Die letzten Vorräte aufbrauchen! | Veganes Food Diary

[@kira-im-einklang]

"Einige Frucht-Marks und -Muse" - super sympathisch ❤

[@anikaburger7411]

Falls du doch noch Kürbiskerne übrig hast, benutze sie doch einfach im Winter als Vogelfutter für Wildvögel. Oder du nimmst sie bei deinem nächsten Spaziergang mit dem Hund mit und verteilst sie einfach so an stellen wo viele Vögel hin kommen :-)

[@valescab.2536]

Der Kohl in der Mitte ist ein Wirsingkohl😉 Weißkohl ist ein ganz glatter Kohl! Die Pancakes sehen sooo lecker aus😍

[@lisamarie6488]

Aus Chinakohl mache ich immer super gerne eine Art Curry einfach den kohl kleinschneiden und mit angebratenen zwiebeln, knoblauch in nem topf, schrumpfen lassen und dann mit Dosentomaten und gemüsebrühe köcheln lassen und dann mit currypulver, salz, pfeffer abschmecken und köcheln lassen und geröstete mandeln drüber kichererbsen, räuchertofu oder linsen passen da auch rein :)

[@Landyfunk]

ich finde es eigentlich ganz nett, hier und da an so Currys Reisgerichte etc einen schusss Essig dran zu tun. dieses säuerliche rundet das manchmal sehr gut ab und bringt noch so einen spannenderen Geschmack mit. kannst du ja mal ausprobieren

[@jesusprince2569]

you prolly dont give a shit but does any of you know a method to log back into an Instagram account? I was stupid lost the account password. I love any tips you can offer me.

[@donovandustin929]

@Jesus Prince Instablaster ;)

[@ellyx2309]

Danke für die ganzen Inspirationen. Ich habe so oft Reste, bei denen ich nicht weiß, was ich noch draus machen soll. Oft sind es die einfachen Lösungen, auf die man nicht kommt.

[@kleineblute6329]

Das Kürbiskerntrauma habe ich mit Haselnüssen 🙈 du bist nicht allein 😄

[@flow4458]

Eine riesen Empfehlung von mir: Balsamic glaze, dafür einfach den Balsamicoessig im Topf sehr lange erhitzen auf kleiner Flamme und immer mal wieder gucken, dass nichts anbrennt und abundzu rühren. Das ergibt am Ende eine stark eingedickte, reduzierte zähe Flüssigkeit, die sich so gut auf einem Salat macht. Ich persönlich liebe einen grünen Salat mit Mandarinen und dieser glaze darüber. Falls man es mag, kann man die Mandarinen auch durch angebratene Pfirsiche ersetzen, aber das ist nicht so mein Fall😊.

[@joiana7801]

Ich bin selber gerade dabei meine Vorräte aufzutauchen. Und lass dir sagen, ich habe soooo soooo viele Vorräte. Bei mir ist es auch ein schleichender Prozess. Habe Anfang Januar angefangen und so langsam gehen mir die Vorräte aus! Aber auch mir hat es so richtig Spaß gemacht etwas kreativer zu werden und nicht immer das gleiche zu machen!

[@YassmineWantsPeace]

Was gut schmeckt: Brot in Olivenöl und Balsamico Essig tunken 😊 was ich dir noch empfehle: fermentier den Kohl. Geht schnell und einfach und ist mega gesund, vorallem für diese Jahreszeit ❤

[@theresajohanna1357]

Danke dir für dieses super inspirierende Video! ♥️ Finde es auch immer super angenehm, wenn ich mal was aufbrauche. Irgendwie lustig dass das so ist 😅

[@urmelausdemei7376]

Achso und ja ich bin auch gerade dabei, unsere Vorräte aufzubrauchen. Bin schon gefühlt ewig dabei hahah wir haben zum Beispiel unendlich viele Bohnen, weil meine Schwester mir mal ein tolles Rezept für eine Suppe gegeben hat, die "8 Bohnen Suppe" heißt. Das Ende vom Lied war, dass ich 8 riesen tüten Bohnen beim türkischen Supermarkt gekauft habe, obwohl ich sonst höchstens mal weiße Bohnen verwende:-D

[@mlem6951]

Ich finde solche Videos iwie immer spannend. Obwohl ich jemand bin der kaum Vorräte hat(ausser das übliche, mehl, nudeln, ect.), da ich immer nur das Kaufe was ich brauche xD.

