愛煮❤愛主 : 免鬆針脆皮燒肉

  Рет қаралды 1,333,453

kyle leung

kyle leung

Күн бұрын

Пікірлер: 200
@michellekwong1781
@michellekwong1781 3 жыл бұрын
4日第一次聽,所以我睇好多頻道,吸取好的經驗,各師各法
@beayuen7154
@beayuen7154 4 жыл бұрын
醃咗既豬肉,要放四天在雪櫃裹,然後才拿去焗,太久了,費時失事,如果要咁做燒肉,我令願買來食!
@sherazhou7166
@sherazhou7166 7 жыл бұрын
好吃當然就很講究流程和入味,做的好漂亮,感謝姐妹分享美味,感謝主!
@starryeyeddude00
@starryeyeddude00 6 жыл бұрын
第一次做成功的燒肉,就是跟著妳的做法!成品非常好,客人說比買來的還好吃。謝謝妳!
@starryeyeddude00
@starryeyeddude00 6 жыл бұрын
I had boud at first, because...four days? But when I followed your steps, it was a SUCCESS and it was SO GOOD! I just can't describe how yummy it was and all my guests love it. Thank you so much for sharing!
@siulinglee3498
@siulinglee3498 3 жыл бұрын
功德完滿,善哉, 善哉。
@cheungchoy4609
@cheungchoy4609 4 жыл бұрын
想食舊燒肉,使唔使等四日,真係望穿秋水,再好食都唔會等啦!
@charmanlau8633
@charmanlau8633 5 жыл бұрын
松下针有几难,为了表榜不用松针,要放肉4天冰箱下格,肉都会干坏,滋滋生细菌,食坏人,只要按正常做法,松了针,只要放冰箱过夜,早上就可以焗了,皮脆肉嫩,点解做烧肉要舍易取难,莫名其妙,教坏人
@wailinlee3272
@wailinlee3272 7 жыл бұрын
好多謝ee教整好味燒肉,但雪柜雪4日生肉而唔係冰箱已經有細菌了,所以還是用第二個方法整會好啲,因普通餸過夜食都唔見議。
@鄭小姐-h7d
@鄭小姐-h7d 8 жыл бұрын
我們都是主的孩子,謝謝分享。
@fanwong4707
@fanwong4707 7 жыл бұрын
Lamu
@fanwong4707
@fanwong4707 7 жыл бұрын
Lamu
@半緣君-i2t
@半緣君-i2t 2 жыл бұрын
沒鬆針有些地方切的皮都會分開。
@少川靖男
@少川靖男 6 жыл бұрын
金句1:4 煮嘢蘇曾说過, 五花腩必要先過熱水去血水雜物才好用呀!上天創世用了六日,这方法要四日半! 唉,若願鬆針就唔駛四日啦! 咪比家婆知道这做法呀!咁樣做餸,还豈有時間去團契呢? 我想為"鬆針"做見証! 鬆后脆口如入天国!入㕑三十年,信我得求!·
@mokmok282
@mokmok282 6 жыл бұрын
只是想知道肉没煑过熱水,生的肉放冰柜4天,不會滋长细菌嗎?不會有不新鮮的味道嗎?
@matthewchung6884
@matthewchung6884 8 жыл бұрын
其實用鬆肉針或者用叉拮都唔係好難, 咁樣用鹽醃兩次, 我反而驚層皮會好咸
@onewitster8387
@onewitster8387 7 жыл бұрын
谢谢分享!煮饭烧菜这回事,各师各法。若觉得时间太长,还有其他做法。若要即刻吃,就买(像有些人提议:D )。无需出言伤害。
@morganamg1970
@morganamg1970 7 жыл бұрын
One witster同意,有些人嘴毒,狗口長不出象牙
@Austin-xp1nv
@Austin-xp1nv 6 жыл бұрын
One witster 年糕做法
@mabelloh97
@mabelloh97 4 жыл бұрын
@@morganamg1970 你的也不赖呀!
@yuccachan
@yuccachan 7 жыл бұрын
很仔细的说明,谢谢你。我也是用这个方式的,只是我有在皮上切线。我做出来的,皮脆2,3个小时而已。为何这样呢?
