Лимонний тарт | Як швидко приготувати лимонний курд та ідеальну меренгу | Євген Клопотенко

[@klopotenko]

Впевнились, що робити смачні десерти вдома легко? Тож обов’язково заплануйте приготування цього неперевершеного і, водночас, простого лимонного тарта на вихідні. Домовились? 😉

[@demyan4502]

Я вже запланував

[@mariykacat3527]

Готувала бісквіт з лимоном, запланую тарт.

[@ЮліяІванченко-ж7к]

Done!! Дякі вері мач). Смакота👌

[@klopotenko]

Діліться враженнями )

[@myrosya_yar]

Євгене, Ви даруєте не лише хороші рецепти, але й море позитиву. Щиро дякую!!!😘

[@klopotenko]

Це дуже приємно чути, дякую 😊

[@nnakutsyk4108]

Вчора приготувала за Вашим рецептом тарт, Господи вийшло все смачно і гарно і прям дуже раділа:) гості були вражені а мій чоловік для якого я обрала цей десерт був у захваті 🤩 Як готую по Вашим рецептам все виходить! Дякую 😊

[@klopotenko]

Сууупееер ❤️ Радий, що ви оцінили

[@Oleh-do9wr]

Смаколик! Дякую Євгене за смачний рецепт і за гарний настрій!

[@klopotenko]

Будь ласка 😉

[@staryi-shkarban]

Надзвичайний :) Кажуть, що ютьюб полюбляє коли в каменті 4+ слів. Тож, хочу додати своє енергічне дякую! Дякую за рецепт, енергетику та гарний настрій!

[@Христина-ы9ъ]

Нескінченно можна дивитися на три речі: як горить вогонь, як тече вода і.... як готує Євген Клопотенко 😄 Дякую за смачні рецепти 🤗

[@klopotenko]

Повторюйте за мною і буде взагалі ідеально )

[@annabachkovska6356]

Ви читаєте мої думки!!!! 😁😁😁👍👍 Те саме хотіла написати!!! ☺️☺️☺️

[@ludmilakuzmenko7446]

100%,🤣

[@klopotenko]

☺️

[@violettapatapas9394]

Хочу висловити вам пане Євгене велику подяку за цей рецепт окремо, а також за всі інші! Я зараз у Франції, після частування лимонної меренги французи запросили ваш рецепт! Це перемога💙💛 ваша і нашої України, знай наших! 👍. На чужині, слухаючи нашу солов'їну мову з ваших відео на KZbin та інших наших найкращих українських блогерів - відчуваю об'єднаність всіх українців світу. Погоджуюся з вами з приводу нашого борщу! І велика пошана Вам, що ви подали цю ініціативу, та домоглися успіху💙💛. Сплава ЗСУ! Слава Україні! Слава нації! Смерть ворогам! Україна переможе! І мы всі над цім працюємо 💙💛. Лойк, шер, донейт

[@klopotenko]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥹 Дякую!! Зловив мурах по тілу!!) Моя праця не марна ❤️ Дякую

[@Наталія-л7ф]

К- означає Клопотенко!!! ))) вподобайка , дякую за море позитиву та смакоту !!!!!!!

[@ОлексійБондар-р5д]

Вийшло щось космічне! Що правда на етапі розгортання тіста ледь не кинув цю затію) сам з себе в шоці. Дякую Вам за цей рецепт!!!

[@irynayevchak5685]

Вийшло ну дуже смачно, дякую за рецепт❤

[@milabidis7401]

Дякую . Змістовні відео і чудова мова! Йду готувати.

[@klopotenko]

Смачного )

[@TheGetzilla]

Обов'язково треба спробувати ! Дякую!

[@alaala2739]

Неперевершено Обожнюю Ваші рецепти

[@ІраЗозуля-э3м]

Це неймовірно смачно виглядає!

[@allasamoilenko3177]

Ой тільки проснулась і шукаю нові Ваші рецепти.

[@klopotenko]

Оце я називаю добрий ранок)

[@Slayter1985]

Шедеврально! Але для "перфекціоніста" такого як я, це буде важкувато! А я не шукаю легких шляхів, тому колись зробимо вклад в кулінарне мистецтво! Дякую!

