Идеальное дрожжевое тесто на сыворотке "Утопленник" или Тесто в пакете. Кексик

  Рет қаралды 158,596

Кексик CUPCAKES

Кексик CUPCAKES

Күн бұрын

Пікірлер: 271
@vikamustafina6112
@vikamustafina6112 Жыл бұрын
Вчера на пробу сделала такое тесто из цельнозерновой муки. Просто супер!!! Получился замечательный хлеб.
@juliamourdid8696
@juliamourdid8696 6 жыл бұрын
Хотелось лично поблагодарить вас за такой шикарный рецепт. Сегодня готовила из него расстегаи с рыбой. Для начинки брала поджаренный лук, припущенные до полуготовности куски трески, вареный рис и много зелени. Делила тесто на кусочки по 60 грамм и лепила пирожки с маленьким открытым отверстием сверху. Всего получилось 14 штук. Выпекала в духовке 25 минут. Сверху смазывала жирной сметаной.
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 6 жыл бұрын
мне прям пахнет,так написали
@АлександраПопова-в8в
@АлександраПопова-в8в 5 жыл бұрын
Тесто волшебное-пироги с капустой сьели за один присест!! Спасибо!!!
@drowit3617
@drowit3617 7 жыл бұрын
Ух ты!🙄 Век живи, век учись...первый раз такое вижу и обезательно попробую) Спасибо большое!!!🌷
@erminskozlovskis9533
@erminskozlovskis9533 4 жыл бұрын
Уже больше года использую этот рецепт. Все получается вкусно. Я кладу не две ложки сахара, а 5 с горкой. Дрожжи съедают лишний сахар.Тесто получается не сладкое, а спегка сладковатое , пикантное. Всем кого угщаю пирожкам причмокивают.
@vikamustafina6112
@vikamustafina6112 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт!!! У меня всегда были проблемы с дрожжевым тестом, так как нет батарей и плита электрическая. А тут не тесто - находка! Я его ночью в 12 сделала и оставила до утра. Честно говоря не надеялась на успех. Но оно всплыло и тааак надуло пакет!!! Делаю сейчас пиццу! Огромное вам спасибо!
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 2 жыл бұрын
Очень рада,что у вас все вышло. Но лучше не оставляйте так надолго тесто,может перебродить и запах дрожжей иметь сильнее чем нужно.
@Ангел_не_ангел
@Ангел_не_ангел 29 күн бұрын
Прикольная идея. Обязательно попробую.
@КатяФелм
@КатяФелм 4 жыл бұрын
Какая умница. Слушать Вас одно удовольствие. Спасибо!
@ЛюбовьФилатова-д3л
@ЛюбовьФилатова-д3л 7 жыл бұрын
Добрый вечер! Рада снова слышать вас, давненько не было ваших видео, а без них скучно! Ваши рецепты просто чудо. Так что вы не пропадает, Всего вам хорошего!
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 7 жыл бұрын
Любовь Филатова спасибо большое. Очень рада стараться.
@valiadenisenko2342
@valiadenisenko2342 7 жыл бұрын
Любовь Филатова
@АЛЕКСАНДРААЛЕКСАНДРА-ж8щ
@АЛЕКСАНДРААЛЕКСАНДРА-ж8щ 7 жыл бұрын
Какая Вы умничка! Любой рецепт который бы я не позаимствовала у вас,всегда получается превосходно. Спасибо вам огромное😙
@МаринаЯрец-ч1ы
@МаринаЯрец-ч1ы 7 жыл бұрын
Спасибо за рецепт теста, пирожки очень вкусные получились. А главное рецепт простой, и процесс приготовления тоже!
