Вчера на пробу сделала такое тесто из цельнозерновой муки. Просто супер!!! Получился замечательный хлеб.
@juliamourdid86966 жыл бұрын
Хотелось лично поблагодарить вас за такой шикарный рецепт. Сегодня готовила из него расстегаи с рыбой. Для начинки брала поджаренный лук, припущенные до полуготовности куски трески, вареный рис и много зелени. Делила тесто на кусочки по 60 грамм и лепила пирожки с маленьким открытым отверстием сверху. Всего получилось 14 штук. Выпекала в духовке 25 минут. Сверху смазывала жирной сметаной.
@keksik-cupcakes6 жыл бұрын
мне прям пахнет,так написали
@АлександраПопова-в8в5 жыл бұрын
Тесто волшебное-пироги с капустой сьели за один присест!! Спасибо!!!
@drowit36177 жыл бұрын
Ух ты!🙄 Век живи, век учись...первый раз такое вижу и обезательно попробую) Спасибо большое!!!🌷
@erminskozlovskis95334 жыл бұрын
Уже больше года использую этот рецепт. Все получается вкусно. Я кладу не две ложки сахара, а 5 с горкой. Дрожжи съедают лишний сахар.Тесто получается не сладкое, а спегка сладковатое , пикантное. Всем кого угщаю пирожкам причмокивают.
@vikamustafina61122 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт!!! У меня всегда были проблемы с дрожжевым тестом, так как нет батарей и плита электрическая. А тут не тесто - находка! Я его ночью в 12 сделала и оставила до утра. Честно говоря не надеялась на успех. Но оно всплыло и тааак надуло пакет!!! Делаю сейчас пиццу! Огромное вам спасибо!
@keksik-cupcakes2 жыл бұрын
Очень рада,что у вас все вышло. Но лучше не оставляйте так надолго тесто,может перебродить и запах дрожжей иметь сильнее чем нужно.
@Ангел_не_ангел29 күн бұрын
Прикольная идея. Обязательно попробую.
@КатяФелм4 жыл бұрын
Какая умница. Слушать Вас одно удовольствие. Спасибо!
@ЛюбовьФилатова-д3л7 жыл бұрын
Добрый вечер! Рада снова слышать вас, давненько не было ваших видео, а без них скучно! Ваши рецепты просто чудо. Так что вы не пропадает, Всего вам хорошего!
@keksik-cupcakes7 жыл бұрын
Любовь Филатова спасибо большое. Очень рада стараться.
@valiadenisenko23427 жыл бұрын
Любовь Филатова
@АЛЕКСАНДРААЛЕКСАНДРА-ж8щ7 жыл бұрын
Какая Вы умничка! Любой рецепт который бы я не позаимствовала у вас,всегда получается превосходно. Спасибо вам огромное😙
@МаринаЯрец-ч1ы7 жыл бұрын
Спасибо за рецепт теста, пирожки очень вкусные получились. А главное рецепт простой, и процесс приготовления тоже!
