이보은의 만능시리즈 4탄! 무슨 요리든 맛을 배가 시키는 마법의 가루비법 공개합니다 (ft.얼갈이국)

#이보은 #만능맛가루 #천연조미료
이보은의 요리비법 Ep.184
만능맛가루
[준비재료]
마른 홍고추 3개, 고춧가루 3큰술,
말린 새우 20g, 말린 잔멸치 20g,
말린 양파 50g, 말린 무말랭이 50g,
말린 북어포 50g, 말린 단호박 30g,
말린 마늘 20g, 말린 생강 5g,
소금 10g
[얼갈이배추우거지콩나물국]
얼갈이 삶은 것 400g, 콩나물 200g,
만능맛가루 5큰술, 된장 2큰술,
대파 1/2대, 생수 10컵(쌀뜨물 가능)
*1컵=200cc
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00:00 - 오프닝
01:20 - 재료소개 및 재료 갈기 좋게 자르기
03:57 - 북어포, 잔멸치, 건새우 마른팬에 1분 볶기
07:21 - 믹서에 준비한 재료 넣고 곱게 갈기
09:13 - 소금, 고춧가루 넣어 섞기
10:17 - 얼갈이국 재료소개 및 우거지 썰기
10:55 - 우거지에 된장, 맛가루 넣고 무쳐 냄비에 담기
11:45 - 콩나물, 대파 넣고 생수 부어 끓여 완성
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인스타 : shfk1212?h....
카카오스토리 : story.kakao.com/ch/cookpia​​​...
[방송 출연]
목요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
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#요리연구가​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #쿠킹클래스 #집밥레시피
#다시물 #국물다시 #가루요리
#쉬운요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #엄마요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #제철요리 #손님접대​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​
#요알못​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취생요리​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #자취​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #초보주부​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ #신혼요리​​​​

[@Cookpia]

00:00 - 오프닝 01:20 - 재료소개 및 재료 자르기 03:57 - 북어포, 잔멸치, 건새우 마른팬에 1분 볶기 07:21 - 믹서에 준비한 재료 넣고 곱게 갈기 09:13 - 소금, 고춧가루 넣어 섞기 10:17 - 얼갈이국 재료소개 및 우거지 썰기 10:55 - 우거지에 된장, 맛가루 넣고 무쳐 냄비에 담기 11:45 - 콩나물, 대파 넣고 생수 부어 끓여 완성 ----------------------------------------------- [준비재료] 마른 홍고추 3개, 고춧가루 3큰술, 말린 새우 20g, 말린 잔멸치 20g, 말린 양파 50g, 말린 무말랭이 50g, 말린 북어포 50g, 말린 단호박 30g, 말린 마늘 20g, 말린 생강 5g, 소금 10g [얼갈이배추우거지콩나물국] 얼갈이 삶은 것 400g, 콩나물 200g, 만능맛가루 5큰술, 된장 2큰술, 대파 1/2대, 생수 10컵(쌀뜨물 가능) *1컵=200cc

[@eoheungi5130]

환장 맛가루이군요~~한번 만들어두면 너무 좋겠어요~~선생님~행복한 한가위되세요~~~~💛🧡💙💚❤️

[@user-fq3hw9of1k]

만능 맛가루 정말 꿀팁이네요 꼭 만들어야 겟네요 감사합니다

[@mirinho6870]

냉동실에서 수분을 머금는게 아니고 상온에서의 온도차로 눈에 안보이는 결로현상이 생기기 때문에 눅눅해지는 거지요

[@user-hr2yl7yh5f]

쌤 항상 좋은 정보 감사드립니다. 풍성한 한가위 보내세요

[@user-ef5in4yd9f]

전 황금보자기입니다ㅎ 보은님~~ 추석 잘 지내세요

[@user-fj5fn7yi9u]

맛가루정말잘만들어서사용해야겠어요감사합니다😂😅😂

[@user-mq9wg3dy1s]

선생님께서ㆍ잘가르쳐줘서ㆍ음식맛있게 해먹을수있어서 너무고맙습니다 감사합니다 ❤

[@user-ck7vh9yc4g]

대박입니다~ 항상 잘보고 있습니다~

[@user-tm8hw3zw1r]

오 이거해보려고 식품건조기 구입합니다ㅋㅋ 도전해봅니다!