@nadiabarnett4488
@nadiabarnett4488 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт настоящей хозяюшки . 👍👍👍
@marijarum
@marijarum 2 жыл бұрын
Замесила тесто, положила в мешочек и окунула в холодную воду. Честно говоря, меня смутило такое количество сахара, а в комментариях вообще прочитала что кто-то кладёт 5 ложек! А ничего, что пирожки у меня будут с мясом? Сейчас буду измельчать начинку. Как получится в итоге - здесь же допишу. Пожарила пирожки, час лепила. До чего замечательное тесто! Сколько раз жарила пирожки по разным рецептам, такие не получались никогда! И сахар в норме, даже можно и побольше. Теперь это тесто будет моим любимым фаворитом! Спасибо за рецепт, однозначно лайк и подписка! 👍👍👍😘😘😘
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 2 жыл бұрын
Спасибо,что не забыли и дополнили ваш отзыв. Очень рада,что вам понравился рецепт
@marijarum
@marijarum 2 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes Понравилось, это не то слово! Мало того! Оставалась ещё сыворотка, так я и сегодня замесила тесточко! Но уже сделала с повидлом, у меня своё, со своих яблочек! Ну опять навернула с деревенским молочком, пять пухнариков съела! Это божественно! На этот раз получилось тридцать девять штук. Чуток поменьше размером, чтоб сильно себя на ночь глядя не пугать съеденным. Я в восторге от теста! Это находка! Переслала всем знакомым ролик! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! 🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰
@nataliashulgina9657
@nataliashulgina9657 4 жыл бұрын
Ещё проще,замесить тесто по Вашему рецепту и положить просто в пакет и в холодильник! 👍🏻🙌🤷‍♀️ Так делают итальянские повара и оставляют на 5-8-10 часов! То есть можно завести тесто вечером,а испечь завтра, я так делаю,очень удобно!!! 😊😎😋
@elinaoreshek537
@elinaoreshek537 3 жыл бұрын
Ой, какая полезная информация!!!! Спасибо! А то некогда сразу печь🙂
@nataliashulgina9657
@nataliashulgina9657 3 жыл бұрын
Elina Oreshek Я часто практикую заморозку теста,это вообще здорово. Если я планирую делать пиццу,или пирожки,достаю тесто из морозилки за день и оставляю в холодильнике,затем комнатной температуре держу пару часов.🌺🌸🌺
@zarazara9943
@zarazara9943 2 жыл бұрын
Цель этого способа не холодная ферментация, а контроль готовности теста по всплыванию
@s-k-a2346
@s-k-a2346 10 ай бұрын
Я, так на хлеб ставлю,только в контейнере.Холодная расстойка.Только сначала ,чтобы оно часик в тепле постояло,потом в холодильник.Может и 48 часов стоять.😊
@НеллиБасак
@НеллиБасак 5 жыл бұрын
благодарю за такойшикарный рецепт т подробное разъяснение! обязательно попробую сделать такое тесто, ведь оно годится на любые вкусняшки
@ЕленаВолкова-щ6б
@ЕленаВолкова-щ6б 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Получилось замечательное тесто. Как раз на большой пирог с мясом, выпекала в духовке
@ЛюдмилаВасильева-з6ь
@ЛюдмилаВасильева-з6ь 7 жыл бұрын
Про такое тесто слышала, но впервые увидела! Спасибо Вам огромное за данный рецепт теста! Обязательно попробую приготовить это тесто!
@mimlife193
@mimlife193 7 жыл бұрын
Людмила Васильева , ся сстесто на сыворотке Т Тесто на сыворотке
@ЕкатеринаТимошенкова-щ3о
@ЕкатеринаТимошенкова-щ3о 6 жыл бұрын
Людмила Васильева т
@dimash7774
@dimash7774 4 жыл бұрын
Спасибо большое за труды. Теперь только из него жарю баурсаки 👍💙💛💚🧡💜❤️💐
@СветланаБибикова-п6ш
@СветланаБибикова-п6ш 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт , сыворотки много а тесто не знаю как , но теперь попробую
@ilinaovchinnikova5828
@ilinaovchinnikova5828 5 жыл бұрын
Браво, тесто изумительное. Сделала как в видео, всё получилось. Единственное что, так это, оно всплыло через 30 минут, я его не вынимала,а оставила ещё на час. Увеличилось в 3 раза и мягкое и вкусное.Я жарила из него беляши.
@olhamatieva5091
@olhamatieva5091 7 жыл бұрын
Спасибо, как раз искала рецепт на сыворотке
@ЛюбимаяЛюбимая-в9у
@ЛюбимаяЛюбимая-в9у Жыл бұрын
Влюбилась в это тесто. Спасибо за рецепт. Выпечка👍
@belkabalachova3494
@belkabalachova3494 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за метод.Часто бывает,что нет тёплого места для теста.
@ТатьянаГригорьева-ч9ш
@ТатьянаГригорьева-ч9ш 4 жыл бұрын
Только что испекла пироги по вашему рецепту получилось вкусно спасибо
@margaritka7833
@margaritka7833 6 жыл бұрын
Тоже бывает много сыворотки, а рецептов с ней мало. Спасибо за рецепт👍👍👍 🎄🎄🎄
@Юлия-я6з4ь
@Юлия-я6з4ь 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, только такое тесто на пирожки теперь делаю!