[@ВалентинаСавенко-т4с]

Дякую Женя!!!!Лайк!!!

[@АндрійОвчинников-м5м]

дякую Євгене)

[@МайяГрицюк]

Дуже смачний тарт. Дякую за рецепт. В мене все вийшло

[@klopotenko]

Чудово) Пробуйте й інші рецепти 😉

[@allasamoilenko3177]

Добрий ранок.

[@zinachala8345]

Я готувала й раніше, смакота! Ви цікаво розповідаєте

[@НэтЗу]

Ви тикий милий, та рецепти дуже цікаві, швидкі та смачні. Вже готувала за Вашими рецептами

[@МаріяІвасюк-б1м]

супер,все подобається.

[@S.V.I.T.L.A.N.A]

Мій найулюбленіший десерт) дякую) Дуже схоже на тістечко тарт цитрон❤

[@violettapatapas9394]

💙💛 Обожнюю ваші рецепти! Дякую за вашу працю, патріотизм та допомогу❤️. Слава Україні!

[@klopotenko]

Героям Слава 🇺🇦

[@maryanaprischlyak3434]

Євгене, ти дуже цікава особистість і дуже креативно подаєш рецепти. По справжньому вдячна тобі. Успіхів 😉

[@klopotenko]

Ой, як приємно ) 😉 Дяяякую

[@anastasiastoliarova4545]

Вчора приготувала і вийшло дуже смачно! Дякую за рецепт ❤🫶🏻

[@klopotenko]

Будь ласка)

[@СвітланаГалан-ь1о]

Зроблю обов‘язково по Вашому рецепту.

[@vadimCat8750]

Дякую Євгене! Дивлюся Ваш канал як дуже гарний серіал, отримую естетичне задоволення.

[@klopotenko]

Це найголовніше )

[@hoodyman55]

Спік з вечора основу з тіста, тут все просто. З лимонною начинкою теж все прекрасно. А от підігріті білки з цукром збиті блендером замість меренги перетворилися на пінну глазур)) Тому я просто змішав останню з лимонною начинкою та желатином і залив пиріг. Коли застигло, смак трохи схожий на лимонний чізкейк. Ось такий експеримент))

[@klopotenko]

Можливо це відео стане вам корисним 😉kzbin.info/www/bejne/hX_Kenh9ar6haqM

[@hoodyman55]

Дякую, дуже корисна інструкція. Чесно кажучи, завжди так і робив, бо техпроцес вже налагоджений. Зараз немає можливості тримати міксер або кухонну машину в додачу до блендеру, тому маю навчитися саме останнім)) 💪

[@klopotenko]

Я в вас вірю!) 💪🏻

[@OLENAKolobok]

Спробувала приготувати, вийшло дуже смачно!!! Дякую вам,все зрозуміло і просто

[@klopotenko]

😉❤️ Чудово )

[@nataliyakuryacha9640]

Смачнючий смаколик! Дякую!

[@terletskajaivanna5759]

Дякую! За вашими рецептами хочеться готувати. Все легко і просто, а як смачно!!!

[@klopotenko]

Бо так і є)) Готуйте із задоволенням

[@НадіяЕккерт]

Ціле відео чекала готовий торт в розрізі, нажаль недочекалась. Щось він рідкий вийшов 😊

[@Dtuvcx]

Тому і сказав, що різати не буде😅 Але він просто має застигнути

[@СашаПоловченко]

Круто , дякую за гарний настрій

[@НадеждаДяченко-д9я]

ДЯКУЮ!

