..in generale secondo te con o senza ALBUME??GRAZIE😊

[@UbaldoMortara]

La CARBOCICCIA la proverò.... dev'essere MONDIALE! Un abbraccio!

[@adibrahimaj]

Ciao Gianluca. Ho deciso di non seguirti piu'. Sai perche? Perche quando fai vedere queste riccete mi viene sempre fame😀😀. Sei grande. Un abbraccio dall' Albania.

[@andreabarchiesi96]

Buona!! Da fare!

[@55Ireneo]

😊😊😊eccellente....

[@NunziaValensise]

Aaaam sei un grande complimenti

[@giovannitebano7167]

Proveremo subito 👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯👏👏👏👏👏❤️

[@1977Timp]

Top!

[@raffaele59rc]

😋😋😋😋

[@Gyampy62]

Ma che meraviglia....però ho una domanda: ma come hai pastorizzato l'uovo? Ho visto che l'hai mescolato al formaggio e al prezzemolo ma non ho capito come l'hai pastorizzato. Grazie A parte questo....mi ha messo veramente fame

[@antoniolamberti8492]

Gianluca e un grande piatto complimenti

[@lucamonzani9101]

Caro Maestro,in riferimento alla premessa fatta ad inizio video devo riconoscere che sei un gran Signore (come sempre del resto). La ricetta è decisamente invitante e proverò a rifarla questa sera,unica pecca che il salame che ho a disposizione è di cinghiale,si con il finocchietto ma senza il peperone, oltretutto un po' più stagionato di quello che usi(di domenica non altro a disposizione). Grazie di condividere il tuo sapere e la tua esperienza... Saluti dalla Toscana.

[@rossellazironi6240]

Ciao Gianluca, questa carbociccia è favolosa !!!

[@adamkadmon874]

La voglio zio caneee........

[@sebastianom1631]

Gianluca forse non mi credi ma non cambierei una virgola di questa ricetta... però rallenta un po'...ancora non ho finito di deglutire l'acquolina per la precedente ricetta...! Comunque io sono un amante della carbonara che mi concedo spesso...ma questa carbocalabra...ops...ciccia... può subentrare alla carbonara senza timore reverenziale🎉...mentre finisco di scrivere il mio stomaco brontola😅

[@Pesciolotto80]

🤤🤤🤤

[@Aquila5114]

Buonissima, buon pranzo, 😂😂😂slurp slurp slurp slurp slurp slurp non posso mangiarne ma... Martedi grasso farò un'eccezione 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂Ciaoooooooooo😂

[@janinanolasco3635]

Da provare assolutamente 😋👍 complimenti Gianluca!!

[@antonia4944]

Complimenti

[@francescofrontera3030]

Complimenti 👏replicherò la ricetta di sicuro. Intanto grazie della compagnia

[@adamkadmon874]

E viva ndujaaaaaaa

[@curvedriver935]

Gute Idee, BRAVO Das werde ich nachkochen. Ich werde spanischen Chorizo nehmen! Dann werde ich würzigen Schweizer Käse nehmen Sprienz fein frisch gerieben!

[@Nighthawk799]

Io mi chiedo se posso sostituire alla salsiccia Calabrese il chorizo messicano perche' vivo in America e mi e' piuu facile da trovare.grazie.😊

[@grigoriadilorenzo6093]

Semplicemente squisiti 👍👍👍

[@Dystopia2024]

Non ti smentisci mai. Sempre sul pezzo: conviviale, affabile e genuino proprio come i tuoi piatti. Continua cosi'.

[@luigitollis7573]

300 gr di pasta solo x lei? Complimenti Comunque in alternativa alla salsiccia si può mettere la nduja?