@HelenNautilus
@HelenNautilus 4 жыл бұрын
Большое Спасибо за рецепт - приготовила тесто, часть заморозила на пиццы и испекла один хлебушек. Он чудесный - мягенький, с хрустящей корочкой, удовольствие для всей семьи! А ещё очень впечатлил рост теста и вообще способ его выстаивания, прямо чудо, пришли с прогулки с сыном, а в миске плавает огромный пакет )))
@ФотинаФотинова
@ФотинаФотинова 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Увидела новый способ замеса.Попробую обязательно.Поры красивые хлебушек,наверно,такой же.
@zarazara9943
@zarazara9943 2 жыл бұрын
Научный эксперимент удался!
@samschwartz2083
@samschwartz2083 4 жыл бұрын
Рецепт очень хороший! Спасибо большое!
@ЛюбовьБурдуковская-у2э
@ЛюбовьБурдуковская-у2э 6 жыл бұрын
Умница,все просто,очень доходчиво.Обязательно приготовлю пирожки из такого теста.Удачи Вам" Кексик*
@ЦАРИЦАСАВСКАЯ-д3у
@ЦАРИЦАСАВСКАЯ-д3у 4 жыл бұрын
Интересная технология.Надо попробовать хлебушек испечь.
@tamarafedunina508
@tamarafedunina508 6 жыл бұрын
Рецепт очень хороший готовлю только по вашим рецептам умничка спасибо
@ЕленаТипикина-ы1е
@ЕленаТипикина-ы1е 3 жыл бұрын
Доброго времени суток!!! Тесто бомба. Очент воздушное,пористое,мягкое,вкусное!!!!!! 👍👍👍👍👍💝💝💝
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 3 жыл бұрын
Спасибо😊
@olegershov8419
@olegershov8419 Жыл бұрын
Благодарю -еже делаю хлеб таким образом !
@Ольга-д5м4д
@Ольга-д5м4д 4 жыл бұрын
Тесто замечательное! 🤗😘
@СветланаЕлисеева-д3б
@СветланаЕлисеева-д3б 3 жыл бұрын
Молодец,тесто классное!!!Спасибо!
@ТатьянаВасильева-м1д
@ТатьянаВасильева-м1д 2 жыл бұрын
Спасибо .очень интересный способ
@ВАЛЕНТИНАВинокурова-ф3п
@ВАЛЕНТИНАВинокурова-ф3п 7 жыл бұрын
Прямо тщательно второй раз просмотрела на одном дыхании, супер, супер, молодец, нужно запатентовать это тесто, т к у нас на севере найти тёплое место для теста трудновато, все углы дома холодные, а отопбатареи заняты сушкой одежды,
@Казак-м4ф
@Казак-м4ф 4 жыл бұрын
Супер , молодец мне понравилось
@СветланаЖеванова
@СветланаЖеванова 2 жыл бұрын
Молодец спасибо за рецепт буду готовить это чудесное тесто....
@ClavRu
@ClavRu 7 жыл бұрын
Супер рецепт! Молодец!
@Ника-с1г
@Ника-с1г 5 жыл бұрын
Спасибо большое, как раз было 300 гр сыворотки, тесто- супер, первую партию подарила на масле, вторую - чуть позже- запеку пирожками с яблоком в духовке, надеюсь, что будет тоже хорошо. Удачи вам!
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 5 жыл бұрын
Ну для сладких пирожков,конечно,нужно более сдобное и сладкое тесто или начинку послаже
@katerynademir5998
@katerynademir5998 4 жыл бұрын
Благодарю, который раз делаю по Вашему рецепту и всегда получается отлично! И пирожки в духовке и пицца и булочки! Ещё раз благодарю 🙏
@user-Lubov8kz67rg5b
@user-Lubov8kz67rg5b 4 жыл бұрын
Благодарю. Всем понравилось.
@ЛешикЛешик-у8ф
@ЛешикЛешик-у8ф 4 жыл бұрын
Молодец. Хорошо объяснила.
@ЛюдмилаТишецкая-й9р
@ЛюдмилаТишецкая-й9р 7 ай бұрын
Дякую за рецепт!!! ❤
@lenachymaniants2365
@lenachymaniants2365 5 жыл бұрын
Спасибо, очень приятно было смотреть и слушать, что редкость))) Хочу попробовать. Если все получится, обязательно напишу.