[@monyqueso441]

Die Kürbiskerne könnte man auch schroten und zum backen verwenden. Passt eig. in herzhaftes und süßes Gebäck. Ich mach die auch einfach gerne geschrotet ins Müsli rein.

[@kathidi8521]

Du bist so sympathisch 💞

[@pias3462]

Ich kann Buchweizen Bratlinge empfehlen. Rezept gab's glaube ich bei Chefkoch, sehr lecker, besonders wenn man in der kalten Jahreszeit mal Lust auf was deftiges/herzhaftes hat

[@Tipilito-vx4wm]

Buchweizen mag ich gerne gekocht im Salat. Eine Tasse reicht da für eine große Portion. Gemischten Salat, abgekühlten Buchweizen rein, feddich. Yummy.

[@applecrumble6131]

Super ♥️😊 Und kleiner Tipp: Tomaten nicht im Kühlschrank lagern, verlieren an Geschmack ☺️

[@lillifee2616]

Hallo, wie machst du denn deine Erdnusssoße?:) Liebe Grüße:)

[@juliaa.9870]

Ich esse Hirse und Buchweizen total gerne anstelle von Reis. Hat beides viel mehr Nährstoffe und ist regionaler. Reis habe ich fast nie da. Kerne und Samen kommen bei mir immer ins Porridge oder zum Joghurt mit Haferflocken usw. Cool, dass du auch gerade HP guckst, machen wir auch 👌

[@Valentineplsshutup]

Mir geht es ganz genau so mit den Kürbiskernen!!! Es ist immer genau einer dabei, der fürchterlich schmeckt ^^

[@guiiiiitarfan96]

Ich lieeebe Zucchini. Und Reis auch, vorallem in Kombination mit Gurke, Petersilie und Tomaten. Zucchini kann man super mit Fenchel und Spinat kombinieren oder zum Backen nutzen, da die eher geschmacksneutral ist. Da gibt es viele tolle Brownie und Küchen Rezepte ☺️

[@katzenlady5339]

Ich finde es super interessant zu hören, was andere Menschen regelmäßig für ihre Vorräte nachkaufen. ☺️ Bei mir hält Sirup ewig, dafür haben wir einem sehr hohem Verbrauch an Hefeflocken. Und ich hasse Auberginen 😄 höre dann immer "Aber die sind doch super lecker!". Das hörst du bei Zucchini bestimmt auch oft, oder? 😁

[@Nici___]

Leinöl ist sehr gut zum Essen !! Viel Omega 3 🙏😍 Sollte aber im Kühlschrank aufbewahrt werden :)

[@pia9470]

Ich werde auf jeden Fall das eine oder andere mal nachkochen :) Sehr inspirierendes Video ♥️

[@IamsoVio]

Danke 😊

[@nwnglr]

Richtig tolle Videoidee! Da krieg ich doch richtig Lust auch mal meine Vorräte zu sortieren und aufzubrauchen ☺️

[@LeaLooove]

Hast du mal überlegt die Zuchinis zum backen zu nehmen? da gibt es tolle Rezepte für zb Brownies, dann musst du sie im herzhaftem Essen nicht druntermogeln :D

[@kristinka2437]

Zucchini Brownies hab ich auch probiert. Sind super lecker 😍

[@katzenlady5339]

Ich habe mal ein Rezept für Schokokuchen mit Zucchini gemacht. Das war auch richtig lecker 😍 meine beste Freundin macht das gerne, um ein bisschen mehr Gemüse in den Speiseplan ihres Kinds zu mogeln 😁

[@LaFlamande]

Ich habe seit dem ersten Lockdown ziemlich viele Vorräte verbraucht, die ich schon lange im Schrank hatte. So musste ich auch nicht so oft einkaufen gehen. Aus Kichererbsenmehl habe ich Hummus gemacht (auch wenn ich den aus ganzen Kichererbsen besser finde). Meinen Apfelessig (für's Haare spülen braucht man ja immer nur einen Schuss, so dass er sich sehr langsam verbraucht) verwende ich so lange wie Weinbrandessig, bis er alle ist. Erst dann kaufe ich wieder weißen Essig. Aus Buchweizen habe ich ein paar Mal Porridge gemacht, sehr lecker! Statt neuen hellen Sesam zu kaufen, verbrauche ich erstmal mein elendig großes Glas schwarzen Sesam. Außerdem verbraucht: verschiedene Nussreste (die werden sonst nach gewisser Zeit ranzig), Samen, Gewürze. Dies sind meine "Ladenhüter", mit denen ich nach wie vor nichts anfangen kann,: Grünkern (für Bolognese finde ich es meh), Roggenvollkornmehl (ich backe kein Brot) und: ungeschälte Hanfsamen, ein Fehlkauf. Bitte, was kann ich daraus Leckeres machen???