@duohaohu4770
@duohaohu4770 4 жыл бұрын
有无搞错呀边个师傳教你做亚,要放四日先可以做.肉都开始变味啦.
@augustinecm4352
@augustinecm4352 8 жыл бұрын
谢主宠恩。
@minglaw1201
@minglaw1201 4 жыл бұрын
你D燒肉做好後切開全部皮肉分開就是懶鬆針因為皮同肉中間有肥油焗時間中間有氣下次不要懶
@杨敏赫
@杨敏赫 3 жыл бұрын
一定要与前人千年百锤的做法背道而驰,故意卖弄一下。看这视频的皮是硬不是脆,而且切的时候大部份皮肉分离。放一天冰柜就行,白醋是提前擦上,而且尽量上多一二遍。不松针是不行的
@鍾昇-s5b
@鍾昇-s5b 8 жыл бұрын
皮都掉光拉...還要等四天...還是買個鬆肉針好了... (是否保鮮膜代替鋁箔紙放入冷凍庫,應該密封效果更好吧)
@siewkiew6055
@siewkiew6055 4 жыл бұрын
.很简單 時间長了一点 看起耒有好好吃😘
@alfredmitex
@alfredmitex 7 жыл бұрын
傳統系要針系有理由。唔針離嗮皮
@艳顾
@艳顾 4 жыл бұрын
学到很多。谢谢
@louman3889
@louman3889 8 жыл бұрын
哇, 古不到燒豬肉可以這樣做的, 勁, 學到野了
@puiyingchow2081
@puiyingchow2081 8 жыл бұрын
I
@puiyingchow2081
@puiyingchow2081 8 жыл бұрын
I 十一
@janehcchua7410
@janehcchua7410 7 жыл бұрын
Pui Ying Chow j
@pingmah9084
@pingmah9084 7 жыл бұрын
Lou Man 您。
@pingmah9084
@pingmah9084 7 жыл бұрын
Jane HC Chua 不会。
@cschong5275
@cschong5275 7 жыл бұрын
4天后,肉还会新鲜吗?....🤔
@joeyso4387
@joeyso4387 4 жыл бұрын
醃四日咪鹹到火腿咁
@3kho
@3kho 5 жыл бұрын
不可思議,4日太長,唔想整,多謝影片
@alexling8094
@alexling8094 7 жыл бұрын
謝謝你的分享
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um 2 жыл бұрын
Hallo Chef Kyie Leungi.. Recipi kamu bagus dan lengkap, tetapi Sos yg kamu buat tidak ada ingredient.. Jika pelajar baru macam mana hendak berlajar.. Kamu guna 4 hari buat daging babi bakar.. Jika saya hendak prosess 100 keping, hendak menunggu berapa hari ??? Ok.. Gd job, Kam Sheah!
@太子文
@太子文 7 жыл бұрын
D皮差不多全甩 是不是熟過頭或是燒肉大熱時就斬
@mabelloh97
@mabelloh97 4 жыл бұрын
又话250度波1小时15分钟嘅???点解波个时30分钟就得咗呢?再加15分钟都未到1小时呀???究竟係波几耐?😱
@augustinecm4352
@augustinecm4352 8 жыл бұрын
感恩您的分享,谢主宠恩。
@waihoeleong3684
@waihoeleong3684 3 жыл бұрын
四日后我都咗心情咯!!!
@quocquang1016
@quocquang1016 8 жыл бұрын
4日食件燒肉! 我嚟敎15分鐘做法.跑落街斬料即食.
@eddyn760
@eddyn760 4 жыл бұрын
唔使咁整呀,用鹽出水,失敗!
@lingmeyer7145
@lingmeyer7145 6 жыл бұрын
謝謝分享
@neilsnatural4492
@neilsnatural4492 5 жыл бұрын
摆四日,旧肉仲要得嚰,臭啦
@kinwahchung7305
@kinwahchung7305 6 жыл бұрын
四日?确定无变质?
@kicktracy
@kicktracy 7 жыл бұрын
raw pork in fridge for 4 days? would it cause cross-contamination? and wouldn't it smell too?