[@yuliiabobko4918]

Добрый день! Пишу отзыв, так как потратила уйму времени чтобы найти беспроигрышный рецепт лимонного тарта. Попадание 100%. Делала строго по рецепту. Не горчит, приятная кислинка, хорошо держит форму. Получила удовольствие и от процесса и от результата. Спасибо Вам за это🙏

[@klopotenko]

Супер!! Я радий, що у вас все вийшло ))

[@oleksandra_O]

Доброго ранку. Пишу свій відгук. Та критику, але не задля критики, а тому що хотілось би готувати цікаві рецепти.) Я приготувала цей пиріг. Смак дуже незвичний. Я люблю кисло солодке, але це трохи занадто принаймні для мене. Можливо з помаранчем буде не настільки кислий присмак. Стосовно самого рецепта мені не вистачало для зручності в описі списку продуктів поділених на категорії - тісто, курд, меренга. Ще з відео і опису не зрозуміло скільки часу треба для повної готовності. В мене вийшло, що треба було пиріг ставити на ніч в холодильник, аби він повністю стабілізувався. Для мене, це досить складний рецепт, тому потрібен ретельний опис. Дякую за вашу роботу.) Чекаю на нові рецепти.

[@klopotenko]

Дякую за ваші зауваження ) Прийму їх до уваги

[@АнастасіяСухар-у1ж]

Дякую пане Євген за рецепт ☺️

[@klopotenko]

Будь ласка)

[@leyaorgana1]

Як гарно! Обов'язково приготую.

[@ИринаСавчук-ь8п]

Я не дуже досвідчена у кулінарії, але у мене приготування зайняло десь трохи більше 2 годин. Вийшло смачно, тільки за 3 хв на грилі меренгу підпалила трохи. Дякую за рецепт.

[@klopotenko]

Все приходить з досвідом ) Наступного разу впораєтесь швидше

[@IrisMorana]

Треба ще у розрізі показувати) дуже цікаво, як вийшло

[@ОляКвасоля-щ7и]

Евген, якби я не була заміжня, я би вишла за вас заміж , ви такий чудний ☺️😘👍

[@klopotenko]

😄❤️ Дякую

[@victorianikolenko8326]

Дякую за чудове відео! Я готувала такий тарт за іншим рецептом, начебто все вийшло, але результат не дуже сподобався. Обов'язково пробую за вашим рецептом!

[@klopotenko]

Спробуйте !) Це смачно !))

[@АннаАлександровна-ъ7б]

Благодарю, за рецепт! Очень понравилась идея с раскаткой теста в пергаменте!

[@ТамараКарабут-в7ъ]

Дякую!!!💙💙💙💛💛💛

[@ЛизочкаКисочка-ф3ы]

Дякую за рецепт) Сьогодні робила, але часу потрібно набагато більше, ніж година, на охолодження всього тарту, трішки потік, але це таке.. насолоджуємося смаком)

[@sashababchynska2118]

Ваау, це мій улюблений десерт, так хотіла навчитись його готувати, а тут ютуб мені Ваш рецепт показав - щастя 2Х😇

[@klopotenko]

Там все просто !

[@klopotenko]

Там все просто !

[@євген-ж5н]

К - це круто, К - це клас, К - це Клопотенко!!!

[@klopotenko]

😉

[@myroslavaromanchuk7686]

Приготувала вчора цей неймовірний рецепт) до останнього не вірила, що вдасться, але результат перевершив всі очікування🔥

[@klopotenko]

І це дуже круто! Вірте в себе! Готувати може кожен )

[@tanyadanilenko8355]

Дякую, Євген !

[@natais6072]

Клопотенко самый прикольный и очень многогранный. Его рецепты самые лучшие!!!! Если что-то хочется приготовить всегда смотрю его видео!!! Просто крутой парень который по настоящему любит своё дело! Удачами во всем ожидаю с нетерпением новые видео!❤️

[@klopotenko]

Дякую ❤️❤️😘

[@HelenBerlizeva]

Это просто бомбезно. Курд с добавлением желатина, стабильный и не течет, он делается на яйцах+желтки, и в нем нет того не приятного запаха желтков, как бывает частенько. Евгений вроде сказал, что это обьем для большой формы, я такую и взяла 25-26 см и корж выходит слишком тонкий, а курда мало. Я сделала 1.5 порции курда чтоб вышло толстенько))) В будущем буду брать форму по-меньше, но теперь это мой любимый рецепт лимонного тарта!

[@klopotenko]

👍🏻👍🏻👍🏻 Дякую за ваш відгук та емоції

[@englishwithnataliaandriy3935]

Надихнули! Йдемо готувати!

