How to cook ASPARAGUS | Life hacks from Ievgen Klopotenko

[@klopotenko]

*Які ще лайфхаки ви б хотіли бачити на каналі?*

[@sterlikova]

За спаржу велике дякую. Куштувала, але сама не готувала. Виявляється це швидко і легко. Дякую ща корисні поради

[@OS3spys]

Як краще смажити різновиди м'яса (у нас я на боці wellwellwell done, а мій партнер на боці ледве rare) та риби; які гарніри, щоб краще для здоров'я; чи є відмінність у післясмаку, якщо злакові кидати в холодну воду варити чи одразу в окроп, і так щоб не збиралися у ком; дайкон, земляна груша і звичайна редька - як зробити смачні салати; як поєднати пюре з яблуком, Ви якось радили таке, щоб полегшити страву; якісь сезонні бюджетні рецепти, корисні для здоров'я; як спеції взаємодіють; чим можна замінити томатну пасту (печія від неї) і тд

[@klopotenko]

OS, дякую. Почув, занотував 👍

[@ЮлічкаАвгустин]

Як швидко очистити яйця від шкаралупи)

[@klopotenko]

Юлічка, почув. Дякую

[@julialeehk3962]

До вершкового масла на сковорідку додаю зовсім трошки часничку, і це просто пісня!

[@mariyakalytyak6734]

Це ваша фантазія. Загалом іноді кладуть цибулю злегка підтушену, коли заливають зверху яйцем.

[@ЮліяКовцун]

З часником ідеально

[@mariyakalytyak6734]

@@ЮліяКовцун У нас всюди кладуть часник. Скоро будуть заправляти ним чорниці. Просто є делікатні овочі, які не потребують часнику. Спаржа краще поєднуються з олією, лимоном, прошутто. Дуже смачне різотто з добавлянням тертого сиру та масла. Ніде не кладуть часник у цих блюдах. Я не є велика господиня як інші, але добре знаю французьку та італійську кухню

[@АннаКабова-ь1я]

@@mariyakalytyak6734 та без різниці, ніхто не сперечається з тією кухнею. Мені так само, найсмачніше з піджареним часничком. І зелена, щоб хрумкотіла. А біла, то взагалі, щоб в маслі втушилася до румяна і багато піджареного часничку....

[@pavlokurilyuk4286]

​@@mariyakalytyak6734якщо є рецепт чорниці з часником, котрий добре смакує, то чому б не скуштувати?)

[@panika_olka]

прекрасна ідея - давати базові способи приготування! Корисно й ненав'язливо, дякую

[@klopotenko]

Ольго, дякую за фідбек

[@ЛіліяГригоріу]

Тільки сьогодні мене моя пригостила спаржою!!!! З грядки, молоденька, смачненька! Як горох смак!!! Дуже смачна!! Чому ніхто не каже що це просто смачно! Без приготування!!! ДУЖЕ смачна!

[@В.С-ш1з]

Обожнюю спаржу! Але виявляється я її трохи неправильно готувала. Дякую за науку!❤ Хотілось би інформації про різновиди листових салатів і що з них краще готувати. А ще різновиди спецій, і з якими блюдами чи продуктами вони пасують. Бо вдома кухонні війни: чоловік не розуміючи ,пхне їх куди попало, псуючи блюда.

[@klopotenko]

В.С. Почув, дякую. Цікава ідея

[@ИринаЗахарова-п8в]

При єднуюсь до прохання ❤

[@HannaStriukova]

декілька років готую за Вашим рецептом - дякую від серця та родини! (було інше відео)

[@StephaniyaScheppard]

Величезна дяка. Приготувала вперше. Дуууже смачно!

[@DrBananza]

На мій суб'єктивний погляд з голандезом спаржа смакує просто офігенно.