@nadiabarnett44882 жыл бұрын
Благодарю за рецепт настоящей хозяюшки . 👍👍👍
@marijarum2 жыл бұрын
Замесила тесто, положила в мешочек и окунула в холодную воду. Честно говоря, меня смутило такое количество сахара, а в комментариях вообще прочитала что кто-то кладёт 5 ложек! А ничего, что пирожки у меня будут с мясом? Сейчас буду измельчать начинку. Как получится в итоге - здесь же допишу. Пожарила пирожки, час лепила. До чего замечательное тесто! Сколько раз жарила пирожки по разным рецептам, такие не получались никогда! И сахар в норме, даже можно и побольше. Теперь это тесто будет моим любимым фаворитом! Спасибо за рецепт, однозначно лайк и подписка! 👍👍👍😘😘😘
@keksik-cupcakes2 жыл бұрын
Спасибо,что не забыли и дополнили ваш отзыв. Очень рада,что вам понравился рецепт
@marijarum2 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes Понравилось, это не то слово! Мало того! Оставалась ещё сыворотка, так я и сегодня замесила тесточко! Но уже сделала с повидлом, у меня своё, со своих яблочек! Ну опять навернула с деревенским молочком, пять пухнариков съела! Это божественно! На этот раз получилось тридцать девять штук. Чуток поменьше размером, чтоб сильно себя на ночь глядя не пугать съеденным. Я в восторге от теста! Это находка! Переслала всем знакомым ролик! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! 🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰
@nataliashulgina96574 жыл бұрын
Ещё проще,замесить тесто по Вашему рецепту и положить просто в пакет и в холодильник! 👍🏻🙌🤷♀️ Так делают итальянские повара и оставляют на 5-8-10 часов! То есть можно завести тесто вечером,а испечь завтра, я так делаю,очень удобно!!! 😊😎😋
@elinaoreshek5373 жыл бұрын
Ой, какая полезная информация!!!! Спасибо! А то некогда сразу печь🙂
@nataliashulgina96573 жыл бұрын
Elina Oreshek Я часто практикую заморозку теста,это вообще здорово. Если я планирую делать пиццу,или пирожки,достаю тесто из морозилки за день и оставляю в холодильнике,затем комнатной температуре держу пару часов.🌺🌸🌺
@zarazara99432 жыл бұрын
Цель этого способа не холодная ферментация, а контроль готовности теста по всплыванию
@s-k-a234610 ай бұрын
Я, так на хлеб ставлю,только в контейнере.Холодная расстойка.Только сначала ,чтобы оно часик в тепле постояло,потом в холодильник.Может и 48 часов стоять.😊
@НеллиБасак5 жыл бұрын
благодарю за такойшикарный рецепт т подробное разъяснение! обязательно попробую сделать такое тесто, ведь оно годится на любые вкусняшки
@ЕленаВолкова-щ6б2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт. Получилось замечательное тесто. Как раз на большой пирог с мясом, выпекала в духовке
@ЛюдмилаВасильева-з6ь7 жыл бұрын
Про такое тесто слышала, но впервые увидела! Спасибо Вам огромное за данный рецепт теста! Обязательно попробую приготовить это тесто!
@mimlife1937 жыл бұрын
Людмила Васильева , ся сстесто на сыворотке Т Тесто на сыворотке
@ЕкатеринаТимошенкова-щ3о6 жыл бұрын
Людмила Васильева т
@dimash77744 жыл бұрын
Спасибо большое за труды. Теперь только из него жарю баурсаки 👍💙💛💚🧡💜❤️💐
@СветланаБибикова-п6ш3 ай бұрын
Спасибо за рецепт , сыворотки много а тесто не знаю как , но теперь попробую
@ilinaovchinnikova58285 жыл бұрын
Браво, тесто изумительное. Сделала как в видео, всё получилось. Единственное что, так это, оно всплыло через 30 минут, я его не вынимала,а оставила ещё на час. Увеличилось в 3 раза и мягкое и вкусное.Я жарила из него беляши.
@olhamatieva50917 жыл бұрын
Спасибо, как раз искала рецепт на сыворотке
@ЛюбимаяЛюбимая-в9у Жыл бұрын
Влюбилась в это тесто. Спасибо за рецепт. Выпечка👍
@belkabalachova34944 жыл бұрын
Спасибо огромное за метод.Часто бывает,что нет тёплого места для теста.
@ТатьянаГригорьева-ч9ш4 жыл бұрын
Только что испекла пироги по вашему рецепту получилось вкусно спасибо
@margaritka78336 жыл бұрын
Тоже бывает много сыворотки, а рецептов с ней мало. Спасибо за рецепт👍👍👍 🎄🎄🎄
@Юлия-я6з4ь3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, только такое тесто на пирожки теперь делаю!
@HelenNautilus4 жыл бұрын
Большое Спасибо за рецепт - приготовила тесто, часть заморозила на пиццы и испекла один хлебушек. Он чудесный - мягенький, с хрустящей корочкой, удовольствие для всей семьи! А ещё очень впечатлил рост теста и вообще способ его выстаивания, прямо чудо, пришли с прогулки с сыном, а в миске плавает огромный пакет )))
@ФотинаФотинова4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Увидела новый способ замеса.Попробую обязательно.Поры красивые хлебушек,наверно,такой же.
@zarazara99432 жыл бұрын
Научный эксперимент удался!
@samschwartz20834 жыл бұрын
Рецепт очень хороший! Спасибо большое!
