Идеальный кофе глазами Tasty Coffee: пробуем в кофемашине за 1,5 млн кофе вместе с Михаилом Шаровым.

Вместе с Михаилом Шаровым - основателем Tasty Coffee - пробуем разные сорта в кофемашине Synesso за 1,5 миллиона рублей. Совпадут ли наши оценки? И как вообще можно оценивать вкус кофе? Узнайте из этого ролика.
Другие ролики и тесты кофе от Tasty Coffee: perfetto-coffee.ru/roasters/t...
Тайминги:
00:00 Вступление.
02:20 Почему Эфиопия у Tasty отличается от других обжарщиков?
05:24 Бразилия Фазенда Мантенари. 1 чашка.
07:40 Бразилия Фазенда Мантенари. 2 чашка.
13:20 Эфиопия Сонколле Нат.
26:57 Французская обжарка. 1 чашка.
32:04 Французская обжарка. 2 чашка.
41:24 Эфиопия Играчефф Нат.
51:24 Итоги. Любимый кофе Михаила Шарова.
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 4274 3200 5630 9712
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: [e-mail]
Записи стримов: / @perfetto5699
Основной канал: / @perfettocoffee
Telegram: t.me/perfettocoffee
#кофе #tastycoffee #михаилшаров #тейстикофе #кофейня #coffee

[@Neeed100]

Какой же крутой владелец Testy! С удовольствием смотрю с ним каждое видео

[@user-gt5lt7ez3c]

Классное видео, спасибо Андрей и Михаил! Михаил очень импонирует своей скромностью, беспафасностью и экспертизой! Тейсти респект, жду заказанную Гейшу и надеюсь испытать Уау!!!))) Сонколле нат в рожке кстати был Уау!)))

[@valeriis7852]

Спасибо.очень классно. Ребята с Тести очень приятные,понятные, и решение покупать у них!

[@omich33]

Андрей, вам огромный респект, что в глаза гуру высказываете своё мнение, и не потдаётесь на навязывание. Именно это и хотят увидеть простые потребители, которые пытаются понять эти вкусы описанные на упаковке. Оказывается у гуру свои рецепторы, не как у всех!😁 Директору Тести тоже респект, что принимал критику! А кофе у них действительно классное!👍

[@MishKinMishka]

"Это просто вопрос калибровок" Гениально)) Отличный видос. Спасибо!

[@user-vs4xl5tt4x]

Иргачефф от Tasty оч хорошо. Все, что брал в Tasty все понравилось. Также нравится их маркетинговая политика. Моя сестра любительница кофе и тоже у них покупает )) и всем своим товарищам их рекомендую ))

[@ezychannelpubg4288]

Согласен! Еще удивился и тому, что свежеобжаренный кофе выходит дешевле, чем коммерческий. Плюс приходят оттуда в коробочке, с подарочками и открыткой к новому году) Сам кофе очень классный, намного ярче магазинного вкус. Тоже теперь всем рекомендую.

[@shamilakhmedov3571]

Иргачефф нат если точнее. Мытый иргачев не понравился, чрезмерно кислит более плоский и плотность меньше, правда от даты обжарки прошло более 30дн.

[@Sh-oh8mp]

СПАСИБО! Отличный материал !

[@yltsrc]

второе интересное видео подряд, надеюсь будут еще интервью и будет что интересного посмотреть жаль что не на основной канал, но лучше чем если бы их не было совсем

[@xghfhb]

Нравится Ваш дуэт, так здорово дополняете друг друга! 👍 спасибо за классные видео🙏🌿

[@user-oo7mq3gv3s]

приятные собеседники.хорошее видео и кофе всегда покупаю очень нравится.удачи вам всем ребята!!!

[@marytamarisk]

У Михаила очаровательная улыбка

[@Mariya_Bashta]

Заказываю только у ребят. Благодаря вашим видео

[@Luciferrrr0000000f]

Рад, что услышал схожее мнение об аэропрессе - он классный, но странный. Под любой кофе можно найти рецепт в нём, но для стандартных рецептов зачастую подходит омни обжарка, нежели эспрессо/фильтр.

[@user-oo7mq3gv3s]

санколе нат я покупала у тэсти очень понравилось.супер!видео классное!!!

[@skripnigor]

Микрофлора рта у каждого своя - может быть отсюда и расхождения. С духами наверно что-то подобное: на разной коже чуть по другому раскрываются.

[@user-cl2rp4ns6q]

Шаров всегда хорош как собеседник. Очень благоприятное впечатление оставляет.