[@klopotenko]

Рецепт голандещу в мене на каналі теж є 😉

[@Rose-fk9cw]

Так, Ви праві, бо соус холондезе до білої спаржі додають... Раз з картоплею, або загортають у налисники... поливають цим соусом... Тоненькою вареною шинкою також можна білу спаржу загорнути... Якщо з картоплею подавати, то картоплю на четвертинки нарізати, відварити у підсоленій воді. Ще є варіант, коли білу спаржу загортають у спеціальну фольгу , додати до неї масло, приправити за бажанням і запікати у духовці. Щоб ситніше блюдо було, німці часто кладуть відбивну, картоплю, білу спаржу з соусом хольондезе... Швидкої перемоги Вам та щоб всі живі та здорові залишились !! Щоб ніхто не голодував і добрий заробіток мав !! 💙💛

[@Margo_knitting_ua]

Ніколи не куштувала спаржу. Після цього відео з’явилось бажання спробувати приготувати. Так все просто насправді і швидко.

[@klopotenko]

Просто, смачно і корисно

[@Agrobum]

Але вона повинна бути максимум свіжа. Тобто відразу з поля 😊 Ми свою не відварюємо. Часто їмо сирою, особливо смачна фіолетова.

[@ig1620]

Найсмачніша спаржа для мене була в Мічігані у маленькому селі де ми її збирали прямо у полі весною. Кинули її на гриль з оливковим маслом і все - вона була солодка❤️🙂 Привіт із Нью Йорку!

[@klopotenko]

І вам привітик) 💙💛

[@LarysaNick]

Дякую, Ви чудовий. Відео про овочі для мене, наприклад, - це номер один. ❤

[@orestkrok188]

цікава тема для обговорення

[@jozhykangel]

Приготувала спаржу за Вашим рецептом. М'ясоїдний чоловік з'їв - значить, все смачно ) дякую!

[@klopotenko]

Чудовиц показник)

[@innavoloshyna3284]

Ви дуже апетитно захрумкотіли в кінці відео 😁 Обов'язково приготую спаржу за вашим рецептом☺️🤗

[@klopotenko]

Хрумтимо разом )

[@npav641]

Я готою дуже просто - хрумаю сирою, прямісінько з городу. Їй Богу, найкращий рецепт!

[@klopotenko]

Дякую )

[@panikovskiyvoloshchuk9385]

Зробив за вашим рецептом, все смачно і хрумкотіло. Тільки в сім'ї спаржа подобається тільки мені, зате мені більше ;)

[@МаринаШ-у5э]

Дуже смачно, обгорнути по 3 штучки , біконом и посмажити або в духовці. Це, супер! Смачно👍

[@АркадийЕганов]

Українці зроблять смакоту з чого завгодно. Браво!!! Ми кращі!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@klopotenko]

💙💛

[@nikolahik8741]

Це що завгодно коштує всього навсього 350 грн за кілограмчик .

[@pihovkin]

Все зробив саме як на відео. Сподобалася спаржа, до цього моменту ніколи не їв її і не готував. Дякую, Євген, за контент та поради!

[@klopotenko]

Дякую вам за відгук 👍🏻 Радий, що все вийшло

[@sviteas3338]

Дякую,якраз шукала простий рецепт приготування спаржі👍👍👍

[@ХристинаОприско-ю5щ]

Ніколи не готувала ту спаржу і тут надумала спробувати, а як готувати не знаю. І ось відкриваю ютубі і як вчасно, і як просто, а в моїй голові при виді тої спаржі були картинки з винами і горящими пательнями. Дякую ❤

[@klopotenko]

Будь ласка!) Радий підказати. ❤️

[@ОльгаУпір]

Готувала за цим рецептом - дуже просто і смачно, смак дуже натуральний. Давайте більше простих рецептів❤

[@lyudmylalahotska9272]

В Італії є спеціальні кастрюлі для спаржі - високі вузькі з сіткою всередині. Води наливають лиш наполовину, щоб вершки спаржі варились на пару. І з сіткою витягати готову спаржу дуже легко.

[@olhamykhailyshyn3813]

В мене теж така є в Німеччині. Тут спаржа просто культовий продукт.

[@Марина-ф9в1т]

Культ культом, а яка ж денна норма спаржі? Бо вона, як і будь-яка лікувальна рослина, вживається не кожного дня. Мені призначали пігулки зі спаржею. Там строк лікування був 3 місяці, потім перерва два місяці.