[@YassmineWantsPeace]

Aus Grünkern sollen Bürger lecker sein ☺ die Hanfsamen kannst du zum Dressing verarbeiten oder in Smoothies rein geben. Oder frag Freunde und Familie, ob da jemand mehr mit anfangen kann.

[@LaFlamande]

@@YassmineWantsPeace Mit den Grünkernburgerpatties hast Du natürlich Recht. Bin immer zu faul für sowas... Meine Hanfsamen sind leider ungeschält, das ist ja die Misere! Sonst super in Soßen, Smoothies etc.! Mmmh. Macht alles so seidig weich im Mund.

[@YassmineWantsPeace]

@@LaFlamande Achso...die würde ich einweichen, im Ofen trocknen und über den Salat geben vllt?..🤔 da du ja auf keinen Fall Brot bäckst, fällt mir nichts anderes ein 😄

[@Jana205]

Das Kürbischili klingt sehr lecker, das werde ich bestimmt nachkochen!

[@sanneyes3993]

super Rezeptideen. Deine Pfanne interessiert mich. Kein anbacken und der Pancake löst sich ohne Fett. Suche schon lange eine unbeschichtete Pfanne. Wo hast du sie denn her? Bleib gesund :)

[@anja1759]

Ich hätte ein gutes Rezept für Wirsing (: 1. Nudeln kochen 2. In einer Pfanne Zwiebeln, Knoblauch & Wirsing anbraten, mit Weisswein / Apfelsaft ablöschen, Mandelmus / Cashewmus & Gewürze dazugeben, evtl. noch Bouillon 3. Kastanien in einer Pfanne caramelisieren 4. Alle Komponenten untereinandermischen SO LECKER! (Ist keine Eigenkreation von mir)

[@ErdbeereRot]

Aus Kürbiskernen und Rukola oder Petersilienblättern kann man Pesto machen.

[@martina.3445]

Ich esse total gerne Buchweizen Pfannkuchen 😉 mit Frischkäse und Gemüse. Kannst ja einfach mal gucken

[@franzihartmann3536]

Huhu, du kochst deine Mahlzeiten ja immer für dich alleine, wie isst du das alles auf? Isst du 3 oder 4 Tage davon? 😂 Liebe Grüße.

[@KHein-zi5vw]

Ich esse mehrere Tage davon, wenn ich alleine für mich koche. Was ist daran lustig? Ist doch mega effizient. (also auch teilweise was einfrieren). Für mich stellt sich die Frage nicht.

[@amirrashidi2227]

Mach dir einen gemischten Salat und ale dressing eine Mischung aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und Senf - soo lecker :)

[@DaniEla-ox9gx]

Obwohl ich schon länger drauf achte, nur das zu kaufen, was ich auch regelmäßig brauche, schleichen sich doch immer wieder Sachen ein :D Bei mir liegt z.B. schon länger Grünkern herum, aber auch meine trockenbohnen und schwarze Linsen brauche ich eigentlich nie, da benutze ich viel lieber die fertig gegarten aus der Dose >.> Danke für den Anstoß, diese ungeliebten Dinge auch mal aufzubrauchen :D

[@angelika.angold]

richtig inspirierend- danke 😊

[@annaniedermair256]

Wie hast du die Erdnuss Soße gemacht? Oder wenn sie gekauft ist, wo bekommt man sowas her?😊

[@frusle]

Undefinierbares Gemüse kommt bei mir in die Suppe, die dann am Ende püriere. Essig brauche ich auch nicht zum kochen - nur zum Haarewaschen, Fussbad oder putzen. 😆😆Deine Pancakes sehen super aus, wie machst du die?