@mimim2417
@mimim2417 8 жыл бұрын
都不錯呀
@tammychoi9014
@tammychoi9014 8 жыл бұрын
時間是長了一點、加拿大天氣乾燥、把豬肉放在外面、只需一晚就乾身入焗爐啦!
@jinminglei8041
@jinminglei8041 4 жыл бұрын
基本上都好,但猪皮爆得不靓仔,颜色还是好看,不用四天那么久。大师评多多学习
@felix1879
@felix1879 7 жыл бұрын
虽然步骤太多时间也太长(时间起码要10天吧?4天腌制➕4天冰冻➕其他制作,这样实在不新鲜啊!),不过我觉得大家可以给建议性的意见,不要骂人。阿姨教我们做菜本是好心,步骤太麻烦的话大家可以给别的建议或者看别人的视频和方法就好了,她有这个心为大家辛苦制作视频应该鼓励的。
@starryeyeddude00
@starryeyeddude00 6 жыл бұрын
一開始半信半疑,但我照做了,成果很成功,超好吃呀!太驚喜了。
@harimautiger4700
@harimautiger4700 4 жыл бұрын
去买隔日烧肉就话唔新鲜,D个教烧肉4曰係雪柜你话新鲜冇。。。
@raymondwan3183
@raymondwan3183 9 ай бұрын
The meat and skin turn so hard after one hour. Don't recommend!
@齊天大聖-m2m
@齊天大聖-m2m 8 жыл бұрын
不一樣的燒肉,但只有一讚是(有心機)…!
@gabygrand5335
@gabygrand5335 7 жыл бұрын
ķ senang utk tambah pandai.masak
@elgato4591
@elgato4591 6 жыл бұрын
我上次放了一晚,425度局45分钟,再500度好像15分钟,,居然成功了
@ricolo2323
@ricolo2323 6 жыл бұрын
洗唔洗等四日呀!第一次聽倒,等四日肉又乾又唔新鮮
@伊雷雷
@伊雷雷 5 жыл бұрын
好香啊
@melodyc5834
@melodyc5834 8 жыл бұрын
我对你个炉好感兴趣啊。。。是什么牌子?求推荐。
@woonlanwong215
@woonlanwong215 7 жыл бұрын
Melody Chen
@mirmirleung6669
@mirmirleung6669 7 жыл бұрын
Melody Chen 德國寶光波爐
@hong2197
@hong2197 7 жыл бұрын
想吃一塊燒肉,要等4日才可以吃,妹仔大個主人婆。
@ivysit4780
@ivysit4780 6 жыл бұрын
Hong Tu Lu 有一種好出名的粵菜,忘記名字了,要九蒸九晒,功夫很多,所以出來的味道就是與眾不同,簡單複雜各取所需,不要攻擊人吧
@menghuynh1622
@menghuynh1622 5 жыл бұрын
这不是攻 击 是他的方法行不通 各有所爱
@lisaquan1989
@lisaquan1989 5 жыл бұрын
食一塊焼肉要等四日後才能吃,唉真慘..不如到燒臘店買還快些,家有光波爐根本不用䓁只消數小時便可制成...
@laurasinn3384
@laurasinn3384 5 жыл бұрын
光波oven. What is it?
@Omnipotentube
@Omnipotentube 7 жыл бұрын
撞鬼咯! 擺四日喔! 直情就變咗“腐屍”喇!😖
@catyu3809
@catyu3809 8 жыл бұрын
要鬆針嫁, 你睇下D皮起pot啦! 皮肉分離!
@CABBQ
@CABBQ 7 жыл бұрын
Please tell me the name from this pot. Thank you
@mirmirleung6669
@mirmirleung6669 7 жыл бұрын
Uwe Lehmann 光波爐
@photochefs88k.15
@photochefs88k.15 7 жыл бұрын
What brand is your turbo convection oven, I like the way it lift up!
@solomoncheng4457
@solomoncheng4457 5 жыл бұрын
我放咗塊肉入雪柜4個月然後火化,落街去買燒肉。😭😭😭😭😡🤔🤔
@samsungsangthai7817
@samsungsangthai7817 3 жыл бұрын
จะทำให้ได้
@kityeelee1644
@kityeelee1644 7 жыл бұрын
No way. Far too long. I like convenience n simple.
