Из опыта, грудинка без термообработки, очень часто вязко- нежевательная), так что после засолки, обсушки, в фольгу и в духовку на конвекции, при t80C, на 4ч, а потом в специи и в морозилку, как в ролике )) 👍
@Алексеевна-х3у Жыл бұрын
Вы ,правильно заметили , что при такой засолки грудинка , как жвачка !!! Не понимаю , чем так восхищаются!?
@iwonamarkowska8993 Жыл бұрын
❤😂😂😊
@АлексейМальцев-щ9щ Жыл бұрын
Завакумировать и в сувиде.
@ОльгаБеляева-ь8л11 ай бұрын
делается это все бес всякой воды
@ОльгаБеляева-ь8л11 ай бұрын
6:24
@paveljurov67 Жыл бұрын
Для тех,кто не знает: раствор делается концентрированным,т.е. соль добавляют в воду до тех пор,пока она не перестанет растворяться. Проверить это очень легко- как только помещенная в раствор картофелина(сырая) перестанет тонуть и будет находится ближе к поверхности (это называется.положительной плавучестью) ,то можно считать раствор(рассол) готовым к работе! Приятного всем аппетита!
@robertliebusch8608 Жыл бұрын
❤❤❤❤
@robertliebusch8608 Жыл бұрын
Tolle Darstellung. Wenig Worte viel anschaulicher Inhalt.❤❤❤
@Лина-п8т Жыл бұрын
А мы в Болгарии используем сырое яйцо для той же цели. Когда оно всплывает на поверхность, раствор достаточно соленый, чтобы его можно было использовать.
@igoros54 Жыл бұрын
@@Лина-п8т яйца, в зависимости от свежести, могут иметь разную плавучесть, тк усыхают и возд.камера становится больше... и лучше бы придерживаться обоснованной рецептуры по плотности раствора, из расчета массы соли, на единицу массы (объема) воды...
@Лина-п8т Жыл бұрын
Конечно, старое яйцо никто не будет использовать. Я лишь поделилась тем, что пробовала лично при консервировании рыбы.
@niezlomnyopornik6957 Жыл бұрын
Mistrzostwo świata! Gratuluję! Przekaz wykonanie,demonstracja mistrzowska 👍💪
@ВалентинаВалентина-д1у Жыл бұрын
Спасибо за ваш труд что делитесь с нами рецептами думаю что это выглядит красиво вкусно аппетитно .
@МарияКузнецова-л7с Жыл бұрын
Нормальный человек, обладающий обычными трудолюбием и трудоспособностью, испытывает потребность в труде так же, как в пище и сне.
@alejandrocasal5824 Жыл бұрын
Desde Santa Cruz, Bolivia. Mi nombre Alejandro Casal, gracias por compartir tus conocimientos.
@GosiaSkwarek3 ай бұрын
Pozdrawiam z POLAND
@КлараРамазанова-э7ш Жыл бұрын
Всё очень аппетитны, просто" шедевр ". Спасибо за рецепт. 😋😋
@ИринаОнищенко-в2г Жыл бұрын
Большое спасибо вам за помощь давно искала такой рецепт
@vladohavrila4232 Жыл бұрын
Pozdravujem zo SLOVENSKA a ĎAKUJEM
@carolplyler122 Жыл бұрын
USA , North Carolina I love your canning videos
@ТатьянаТар-щ4ю Жыл бұрын
Спасибо за новый рецепт, обязательно попробую,мне очень понравилось, благодарю,я из России
@adelinaavetisyan7717 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт очень аппетитно. А сколько времени нужно держать в холодильнике чтобы получить окончательный результат
@MariaPtak-s7k Жыл бұрын
Pozdra Wiam z Polski super przepis
@palithaperera2944 Жыл бұрын
We are watching from Srilanka
@ΛιζαΠορσανιδου Жыл бұрын
Вода сыраяили кипиченая 👌👌👌🌷🌷🌷
@Iceberg767 Жыл бұрын
Огонь!!!! Хороший рецепт!!!
@gopsosmikom5823 Жыл бұрын
Не подскажет ли кто где в германии взять хорошего,НЕ ЖИЛИСТОГО САЛА? Сколько не солил,абалденныый вкус но ... непрожуёш! Неужели единственный выход заливать кипятком?
@omarozalia7598 Жыл бұрын
Thanks for ur recipe, am like to much. Am from Timor leste. 🙏
@ЕваЧарковская Жыл бұрын
Saluto da Ungheria, grazie ❤
@januszfranczak Жыл бұрын
POZDRAWIAM Z GDANSKA,FAJNY PRZEPIS
@АлександраКузнецова-ю9д Жыл бұрын
Очень аппетитно, смотреть приятно,аж слюнки текут, молодец!!!
