ㅎ ㅎ ㅎ 말씀이 너무재밌고 정확합니다 오늘 제가 어떤교수님 강의 를 정확히 들어봤는데요 과학적으로 분석이 된거 맞는 말씀인거 같아요 좋은정보 감사합니다.😅❤
@user-rm8vp4cg4z2 жыл бұрын
여사님 목소리 톤이 정감이 가네요 말씀도 예쁘게도 하시네요 저도 홍매실 청매실 30k담았어요 영상 잘 보았어요
@hyeogekweon63582 жыл бұрын
항상 부지런 하심에 박수를 보냅니다 설탕을 완전히 용해 시키려고 저어주려면 너무 힘들어서 꾀를 내어보니 훨씬 편해요. 김장용 중형 비닐백에 매실과 설탕을 담아서 밀봉하여 드넓은 그릇 안에 놓아두면 첯날에 일부가 녹으면 다음날에 뒤집어 주고.....반복하면 3일만에 100% 녹으면 항아리에 담아보세요. 처음부터 항아리에 설탕,매실을 담으면 완전히 녹힌것 같지만 밑부분에 설탕이 딱딱하게 가라앉아서 결국은 설탕을 덜넣은 결과라서 효소가 술이 되어버리더라구요ㅠㅠㅠ
@jubunara2 жыл бұрын
감사합니다♥︎♡
@user-ix6ch2yh4u2 жыл бұрын
참 좋은 아이디어네요~!^^
@user-ge3ju2ls9f Жыл бұрын
아 그래요? 무슨 말씀인지 알겠네요ᆢ
@user-st7dy4jw1i Жыл бұрын
잘 소개 해 주셔서 감사합니다 친근한 말투 가 듣기 좋습니다
@user-cj9lx6xr8o Жыл бұрын
ㅎㅎ넘 재밌게 말씀해주시고 좋은정보 감사합니다~~^^♡
@user-fq7wq8nu6cАй бұрын
색깔이너무 예쁘네요. 보기만해도 맛있어보여요
@user-ze6wf9ns3x2 жыл бұрын
정보감사합니다.정보감사합니다 수고하셨읍니다.
@user-rj7gl7ew6f2 жыл бұрын
감사합니다,새로운정보 배우고갑니다,늘 건강하세요,유친님❤❤❤
@user-ci3tu2ty7e2 жыл бұрын
와우! 종이호일 센스 대박 입니다.
@user-ml5nb1zh6s Жыл бұрын
여러모로르 좋은정보감사합니다 그대의노고에 감사드려요~^^
@user-yh5si6he1lАй бұрын
정말 지혜로우세요~~ 감사합니다.
@user-vv5ov4fc5m2 жыл бұрын
구독하고 좋아요 합니다. 😀 좋은 영상 감사합니다
@user-yz4oi6qs8q2 жыл бұрын
주부나라님 오랜만이네예~매실이꼭 자두처럼이뿌게보이네예~ 좋은정보감사해예~~♡
@user-lt2gm6cg3mАй бұрын
솔직단백한주부나라 사랑해요 ❤ 열심히 구독좋아요 응원합니다 💕
@user-mo8bc3tp1w2 жыл бұрын
좋은 정보 구수한 입담 감사감사 합니다
@themorehealing2 жыл бұрын
매실공부 많이 합니다. 좋은 정보입니다. 대단히 감사합니다.
@user-hz6nw9kf9m2 жыл бұрын
안녕하세요 사랑하는 친구님 빵긋 🦋🎷〜 좋은 정보 감사 드립니다 〜 네네 좋아요 ⬆️ 구독좋아요 꾹꾹 좋아요 👍 〜〜 알뜰살뜰하신 분 〜사랑해요 만드는 맛ㅎㅎ 저는 30년지난 매실주 액 있습니다요 ㅎ〜 너무오래되 먹기 꺼려었는데 먹어야 갰습니다 💃🎷 오늘 매실 알록달록하고 예뻐요 싱싱하네요〜맛있겠어요 친구님 행복한 시간되세요
@user-dn6gv7jt5v22 күн бұрын
너무 꼼꼼하게 설명해주시네요. 감사해요.
@user-hw4hj1hq4t2 жыл бұрын
때깔이 곱습니다 목소리가 대구에 사는 제지인과 1도안틀려서 매번 깜놀합니다 늘 재미있게 보고있읍니다
@ppippilong35982 жыл бұрын
이형님은 꾼이고,찐이다! 믓쪄!
@user-vv5ov4fc5m2 жыл бұрын
저는 올해 난생처음 으로 개복숭아ㆍ천도복숭아ㆍ살구 이렇게 3가지를 같이 담아보았습니다.ㅎ 살구랑 천도복숭아 2가지만 씨를 제거하고 했습니다. 너무 좋아요. 내일 홍매실 10kg가 올건데 그건 씨를 제거하지 않고, 넓은 양푼에 담아서 자일로스하얀설탕 함께 버물러서 이틀 녹여주었다가 보관용 용기에 옮겨 담고 삼배보자기(다이소에서 제일 큰 싸이즈 구입)로 덮고 고무줄로 밀봉해 둘겁니다.(공기가 잘 통해서 숙성에 도움. 산성(식초)이 되는 것을 방지함.)
내가 원하는 설명 원인과 이유를 다 설명해주고 하나하나 체크까지 다 알려주는 센스....전라도의 맛깔스런 사투리까지 잘보고갑니다.