[@user-wj7gn1jf1s]

Интересно было..... А если я случайно откажусь в Ижевске, у вас экскурсии на производство и дегустацию возможно?

[@defibrillator1000]

Иргачефф у Тэсти однозначно лучший. Пробовал у других обжарщиков - вообще не то.

[@kefirka8856]

снимите обзор каких-нибуть пару кофе в альтернативе, к примеру, в фильтре, очень интересно

[@555553654]

К стати ваше мнение по обжарке у кого лучше получается Tasty Coffee или Torrefacto ?

[@muradhanif9137]

Сонколле просто пушка. Заказывали пару кг на пробу. Жаль, что сейчас нет его.

[@user-yy1um4hy4p]

Из всего этого оборудования, у меня есть такая кисть. А так соколе нат, пока лучшее что мне понравилось. Вкус винно броженый это походу моё

[@klm3715]

Попробовал КОСТА-РИКА КАРЛОС МОНТЕРО НАТ. Во вкусе темный ром и вишня (пьяная вишня). На мой вкус слишком много «алкоголя». В капучино был просто ужасен. Сейчас засыпан ЯВА ФРИНСА КОЛЛЕКТИВ. Во вкусе вермут (но совсем немного) и ферментированная вишня (хотя должен быть арбуз). Несмотря на высокую кислотность очень вкусный даже в капучино.

[@Saironsmv]

Как говорил Пушной, твоя музыка должна хорошо звучать в автомагнитолле и на смартфоне, так как 90% ее так слушать и будут.

[@user-dr8wv9pm8u]

На каком оборудовании варят, если не секрет?

[@Tcsssss]

По мне, Иргачефф у них лучше брать тот, что для фильтра, а для эспрессо лучше брать Флорал. Иногда приходят очень вкусные пачки.

[@kofemaster]

Смотрю сейчас, классное видео! А почему на неосновной канал?

[@perfetto113]

Потому что по мне для большинства скучновато

[@kofemaster]

@@perfetto113 Это конечно печаль...

[@pvmast]

Ощущение такое, что один человек не ест сладкого и ценит истинный вкус кофе, а второй любит сладкое и поэтому кофе без сахара ему не заходит

[@user-hz9cy4zr5n]

Офигеть. Вот, что значит проф и любитель энтузиаст

[@andreimiroshnichenko7573]

Пока из обжарщиков больше нравится tasty coffee. И они одни из немногих у кого есть большой выбор для фильтра и бесплатная доставка.

[@grehk3608]

Спасибо, Андрей, за очередной крутой ролик. Обожаю ваши интервью с Михаилом. Благодаря вашему каналу открыл для себя свежую обжарку. Жду очередной килограмм от Teststy. Между поставками свежеобжаренного кофе приходится покупать коммерческий. Земля и небо, откровенно. По акции взял Бушидо Сенсей в зернах. Вкус пойдет, я бы так охарактеризовал, если нет альтернативы.

[@Alekkkseeey]

Какое кофе от Тести вы посоветуете для капучино и эспрессо?

[@grehk3608]

@@Alekkkseeey Я не настолько крут во вкусах, как Андрей, но мне в молочных напитках из недорогого нравится Вьетнам Тай Нгуен и Берри. Пью кофе в основном из гейзерной кофеварки, на работу мелю в порошок, чтобы можно было залить в чашку. Молочный пью всегда вечером. Молоко беру топленое в бутылке (личный вкус, мне прямо зашло гораздо больше, чем обычное). Кофе делаю в гейзере, молоко грею в молочнике до 63-65 градусов. Взбиваю капучинатором на батарейках. Без сахара. Молоко дает сладость само по себе. Для друзей делаю с сахаром, сиропами

[@Alekkkseeey]

@@grehk3608 спасибо за ответ)

[@kirillvtorushin7520]

Робуста от Тэсти кофе в домашней кофемашине божественна

[@kofemaster]

Надо в лабораторию Tasty Coffee поставить nivona или Jura для тестов)))

[@dmitrimotlach7112]

Иди пылесосы ремонтируй , не ...х советы раздавать.

[@user-st4ob5ji8c]

И также в проксиму от доктора кофе! И ждём очень Настройки кофе на проксиму с кофе тести🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Оооооочень ждем

[@Sh-oh8mp]

Санколе Нат изменился у вас рецепт для аэропресса ? Напишите пожалуйста - попробуем )

[@Dmitry898]

Сонколле Нат - пока самое лучшее, что пробовал (в рожке).

[@stroitel47]

Спасибо за видео, весьма интересно. Мне вот всегда было интересно, что значит "Нат" в названии сортов у Tasty? У других обжарщиков в названиях это слово можно встретить ну ооочень редко.

