THE SECRET of the CRUSTEST DUCK in a beijing duck | Ievgen Klopotenko

[@klopotenko]

*Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту. Мек-мек 😋*

[@sterlikova]

Лайчик і шер. Дякую за рецепт качки по -пекінськи. Виглядає дуже смачною

[@klopotenko]

Дякую за підтримку

[@olgakletting722]

Євгене, бажаю Вам 200 000 підписників до Нового року! 🎄☃️✨

[@klopotenko]

Дяяякую!! ☺️☺️☺️

[@ЮлічкаАвгустин]

Є,поширила ☺️)

[@myroniukd5944]

Євген Клопотенко - як окремий вид мистецтва! Можна навіть не готувати, достатньо подивитись і послухати цей рецепт - і ти наче сам їси ту качку. Браво, Євгене! 👏🏻👏🏻

[@klopotenko]

Дякую

[@ЛюдмилаЛаптинова-р6э]

Згодна з Вами на 1000 відсотків

[@klopotenko]

❤️ Мої глядачі - моє натхнення )

[@ludmilakuzmenko7446]

🤣Точно! Я майже так і роблю!

[@SUN_RAY-p2w]

Начал готовить по твоим видосам - жена просто офигевает ) Отдельный плюс - атмосфера и простота в контенте 👍

[@klopotenko]

Дякую вам за коментар!) Смачного вашій родині) ❤️

[@Tosha_ua]

Аналогічна історія

[@klopotenko]

А я радію ))

[@lorak7976]

Ооооо!!!! Супер!!!! Дякую!!!! Чудова ідея на свята!

[@klopotenko]

Будь ласка

[@ЮлічкаАвгустин]

Так, смачно виглядає що я тепер думаю де вночі знайти качку😃

[@Vtori557]

Дякую за смачні рецепти і секрети приготування.

[@dmmax18]

Це так прекрасно, що я майже збуджуюся. *Пішов шукати сухеньку качку*

[@klopotenko]

😂👌🏻

[@hoodyman55]

Рецепт - сила, обов‘язково дочекається свята.

[@allasamoilenko3177]

Рецепт просто вау. Дякую, я ще так не готувала.

[@ВікторМалина]

Подача - це окремий вид мистецтва, передивляюсь всі ваші відео 👍👍👍

[@klopotenko]

Готуйте і насолоджуйтесь ❤️

[@Світлана-т5б]

Одного разу куштувала качку під час корпоративу і все думала, як вони роблять таку хрумку скоринку😊 Дякую Євгене, подивилася відео з радістю🤗

[@klopotenko]

Тепер з тією ж радістю готуйте та смакуйте )

[@dimedru]

Ви надихаєте, завдяки Вам я почав готувати. Дякую!!

[@klopotenko]

Не зупиняйтесь )

[@liubovkovaleva7001]

Як тільки треба новий рецепт , зразу іду на канал Євгена. Дякуємо за невтомну працю.

[@klopotenko]

Чудова стратегія

[@Ирина-ы1ъ3я]

Супер качечка вийшла така засмагла соковита, дякую Євген за старання, вам і качечці лайк, я таку теж хочу i зроблю😃😘👍👍

[@klopotenko]

Приготуйте обов'язково, вона того вартує

[@relaxyotdyh]

Спасибо, отличный рецепт "Утки по-пекински".)))

[@klopotenko]

Будь ласка) Готуйте із задоволенням

[@irenefromodesaukraine6253]

Дякую за рецепт!!🌹

[@nazardzhan2580]

Смакота!!! Окрема подяка за популяризацію українського контенту і традицій, наше найкраще)

[@klopotenko]

Долучайтесь. Разом ми сила 💪

[@Надія-о1я]

Дякую Євгене! Супер чудова ідея на свята!

[@klopotenko]

Нехай свято буде незалежно від календаря )

[@Надія-о1я]

Дякую @@klopotenko

[@oksanaantonova370]

Чудова качка! Обов'язково спробую приготувати. Ще сподобалась Ваша кухня 👍 І ненав' язлива реклама зайшла мені в серденько 😉

[@klopotenko]

Це так мило, дякую😊

[@kotulkin]

о, знаю, шо буде на новий рік! дякую!