@ЛюбовьБурдуковская-у2э6 жыл бұрын
Умница,все просто,очень доходчиво.Обязательно приготовлю пирожки из такого теста.Удачи Вам" Кексик*
Рецепт очень хороший готовлю только по вашим рецептам умничка спасибо
@ЕленаТипикина-ы1е3 жыл бұрын
Доброго времени суток!!! Тесто бомба. Очент воздушное,пористое,мягкое,вкусное!!!!!! 👍👍👍👍👍💝💝💝
@keksik-cupcakes3 жыл бұрын
Спасибо😊
@olegershov8419 Жыл бұрын
Благодарю -еже делаю хлеб таким образом !
@Ольга-д5м4д4 жыл бұрын
Тесто замечательное! 🤗😘
@СветланаЕлисеева-д3б3 жыл бұрын
Молодец,тесто классное!!!Спасибо!
@ТатьянаВасильева-м1д2 жыл бұрын
Спасибо .очень интересный способ
@ВАЛЕНТИНАВинокурова-ф3п7 жыл бұрын
Прямо тщательно второй раз просмотрела на одном дыхании, супер, супер, молодец, нужно запатентовать это тесто, т к у нас на севере найти тёплое место для теста трудновато, все углы дома холодные, а отопбатареи заняты сушкой одежды,
@Казак-м4ф4 жыл бұрын
Супер , молодец мне понравилось
@СветланаЖеванова2 жыл бұрын
Молодец спасибо за рецепт буду готовить это чудесное тесто....
@ClavRu7 жыл бұрын
Супер рецепт! Молодец!
@Ника-с1г5 жыл бұрын
Спасибо большое, как раз было 300 гр сыворотки, тесто- супер, первую партию подарила на масле, вторую - чуть позже- запеку пирожками с яблоком в духовке, надеюсь, что будет тоже хорошо. Удачи вам!
@keksik-cupcakes5 жыл бұрын
Ну для сладких пирожков,конечно,нужно более сдобное и сладкое тесто или начинку послаже
@katerynademir59984 жыл бұрын
Благодарю, который раз делаю по Вашему рецепту и всегда получается отлично! И пирожки в духовке и пицца и булочки! Ещё раз благодарю 🙏
@user-Lubov8kz67rg5b4 жыл бұрын
Благодарю. Всем понравилось.
@ЛешикЛешик-у8ф4 жыл бұрын
Молодец. Хорошо объяснила.
@ЛюдмилаТишецкая-й9р7 ай бұрын
Дякую за рецепт!!! ❤
@lenachymaniants23655 жыл бұрын
Спасибо, очень приятно было смотреть и слушать, что редкость))) Хочу попробовать. Если все получится, обязательно напишу.
@mashak52965 жыл бұрын
Смотреть было приятно но слушать невозможно. Гэкает ужасно, поэтому отключила звук, попробую приготовить.
@EBA19573 жыл бұрын
@@mashak5296 Наверное у тебя в ушах какая-то проблема. Всем понравился голос и объяснение,а у тебя проблемы.
@ВераЕсенжолова-ж9й2 жыл бұрын
@@mashak5296 лиж бы что то ляпнуть . Надеюсь полегчало
@СветаШухова9 ай бұрын
@@mashak5296Неужели так можно говорить. Вас никто не заставляет это смотреть...
@Maminivkusnierecepti7 жыл бұрын
шикарно! если печете хлеб можно добавит еще немного тмина!
@kirambeibi28533 жыл бұрын
В воздушных шариках гелий! А углекислый газ выделяется при выдохе. За рецепт спасибо. Сегодня попробую для беляшей
@АлисаФокс-м5г3 жыл бұрын
Вы совершенно правы)Но ..гелий отсутствует вв шариках когда их надувают традиционным способом,без установок с гелием,а с помощью воздухв из рта..как то так юноша)
@АлефтинаДолженкова4 жыл бұрын
Ах, ты умничка! Спасибо! Живу и учусь!
@keksik-cupcakes4 жыл бұрын
Спасибо😊
@АлексГоробець-я5ъ Жыл бұрын
Тільки коли дорослим став, то зрозумів для чого маленькі дівчата завжди на пляжі пісок місять та різних коників і паски ліплять. Дякую за відео. Спробую по вашій методі.