[@perfetto113]

Натуральная обработка (сухая).

[@stroitel47]

@@perfetto113 Как же все оказалось просто, а ведь даже не подумал про это ни разу))

[@bobo6476]

Иргачев нат, это мой самый любимый кофе в автомате дома, лучше я к сожалению не пробовал.

[@Mariya_Bashta]

Михаил похож на милого и дружелюбного инопланетянина

[@user-kr8fz3ud8w]

А почему вы до сих пор друг с другом на вы? Давно знакомы, одного возраста, в одной сфере работаете

[@perfetto113]

Давно знакомы громко сказано. Я больше с его братом общаюсь

[@user-ry4hx7yp3e]

А какой кофе пьет дома сам Михаил и каким способом заваривает?

[@Tr1keR]

Нескафе голд 2 чайных ложки на 200 мл и ложка сахара

[@A_T16]

Самый лучший обжарщик Тейсти кофе

[@topchik7503]

Иргачефф Нат, подходит для капучино и латте ? Кофемашина Nivona 795

[@alexbatanin2049]

Да, на нем почти все местные кофейни готовят молочные напитки.

[@andreyosip]

У Андрея One plus 8?)

[@alexanderwegner7005]

Если нет хорошей воды, самое лучшее кофе ничего не даст. (с чаем таже история)

[@shamilakhmedov3571]

Парадокс, но кофе шикарно получается на мягкой воде, к примеру какая распространена в КМВ, но чай на этой же воде отвратный. Чай почему-то превосходно получается на жесткой родниковой воде(горной), без умягчения, на той которвя бьет прям из ключа.

[@Mozgroin]

@@shamilakhmedov3571 Я родился и вырос в Узбекистане, там очень жёсткая вода, при этом очень вкусная, из-под крана, без фильтров! Чай на ней действительно вкуснее!

[@ValeRy7r]

Всё равно не понимаю Вас Андрей. Видео на 50 минут, с одним из интересных людей в кофейной индустрии России, показываете то, что многие кофеманы в жизни и не увидят. И такое видео, блин, на второстепенном канале 🙄 у Вас, вообще-то, один из лучших каналов о кофемашинах и кофе... (не смог закончить предложение, не придумал как)

[@perfetto113]

Раньше такие ролики набирали меньше 4000.

[@user-mr3hp4fq5o]

Парнишка который готовит кофе думает-какого дилетанта привели!Что то придумывает,какие то ноты,послевкусия,кислотности

[@perfetto113]

Это его мнение по вашему или ваше?

[@kashlakovaa]

как сложно Андрею угодить... то кислотности нет, то сладости, то кислотности, наоборот, слишком много, а то соломенность вместо сладости, или цедра какая-то не такая, или плотность слишком высокая, или ещё что-нибудь.

[@Sirius-rd6nn]

А зачем 2 канала ,бро ?)

[@perfetto113]

Зачем? Я уже объяснял в группе

[@user-cq5lj7mb6k]

А зачем у них висит колористический круг?

[@perfetto113]

Это колесо вкусов кофе

[@stalkernet71]

Всё бы ничего, но зацикленность на кофемашинах лично меня раздражает. От классики, заваривании в джезве, совсем ничего не осталось в современном кофейном производстве. Беру Тэсти, подстраиваюсь под турку, но идеального пока так и не нашел.

[@user-qk1mf3xh9l]

Варил много туркой, теперь есть просьюмерский рожок, жизнь кофемана засияла новыми красками! Попробуйте сами, там огромный потенциал для экспериментов! Турка сейчас пылится на полке.

[@Valeriy_Veselov]

Та же история, и где эти Дискрипторы искать 😢

[@user-qk1mf3xh9l]

@@Valeriy_Veselov с опытом.

[@user-gp8kp7xm5t]

задушнил весь видос фу

[@user-rx1wt9mg9q]

Умняк лепить - не мешки ворочить! У всех вкусовые рецепторы по разному работают, так же как и мозг. У каждого свои вкусовые предпочтения и сам кофе всегда разный, даже в одном урожае! ТАКОЕ ОЩУЩЕНИЕ, ЧТО ВЫ СНИМАЛИ РОЛИК ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ, А НЕ ДЛЯ ПРОСТЫХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ!? БУДЬТЕ ПРОЩЕ И ЛЮДИ ПОТЯНУТСЯ К ВАМ! )) P.S. расскажите, пожалуйста, как ваш кофе работает при заваривании в турке и какой лучше для турки!?