[@klopotenko]

Не поспішайте)) До нового року я вам ще купу смакоти запропоную, а качечку давайте готувати зааараз!

[@mariya_korkh92]

А ви помітили,як Евген старанно прибирає робоче місце після кожної дії ☺️Я помітила)) Це професійна риса. Дякую за рецепт!!! Іжу маринувати качку. Щоправда вона в мене 3,2кг.

[@olgakletting722]

Чудове відео і рацепт. Я не знаю, чи я буду качку готувати, бо це багато часу. Відео чудове, дякую, Євгене!👌💯💐

[@klopotenko]

Раджу все ж таки спробувати) Воно того варто

[@jasykatachveska7831]

Ах, неперевершена качка по-пекинськи від нашого Євгенія!!

[@klopotenko]

Все для вас, щоб вам смакувало)

[@НаталіяЧислова]

Як завжди смачний шедевр❤Дякую😊

[@ZoyaTequillaBlanca]

Качечка, ммммм ❤️

[@Roman-oi9el]

треба спробувати приготувати, виглядає апетитно :)

[@klopotenko]

Пробуйте ! Все просто

[@gromozeka74]

Чудово вийшло! Я мариную всуху, але з цедрою та сіком апельсину обов'язково та кон'яком. До двох діб маринується

[@klopotenko]

Ох, не швидко ))

[@gromozeka74]

@@klopotenko угумс. Але смааачнооо 😋

[@ТаїсіяМихайлівна]

Дуже цікаво! Дякую! 👍👍👍❤❤❤

[@klopotenko]

Будь ласка

[@МаксимСтерліков]

Дуже смачне відео 👍 Мені подобаються такі відео))

[@klopotenko]

Два оази на тижні виходять нові відео ) Тисніть дзвіночок, щоб нічого не проґавити )

[@oksanamalyutenko6295]

Женя, буду ждать))

[@АнтонінаПанасюк]

Таки спробую приготувати

[@klopotenko]

Бажаю, щоб все вдавалося ❤️

[@Smile-yx3qn]

Сууууупееееееер !!!!

[@klopotenko]

Дяка

[@Slayter1985]

Рецепт для святкового родинного столу! Треба буде спробувати! А перчатки в мене є діелектричні. З роботи треба принести (поки новенькі і чисті). Обпектись олією дуже небезпечно! Найголовніше, що я знаю де взяти качку на замовлення худющу!) Привід поїхати до бабусі. )

[@AsarieCoremi]

Думаю, що у бабусі худющих качок точно не буде :) Якщо це не муларди або не мускусні качки. Звичайні білі жирні, якщо їх годують добре.

[@ОксанаГерасимович-е2д]

Доброго дня Євгене! Я на днях ,таких качечок ,дев'ять штук заклала в морозилку 🔨😅🤭Спробую на якесь свято запекти ! Спасибі за ваші відео,за вашу працю.

[@klopotenko]

Робіть святом кожен свій день 😉

[@alionahofmeyer2496]

Пишу вподобайку👍

[@klopotenko]

Дякую )

[@agibalova24]

Взагалі то я не їм качку, але захотілося подивитися рецепт, а після такого і приготувати хочеться))

[@klopotenko]

Я це називаю - натхнення їжею )

[@travelvlog1980]

Ого, яка розкіш! уявляю в якому приємному шоці будуть рідні, скуштувавши таку качку!

[@klopotenko]

Дивуйте своїх рідних! Це справді смачно

[@viraarkhypchuk7663]

Смакота:). Удачі.

[@klopotenko]

Дякую )

[@Садбожественнихпісень]

Огоо, завжди так страшно звучало.... Хоча ті олійні обливання то тільки на камеру так гарно виглядає, а собі, треба буде якийсь вогнегасник взяти і замотатися у незаймистий одяг😅крутяк)) Дякую за шоу.! 😘💐🤘

[@klopotenko]

Все простіше, ніж здається ))

[@yulialytvynenko8587]

Люблю хрустку шкірочку😍😋

[@klopotenko]

Так, смакота😋

[@yulialytvynenko8587]

@@klopotenko захотілося їсти)) Так вміє тільки Клопотенко)

[@klopotenko]

🤣❤

[@MAESTRO_07]

Лайфхак на 2:05 - це накачати шприцом під шкіру повітря. Качати через кожні 2-3 см з усіх сторін. Шкіра відділиться від мяса і що головне не порветься.