@ЕленаИльина-д4ф6 жыл бұрын
Умница👍👍👍😊💐
@НадеждаБорисовна7 жыл бұрын
Спасибо за рецепт ,сыворотка в доме есть всегда ,делаю творог и сыр .
@Россиянка-м6ж7 жыл бұрын
Надежда Борисовна Действительно ли хорошее тесто и изделия из него? У меня как то на сыворотке ничего не получалось Не знаю что там вкусного яиц нет, но хлеб будет хороший из этого теста, насчет пирожков не представляю
@НадеждаБорисовна7 жыл бұрын
Россиянка тесто делаю в хлебопечке ,яйца в тесто никогда не кладу ,всё получается ,попробуйте сделать половину нормы ,я всегда так делаю с незнакомым рецептом .
@Россиянка-м6ж7 жыл бұрын
Надежда Борисовна Спасибо за ответ Я также делаю и попробую Но мы всегда в обычное тест о привыкли с яйцами ведь это сдоба! Насчет хлебопечки: конечно, там и замес и температура не подведет это много значит В духовке может быть другой вариант У меня как то спросили как вкусные постные пироги испечь Я не кондитер и не пекарь, но знаю что постное тесто дома никогда не испечешь вкусно Только на производстве и соблюдая точную технологию Хлебопечка как бы мини производство Ну это мои размышления Рецептов много и все хвалят свои У меня то же свой А вот на кефире мне не нравятся пирожки
@НадеждаБорисовна7 жыл бұрын
Россиянка в хлебопечки делаю тесто ,а пеку в духовке и хлеб и пирожки .
@Россиянка-м6ж7 жыл бұрын
Надежда Б Ну теперь понятно все Все же буду на малом замесе пробовать Дело вкуса один хвалит др не нравится Я вам настоятельно советую приготовить тесто по рецепту сайта "пальчики оближешь" пирог отрывной яблочный Из этого теста уже много раз пекла всегда вкусно получается считаю его одним из лучших уж сколько перепекла......
@anasuvorova76535 жыл бұрын
Спасибо за рецепт , обязательно попробую в воде , так то делаю, а в воде да ещё в холодной не видела. Смотрю у вас пицца ,там ананасы, кукуруза и майонез ну и остальное ,что положено. Один раз так сделала есть не могли . Кукуруза в пицце ну ни как не сочитается, ананас если только с мясом и сыром ,как по французски. Но не кукуруза!
@katerynademir59984 жыл бұрын
Это индивидуально! У нас кукуруза, суджук, кавурма, сосиски, оливки, маслины и грибы маст хэв.
@ХилькевичЛилия3 жыл бұрын
Супер! Надо испробовать
@dgdhdhhdhdhd75547 жыл бұрын
спасибо за помощь.
@lorida3026 жыл бұрын
Обычно я делаю опуская тесто без пакета в ледяную воду , где оно поднимается, это действительно тесто «УТОПЛЕННИК « , любимые Пироги моей мамочки с капустой! ОНИ правда не черствеют долго , очень вкусные , но с пакетом и на сыворотке не делала , Но может попробую,😊
@keksik-cupcakes6 жыл бұрын
просто потом еще муку добавлять,тесто вязкое. а здесь никаких проблем
@lorida3026 жыл бұрын
Обязательно попробую, 😊
@ЛюбовьСалдаева-е7ж5 жыл бұрын
Тоже самое, только в холодильнике.
@НаташаКаменская-в6с6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт..Тесто супер!
@ГалинаОсокина-ж4р3 жыл бұрын
Тесто нежнейшее,как на хлеб,так и на пироги.спасибо.
@keksik-cupcakes3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста
@ИраЗрелова4 жыл бұрын
Спасибо огромное!!!!🌺Сделала по по-вашему рецепту ТЕСТО СУПЕР!🌺
@tatianachevtchenko53022 жыл бұрын
Можно ли тесто заморозить,девочки?спасибо заранее
@keksik-cupcakes2 жыл бұрын
Качество теста меняется,но можно. Я морожу уже полуфабрикатами,типа сложенной готовой пиццы,чтоб после оттайки сразу в духовку. Иначе тесто потребует больше муки и выйдет жестким,если вымешивать после заморозки
@albinak44667 жыл бұрын
Спасибо.