[@isabelw.5505]

Woher hast du denn das schöne Regal in der Küche? Oder ist das selbst gebaut? :)

[@okergirl]

Wir kaufen nur alle 4 bis 6 Wochen groß ein und sonst geh ich nur frische Sachen kaufen. Damit verbrauchen wie regelmäßig alles mal. Ich versuche aber wirklich nur die Lebensmittel zu kaufen, die wir sehr regelmäßig kaufen. Dinge zum probieren hole ich im unverpackt in genau der Menge, die ein Rezept fordert. Mit unserem Reis können wir uns aber auch zu werfen. Dem führt unser Asialaden leider nur in 3kg Säcken.

[@KatarzynaLenkaSabria]

Ich glaube die einzige Sache, die ich nie aufgebraucht bekommen werde, ist Zucker. 😬 Ich brauche regelmäßig auf, weil ich nicht einkaufen gehen will. Aber dann habe ich manchmal wirklich nur noch Gewürze, Öl, Essig und Zucker und muss dann dringend einkaufen. Derzeit finde ich es aber gut einen kleinen Vorrat zu haben. Essig tut sich ganz gut in Eintöpfen oder Linsensuppe.

[@klara7185]

Du wirkst momentan so glücklich! 💐❤️

[@KhaJani16]

Bin auch am Aufbrauchen der Sachen, die ich nicht regelmäßig esse 😊😊 Die Pancakes sehen klasse aus 😍😍 Harry Potter-Woche? 😍😍Toll, schöne Zeit dabei✨ Die Körner mache ich auch allerdings mit Salz direkt in die Pfanne. 🍿

[@urmelausdemei7376]

Danke für das tolle Video. Woher bekommst du denn das Gemüse? Du hast gesagt, du bekommst eine gemüsekiste. Das würde mich sehr interessieren :-)

[@Sulenja]

Wenn du öfter so random Gemüse da hat.. probier‘s mal mit der KaptainCook App. Da kann man, wenn man schon Rezepte gespeichert hat, nach Zutaten filtern ☺️ außerdem bekommt man jeden Tag 3 Rezepte vorgeschlagen (:

[@luisajanina2646]

Sehr inspiredes Video! Danke dafür! 😍😊

[@christinamayr628]

Hallo :) könntest du bitte mal zeigen welche Produkte du im kosmetischen Bereich verwendest. (Festes) Duschgel, Deo, Gesichtspflege etc. Und sagen warum. Ich interessiere mich sehr für die Inhaltsstoffe und suche noch nach besseren Marken/Produkten.

[@lilscorpio84]

Das hat sicher schon irgendjemand in den Kommentaren geschrieben: das Blau deines Pullis steht dir meeeeega!!!

[@IamsoVio]

Danke 🥰

[@nicolepedreira881]

Du hast total leckere Sachen gekocht. 😍 War das nach Rezept oder aus dem Kopf raus?

[@firevdits]

Kannst du vielleicht ein genaues Video zum Popcorn machen, also was du noch alles nutzt🥰

[@CornyPowerRiegel1]

cooles video :) dattelsirup gibts übrigens im türkischen Supermarkt im glas ;-)

[@s.6037]

Wie machst du denn die Erdnusssoße? 😊

[@liviagassner1369]

Ich verstehs grade nicht lol. Bist du nicht schon umgezogen? Wieso möchtest du denn immer noch Vorräte aufbrauchen? 😅

[@ma_8400]

Vielleicht bevor sie schlecht werden

[@DaniEla-ox9gx]

Ich liebe solche Videos immer, die sind so eine tolle inspiration :) Außerdem sammeln sich Produkte, die man nicht so mag, ja immer wieder mal an und verschwinden dann allzu schnell hinter den regelmäßig benutzten Sachen :D

[@idontcareidontcare1214]

war ein Experiment

[@lz8158]

Dieses Video ist ein bisschen ansrengend anzusehen, wenn man Lea heißt. Ich habe mich bei dem Wort "leer" die ganze Zeit angesprochen gefühlt 😂 Und wie gut sehen diese Pancakes bitte aus?! 😍

[@nikolnaranjo9004]

Wo bekommst du deine Gemüse her?

[@janajager6107]

Etepetete :)

[@Mia-ix7sf]

Deine Haare sehen so schön aus in diesem Video! :)

[@littleali4842]

Mit dem Chinakohl kannst du einen total leckeren Nudelsalat machen. Google mal Mienudelsalat, dort findest du das Rezept. Dann kannst du auch direkt dein Balsamicoessig aufbrauchen, denn daraus entsteht ein Dressing! 😊

[@Yakaira28]

woher bekommst du dein gemüse ?