[@user-gu4kz4db2x]

요리 천재 이십니다 선생님 의 요리는 그냥 최고입니다 그냥 믿고 따라 합니다 고맙습니다 ❤❤❤❤수고하셨습니다 ❤❤❤❤건강하셔요 ❤❤❤❤❤사랑합니다 ❤❤❤❤일본에서 보고 있습니다

[@Cookpia]

어머 일본이세요? 맛나게 잘 활용하셔요~~♡

[@user-cs4yg5ks2l]

명절 지내고 마법의 가루 도전해보겠습니다. 바쁘실텐데 4탄까지 올려주셨네요.😅 요리에 유용하게 잘 쓰일 것 같아요. 가족분들과 추석 명절 행복하게 보내셔요.선생님 덕분에 풍성한 추석 음식 준비중 입니다. 나박김치 어제 만들었는데~~끝내주는 맛입니다.🤣🤣🤣 감사합니다.💙💙💙💙💙

[@user-zk1yi8bh5v]

보자기 가입했습니나 김치보고 쉽게 알려주셔서 가입했습니다 김치에 대한자신감 감사합니다

[@user-uo3fr2xn5k]

귀한 맛가루 정말 감사해요. 요즘 나오는거 사먹는데 양도 적고 내용물이 불투명 하고 가격도 비싼데 집에 재료 다 있는거라 건조기에 말려서 건강한 맛가루 해볼게요. 야호 신난다 ^^ 고맙습니다.

[@user-gu4kz4db2x]

요리 천재 아십니다 ❤❤❤❤❤

[@user-mq9wg3dy1s]

항상고맙고 행복하세요

[@syr2754]

요리천재 만능맛가루 기가막힘니다. 따로따로 만들어 놓은 녀석들 합방시켜줘야 겠어요 선생님 고맙습니다. 즐거운명절되셔요 💕💕

[@Cookpia]

즐 명절 되셔요

[@user-wp3mt4ep4i]

정말쉽게할수있겠어요.한수!!

[@JAN_BEER]

이대목에 뽐뿌가 차오릅니다. 동전 뭐시기냐... 그걸~~ 음? 하지만...ㅋㅋ

[@venus3525]

고맙습니다 요리초보에게 도움 많이 됩니다.

[@Cookpia]

네 고맙습니다

[@SYK-kq5hj]

보자기란 말이 상대를 낮추 부를 때 쓰기도 해서 거북해서 요리사님 톡을 듣다가 멈추어버리기 했답니다

[@user-cm9fn6wn3t]

선생님 감사합니다

[@Cookpia]

저도 감사드립니다

[@Oldpopohsem.]

보자기님 납시었습니다ㅎㅎㅎ 항시 육수 내느라 힘들었는데~~~절호의 챤스~!!

[@user-pe6yc3vu3k]

따로따로 만들어 사용중인데 이렇게 해야겠어요.

[@user-cm9fn6wn3t]

정말 감사합니다

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-xq6wd7hb9z]

늘 볼때마다 분쇄기 믹서기 너무 좋아보여요 혹시 어떤 제품인지 알수 있을까요?

[@user-lq6qe7om4n]

당장 만들어야 겠어요. 우선 말리기부터시작.

[@Cookpia]

맛나게 드셔요

[@user-xv7ru4lm7j]

만능 맛가루~ 만들기도 보통일이 아니네요~~ㅋㅋ 음식 만들때는 간단해서 좋겠지만... 추석연휴 건강하게 잘 보내시기 바람니다~~

[@Cookpia]

만들어 놓음 효자랍니다

[@user-ib7yb5gd1l]

오늘양념가루잘보았어요 저는멸치 다시마 새우만 생각했는데쿡피아님 양념가루만드는모습에 감격합니다 다음에는 모든재료 다함께썪어서 만들게습니다

[@Cookpia]

찐이죠 요거

[@jmareay3426]

안녕하세요 모든 재료들 햇살이 좋아서 옥상에서 말려서 어제 천연양념 방앗간가서 빻아왔어요 양파가 잘 안갈아져서 (양파 말린 담에 냉동실이닌 김치 냉장고에 넣어둔담에 갈면 잘 갈린다고) 일년은 넉넉하게 먹지싶네요 귀한 레시피 감사해요

[@Cookpia]

맛나게드셔요

[@5tgv1plm]

풍성한 한가위 보내세요 ~🎉🧧🎁🎊🎁🧧🎉

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-qs9zj7xb4w]

선생님 홍고추를 갈아서 온갖 반찬에 넣엇드니 딸래미 외이프 반응이 너무 좋습니다 사랑해요

[@Cookpia]

아 맛나게 드셔요

[@gracelia3716]

만능 맛가루 단호박 마트가서 사왔습니다 추석지나고 고자리켜 말려서 가루 만들면 재료 준비 다 됩니다 정말 감사합니다.