@mashak5296
@mashak5296 5 жыл бұрын
Смотреть было приятно но слушать невозможно. Гэкает ужасно, поэтому отключила звук, попробую приготовить.
@EBA1957
@EBA1957 3 жыл бұрын
@@mashak5296 Наверное у тебя в ушах какая-то проблема. Всем понравился голос и объяснение,а у тебя проблемы.
@ВераЕсенжолова-ж9й
@ВераЕсенжолова-ж9й 2 жыл бұрын
@@mashak5296 лиж бы что то ляпнуть . Надеюсь полегчало
@СветаШухова
@СветаШухова 9 ай бұрын
​@@mashak5296Неужели так можно говорить. Вас никто не заставляет это смотреть...
@Maminivkusnierecepti
@Maminivkusnierecepti 7 жыл бұрын
шикарно! если печете хлеб можно добавит еще немного тмина!
@kirambeibi2853
@kirambeibi2853 3 жыл бұрын
В воздушных шариках гелий! А углекислый газ выделяется при выдохе. За рецепт спасибо. Сегодня попробую для беляшей
@АлисаФокс-м5г
@АлисаФокс-м5г 3 жыл бұрын
Вы совершенно правы)Но ..гелий отсутствует вв шариках когда их надувают традиционным способом,без установок с гелием,а с помощью воздухв из рта..как то так юноша)
@АлефтинаДолженкова
@АлефтинаДолженкова 4 жыл бұрын
Ах, ты умничка! Спасибо! Живу и учусь!
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 4 жыл бұрын
Спасибо😊
@АлексГоробець-я5ъ
@АлексГоробець-я5ъ Жыл бұрын
Тільки коли дорослим став, то зрозумів для чого маленькі дівчата завжди на пляжі пісок місять та різних коників і паски ліплять. Дякую за відео. Спробую по вашій методі.
@ЕленаИльина-д4ф
@ЕленаИльина-д4ф 6 жыл бұрын
Умница👍👍👍😊💐
@НадеждаБорисовна
@НадеждаБорисовна 7 жыл бұрын
Спасибо за рецепт ,сыворотка в доме есть всегда ,делаю творог и сыр .
@Россиянка-м6ж
@Россиянка-м6ж 7 жыл бұрын
Надежда Борисовна Действительно ли хорошее тесто и изделия из него? У меня как то на сыворотке ничего не получалось Не знаю что там вкусного яиц нет, но хлеб будет хороший из этого теста, насчет пирожков не представляю
@НадеждаБорисовна
@НадеждаБорисовна 7 жыл бұрын
Россиянка тесто делаю в хлебопечке ,яйца в тесто никогда не кладу ,всё получается ,попробуйте сделать половину нормы ,я всегда так делаю с незнакомым рецептом .
@Россиянка-м6ж
@Россиянка-м6ж 7 жыл бұрын
Надежда Борисовна Спасибо за ответ Я также делаю и попробую Но мы всегда в обычное тест о привыкли с яйцами ведь это сдоба! Насчет хлебопечки: конечно, там и замес и температура не подведет это много значит В духовке может быть другой вариант У меня как то спросили как вкусные постные пироги испечь Я не кондитер и не пекарь, но знаю что постное тесто дома никогда не испечешь вкусно Только на производстве и соблюдая точную технологию Хлебопечка как бы мини производство Ну это мои размышления Рецептов много и все хвалят свои У меня то же свой А вот на кефире мне не нравятся пирожки
@НадеждаБорисовна
@НадеждаБорисовна 7 жыл бұрын
Россиянка в хлебопечки делаю тесто ,а пеку в духовке и хлеб и пирожки .
@Россиянка-м6ж
@Россиянка-м6ж 7 жыл бұрын
Надежда Б Ну теперь понятно все Все же буду на малом замесе пробовать Дело вкуса один хвалит др не нравится Я вам настоятельно советую приготовить тесто по рецепту сайта "пальчики оближешь" пирог отрывной яблочный Из этого теста уже много раз пекла всегда вкусно получается считаю его одним из лучших уж сколько перепекла......