@mariadumbrava8330 Жыл бұрын
F, gustos și sănătos sunt pe gustul meu gracias sunteți minunată ,o zi perfectă.
@tynel7476 Жыл бұрын
Greetings from Romania 👉I like your idea, I will put it into practice. 👍
@danutebaranauskiene1337 Жыл бұрын
🌿🕊Ačiū Jums! žiūriu iš Lietuvos!🌹🌹🌹
@istvannevarga6536 Жыл бұрын
👍Helló nagyon guszta 💯💯 elkészittem köszi 🍀 Magyarországról 🇹🇯
@celindacampos15829 ай бұрын
De chile saludos
@hannab2976 Жыл бұрын
Witam serdecznie Oglądam Filmik Z Polski Z Brodnicy Pozdrawiam Serdeczniejsze Hania ❤️
@Prawyczlowiek Жыл бұрын
Mniam mniam. Pozdro z SE😅
@mariateixeira528 Жыл бұрын
De France merci 😊
@olgaschneider4459 Жыл бұрын
Super Rezept 👍 komme aus Deutschland
@anutaarghius95 Жыл бұрын
Buna... Super... Mulțumesc mult... Doamne Ajuta Sănătate bucurii fericire la toată familia sunteți Genial. Cu respect EU....👍❤️💒😋🥰😇♥️💛💙
@weronikap.67087 ай бұрын
z Polski z Wrocławia
@evanagyova8549 Жыл бұрын
Ďakujem pekne za vynikajúci recept. Sledujem Vás zo Slovenska
@MERCIAARIANA Жыл бұрын
From Brazil
@АллаСавельева-ъ7с Жыл бұрын
Подача супер!!!! Вкусно красиво и как аппетитно!!!
@TV-pz4le Жыл бұрын
It was my first time seeing bacon made. I think you are great. I will definitely try making it too. And I will also share the Korean food I cook. Thank you in the future 😅 베이컨 만드는 것을 처음봤습니다. 대단하신 것 같아요. 저도 꼭 만들어볼께요. 그리고 제가 하는 한식 요리도 공유드릴께요 앞으로 잘 부탁드립니다😅
@Татьяна-э1и8ю Жыл бұрын
Смотрю из Белорусии где немерено сало интересен ваш.рецепт буду пробовать
@ЖаннаМарчукевич-й1ь Жыл бұрын
Свиней то запрещено держать,где находятся свиноводческий комплекс, расстояние должно быть больше 6 км((К сожалению
@olgaalex1855 Жыл бұрын
Я. ИЗ. РОССИИ❤
@nadiavasilivna6877 Жыл бұрын
Доброго здоров'я,дякую за дуже смачні рецепти.Я з України!
@floricaignat917 Жыл бұрын
Mulțumesc frumos pentru rețetă !Dar câtă apă se pune la 200 gr. sare? Mulțumesc !
@michamakarski987811 ай бұрын
Takie coś bym zjadł 🎉
@herbertfrischholz6170 Жыл бұрын
Guten Appetit und 😁 Grüße aus Germany 👋🏻
@miriamlestinska4581 Жыл бұрын
Slovakia🇸🇰👍
@gannavaselenko8646 Жыл бұрын
❤ с Херсона
@lthlth4365 Жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт
@elenachembar7169 Жыл бұрын
Как вкусно и как красиво. Так можно жить дальше.
@aksakalmalyhin6688 Жыл бұрын
Я смотрю ваше видио из Германии .❤❤❤
@romanmircea-radu8493 Жыл бұрын
Buna ziua ! Da , sunteti specialista ... din RO , o zi buna !
@ГалинаГаббасова-ц8ы Жыл бұрын
К такой закуске не хватает сто грамм 😂
@СяомиКрым10 ай бұрын
Смотрю из России ❤
@lourdesgarciacampos9034 Жыл бұрын
Hoy he hecho esta receta, a ver si sale tan buena como pinta . Saludos desde Barcelona🙏😊
@вестник-ъ9ю Жыл бұрын
Ну и как?
@НадеждаНадежда-э6ж Жыл бұрын
Все прекрасно,выспаться можно реально,смотрю начало и конец
@НаталияПапырина Жыл бұрын
😳😳🙄🤦♀️🤦♀️🤦♀️постав швидкість перегляду на 2:0🤷♀️🤭😂😂😂
@Carolina1960 Жыл бұрын
Brasil 🇧🇷
@באמתגולדבגג Жыл бұрын
Wow, I loved your recipe😊💚💙💓  ❤❤😊
@anamaestro1245 Жыл бұрын
Pozdrav iz Serbia❤❤❤
@ИринаАндреева-д9о Жыл бұрын
Ох какое аппетитное!!! Бесподобно!!!