[@olhamykhailyshyn3813]

@@Марина-ф9в1т Сезон спаржі теж більше 3 місяців не триває. Навіть є прислів"я (дослівно не пам"ятаю) щось типу починаються черешні-закінчується спаржа. Ну і зрештою, я не медик, але думаю, що є велика різниця між споживанням, наприклад, апельсинів і вітаміну С в таблетках, тим більше в таблетках, де є суміш різних речовин.

[@klopotenko]

@user-zx9gb1sg8m Цікава інформація

[@ВероникаШирай-щ2л]

А я ніколи не куштувала спаржу😮 Бачила її в магазині, але не знала як готувати, тепер завдяки Вам знаю, дякую!

[@klopotenko]

Раджу познайомитись 😍

[@larisatretyak9456]

Дякую! Я ще ніколи її не куштувала, а зараз є така змога приготувати за Вашим рецептом .

[@klopotenko]

Смачного)

[@mariyapashko5136]

Дякую. нарешті зрозуміло. а з лососем мабуть буде супер. А давайте тепер спаржеву фасоль як довго готувати

[@olgalazor8313]

My husband made delicious soup from those hard parts of asparagus. It was soup- puree with little bit potatoes, herbs and some cheese on the top when served Yammy!

[@oljuna23]

Вчора якраз купила, заглядаю в телефон як це її приготувати і… магія! Ваш рецепт зразу мені випадає! Дякую !

[@klopotenko]

Я відчував 🫶🏻

[@НаталияЧех-щ4ю]

Дуже дякую за рецепт. Ще не готувала спаржу. Прямо зараз і спробую!! Хрумкіт був дуууже красномовний!!!!

[@klopotenko]

Смачного вам відкриття ❤️

[@vyshnevskakris]

вперше приготувала спаржу за вашим рецептом! вийшла дуже смачна! але кожна штучка по-різному приготувалась, деякі вийшли просто ідеальні та хрумкі! думаю, це вийшло так, бо в пучку були дуже різні спаржі: дуже тоненькі, середні і грубі) дякую за рецепт! 🥰

[@klopotenko]

Дякую вам за відгук ) ❤️

[@mariazapisotska6282]

Дякую за корисний і смачний рецепт.Є ще спаржа дика її збирають у більшості на оливкових полях ,вона тоненька і смак у неї солодко гіркуватий.Із неї італійці готують традиційну фрітату 🤔😋😘

[@klopotenko]

І це смачно 😍

[@gutsulkaksenia5875]

Чудовий рецепт . Було б дуже корисно кілька базових рецептів з заправками до салату. Дякую 💛💛💛💛

[@klopotenko]

Дякую за запит

[@nataliiayemets5987]

Супер за спаржу, спробую Ваш рецепт. Бо раніше купила її один раз і приготувавши вона мені дуже несподобалася. Надіюсь цей раз зроблю за правилами і оціню її смак ще раз..

[@СвітланаСеменій-Мякота]

Чудовий класний рецепт приготування спаржі. Бачила як ірландці готують спаржу. Відрізають як зазвичай і не чистять, а відразу на смажений олією плотик кладуть і часником посипають пропущених через прес, сіль і перець,в духовку. Все. Подають до рису і риби.

[@klopotenko]

Можна і так, і так) Кожний обирає для себе свій варіант) Мені подобається той, що на відео

[@Упошукахрадзімы]

Заўтра паспрабую так зрабіць. 🤍❤🤍❤💙💛

[@АнастасіяСвистільник]

Який вчасний рецепт) якраз цієї весни збиратиму свій перший врожай спаржі і тепер знаю, що з нею робити 🎉 Дякую

[@klopotenko]

О, як влучно) Смачного

[@освітній]

Дякую !!! Давно хотіла знати, як правильно готувати спаржу !❤️

[@klopotenko]

Радий, що ви знайшли те, що шукали ❤️

[@olenasyniukova9503]

Дякую за рецепт❤ Я подаю з пармезаном, а обрізані стеблинки додаю в овочевий бульйон.