@anasuvorova7653
@anasuvorova7653 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт , обязательно попробую в воде , так то делаю, а в воде да ещё в холодной не видела. Смотрю у вас пицца ,там ананасы, кукуруза и майонез ну и остальное ,что положено. Один раз так сделала есть не могли . Кукуруза в пицце ну ни как не сочитается, ананас если только с мясом и сыром ,как по французски. Но не кукуруза!
@katerynademir5998
@katerynademir5998 4 жыл бұрын
Это индивидуально! У нас кукуруза, суджук, кавурма, сосиски, оливки, маслины и грибы маст хэв.
@ХилькевичЛилия
@ХилькевичЛилия 3 жыл бұрын
Супер! Надо испробовать
@dgdhdhhdhdhd7554
@dgdhdhhdhdhd7554 7 жыл бұрын
спасибо за помощь.
@lorida302
@lorida302 6 жыл бұрын
Обычно я делаю опуская тесто без пакета в ледяную воду , где оно поднимается, это действительно тесто «УТОПЛЕННИК « , любимые Пироги моей мамочки с капустой! ОНИ правда не черствеют долго , очень вкусные , но с пакетом и на сыворотке не делала , Но может попробую,😊
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 6 жыл бұрын
просто потом еще муку добавлять,тесто вязкое. а здесь никаких проблем
@lorida302
@lorida302 6 жыл бұрын
Обязательно попробую, 😊
@ЛюбовьСалдаева-е7ж
@ЛюбовьСалдаева-е7ж 5 жыл бұрын
Тоже самое, только в холодильнике.
@НаташаКаменская-в6с
@НаташаКаменская-в6с 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт..Тесто супер!
@ГалинаОсокина-ж4р
@ГалинаОсокина-ж4р 3 жыл бұрын
Тесто нежнейшее,как на хлеб,так и на пироги.спасибо.
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста
@ИраЗрелова
@ИраЗрелова 4 жыл бұрын
Спасибо огромное!!!!🌺Сделала по по-вашему рецепту ТЕСТО СУПЕР!🌺
@tatianachevtchenko5302
@tatianachevtchenko5302 2 жыл бұрын
Можно ли тесто заморозить,девочки?спасибо заранее
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 2 жыл бұрын
Качество теста меняется,но можно. Я морожу уже полуфабрикатами,типа сложенной готовой пиццы,чтоб после оттайки сразу в духовку. Иначе тесто потребует больше муки и выйдет жестким,если вымешивать после заморозки
@albinak4466
@albinak4466 7 жыл бұрын
Спасибо.
@rosallyyna
@rosallyyna 7 жыл бұрын
*_СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ_*
@Измир-е3ы
@Измир-е3ы 6 жыл бұрын
ROSELINE🤗 Как вы пишите таким шрифтом крупным? хочу так же
@Ника-с1г
@Ника-с1г 5 жыл бұрын
Наверное здорово, а замораживать можно тесто?
@genemichaely1439
@genemichaely1439 Жыл бұрын
Спасибо! А хачапури можно из него делать?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes Жыл бұрын
Можно,но для хачапури лучше слегка разслоить тесто маслом,так оно вообще превосходное
@КсюняГоршкова
@КсюняГоршкова 5 жыл бұрын
Попробовала,получилось,ребёнок с мужем от миски с пирожками отползать не хотят,еле успела попробовать
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 5 жыл бұрын
Класс,спасибо за отзыв
@roubinaifi
@roubinaifi Жыл бұрын
A mozno syxie drozzhi ,i skolko gramm?? Spasibo
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes Жыл бұрын
Делите на 3 и получаете количество в граммах сухих😉
@СалимаБелекова
@СалимаБелекова Жыл бұрын
Хлеб сколько минут и и при каком градусе выпекать в духовке? И пиццу сколько по времени и градусов?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes Жыл бұрын
В зависимости от размера. Ориентируйтесь по цвету. Темп. 180С
@larapavlenko5940
@larapavlenko5940 5 жыл бұрын
А такой способ подходит для теста только из сыворотки или можно на кефире тоже?
@СветЛанаСеребрякова-й6и
@СветЛанаСеребрякова-й6и 6 жыл бұрын
супер! будем делать по вашему рецепту! а яйцо можно добавить в тесто изменений не будет тогда в тесте при всплытии?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 6 жыл бұрын
Изменений нет,но тестобудет по итогу плотнее
@ninakaragiozova6270
@ninakaragiozova6270 4 жыл бұрын
Умница,хорошая хозяйка удачи во всём
@Измир-е3ы
@Измир-е3ы 6 жыл бұрын
Я так и не поняла для чего тесто надо класть в воду, чтобы углекислый газ вышел или остался. Или чтобы тесто не отдавало кислинкой?