@sorosz5014 Жыл бұрын
Very interesting ❤️
@mama_9292 Жыл бұрын
Uzbekistan ❤
@bradutmindru237411 ай бұрын
Super ,voi pregati reteta pentru familie....va fi o surpriza pentru toti.
@LusiLokollo Жыл бұрын
Indonesia❤
@maiaursu3759 Жыл бұрын
O sa incerc neapărat,e o recetă reușită,mersi mult și mai aștept rețele dumneavoastră,succese😂
@claudiafurnica6430 Жыл бұрын
Arată incredibil de bine. Am să fac și eu. Mulțumesc !
@adielagiraldoobando408 Жыл бұрын
Te veo desde españa.
@ОксанаПинчук-ш6ц Жыл бұрын
Ukraine! Super! Thank you!
@НаташаЖуликова Жыл бұрын
Россия благодарю за рецепт
@ezzetrabbej8893 Жыл бұрын
أحببت، وصفاتك، انا، من، تونس
@cosimosuppa3711 Жыл бұрын
Aus Deutschland 👍
@jounwijn Жыл бұрын
Ik zal altijd KLOKJE & DUIMPJE ACTIVEREN DANK U voor video resep 👍😋👍😋👍😋
@zullycastense975 Жыл бұрын
Muy bueno hay una manera de retirar un poco .la sal digo por mi presión arterial Pero se rico..justo esta semana compre un lomo de cerdo.. Gracias😋😊😊
@marianvlha659 Жыл бұрын
To je veľmi zdĺhavá robota
@Ириса-ж7г Жыл бұрын
Чисто,ЭСТЕТИЧНО, последовательно, П❤рофи!
@elizetemuniz546 Жыл бұрын
Muito bom! Adorei😋
@ЕленаВалва Жыл бұрын
Спасибо отлично
@auliskinnunen4985 Жыл бұрын
From Finland
@НатальяКварчелия Жыл бұрын
Очень медлено
@Ирина-й5к4щ Жыл бұрын
Ой как хорошо под рюмочку!
@ОльгаКоваленко-е6я Жыл бұрын
Рецепт очень понравился. Божественно красиво и аппетитно. Вопрос: в каком количестве воды растворить 200гр.соли?
@qwerty28351 Жыл бұрын
Там все просто, если солите сало , ложите соли что бы ложка стояла в воде , иначе не просолиться!
@СветланаШ-л7ф Жыл бұрын
Я грудинку делаю на литр 150 гр
@Seraespigao Жыл бұрын
Do Brasil 🇧🇷
@sarkacelecka Жыл бұрын
Czech republice ❤
@anaotinianoromero9789 Жыл бұрын
Lima Perú
@АнатолийИов Жыл бұрын
Так всемедлено что расхотелось смотреть
@josefrusnak8161 Жыл бұрын
Dobře odlehčená a dle vlastní chuti upravená je opravdu lahůdka děkuji sleduju vás z Čech
@олеглаврентьев-р9б Жыл бұрын
На это же смотреть не возможно!! Только водочки из холодильника не хватает!!!! Спасибо за рецепт! Я побежал за мясом!!!
@silviamatei3180 Жыл бұрын
Super
@ОксанаФефелова-ф7м Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, до конца смотреть не возможно, слюнки текут❤
@ЕленаВикторовна-д4в Жыл бұрын
Увеличивайте скорость показа , экономьте нпше время
@mariocerrone9937 Жыл бұрын
Italia stupendo
@СергейКравцов-я8ъ10 ай бұрын
Всё хорошо, но заливать лучше горячий рассол, тогда шкурка, будет мягкая☝😜
@gytamasannagyorgy9271 Жыл бұрын
Thank for you, 🤗 For recipe is very good
@invencoesdomauro3992 Жыл бұрын
Brasileiro e moro em Portugal
@pasqualemenza6713 Жыл бұрын
Preferisco andare al supermercato. Procedimento troppo lungo e laborioso. Scopo di cosa tutto quel lavoro?
@marcorosas3034 Жыл бұрын
De sabores 👌👌👌👌
@ireczek6511 ай бұрын
TWÓJ PROGRAM OGLĄDAM Z POLSKI
@zofiat2412 Жыл бұрын
Amen❤
@bulldogkesel291 Жыл бұрын
Krasna mnamka
@antalbozso3712 Жыл бұрын
HU.GUT!
@titosarmiento8333 Жыл бұрын
Manila watching.
@천순남-k1g Жыл бұрын
감사합니다 korea
@ОльгаКачало-г3п Жыл бұрын
Даже видео вкусно.
@lameaker Жыл бұрын
How long can I leave the meat in the pot and take out a piece at will before it has to go into the freezer for two hours? It looks delicious, and I want to get started right away, but don't want to exaggerate. Greetings from the Netherlands. 👍