[@klopotenko]

Смачного )

[@МаринаБидун-с4с]

Приготувала за Вашим рецептом, німці в захваті! Дякую за науку)

[@klopotenko]

Смачно вам я вашім друзям )

[@bezmenova_vlog]

Дуже круто! Я спаржі ніколи не смакувала, тим паче - не готувала. На днях задумалася - а що воно таке, ця спаржа? 🤔 І ось воно - відео про її приготування 😊 дякую!

[@klopotenko]

❤️

[@artivanov6223]

дуже класно) Бланшировані овочі - це може бути цікаво

[@klopotenko]

І смачно ))

[@tatyanapeskova7692]

дякую! Разом з Вами в мене все легко вийшло!👌

[@ivanlavrentiev1257]

Кращій!) Дякую за неймовірну роботу! Як переможемо хробаків, хотів би робити людям смачно в Ваших закладах😊

[@klopotenko]

Вже зовсім скоро! Віримо і допомагаємо ЗСУ

[@irinakharitonova5603]

Много раз пыталась приготовить спаржу и никогда не получалось. Вчера приготовила по вашему рецепту. ИДЕАЛЬНО!!!! Просто кайфанула. Спасибо 🙏💛💛💛💙💙💙

[@klopotenko]

Це ж прекрасно ❤️ Радий, що ви нарешті знайшли рецептик)

[@zaramarkaryan4369]

Love it. Definitely will subscribe. Your videos are helping me to learn and understand Ukrainian ! Thank You!🇺🇦❤️

[@klopotenko]

💙💛 Thanks

[@ogemstyle3493]

Дякую! Це точно буде смачно. Я зазвичай обжарю з яєчнею на сковорідці. Але ваш рецепт звучить смачно. Точно спробую 🫶

[@klopotenko]

Смачних емоцій)

[@antonkhodak3278]

Приготував за його рецептом, вийшло чудово) Варив десь 1.5-2 хвилини, у холодну воду не опускав

[@9inaxom217]

Дякую за рецепт і легкість пояснювання. В мене навіть 3 річній дитині сподобалося, неочікуванно❤

[@АнтонинаФокина-ч3п]

Дякую за рецепт,дуже сподобався

[@onlinedesign4027]

Класний формат👌🏼

[@mateoterletskyy6093]

Клас, попробую, а ще смачно обсмажити спаржу і залити збитими яйцями +трохи молока, виходить як запіканка

[@oksananikitenko1636]

Я теж фантазувала: робила піццу з спаржею і теж з яйцями.

[@valivali8061]

В Європі найчастіше варять суп зі спаржею, а також грилюють в беконі, мені особисто подобається так як Ви готували , але з голландським соусом. Ніжна, солодка, хрустка спаржа. Смакота😊

[@Ярослава-ш2и]

Супер подача рецепту. Просто і смачно. Дякую гарних переглядів

[@klopotenko]

Дякую і вам!)

[@IrynaBoehland]

Дякую - швиденько й зрозуміло!

[@leelal2584]

Дякую❤Простіше нікуди !Обов'язково приготую!

[@noname-un2yo]

Готували спаржу за різними рецептами, але сину (1 рік) більше всього сподобалась приготована в духовці. Та й так, щоб скоринка не жувалась і серединку можна було висмоктувати 😂 Обовʼязково спробуємо ваш рецепт) Дякую!

[@klopotenko]

Смачного)

[@oleksandra_syrytsia]

Спаржа вийшла просто нереально смачна! Щиро дякую за рецепт!

[@iRAirena7]

Смакота) мені здається, що більшість овочів краще їсти без солі - тільки тоді відчуваєш їх справжній смак. Але сік лимона не завадиить. Завжди додаю його в овочеві салати. Дякую за тонкощі приготування💙💛

[@arsenromanyuk877]

без солі взагалі ніфіга смаку нема😂

[@klopotenko]

Будь ласка

[@iRAirena7]

@@arsenromanyuk877 Це звичка. Хоча, якщо їсти магазинні гумові помідори, то присолити обов'язково) Та ще й майонезу можна побільше добавити 😃😃 А якщо з бабусиного городу - то це зайве)

[@caterinagavrylenko923]

Ну і неправильно, не треба відрізати. Треба взяти в руки пагін і зігнути, він трісне. Нижня частина викидається, а верхні м, якенькі варити.