@tatianachevtchenko5302
@tatianachevtchenko5302 2 жыл бұрын
Я тоже не поняла Просто в пакете оставить?
@МаринаКолесникова-м4е
@МаринаКолесникова-м4е 2 жыл бұрын
А пирожки в духовке выпекать или жарить в масле или на сковороде?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 2 жыл бұрын
Любым из перечисленых способов
@ВалеріяРозумниця
@ВалеріяРозумниця 7 жыл бұрын
Умница, девочка, впрочем как и всегда👍👍
@ТатьянаФокина-п2с
@ТатьянаФокина-п2с 2 жыл бұрын
Какая умница. Спасибо большое за рецепт.Все понятно, доступно, просто.
@lilytanasov7340
@lilytanasov7340 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт-попробую. А можно его сделать и держать в холодильнике на 1-2 дня перед тем как использовать?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 5 жыл бұрын
Я никогда так заранее не делаю,но.в теории можно
@Валентина-т1х7э
@Валентина-т1х7э 2 жыл бұрын
А видео есть,как вы печёте хлеб с этого теста? Скажите пожалуйста.
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 2 жыл бұрын
У меня есть плейлист с рецептами для хлеба. по этим рецептам я не пеку хлеб. Перейдите на канал,и увидите подборку рецептов для хлеба
@rorosalman5008
@rorosalman5008 7 жыл бұрын
А если положить а теплую воду то будет еще пышнее?или обязательно в холодную?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 7 жыл бұрын
так оно лучше при выпечке поднимется,не имеет смысла в теплую воду,наоборот иногда прям в ледяную кладут
@ВалентинаБожко-л6з
@ВалентинаБожко-л6з 3 жыл бұрын
Скажите а рогалики с маком я могу сделать пирожки и пампушки уже делала большое спасибо Буду ждать ответ
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 3 жыл бұрын
Не стоит. Лучше импользовать тогда сдобное тесто с использованием масла,сметаны,сахара...
@ВалентинаБожко-л6з
@ВалентинаБожко-л6з 3 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes будете добры у вас есть и такой рецепт я не могу найти именно у вас-где найти
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 3 жыл бұрын
@@ВалентинаБожко-л6з да,конечно kzbin.info/www/bejne/o5bIkouceLugmKM
@ВалентинаБожко-л6з
@ВалентинаБожко-л6з 3 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes большое вам спасибо от меня и моего мужа Всем своим девчонкам советую Привет вам с Украины
@ТатьянаИльяшенко-ж6п
@ТатьянаИльяшенко-ж6п 2 жыл бұрын
Обязательно сыворотку или можно кислое молоко
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 2 жыл бұрын
Можно,без проблем
@victoriavindelovich8496
@victoriavindelovich8496 6 жыл бұрын
Обязательно попробую, а то все время делаю утопленник с яйцами и маслом, жаренные пирожки вкусные но мне не очень нравится выпечка из него... на следуюший день уже черствая. Всегда хотела попробовать утопленник, но как делаете вы, именно как хлеб, без масла и яиц, но боялась что не поднимется тесто, а теперь вижу что поднимается. Спасибо.
@ВалентинаФедотова-я7к
@ВалентинаФедотова-я7к 3 жыл бұрын
Благодарю за классный рецепт!
@ВераЕсенжолова-ж9й
@ВераЕсенжолова-ж9й 2 жыл бұрын
Можно ли добавить больше сахара и испечь булочки ?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 2 жыл бұрын
Не советую. Для булочек лучше сделайте тесто со сметаной и добавьте сливочного масла,чтоб получить сдобное
@ларисаиванова-с6г
@ларисаиванова-с6г Жыл бұрын
Если ваше тесто подходит в холодной воде, так может его можно просто в холодильник поставить для подъёма?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes Жыл бұрын
Тут дело и в том, что вы понимаете когда тесто готово и оно всплывает
@lukhovchanka
@lukhovchanka 7 жыл бұрын
Я знаю рецепт другого утопленника ему очень много лет вот рецепт масло 200 гр дрожжи 50 гр яйцо 2 шт соль мука 2 или 3 стакана все в марлю и в холодную воду пока не всплывет потом на стол и добавить стакан песка тесто готово
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 7 жыл бұрын
lukhovchanka не имеет значения по какому рецепту делать тесто утопленника. Это один из вариантов подхода теста. Вы же в теплом месте подходить ставите не по одному рецепту,а по любым,так и здесь
@ludmiladubravin7336
@ludmiladubravin7336 4 жыл бұрын
lukhovchanka многовато дрожжей на такое малое количество муки .