[@under_the_sun_s]

Дуже дивний монтаж зйомки, коли декілька разів треба дивитися на те, як Клопотенко поправляє руками волосся🙄 Але сам десерт - супер!👍👍

[@klopotenko]

Головне, що десертом ви задоволені))

[@razorlight8308]

Super!

[@juliaforester]

Чудовий рецепт, дякую!

[@klopotenko]

Користуйтесь ))

[@olode2246]

Євгенчику, як романтично вимішувати тісто!!!! згодна!!!!😉🤗

[@klopotenko]

☺️ Вкладаючи всю свою любов )

[@olgaolga4807]

Дякую )

[@vita7675]

вдалося! супер! дякую!

[@klopotenko]

Клас!!!

[@raisashukharyeva]

Дякуемо Женя за рецепт 👍👍👍

[@klopotenko]

Все для вас )

[@MrZorik16]

Готую по вашому рецепту...приготувала лимонний круд і тут проблемка((( мій лимоний круд має метальний (металевий) присмак((( хоча посуду використовувала нормальну. Питання, чи можна використовувати його чи приготувати по новому?

[@MrZorik16]

@@klopotenko 😔

[@user349rfh]

Лайк

[@КатяПетрушенко-д5с]

Класно! Хоч буду знати, що треба в білому зустрічати новий рік з лимонним тартом😊

[@klopotenko]

Смачних вам свят )

[@КатяПетрушенко-д5с]

@@klopotenko Дякую, навзаєм!)

[@HateOB]

Насадка топ!) З наступаючими!

[@klopotenko]

Іменна 🤣

[@demyan4502]

Я перший переглянув відео! Хихихи!

[@klopotenko]

Супер. А тепер першим приготуйте 😉

[@demyan4502]

@@klopotenko обов'язково! Вже біжу в магазин по продукти

[@irinamaier5394]

Дякую 👍

[@Ksana77]

Я с вами ,Женя,посещу неизведанные для меня до сего времени горизонты кулинарного исскуства)Вам большое спасибо от моей дочери за профитроли,форма вышла не совсем идеальной,но было вкусно.

[@klopotenko]

Ідеальної форми ви досягнете з досвідом 😉 Готуймо разом

[@yevgeniyarussakovska5809]

Добрый день) всё получилось, кроме финального застывания. После обжигания меренги в духовке, курд немного расплавился. Жду, пока застынет

[@tetty8247]

А в мене вже і не застило назад 😅

[@КатяПетрушенко-д5с]

Ооо... Є "кнопочка"))) Вітаю!!!

[@klopotenko]

Дяяякуюю)) Я дуже задоволений

[@oksanapyatnuk837]

Фух, ось тільки поставила на підсмажування меренгу )) Не можна дивитись канал Євгена в другій половині дня, а то потім будете готувати до опівночі )) Сподіваюсь, з моїми руками теж вийшло смачно, дякую за творчий кулінарний вечір!)

[@klopotenko]

Можна і навіть треба 😋

[@СадоваКвітка]

Смакота ❣️

[@oleksandralapiha4249]

Дякую за прекрасні відео! Кожного разу весело дивитись ваші рецепти, а ще більше - лайви! Єдине що трохи турбує мене це непряма реклама... Чи не могли б ви виділити її, як окрему частину відео? Чи може хоча б відкрито говорити, що спорсор цього відео Кенвуд? Під час перегляду іноді виникає відчуття, що мною намагаються маніпулювати.

[@klopotenko]

Дякую за ваш відгук) Це лише ваше сприйняття ) Завжди ділюсь тим, чим користуюсь сам і тим, що полегшує процес приготування. Тому навіть, якщо це реклама, то вона корисна і не несе в собі ніяких маніпуляцій. Лише порада. Усе в нас в голові)))

[@НадіяГалицька-н6ю]

Супер десертик, і простий і смачнезний. Невже у вас на меренгу не знайшлося кондитерського мішечка? Якщо ні, то можна використати цупкий пакетик від молока або кефіру. Дякую за те, що ви такий є!🍋🥧

[@klopotenko]

Дякую за пораду. Настрій був - артгауз 😆

[@ludmilakuzmenko7446]

Зачіска у головного героя просто шальона 😍

[@klopotenko]

Як і все моє життя))) 😋

[@ludmilakuzmenko7446]

@@klopotenko зачіска гарна! А життя певно прекрасне

[@Yagunitto]

краса!