@yatyingha7431
@yatyingha7431 6 жыл бұрын
四日?
@jaquelinejoan6766
@jaquelinejoan6766 6 жыл бұрын
我寧願扎窿了
@gracieclarkson3157
@gracieclarkson3157 5 жыл бұрын
那里用冰冻4天,我冰冻一天烤出来一样的好吃和脆
@aoo1880
@aoo1880 4 жыл бұрын
人有很多種,其中有種人患白痴
@billyng569
@billyng569 8 жыл бұрын
放四日太恐怖了,你睇D肉都变紅色了,是腌得太久,買吧!想食就食。
@felix1879
@felix1879 7 жыл бұрын
哇好麻烦啊!你可以KZbin下人地其他KZbinr的做法,好方便好靓同埋好简单架
@RitchButch
@RitchButch 7 жыл бұрын
nice i like the music too
@tinsunglok1510
@tinsunglok1510 6 жыл бұрын
家姐大家研究下啦無需要咁麻煩嘅
@wanslau8505
@wanslau8505 8 жыл бұрын
好好野
@羅亞瑟-p7o
@羅亞瑟-p7o 8 жыл бұрын
感謝主,我有豬皮吃,還😂
@kawasakiwaverunning
@kawasakiwaverunning 8 жыл бұрын
學到野了 thank you!
@catyu3809
@catyu3809 8 жыл бұрын
唔駛放四日, 半日都嚴多呀!
@matthewchung6884
@matthewchung6884 8 жыл бұрын
其實一晚已經好夠味, 點解會醃4日.....
@lilytan0506
@lilytan0506 7 жыл бұрын
Matthew Chung
@linelam4589
@linelam4589 5 жыл бұрын
四日都唔想食la🤔🤔
@yinchunli2831
@yinchunli2831 8 жыл бұрын
好多人在網上教做脆燒肉,但冇人教得咁漫長的呢 :-?
@rebeccalon
@rebeccalon 8 жыл бұрын
星洲炒米粉作法
@陈英-q1s
@陈英-q1s 7 жыл бұрын
饿了😀😀😀
@kettylim6332
@kettylim6332 6 жыл бұрын
陈英 .
@xoii-x1v
@xoii-x1v 4 жыл бұрын
偶四日?什麼國寶咳燒肉?
@kylel4099
@kylel4099 4 жыл бұрын
my name is also Kyle Leung. lol
@beadevil-ldn1969
@beadevil-ldn1969 5 жыл бұрын
If you want good food toil yourself in the kitchen
@limtaiwong6324
@limtaiwong6324 4 жыл бұрын
Put four day dry at fridge, omg why so long, and not follow with true steps, finally the crunchy skin left with the meet totally fail 👎👎👎
@rosannaclements2661
@rosannaclements2661 8 жыл бұрын
4天時間太長啦。
@SbienADIsante
@SbienADIsante 6 жыл бұрын
倒少少白醋我地吮暈佢 😘😆6:26淨係吮豬皮咖咋 XDD 吮暈佢個時 淨係吮落吮落個皮個肉嗰度,,,,,XDD😘😆😆😆😂
@qian2247
@qian2247 8 жыл бұрын
我得你都得!!!好!!
@omawong1386
@omawong1386 8 жыл бұрын
Warum
@chrischan4626
@chrischan4626 8 жыл бұрын
本來白雪雪的皮,四日後 ,起哂 屍斑, 紅色一片一片,睇到唔想食
@Hk-ir8mv
@Hk-ir8mv 7 жыл бұрын
出去買燒肉冇錦嬲
@ninjaqueensur8958
@ninjaqueensur8958 8 жыл бұрын
冰箱里有很多细菌。酱放4天眼里看不见的细菌都长满在你的整片猪肉上了。好可怕!