@СиятАминов
@СиятАминов 4 жыл бұрын
Р об
@Голубка-н2м
@Голубка-н2м 3 жыл бұрын
А почему в холодную воду а не в теплую сомневаюсь развейте мое сомнение
@KKKB77
@KKKB77 2 жыл бұрын
Тоже не пойму почему в холодную
@bkhvombuesisee8357
@bkhvombuesisee8357 4 жыл бұрын
Можно ли тесто оставить не в воде, а как обычно, в чашке, в тёплое место?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 4 жыл бұрын
Тут весь прикол от холодной воды. После холода дрожжевое тесто,как только прочуствует тепло,лучше поднимается Но конечно по этим пропорциям можно приготовить и обычным способом
@bkhvombuesisee8357
@bkhvombuesisee8357 4 жыл бұрын
Спасибо за ответ 🙏👍
@nataliasavelieva9372
@nataliasavelieva9372 5 жыл бұрын
Умница,все просто,доступно,понятно.Подписалась.Скажите пожалуйста,какая музыка звучит?Такая приятная,может кто знает?
@vadlmkasln3099
@vadlmkasln3099 5 жыл бұрын
Спасибо! Беру всегда на тесто ваши рецепты, 600, 300, 20, или 7. Остальное по вкусу. ЗДОРОВЬЯ! УДАЧИ! 👍
@aiymserikkyzy3742
@aiymserikkyzy3742 4 жыл бұрын
Здраствуйте! Что делать чтобы тесто не кислило?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 4 жыл бұрын
Сделайте его на воде,если у вас кислота от сыворотки. Можно воду+сметана(30г воды заменить на сметану)
@aiymserikkyzy3742
@aiymserikkyzy3742 4 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes спасибо большое
@НадеждаКудрявцева-ц7з
@НадеждаКудрявцева-ц7з 3 жыл бұрын
Очень понравился рецепт! А можно из этого теста печь пирожки в духовке? Не хочу жарить на сковороде.
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 3 жыл бұрын
Конечно👍💯
@МаринаИванченко-д2й
@МаринаИванченко-д2й 3 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes .
@dgdhdhhdhdhd7554
@dgdhdhhdhdhd7554 7 жыл бұрын
подскажите что делать. сделала все по рецепту. лежит 1.5 часа уже и поднялось в воде немного и немножко увеличилось в объеме. совсем не так как у вас. может еще держать в воде. помогите
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 7 жыл бұрын
Dgdhdh Hdhdhd скорее всего дрожжи плохие. С ним нужно уже работать,дрожжевое тесто в любом случае обминать нужно через 1-1,5ч иначе оно не будет подниматься. Либо лепите сейчас,либо помесите и ещё на пол часа закиньте. Но по любому,либо дрожжи плохие,либо сахара мало положили,ну или в сильно гарячая жидкость была
@Рудаябестия
@Рудаябестия 7 жыл бұрын
или недостаточно холодная вода --- это тесто супер --палочка-выручалочка
@Измир-е3ы
@Измир-е3ы 6 жыл бұрын
людмила великая ; скажите пожалуйста, я делаю кефир домашний. Сыворотки остаётся много, ещё хлеб пеку дома сама. Домашний хлеб, лепешки можно сделать из сыворотки (вместо молока или воды) или кислинкой будет отдавать?
@СергейСкориков-н6е
@СергейСкориков-н6е 5 жыл бұрын
@@Измир-е3ы можно!!!!!!!,Даже нужно!!!!!!!Если сыворотки много и сразу не используете можно в морозилке ее держать,чтобы очень кислой не становилась.Но от кефира сыворотки не бывает,это если из кефира сделать творог тогда и сыворотка появиться.На сыворотке,если ее некуда девать, можно и прекрасную диетическую окрошку приготовить!!!!!!
@nelli57ful
@nelli57ful 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, тесто получилось очень нежное, но почему то кислит,, может что то недоложила? Вроде делала по рецепту
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 4 жыл бұрын
Может у вас сыворотка с кислинкой была🤔
@НадеждаДворянская-ч6я
@НадеждаДворянская-ч6я 6 жыл бұрын
А можно чтобы это тесто подходило не в воде а в холодильнике,а??