[@kseniaksenia15662]

@@caterinagavrylenko923 У нього вся спаржа однакова за розміром, він підрівняв її і так зрозуміло, де той згин буде. Тому легше відразу відрізати низ у всього пучечка, чим по одній ламати. От і все.

[@ВикторияАлександровна-л1д]

Лайк і підписка, з нетерпінням очікую, як готувати інші види спаржі ❤️ ganz geliebt und popular in Deutschland 😍

[@klopotenko]

❤️

[@olenaleshchenko269]

Дякую за рецепт! Неймовірна смакота вийшла😋! Правда я дві хвилини варила спаржу! А частину зробила з часником! Супер!

[@klopotenko]

Смачного)

[@Funny.Producer]

Нарешті язнайшла найкращий рецепт спаржи, бо я стільки разів перед цим переводила продукти, а тепер все ідеально і логічно, шикарно!

[@klopotenko]

Радий бути корисним )

[@OS3spys]

Дам цій спаржі ще один шанс, дякую, Євгене:) вочевидь, пару разів раніше я готувала її просто як зелену квасолю-варила, виходило так собі на смак, тому перестала брати😅 Схожа історія з брюссельською капусткою.

[@klopotenko]

Вона заслуговує на другий шанс, однозначно 😉

[@solomiya21]

Дякую. Вас вітає Ірпінь ❤❤❤❤❤

[@klopotenko]

Моє серденько вам ❤️

[@alexz.r.l.5986]

Ви так смачно її з’їли, що я пішов до магазину.)

[@yelenadobytko3136]

Я теж сьогодні готувала спаржу (білу), просто бланшувала її в окропі, порізала шматочками, додала мікс салатного листя, сіль, перець, трішки часникового соусу, дуже смачно

[@olgaschulz109]

Дуже гарний рецепт для зеленої спаржи! Дякуємо🤤 Пропоную вам наш сімейний німецький рецепт для білої! Мій чоловік німець, по іншому не льбить...😊 Сухарикі с білого хлібу, перемолоти через блендер, та підсмажити на сухій сковорідці. відкласти в сторону. вершкове масло приблизно 100 грам, смажити доки воно не стане коричневим і прийме чудовий карамельний запах. Повністю очищену та зварену білу спаржу, поливаємо коричневим маслом, солимо перчим і посипаємо стружкою жерених сухариків! спробуйте дуже смачно. У нас з цим блюдом подають чи смачний шницель, чи разом з молодою вареною картоплею😊

[@klopotenko]

Дякую що поділились ) ❤️

[@olyaakhmedova2547]

Воу, дякую за рецепт. Обов’язково спробую приготувати так само, бо постійно не виходить 😅

[@valeriiastupnytska873]

Дякую за такий базовий спосіб приготування. В Австрії готують тільки із соусом Холландез.

[@klopotenko]

Будь ласка, так, цей соус ідеально підходить до спаржі

[@Україна-ф3и]

Дякую, підписалась! 🇺🇦

[@klopotenko]

❤️

[@MediaLuna2608]

Дякую за рецепт) Сьогодні буду готувати)

[@halynanevelska1309]

Вже готувала😊 Дуже супер-пупер смачна спаржа! Тепер постійно купую і їм😋 Хоча однодумців вдома в мене небагато)) Більше ніхто не розуміє смаку цієї "трави"😂😂😂 Але то й на краще) Менше конкурентів - мені більше спаржі😁

[@alenalunina9379]

На гарячу пательню додаємо вершкове масло, підігріти, кинути миту суху спаржу, обжарити 2-3 хвилини, посолити. Можна додати зерна кунжуту. Смачного ❤

[@halynagalyna2138]

Добре. Пишу. Артішок. Дуже цікаво.

[@КатеринаАндращук-е1в]

Дякую , Євген дуже смачно,,,,,👍👍👍🇺🇦❤️

[@klopotenko]

❤️

[@AndriiBilous]

дякую! обожнюю спаржу, спробую почистити

[@ВікторіяВоінкова-л8и]

Дивилася на спаржу і боялася купувати. Бо не знала, що з неї робити і як її їдять. Тепер не пройду повз. Спробую. Дякую за ідею.