@miryaamlopez3406
@miryaamlopez3406 6 жыл бұрын
Aquí si nos jodimos como adibinamos no entiendo nada
@choihoonchong6356
@choihoonchong6356 6 жыл бұрын
太慢了,等這多天。
@mdmtan2505
@mdmtan2505 6 жыл бұрын
Y
@tinsunglok1510
@tinsunglok1510 6 жыл бұрын
四日都臭曬啦你知唔知打針要來做有咩作用㗎如果你比滾油啊你滾水淥親你會點樣啊係咪呢個大波
@Drysdry
@Drysdry 8 жыл бұрын
thx... too much work.....
@yipseongfoong56
@yipseongfoong56 8 жыл бұрын
我有自己的方法做出来,只用1:45分而已,脆到。。。。老师,如果等4天就算了。
@omawong1386
@omawong1386 8 жыл бұрын
Q
@tammychoi9014
@tammychoi9014 8 жыл бұрын
Yip Seong Foong
@麗娟-f5r
@麗娟-f5r 6 жыл бұрын
可以求教你的方法嗎?只要1:45分真的很棒!想學
@chunkittai6910
@chunkittai6910 8 жыл бұрын
睇完留言後,我都不用再說什麼了
@lawrencetsang9033
@lawrencetsang9033 8 жыл бұрын
对不起我很懶煮野食還是買燒肉鴨飯吧
@elam2321
@elam2321 7 жыл бұрын
看似是製作木乃伊 !!
@peggywong3283
@peggywong3283 3 жыл бұрын
😅😅😅
@shima9865
@shima9865 3 жыл бұрын
chu!
@menghuynh1622
@menghuynh1622 5 жыл бұрын
四天太長只有你做 同時調味料太多 你的方法 不好
@fionyu7301
@fionyu7301 8 жыл бұрын
這種作法太耗時,而且切的時候邊切邊擔心皮會掉,不怎麼美觀耶!
@laichentam9238
@laichentam9238 8 жыл бұрын
Fion Yu 一 上一
@zeiiling233
@zeiiling233 8 жыл бұрын
Lai Chen Tam
@wallacechoy58
@wallacechoy58 8 жыл бұрын
Lai Chen T一
@awmingsheng5124
@awmingsheng5124 8 жыл бұрын
Fion
@陳永裕2
@陳永裕2 8 жыл бұрын
Fion
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um 2 жыл бұрын
Orang S'pore selalu cakap " Eat Shit Go And Die. "
@lannijatilayangsari4801
@lannijatilayangsari4801 7 жыл бұрын
Ok
@thomaskwong3550
@thomaskwong3550 6 жыл бұрын
擺4日,臭晒囉,聞到冇 !!
@kokchungfong2698
@kokchungfong2698 4 жыл бұрын
你们试了先 比插针的更加脆皮啦
🤤 Crispy Pork Belly: The ULTIMATE guide to Cantonese Siu Yuk (燒肉)
14:51
Elza love to eat chiken🍗⚡ #dog #pets
00:17
ElzaDog
Рет қаралды 20 МЛН
Family Love #funny #sigma
00:16
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 35 МЛН
Wait for it 😂
00:19
ILYA BORZOV
Рет қаралды 11 МЛН
The Singing Challenge #joker #Harriet Quinn
00:35
佐助与鸣人
Рет қаралды 11 МЛН
蜜汁叉烧 Barbecued Pork | Char Siu | Mr. Hong Kitchen
13:52
Mr. Hong Kitchen阿鸿厨房
Рет қаралды 146 М.
Super Easy HK Style Crispy Pork Belly
7:45
靜生廚房
Рет қаралды 2,3 МЛН
如何製作簡易脆皮燒肉 (How to make Chinese Roasted Pork)
5:36
通之廚房
Рет қаралды 1,1 МЛН
廣東金牌脆皮燒肉100%成功 簡單易做 廣東地道風味
6:20
小英新食尚
Рет қаралды 1,9 МЛН
😋 Char Siu (叉燒) - My dad's recipe for Chinese BBQ Pork!
17:44
Made With Lau
Рет қаралды 4,7 МЛН
✴️[蜜汁煎焗叉燒]玫瑰露酒|用平底鑊[EngSub中字]Honey Barbecue Pork Pan Fried
8:29
Elza love to eat chiken🍗⚡ #dog #pets
00:17
ElzaDog
Рет қаралды 20 МЛН