@rosallyyna7 жыл бұрын
*_СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ_*
@Измир-е3ы6 жыл бұрын
ROSELINE🤗 Как вы пишите таким шрифтом крупным? хочу так же
@Ника-с1г5 жыл бұрын
Наверное здорово, а замораживать можно тесто?
@genemichaely1439 Жыл бұрын
Спасибо! А хачапури можно из него делать?
@keksik-cupcakes Жыл бұрын
Можно,но для хачапури лучше слегка разслоить тесто маслом,так оно вообще превосходное
@КсюняГоршкова5 жыл бұрын
Попробовала,получилось,ребёнок с мужем от миски с пирожками отползать не хотят,еле успела попробовать
@keksik-cupcakes5 жыл бұрын
Класс,спасибо за отзыв
@roubinaifi Жыл бұрын
A mozno syxie drozzhi ,i skolko gramm?? Spasibo
@keksik-cupcakes Жыл бұрын
Делите на 3 и получаете количество в граммах сухих😉
@СалимаБелекова Жыл бұрын
Хлеб сколько минут и и при каком градусе выпекать в духовке? И пиццу сколько по времени и градусов?
@keksik-cupcakes Жыл бұрын
В зависимости от размера. Ориентируйтесь по цвету. Темп. 180С
@larapavlenko59405 жыл бұрын
А такой способ подходит для теста только из сыворотки или можно на кефире тоже?
@СветЛанаСеребрякова-й6и6 жыл бұрын
супер! будем делать по вашему рецепту! а яйцо можно добавить в тесто изменений не будет тогда в тесте при всплытии?
@keksik-cupcakes6 жыл бұрын
Изменений нет,но тестобудет по итогу плотнее
@ninakaragiozova62704 жыл бұрын
Умница,хорошая хозяйка удачи во всём
@Измир-е3ы6 жыл бұрын
Я так и не поняла для чего тесто надо класть в воду, чтобы углекислый газ вышел или остался. Или чтобы тесто не отдавало кислинкой?
@tatianachevtchenko53022 жыл бұрын
Я тоже не поняла Просто в пакете оставить?
@МаринаКолесникова-м4е2 жыл бұрын
А пирожки в духовке выпекать или жарить в масле или на сковороде?
@keksik-cupcakes2 жыл бұрын
Любым из перечисленых способов
@ВалеріяРозумниця7 жыл бұрын
Умница, девочка, впрочем как и всегда👍👍
@ТатьянаФокина-п2с2 жыл бұрын
Какая умница. Спасибо большое за рецепт.Все понятно, доступно, просто.
@lilytanasov73405 жыл бұрын
Спасибо за рецепт-попробую. А можно его сделать и держать в холодильнике на 1-2 дня перед тем как использовать?
@keksik-cupcakes5 жыл бұрын
Я никогда так заранее не делаю,но.в теории можно
@Валентина-т1х7э2 жыл бұрын
А видео есть,как вы печёте хлеб с этого теста? Скажите пожалуйста.
@keksik-cupcakes2 жыл бұрын
У меня есть плейлист с рецептами для хлеба. по этим рецептам я не пеку хлеб. Перейдите на канал,и увидите подборку рецептов для хлеба
@rorosalman50087 жыл бұрын
А если положить а теплую воду то будет еще пышнее?или обязательно в холодную?
@keksik-cupcakes7 жыл бұрын
так оно лучше при выпечке поднимется,не имеет смысла в теплую воду,наоборот иногда прям в ледяную кладут
@ВалентинаБожко-л6з3 жыл бұрын
Скажите а рогалики с маком я могу сделать пирожки и пампушки уже делала большое спасибо Буду ждать ответ
@keksik-cupcakes3 жыл бұрын
Не стоит. Лучше импользовать тогда сдобное тесто с использованием масла,сметаны,сахара...