[@Dtuvcx]

Дякую)))

[@AsarieCoremi]

То зручніше буде велосипедним насосом із голкою для накачування м'яча. І качати зручніше, і відділиться шкіра від м'яса точно.

[@m434267]

Файно

[@ksenyah3639]

Роблю вклад в розвиток українського контенту😌

[@klopotenko]

Ооо, дякую!! ❤️ Він безцінний

[@stepanroiko9207]

Бомба

[@MoodyAnny]

Ммм качка 😋

[@klopotenko]

Смакота ))

[@olhafedoryshyna9186]

Гриль теж з конвекцією?

[@klopotenko]

Просто гриль )

[@gordianokuz2200]

Ти мій кумир український,мені є на що рівнятись

[@klopotenko]

❤️

[@user-cughg8uyghyt]

❤❤❤❤

[@roxanahorobets9928]

В мене такі)))

[@markokogan]

Я русский, смотрю это видео, потому что хочу готовить хрустки качку, мне нравится видео и ведущий, я понимаю ваш язык и у меня ноль ненависти к чему то украинскому, я бракованный?)

[@AsarieCoremi]

Все ОК, главное борщ не готовь, как Ивлев и Лазерсон и крылышки, как Высоцкая xD

[@SUN_RAY-p2w]

🔝🔝🔝

[@klopotenko]

😎👍🏻

[@Nna23]

А мені цікаво чи є щось таке з їжі чого ви не любите ?

[@klopotenko]

Мммм, ні, бо я відразу починаю знаходити поєднання, яке доводить, що немає не смачних продуктів, а є невдалі рецепти )

[@Nna23]

@@klopotenko ви унікальна людина😉

[@ИннаГоловко-н9ы]

😍😍😍😍😍😍

[@DenysMotornyi]

Є гусь. З ним вийде такий фокус? Чи ні?

[@klopotenko]

Якщо немає жиру під шкірою, то підійде

[@AsarieCoremi]

@@klopotenko Мені здається, що то має бути дуже невгодована гуска, бо у наших гусей жиру було багацько як внутрішнього, так і підшкірного

[@ОксанаЯблонська-ц1ь]

Смакота👍💯❤️

[@olhayaremchuk4095]

Це легендарна "Качка по-пекінськи"? 😍

[@klopotenko]

Так

[@olhayaremchuk4095]

@@klopotenko Дуже дякую! Я давно думала про цю страву, але не наважувалась приготувати, думала, що качку по-пекінськи в Україні нереально приготувати.

[@klopotenko]

Тепер ви знаєте, що це реально і дуже смачно)

[@olhayaremchuk4095]

@@klopotenko Тепер точно спробую приготувати!

[@ianamdd6058]

Якщо не помиляюся, то індокачки (особливо жіночої статі), зазвичай бувають без жиру, а ось стандартні білі завжди товстенькі :)

[@Nna23]

Ви змінили кухню?

[@klopotenko]

Подобається ?))

[@Nna23]

@@klopotenko не звично трохи)))

[@lyudmila_hristus]

Що ж ви робите, Євгене? у мене ж в морозилці 7 качок і ще три десятка на волі бігають, чекають своєї долі)))

[@klopotenko]

Воооу, так це ж щастя!))

[@lookdeeper8913]

І хрумка і соковита?

[@klopotenko]

І-де-аль-на 😍😍😍

[@lookdeeper8913]

@@klopotenko Жодного сумніву, але ж мороки з нею

[@klopotenko]

Це того варте)

[@lookdeeper8913]

@@klopotenko Щеб пак

[@vram276]

Жєня!!! Треба було назвати "Качечка по українськи"!!!!