[@jxnika1917]

Weiß jemand, woher ihr Küchenschrank ist wo sie ihre Muse usw aufbewahrt?😍

[@IamsoVio]

Der ist von Ikea :)

[@MrsLoppo]

Buchweizen esse ich am liebsten fettfrei geröstet über's Müsli und Balsamicoessig geb ich seit neustem voll gern einen Schwapps in Tomatensaucen o.ä.

[@julyisblue1880]

Aus chinakohl mach ich immer kimchi. Hält sich ewig im Kühlschrank, und kann man zu fast allem essen

[@xx.chantiii]

Mich würde es sehr interessieren wie du das mit deinem Hund machst damit du nachhaltig lebst bzw ob du es überhaupt bei deinem Hund machst. Z.b in Hundefutter ist ja Fleisch oder die Hundebeutel beim Gassi gehen sind ja auch aus Plastik. Hast du da gute Alternativen oder machst du ihrgendwie Futter oder Spielzeug selbst?? Wäre meiner Meinung nach auch mal eine sehr interessante Videoidee😊

[@ArwenButterfly]

Den Hund ernährt sie vegan :)

[@jebediahrabbit5331]

Gibt doch auch biologisch abbaubare Hundetüten und welche aus Papier... Haben wir auch💁‍♀️

[@mimo99991]

Du kannst aus dem Kohl super Kimchi machen!

[@nri363]

Nüsse in Tüten? Das wurde mir zum Verhängnis weil lebensmittelmotten es traumhaft fanden und ich die erst entdeckt habe als die Maden an der Wand hoch gekrabbelt sind. Seitdem ist alles bei mir in Dosen verpackt.

[@alexavogel6053]

Und der knubbelige grüne blumenkohl is ein romanesco

[@alexandrakannike1377]

Wo sind deine wunderschönen Locken geblieben?

[@TheCotzi]

Du benutzt nie Essig? ICh bin voll das Essigkind ich hab immer so 10 Sorten Essig daXD

[@Lena-wq8rg]

Die Frage ist warum kaufst du Zuchini wenn du sie hasst und warum kaufst du 3 verschiedene Kohlarten wenn du ihn nicht isst oder nicht weißt was du damit machen sollst ? Ansonsten find ich dich sympathisch und deine Videos gut

[@IamsoVio]

Waren in Gemüseboxen drin :)

[@Lena-wq8rg]

@@IamsoVio Achso dann tut's mir leid was ich geschrieben hab 😉🧡

[@IamsoVio]

Haha

[@beatemeyer1662]

hast du ein Abo für deine Gemüsebox

[@gabriellabetarrini3176]

Warum bist du umgezogen? 😱

[@Daphnaee]

Ein Tipp zum Buchweizen: ich mahle mir den immer und benutze ihn dann als Buchweizenmehl z.B. mit Dinkelmehl gemischt in Pfannkuchenteig 😍 Meine "Schrankhüter" sind Erdnussmehl (warum auch immer ich das jemals brauchte), Mungobohnen, Haferkleie und Hirse- sowie Dinkelgries 🙈 Hat jemand Ideen? 😂

[@premiumvanille183]

Mit Gries mache ich sehr gerne einfach Griesbrei (einfach Milch/Wasser aufkochen, Gries dazu und ein paar Minuten unter Rühren kochen, zum Schluss Obst, Nüsse, Kokosflocken, Zimt... dazu), mag ich sehr gerne, vor allem wenns draußen schon etwas kühler wird. 😍

[@juliaa.9870]

Gries kannst du super in Pizzateig reinmischen, dann wird dieser knuspriger. Ansonsten beim Backen verwenden. Bohnen passen doch überall dazu. Einfach essen 😂

[@Hereandqueer]

Deine Haare sehen so anders aus

[@janaschreckenberg552]

Hast du eigentlich einen freund?

[@janaschreckenberg552]

@Denise .97 oh nein das wusste ich nicht . Danke dir trotzdem.

[@janaschreckenberg552]

@Denise .97 darf ich dich fragen woher du das weißt bzw ob sie das irgendwo mal erwähnt hat?