[@klopotenko]

І смакота

[@ЛанаУкраїнка]

Гарні рецепти, Ви дуже харизматичний, на Вас цікаво дивитися) Але, припинить, будь ласка , торкатися свого волосся під час приготування їжі , Ви ж розумієте ....

[@klopotenko]

Дякую за пораду))

[@ТатьянаСтародубец-ж8ж]

Евгений, можно ж было аккуратнее сделать холмики, хотя бы ложкой, а лучше кондитерским мешком). Но лайк я поставила)

[@klopotenko]

Дякую вам ща лайк, а з мене смачнючий рецепт )

[@PymMaH]

Все супер, але от кадри з «розтином» тарта треба таки додати!

[@klopotenko]

Дякую ) Я врахую 😊 Тарт в розрізі можна побачити на обложці відео

[@taniatsurkan5677]

Тісто вийшло, меренга неймовірна - вийшла, а лимонний курт розтікся як розрізала😭 хоч робила усе покроково за рецептом.може це в желатинові справа?

[@klopotenko]

Вітаю, все можливо. Дайте більше часу в холодильнику

[@anastasiia.kovalchuk]

у мене так само, після випікання курд розтікся. залишила на ніч в холодильнику, трохи схопився)

[@klopotenko]

Так іноді йому потрібно дати трішки більше часу в холодильнику ))

[@mickmickey3137]

"Якщо немає термометра, треба взяти ваш пальчик, у вас він завжди є" - цитати великих кухарів)) Лайк поставлений. Але як щодо зробити бортики рівнішими? У мені помер один маленький перфекціоніст; а у мене їх і так мало, я ще та незграба)

[@klopotenko]

Це прийде з досвідом ))

[@аннасидельникова-д1н]

Дякую за смачний десерт і неймовірну харизму! Маю питання_ чи можна в білки додати менше цукру? 150-200 грам,меренга взіб'ється?)

[@klopotenko]

Так, можна )

[@ЛюдмилаКондра-р9б]

Пожалуйста субтитры 🙏🙏🙏

[@klopotenko]

Поки немає такої можливості

[@dmytroduplyka8875]

Ну блін, шкода, що нема фінального результату, коли тари охолов. Хотілося б подивитися, який він всепкдині

[@klopotenko]

На обкладинці відео якраз шматочок тарта😉

[@mykolaudovytskyi9131]

Для мене це справжній виклик.

[@mykolaudovytskyi9131]

Виклик залишається: ніби все вдалося, але не до кінця. А все разом якесь неправильне: що вийшло, то тісто, курд - зарідкий, меренга - недозбивана, рідка, - не вистачило потужності...

[@klopotenko]

Головне зробити висновки, чому так сталось і наступного разу усе точно вийде

[@indilaure6386]

А я смотрю ваш 5ый сезон)

[@5678user]

И я смотрю. Решила почитать в Гугле про Евгена и узнала, что он там был. Ну и давай смотреть. Интересно:)

[@anialopatiuk2467]

Дякую,гарно все,відмінний рецепт

[@yulialytvynenko8587]

Далі помалювати футболку? Горить хата, гори й сарай🤣🤣🤣 цьому окремий лайк, бо сміятимусь ще довго💛

[@ЮлияКолесник-у7т]

Только этой ночью думала про пирог с курдом лимонным 😋

[@klopotenko]

Читати думки - це моя нова суперсила 😄

[@mariaorlyk2582]

Perfect content! Смачніссімо, як і завжди)). А якщо швейцарську меренгу у мікрохвильовій підігрівати замість бані?