[@klopotenko]

🙂

[@useriusphantom]

Качка по-глітвейнськи😅

[@klopotenko]

😂

[@cuteangelina0014]

Якщо її не з'їсть кіт 🐱😂😂

[@klopotenko]

А якщо зʼїсть, то смачного )))

[@Андрей-х4к3я]

за одну годину готова 2 кг-мова качка ?! це точно ?

[@klopotenko]

Це точно)

[@pavlogordon5641]

2 литра олиии ну погнали , 2литра просрвть

[@klopotenko]

Не прос…ть, а приготувати смачну страву) Спробуйте, як це смачно

[@AsarieCoremi]

Почему просрать? Это фритюр, это приготовление вкусной праздничной еды. Вы же не скажете (надеюсь), что шашлык - это просрать несколько поленьев?

[@valentina6754]

Возьму на заметку вымачивать в кипятке,хотя делала также,но в холодной воде ,или в сухом вине,а вот насчёт фритюра подумать надо!!! Олийка то сейчас как заморский деликатес!!! Бутылка даже не литр,900 грамм стоит 80 гривен!Может ну его нафиг Пекин этот ,а намазать по -украински майонезом с чесночком,тоже хрустеть будет ,а на 160 гривен до качечки добавочку,чтобы легче проскочила!

[@klopotenko]

Ні, не треба ніяких майонезів і це не зовсім по-українськи 🙁 Все ж раджу спробувати мій рецепт і ви відчуєте різницю

[@valentina6754]

@@klopotenko 👍👍👍👍👍

[@andrijsleptsov3623]

підписка))

[@klopotenko]

Вітаю в моєму світі їжі !)

[@roxanahorobets9928]

Золота качка вийде. Ціна олії. Це не для пенсіонерів)))

[@klopotenko]

Але це не страва на кожен день. На новий рік можна спробувати

[@roxanahorobets9928]

@@klopotenko так мені також хочеться спробувати. Я люблю готувати,особливо випічка. В мене рецепт:що є в холодильнику і в коморі,треба просто готувати смачно. Бабусі навчили ,які пережили голодомори. До речі ,смажені на олії пампушки,вмію готувати в невеликій кількості олії. Звичайно в фритюрі смачніше,але ж...

[@roxanahorobets9928]

@@klopotenko в мене індокачки пісні і їх 50 штук,тому хотілося б рочути побільше рецептів про приготування качки

[@klopotenko]

Спробуйте! Дуже раджу)

[@klopotenko]

Тримайте універсальний рецепт будь-якої птиці. Робимо сольовий розчин з розрахунку 60 г солі на 1 літр води. Заливаємо м'ясо (качку) повністю в підходящій ємності і ставимо на 8 годин в холодильник. Потім сольовий розчин зливаємо і ще на годину заливаємо чистою, холодною водою. Потім промочуємо паперовим або ганчірковим рушником, потім натираємо жиром - соняшниковою олією, а краще вершковим маслом. Солити не потрібно. Готуємо довго на низьких температурах. Якщо велика качка - 3 години при 100 градусах. Потім 10 хвилин на максимумі, щоб утворилася рум'яна шкоринка. Я таке робив на курці (тільки часу менше запікав і було супер) З індокачкою теж має спрацювати.

[@СергійКондратенко-б4ы]

В стилі Wellboy Тільки хату не спаліть

[@klopotenko]

😅Так, обережно ))

[@ВладаПискунова-ъ8ю]

_

[@ррр2021-ю2й]

Рецепт так собі..... Качка перепалена

[@klopotenko]

Ви вже готували за цим рецептом? Чи зробили висновок заздалегідь?) 😉 Просто спробуйте!) Рецепт дуже вдалий і неймовірно смачний

[@roksolanakvasniak4916]

У мене вийшла неймовірна.

[@klopotenko]

Сууупер! Радію, що у вас все вийшло )

[@sergeizalozny571]

перепалив

[@klopotenko]

😅 та де ж перепалив?) ну, камон)

[@ChelovekMiraj]

Бред (((

[@klopotenko]

А ще людина миру)) 😄