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 6 жыл бұрын
Тут просто принцип в том что видно как подошло тесто,если оно всплыло,значит там достаточно воздуха чтоб подняло тесто на поверхность
@elinaoreshek537
@elinaoreshek537 3 жыл бұрын
А можно не сразу из него печь? Оно может в холодильнике какое-то время полежать?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 3 жыл бұрын
Тогда не нужно его в воду. Сразу в холодильник. Достать потом из холода за полтора-два часа,обмять и оставить подходить
@elinaoreshek537
@elinaoreshek537 3 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes Спасибо! Испекла пирожки с капустой из части теста! Это потрясающе вкусно!!! Этот рецепт теперь у меня любимый Ещё сто раз спасибо! 🌟
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 3 жыл бұрын
@@elinaoreshek537 😊😊😊 спасибо,что написали
@МаріяМартинюк-д6ж
@МаріяМартинюк-д6ж 3 жыл бұрын
Можно ли это тесто просто на ночь оставить в холодильнике?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 3 жыл бұрын
Можно.но оно будет сильнее дрожжами пахнуть,нужно тогда их меньше класть
@elsakey3386
@elsakey3386 3 жыл бұрын
Можно ли замораживать такое тесто?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 3 жыл бұрын
Можно,но оно станет более вязким и будет "просить" муки,соответственно более плотным станет и чуть чуть хуже и медленнее поднимается
@evis2-n336
@evis2-n336 4 жыл бұрын
Можно использовать айран? Срочно
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 4 жыл бұрын
Без добавок,можна
@albinak4466
@albinak4466 7 жыл бұрын
Здравствуйте! А такое тесто можно замораживать?
@ТаняСубочева-ц2ш
@ТаняСубочева-ц2ш 7 жыл бұрын
Albina K Да,можно. Я замараживаю.
@СветЛанаСеребрякова-й6и
@СветЛанаСеребрякова-й6и 6 жыл бұрын
сделала тесто по вашему рецепту но почему при выпечки пирожков швы расходятся почти у всех пирожков и такого подъема нет но поры в тесте есть?
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 6 жыл бұрын
Плохо залепили,сильно влажная начинка паром открыла скорее всего
@СветЛанаСеребрякова-й6и
@СветЛанаСеребрякова-й6и 6 жыл бұрын
начинка была не влажная (картошка с фаршем)
@ВалентинаБожко-л6з
@ВалентинаБожко-л6з 3 жыл бұрын
Скажите а с этого теста я могу сделать пампушки я с тестом не очень дружу но вот сделала по вашему рецепту -тесто классное спасибо увеличелось наверное в3 теперь думаю что сним такое сотворить кроме пирожков Заранее большое спасибо
@keksik-cupcakes
@keksik-cupcakes 3 жыл бұрын
Конечно можно и пампушки
@ВалентинаБожко-л6з
@ВалентинаБожко-л6з 3 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes вам большое спасибо все получилось РЕКОМЕНДУЮ
@amid8872
@amid8872 6 жыл бұрын
Юлия...,здравствуйте...,как с вами связаться..,нужно поговорить!!!
Just add vinegar (9%). Few people know this secret!
8:09
AZIZA GOTOVIT
Рет қаралды 42 МЛН
Тесто универсальное на сыворотке
4:46
Быстрая кухня
Рет қаралды 155 М.
24 Часа в БОУЛИНГЕ !
27:03
A4
Рет қаралды 7 МЛН
Жездуха 41-серия
36:26
Million Show
Рет қаралды 5 МЛН
Хаги Ваги говорит разными голосами
0:22
Фани Хани
Рет қаралды 2,2 МЛН
Рецепт- Дрожжевое тесто "Утопленник"
6:52
ФотоКулинария
Рет қаралды 58 М.
Как реанимировать дрожжевое тесто,  если не поднялось
10:18
Чудный сад или мой Земной Рай
Рет қаралды 1,8 М.
Семь причин добавить СОДУ в дрожжевое тесто.
9:22
Любовь Сазонова
Рет қаралды 2,2 МЛН
печенье на сыворотке на скорую руку к чаю
24:15
Надейкины истории
Рет қаралды 133 М.
24 Часа в БОУЛИНГЕ !
27:03
A4
Рет қаралды 7 МЛН