[@klopotenko]

Сміливо купуйте і готуйте ❤️

[@nataliyalagover5680]

Після спаржи я до вас підписалась. Обожнюю швидкі рецепти

[@klopotenko]

Вітаю і моєму світі їжі )

[@LanaMTV]

Молодець, Евгене, все правильно пояснив.

[@TaniaKramar]

Привіт! Дякую за такий чіткий рецепт!! Тепер я її люблю ще більше🥰

[@klopotenko]

На здоров’я )

[@jjokay4168]

Дякую! Завтра вперше скуштую спаржу по вашому рецепту, раніше ніколи не дивилася навіть у сторону спаржі 😅😅😅

[@klopotenko]

Смачного)

[@deeplove9]

дякую за такий рецепт. Спробую приготувати 🎉

[@klopotenko]

Все дуже просто!) Смачного

[@Lina-sl5vz]

Сьогодні приготувала. Вийшло дуже смачно!!!! Дякую за рецепт!

[@vergil7185]

Дуже класний випуск, що однозначно заслуговує на вподобайку!

[@klopotenko]

Дякую за фідбек

[@Juliya.m]

Як то кажуть, база) Дякую!

[@klopotenko]

❤️

[@lsla486]

Дякую за українській контент і чудові рецепти 👍👍👍

[@MarynkaUkrajinka]

Дуже дукою за цей швидкий і простий формат. ❤❤❤ будь-ласка більше лайф-актів

[@klopotenko]

👌🏻 домовились

[@allapetrash1026]

Дуже дякую ,за коротке інформативне відео!💙💛

[@VVS50]

Дякую чудове відео

[@irynasylenko]

Дякую. Такі відео корисні, адже купила і не знала, що з нею робити. Тепер піду готувати

[@klopotenko]

Радий бути корисним ) ❤️

[@ilyapro4991]

Дякую, дуже смачно! На сковороді не одразу починає смажитися - вода. Тому тримаю довше, до скоринки. Виходить хрумка

[@klopotenko]

Дякую за ваш коментар)

[@ЛюдмилаЯстремская-е3я]

Просто клас! Ви чудовий кулінар! 👍

[@klopotenko]

❤️

[@ИраЕпанчинцева-ж4э]

Твои чюбчик "само очерование":) красавчик:)

[@МирославаЛучаківська-ъ5к]

Обов'язково спробую приготувати по цьому рецепту

[@klopotenko]

Пробуйте 😘

[@priimaLyu]

Дякую за чудовий рецепт! Якщо можна, приготуйте, будь ласка, артишок. Це чудо з'явилося в магазинах без інструкції з приготування 😂

[@oksanapavliv1641]

Дуже смачні артишоки і дуже корисні,треба бачити як їх готувати бо словами то не описати коротко,правда є різні рецепти де не треба багато часу витрачати на очищення,бо я люблю їх якраз обчищеними і тоді обваляти в борошні і в яйці а тоді смажити у фрітюрі

[@halynahvrhyn4221]

Артишок порізаний на кусочки....на пательню..оливкова олія ,часник зубчики на двоє розрізати ,посололити і протушити доливши води залежить від величини кусочків артишока, протушити до готовності ,посипати щедро петрушкою, вода має випаруватися майже, і так ви відчуєте смак артишока ,просто і смачно....

[@ІннаБондаренко-е3в]

Ваші відео додають мені впевненості на кухні)) Якщо раніше я боялася експериментувати, то зараз поступово все частіше пробую нове.

[@klopotenko]

І це чудово! Сміливіше 😉 Готувати - це просто

[@ЕленаФомина-д4э]

Вялiкi дзякуй за рэцэпт 💚

[@klopotenko]

❤️

[@ВикторияГонтар-ж2и]

Дякую за поради) я ще роблю соус Голандез) смакотаааа😊

[@lil_tree211]

Подобається такий формат, де показують як приготувати певний продукт, було б круто такі відео з кількома способами приготування різних продуктів. Дякую за відео🤗

[@olgakletting722]

Дуже гарний і простий рецепт! Дякую, Євгене! ❤

[@zcha9190]

Дякую, я майже так само готую, тільки в масло в сухарях