[@klopotenko]

Щоб все вийшло на 100% краще слідувати рецепту )

[@yulialytvynenko8587]

Ніжна українська мова😍 я кайфую! Єдине, що я з дитинства не люблю лимонні смаколики - ні вафельки, ні печевко, ні карамельки☹ А так смачно готується! Дилема🤔 Але сердечко лишаю❤

[@klopotenko]

Це може бути приводом полюбити такі страви ))

[@yulialytvynenko8587]

@@klopotenko За Вашими рецептами?) Спробую, а тоді скажу, хоча може бути таке, що тільки за рецептом і сподобається, а інші, ті що продаються, так і висітимуть забанені😝 Юля таки вередуля буває😂

[@klopotenko]

Взагалі страви з лимоном ))

[@yulialytvynenko8587]

@@klopotenko це буде цікаво) Хоча чорний чай з лимоном я люблю❤ взагалі щось вибіркове працює, коли ти жінка🤣

[@vitalina3841]

👍👍👍👍👍

[@st_benedict]

Чудово, як завжди:) Але питання: чи можна замість желатину використати агар і чи курд до кипіння не доводити?

[@klopotenko]

Можете замінити на агар. Ні, не треба доводити до кипіння

[@st_benedict]

Дякую 🙂

[@OlenaSkrypnyk]

Приготувала вчора цей тарт, вийшло цікаво, але як на свій смак буду в готувати з апельсину, бо лимон занадтно кислий для мене.. Якраз лишилась половина тіста, сьогодні буду експерементикувати :)

[@klopotenko]

Вдалих вам експериментів))

[@mary_timkovskaya]

Как правильно замачивать желатин?какая должна быть вода?холодная, горячая? И если его помешать и он уже не крупинками, то это уже испорченый?

[@klopotenko]

Желатин замочіть у теплій воді співвідношенні 1:5 (35 мл води). І чекайте до повного розчинення )

[@oleksandra_O]

Виглядає дуже смачно та не занадто солодко. Доведеться готувати) Як що буде ваша ласка, запропонуйте щось цікаве до новорічного столу. В минулому році робила за французьким рецептом різдвяну качку. Може знаєте щось цікавеньке? А я думаю точно знаєте.)

[@klopotenko]

На моєму сайті є цілий розділ «Новорічне меню» klopotenko.com/uk/shho-prigotuvati-na-novij-rik/

[@katherineshyshko]

А можна прогрівати сік з яйцями поступово і разом, щоб не заливати яйця гарячим соком? Так не буде менше шансів що яйця звернуться?

[@klopotenko]

Краще робити так, як за рецептом, тобі точно все вийде чудово ☺️

[@glnatalya]

Виглядає фантастично і впевнена, що смак такий же. Лимони - це прекрасно! Але після такого тарту все ж потрібно бігти півмарафон, а не відпочивати!

[@klopotenko]

Головне, щоб в міру 😉 Подивіться на мене

[@Какзаработатьвинтернете-ч6к]

@@klopotenko Женя можеш детальніше розказати як ти готуючи таку смакоту підтримуєш себе в хорошій формі. А може ти не схильний до повноти?

[@klopotenko]

@@Какзаработатьвинтернете-ч6к Рух нон-стоп ))

[@ritakapyctina5073]

👍

[@ДаринаКулебякина-ч1э]

Як зробити це чудо, не маючи кухонного комбайну)

[@ЗахарВовк-г9ю]

Чи можна змішувати сік лимона та апельсина, або ж інших цитрусових?

[@klopotenko]

Можна))

[@ЗахарВовк-г9ю]

@@klopotenko не вперше готую цей тарт за вашими рецептом. Сьогодні спробував з використанням соку апельсина. Вийшло чудово!)

[@klopotenko]

Дякую за відгук)

[@mishaplohin1733]

Підкажіть, чому не застигла меренга? Можливо треба довше запікатт? Чи вона в холодильнику застигає?

[@klopotenko]

Тримайте відео) 😉 Воно вам підкаже, як це зробити вірно kzbin.info/www/bejne/hX_Kenh9ar6haqM

[@nanajin3164]

Малому коли хочеться смаколик похрумкати, то він разом зі мною дивиться цей канал. Потім ми це готуємо, і якщо виходить смачно (бо я можу трохи видати тупняка), то він говорить «ням-ням джитсу» щоб це не означало 😅 Йдемо робити! 🦸🏽‍♀️🦸🏼