いちごタルトの作り方、パティシエが教える初心者でも簡単にできるレシピ｜How to make a strawberry tart, a simple recipe from a pastry chef

[@miwa568]

タルト生地で余分な生地がないのがすごくありがたいです！他のレシピで作っちゃうとどうしても余分な生地ができちゃうので😣そしてすごく美味しそう🤤

[@koukasya]

ありがとうございます😊機会があれば是非作ってみてください✨

[@son2757]

美味しそう…今度作ってみます🥰

[@koukasya]

ありがとうございます✨是非☺

[@じば-n1p]

普段一切料理しない私でもめちゃくちゃ美味しく作ることが出来ました！タルトやカスタードは作るのが難しいって聞いてたので不安でしたが、母に食べてもらったら絶賛してました^-^

[@koukasya]

すごく嬉しいコメントありがとうございます😊そう言っていただけるとこれからも動画を作る励みになります(^^)

[@服部美紅]

次のクリスマス作りたいなと思ってます。 打ち粉の強力粉がない場合、代用できるものはありますか？

[@ハラペーニョ-d2o]

割りと簡単に作れそうですね！ イチゴの季節ですので作ってみます😍 ところで質問なんですけど、生クリームの所を クリームチーズ 　 50g 生クリーム(40%)　100ml 砂糖　　　　　　　15g で作っても味は大丈夫(合う)でしょうか？

[@koukasya]

美味しそうですね😊クリームチーズが主役のクリームになりそうですね♪

[@taku6970]

この生地のレシピを100均のマフィン型で焼くことは可能でしょうか？

[@takenoko152]

きび砂糖の代わりになるものってありますか？

[@koukasya]

粉糖か上白糖でも作れます。グラニュー糖の場合は、溶けにくいので少し食感が変わってしまうかもしれません。できれば、きび砂糖が一番味に深みが出るのでオススメです😊

[@jfadream]

15センチのタルト型の場合、分量はどう変わりますか？

[@koukasya]

おおよそ0.8倍の分量になります。

[@529_keita]

タルト生地寝かせるの二、三時間じゃなくてもっと長くなってしまっても大丈夫ですか？

[@koukasya]

タルト生地を寝かせるは長くなっても大丈夫です。冷凍にしても大丈夫ですよ😊

[@muku4548]

美味しそうです！！ ダマンドとタルト生地を一緒に焼いても生地、生焼けにはなりませんか？💦

[@koukasya]

ダマンドとタルトを一緒に焼くと生焼けになりやすいので、動画のように途中でホイルをかぶせてしっかりと焼き込んでいます😊 動画ではタルトストーン無しでも作れる簡単な作り方を紹介しています。

[@muku4548]

@@koukasya ありがとうございますｯ！

[@わわわ-i7p]

16センチだと材料はどれくらいで作ったらいいんでしょうか？

[@koukasya]

それぞれの分量×0.7～0.75を目安に計算してみてください😊

[@わわわ-i7p]

ありがとうございます！

[@まなまな-m1z]

オーブンは下段ですか？

[@koukasya]

私が使用しているビストロのオーブンは、鉄板一段のみ使用の場合、下段がメーカーからのおすすめと記載されているので、下段を使用しています😊

[@jyen3133]

👍👍

[@koukasya]

😊😊✨

[@ぽてとへっど-i4x]

きび砂糖って粉糖でも代用できますか？

[@koukasya]

コメントありがとうございます。粉糖でも代用はできますが、きび砂糖の方が味わい深くなります😊✨