@ВалентинаБожко-л6з3 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes будете добры у вас есть и такой рецепт я не могу найти именно у вас-где найти
@@keksik-cupcakes большое вам спасибо от меня и моего мужа Всем своим девчонкам советую Привет вам с Украины
@ТатьянаИльяшенко-ж6п2 жыл бұрын
Обязательно сыворотку или можно кислое молоко
@keksik-cupcakes2 жыл бұрын
Можно,без проблем
@victoriavindelovich84966 жыл бұрын
Обязательно попробую, а то все время делаю утопленник с яйцами и маслом, жаренные пирожки вкусные но мне не очень нравится выпечка из него... на следуюший день уже черствая. Всегда хотела попробовать утопленник, но как делаете вы, именно как хлеб, без масла и яиц, но боялась что не поднимется тесто, а теперь вижу что поднимается. Спасибо.
@ВалентинаФедотова-я7к3 жыл бұрын
Благодарю за классный рецепт!
@ВераЕсенжолова-ж9й2 жыл бұрын
Можно ли добавить больше сахара и испечь булочки ?
@keksik-cupcakes2 жыл бұрын
Не советую. Для булочек лучше сделайте тесто со сметаной и добавьте сливочного масла,чтоб получить сдобное
@ларисаиванова-с6г Жыл бұрын
Если ваше тесто подходит в холодной воде, так может его можно просто в холодильник поставить для подъёма?
@keksik-cupcakes Жыл бұрын
Тут дело и в том, что вы понимаете когда тесто готово и оно всплывает
@lukhovchanka7 жыл бұрын
Я знаю рецепт другого утопленника ему очень много лет вот рецепт масло 200 гр дрожжи 50 гр яйцо 2 шт соль мука 2 или 3 стакана все в марлю и в холодную воду пока не всплывет потом на стол и добавить стакан песка тесто готово
@keksik-cupcakes7 жыл бұрын
lukhovchanka не имеет значения по какому рецепту делать тесто утопленника. Это один из вариантов подхода теста. Вы же в теплом месте подходить ставите не по одному рецепту,а по любым,так и здесь
@ludmiladubravin73364 жыл бұрын
lukhovchanka многовато дрожжей на такое малое количество муки .
@СиятАминов4 жыл бұрын
Р об
@Голубка-н2м3 жыл бұрын
А почему в холодную воду а не в теплую сомневаюсь развейте мое сомнение
@KKKB772 жыл бұрын
Тоже не пойму почему в холодную
@bkhvombuesisee83574 жыл бұрын
Можно ли тесто оставить не в воде, а как обычно, в чашке, в тёплое место?
@keksik-cupcakes4 жыл бұрын
Тут весь прикол от холодной воды. После холода дрожжевое тесто,как только прочуствует тепло,лучше поднимается Но конечно по этим пропорциям можно приготовить и обычным способом
@bkhvombuesisee83574 жыл бұрын
Спасибо за ответ 🙏👍
@nataliasavelieva93725 жыл бұрын
Умница,все просто,доступно,понятно.Подписалась.Скажите пожалуйста,какая музыка звучит?Такая приятная,может кто знает?
@vadlmkasln30995 жыл бұрын
Спасибо! Беру всегда на тесто ваши рецепты, 600, 300, 20, или 7. Остальное по вкусу. ЗДОРОВЬЯ! УДАЧИ! 👍
@aiymserikkyzy37424 жыл бұрын
Здраствуйте! Что делать чтобы тесто не кислило?
@keksik-cupcakes4 жыл бұрын
Сделайте его на воде,если у вас кислота от сыворотки. Можно воду+сметана(30г воды заменить на сметану)
@aiymserikkyzy37424 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes спасибо большое
@НадеждаКудрявцева-ц7з3 жыл бұрын
Очень понравился рецепт! А можно из этого теста печь пирожки в духовке? Не хочу жарить на сковороде.
@keksik-cupcakes3 жыл бұрын
Конечно👍💯
@МаринаИванченко-д2й3 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes .
@dgdhdhhdhdhd75547 жыл бұрын
подскажите что делать. сделала все по рецепту. лежит 1.5 часа уже и поднялось в воде немного и немножко увеличилось в объеме. совсем не так как у вас. может еще держать в воде. помогите
@keksik-cupcakes7 жыл бұрын
Dgdhdh Hdhdhd скорее всего дрожжи плохие. С ним нужно уже работать,дрожжевое тесто в любом случае обминать нужно через 1-1,5ч иначе оно не будет подниматься. Либо лепите сейчас,либо помесите и ещё на пол часа закиньте. Но по любому,либо дрожжи плохие,либо сахара мало положили,ну или в сильно гарячая жидкость была
@Рудаябестия7 жыл бұрын
или недостаточно холодная вода --- это тесто супер --палочка-выручалочка
@Измир-е3ы6 жыл бұрын
людмила великая ; скажите пожалуйста, я делаю кефир домашний. Сыворотки остаётся много, ещё хлеб пеку дома сама. Домашний хлеб, лепешки можно сделать из сыворотки (вместо молока или воды) или кислинкой будет отдавать?
@СергейСкориков-н6е5 жыл бұрын
@@Измир-е3ы можно!!!!!!!,Даже нужно!!!!!!!Если сыворотки много и сразу не используете можно в морозилке ее держать,чтобы очень кислой не становилась.Но от кефира сыворотки не бывает,это если из кефира сделать творог тогда и сыворотка появиться.На сыворотке,если ее некуда девать, можно и прекрасную диетическую окрошку приготовить!!!!!!
@nelli57ful4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, тесто получилось очень нежное, но почему то кислит,, может что то недоложила? Вроде делала по рецепту
@keksik-cupcakes4 жыл бұрын
Может у вас сыворотка с кислинкой была🤔
@НадеждаДворянская-ч6я6 жыл бұрын
А можно чтобы это тесто подходило не в воде а в холодильнике,а??
@keksik-cupcakes6 жыл бұрын
Тут просто принцип в том что видно как подошло тесто,если оно всплыло,значит там достаточно воздуха чтоб подняло тесто на поверхность
@elinaoreshek5373 жыл бұрын
А можно не сразу из него печь? Оно может в холодильнике какое-то время полежать?
@keksik-cupcakes3 жыл бұрын
Тогда не нужно его в воду. Сразу в холодильник. Достать потом из холода за полтора-два часа,обмять и оставить подходить
@elinaoreshek5373 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes Спасибо! Испекла пирожки с капустой из части теста! Это потрясающе вкусно!!! Этот рецепт теперь у меня любимый Ещё сто раз спасибо! 🌟
@keksik-cupcakes3 жыл бұрын
@@elinaoreshek537 😊😊😊 спасибо,что написали
@МаріяМартинюк-д6ж3 жыл бұрын
Можно ли это тесто просто на ночь оставить в холодильнике?
@keksik-cupcakes3 жыл бұрын
Можно.но оно будет сильнее дрожжами пахнуть,нужно тогда их меньше класть
@elsakey33863 жыл бұрын
Можно ли замораживать такое тесто?
@keksik-cupcakes3 жыл бұрын
Можно,но оно станет более вязким и будет "просить" муки,соответственно более плотным станет и чуть чуть хуже и медленнее поднимается
@evis2-n3364 жыл бұрын
Можно использовать айран? Срочно
@keksik-cupcakes4 жыл бұрын
Без добавок,можна
@albinak44667 жыл бұрын
Здравствуйте! А такое тесто можно замораживать?
@ТаняСубочева-ц2ш7 жыл бұрын
Albina K Да,можно. Я замараживаю.
@СветЛанаСеребрякова-й6и6 жыл бұрын
сделала тесто по вашему рецепту но почему при выпечки пирожков швы расходятся почти у всех пирожков и такого подъема нет но поры в тесте есть?
@keksik-cupcakes6 жыл бұрын
Плохо залепили,сильно влажная начинка паром открыла скорее всего
@СветЛанаСеребрякова-й6и6 жыл бұрын
начинка была не влажная (картошка с фаршем)
@ВалентинаБожко-л6з3 жыл бұрын
Скажите а с этого теста я могу сделать пампушки я с тестом не очень дружу но вот сделала по вашему рецепту -тесто классное спасибо увеличелось наверное в3 теперь думаю что сним такое сотворить кроме пирожков Заранее большое спасибо
@keksik-cupcakes3 жыл бұрын
Конечно можно и пампушки
@ВалентинаБожко-л6з3 жыл бұрын
@@keksik-cupcakes вам большое спасибо все получилось РЕКОМЕНДУЮ
@amid88726 жыл бұрын
Юлия...,здравствуйте...,как с вами связаться..,нужно поговорить!!!