@user-lw4ey3vj9z19 күн бұрын
전라도 사투리도 좋지만 요리샘의 갱상도 사투리 가 너무 애교스러우면서 고수하니 참 듣기좋아요예 ㅋㅋ
@user-uy4gq3qr8m2 жыл бұрын
비맞은 매실을사셨내요 단맛 신맛이 약한것은 되부분 그렇치요
@user-mo7my4ns5t Жыл бұрын
매실 담그시느라고 고생하시는되요 그래도 돈버시는그니까 재미있으시겠서요
@user-ps3bo8rm7p25 күн бұрын
재매실담그는거맛없재 ㅎ😊
@user-eu4cg6bv9r2 жыл бұрын
안동에서 학창시절ㅡ 시집가서 쭉 대구생활 맞죠? 억양, 어휘가 남북연합입니다ㆍ 😄
@user-cr1jz8ds6m Жыл бұрын
종이호일대신.다시마올려놓으면 좋다고 소문났어요 ㅎ.ㅎ
@user-mu1ln7ry8i2 жыл бұрын
노랗게 익은 황매실 따서 담은지 3년 됐어요 알맹이 건지지 않고 조금씩 건져 먹으면 쫄깃쫄깃 달콤 별미예요 탄산수에 타 마시면 피로 회복제 같아요 점점 부드럽고 깊은 맛이 끝내 줍니다
@user-xv8qb4sp5x Жыл бұрын
구수한 사투리로 말씀해 주셔서 영상 재미있게 잘 봤습니다. 저도 잘 몰라서 처음에 몇 번은 청매실로 담갔고 6년전에 황매실로 담갔더니 깊은 맛이 좋아서 작년에도 황매실로 담갔습니다 올 해는 황매실로 매실청 담고, 홍매실로 매실주를 담가 보려구요~ 향이 좋아서 매실주 담그기 좋다고 하니 함 해보려고요~ 앞으로 좋은 영상 많이 올려주세요~^^
@jubunara Жыл бұрын
공감해 주셔서 감사합니다.
@user-qy1ly3zk6y2 жыл бұрын
언니 보자기 덮어놓으니까 좋트라구요 ㅋ
@user-wu6zv9xp4c2 жыл бұрын
저는 너무 경상도 말씨가 너무 정감이 가요 매번 참 잘 보고 공감 을 합니다 매번 알틀 하시고 경제적이고 쉬위서 많이 이해가 가요 근데 매실은 오래 두면 독이 생기고 씨가 그렇다고 한데 먹기가 참 아리송 해요 담 아서 얼마간 숙성 을 시켜야 하는지요
@user-bp4cc6zf4t2 жыл бұрын
고향 어뎅교 일년지나면 갼타카네요 ㅎㅎ
@user-fv2vo9ph7l Жыл бұрын
뽕나무도 넣어주시면 진한맛이 달라요 오디 달린상태라면 더좋겠지요
@user-vq4fu4uf1t Жыл бұрын
여기도 어느것이 진실인지 아예 지혜롭게 독없는 홍매실을 선택하셨군요ㅎ 매실에 독없는 매실이 있다는건 저도 오늘 처음 알았네요. 역시 진실은 알고봐야되요.감사해요. 놀러와김원희에도 여러분들이 헷갈려하는 진실과팩트가 정확히 있어요.ㅎ
@user-cj9bs8jx4d Жыл бұрын
청매실 아부지 오마니랑 셋이서 10키로 까써 8.5키로 씨빼고 담아놨는데ㅜㅜ 에궁
@user-qw3jn7bd7i2 жыл бұрын
그냥 전통방식데로 잘먹고 잘산 조상님들의 지식을 이용하면 된다고 생각합니다.
@user-ws9gs8dp5x Жыл бұрын
멋져요
@user-yi1ql4vp6i2 жыл бұрын
때로는.모르는게약입니다
@scarlet.s8266 Жыл бұрын
새깔 넘 예쁘네요
@user-qy1ly3zk6y2 жыл бұрын
대한해요~~ 언니 구독 백만 넘었네요 ~~~구독 누르고 감니다
@sinjajo83922 жыл бұрын
홍매실이 좋군요 구하기가 힘들지 않나요? 5년정도 있다가 먹으면 최고의 명약입니다 말도 많고 탈도 많은 매실 ~~홍쌍리 여사님은 통채로 담궈 드셔도 아주 건강하거 사십니다 홍매실의 매력에 마음이 갑니다 감사합니다
@user-ut7cs5mw4r2 жыл бұрын
1년이 지나면 몸에 좋은 유기산도 사라집니다. 백일에 건져내고 1년안에 소비하는 게 가장 좋습니다.보약 아니고 그냥 설탕물 먹는 겁니다. 참고로 식품공학 전공입니다.
@user-mm3dx1oz6n2 жыл бұрын
@@user-ut7cs5mw4r 제생각과 같습니다 너무 이게좋다 저게좋다에 치우처 갈팡질팡,오락가락 하다보면 ... 그게 무슨 보약이라도 되는줄!
@user-ut7cs5mw4r2 жыл бұрын
@@user-mm3dx1oz6n 매실액에 효소니 발효니 그런 말 자체가 어불성설입니다. 음식도 과학입니다. 시대에 맞춰서 새로운 정보가 쏟아져 나오고 있습니다. 예전에 우린 전부 씨를 빼지 않고 담궜는데 이젠 씨에서 독성이 나온다고 씨를 빼고 담그죠. 객관적인 판단으로 현명하게 생각하시는 게 맞다 생각 듭니다. 인터넷,유트브에 너무 아닌 정보가 매일 쏟아지고 있는 상황입니다.