[@Cookpia]

ㅎㅎ오늘부터 맛 책임집니다

[@user-xx9lz9wu3o]

보은님 꼭 만들어 볼께요 가사😅

[@Cookpia]

오오 맛나게 드셔요

[@user-gu9ho5gc5k]

쌤도 코인으로 맹글어주세요, 사고파요

[@user-hl9xq2gh9e]

이보은샘 보러 왓어요 추석 명절 잘 보내세요

[@Cookpia]

고맙습니다

[@user-gu4kz4db2x]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-ve7wu4wb2r]

나도보자기님중 하나

[@Cookpia]

사랑합니다아~~♡

[@user-ve7wu4wb2r]

@@Cookpia 저도용♡♡좋은요리있으면 올려주세요

[@user-tl7fk6ez3d]

만능 가루까지 ^^ 이보은님이 만능입니다. 이젠 김장철이 다가 옵니다. 김장김치 방송하나요? 회신 기다려 봅니다.

[@Cookpia]

김장시리즈 동영상 3개 있습니다 검색하셔요

[@user-tl7fk6ez3d]

@@Cookpia 따박따박 회신을 해주시니까 감사합니다 근데 우리 이보영 선상님께서 직접 회신을 해주시는건지 의문이 듭니다 여하튼 지지하는 팬으로서는 마냥 좋네요 화이팅 김장시리즈 다 보고 오겠습니다

[@-quan8183]

누님 영상 잘 보면서 굶지 않고 있어요 헤헤 영상 보면서 늘 궁금하던게,,, 투명믹싱볼은 어디 제품인가요?? 앞으로도 안굶도록 열심히 따라할게요 🙆‍♂

[@Cookpia]

남대문 그릇시장에서 구입했습니다

[@user-us6qx5cs8k]

대파김치 해주세요

[@Cookpia]

어머 동영상에 있어요

[@dat-star]

만능간장, 만능고추장 다 너무 좋았는데 이젠 만능맛가루까지 선생님 덕분에 저도 많은걸 배우고 이런것도 있구나~ 하고 알아가는게 많네요^^~~ 만능고추장 만들어봤는데 너무 맛있더라구요 ㅎㅎ 남편이 맛있다고 극찬을👍 선생님 명절이 코앞으로 다가왔는데 영상 감사드리고 다시한번 추석연휴 잘 보내시길요~~😁 늘 잘 보고 있어요, 감사합니다😊

[@Cookpia]

아 감사합니다 맛나게 드셔요

[@user-xl9il6nt5o]

선생님 늘 잘만들어 먹고 있어요 감사합니다 ^^ 혹시 미역국 이나 된장국 등 국에 넣어서 먹어도 되나요 아들이 아토피 있어서 멸치 북어 새우 는 빼고 만들려고 하는데 좀알려주세요^^♡

[@Cookpia]

네네 그럼요 다양하게 이용 가능합니다

[@user-xe7qk9yp1o]

선생님, 영상 정말 감사합니다. 그런데 이것 만들려면 식품건조기와 분쇄기가 필요한데 좀 추천해주실 수 있나요? 특히 식품건조기는 어느걸 사야될지 몰라서 계속 미루게 됩니다. 꼭 부탁드립니다.

[@Cookpia]

한일 제품을 주로 쓰고 있습니다

[@user-xe7qk9yp1o]

@@Cookpia 바쁘신데 답변 감사합니다. 좋은 하루되세요.

[@user-pv1no5wt4w]

안녕하세요 만능가루 도토리묵 무침 에 사용해도되나요

[@Cookpia]

그럼요 맛나요

[@user-zq3ou1su3g]

만능가루조미료 이보온표 한통에 얼마?

[@user-jd5jf7he2k]

M

[@user-qn9in9ee3h]

시중 가루는 100%로 없습니다

[@etretat6225]

진정한 마법의 가루는 MSG. FDA도 인체에 해가 인정되지 않은 MSG를 거부하는 사람들이 무지하다. 손쉽게 MSG 사용하는게 훨씬 맛있어요

[@Cookpia]

개인의 취향입니다 ㅡ전 안넣어도 맛나니 굳이 안넣는거예요