Шикарный гриб-приправа - Чесночник обыкновенный (лат. Mycetinis scorodonius)

[@Huemorge]

Век живи век учись. Спасибо за ценный совет!

[@ВикторияКрутихина]

Спасибо, еще про один грибочек узнала. Маленький, да удаленький.

[@КлимЧерноусов]

Потрясающе! теперь на 100% на них охоту можно открывать, именно по вашему качественному видео и подробному рассказу, не перепутаю, попробую их поискать в новом году.

[@АлександрАлекс-э4ь]

Очень вкусные глыбы. От запаха балдею. У нас они называются подорожник ))) у нас на поле растёт. Много

[@Вячеславович---Я]

Спасибо, хоть посмотрел на них...

[@hayarpihakobyan4039]

Vi tak xorosho obyasnyate. Sbasibo!!!

[@Любовь-в5щ2ш]

Спасибо.

[@sergioferdinand6903]

Благодарю вас от души!

[@ValentinaMinkovskaya]

Добрий день дорогенькі дякую

[@swetlanapinneker9340]

Здравствуйте Грибоведы!!! Я сегодня в лесу впервые обратила внимание на эти грибы.Действительно запах толи лука дикого,толи чеснока или вперемежку того и другого.У нас сегодня 25,10.2016.живу в Германии..Ходила за опятами но ещё рано,зато набрала маслят и лисичек.Как приготовить этот гриб не знаю.В лесу их очень много,а раньше я их и не замечала совсем.Спасибо вам за ваши познавательные рассказы и видеофильмы.

[@TV-xv1ic]

Здравствуйте, Светлана! Извините за долгое молчание, как-то не увидели Ваш комментарий :( Чесночники используют только в качестве приправы. Лучше всего их высушить вместе с ножкой и хранить в плотно закрытой банке в темноте. Потом достаточно посыпать готовое блюдо порошком из нескольких грибочков. Аромат и вкус изысканный.

[@leiergalina6711]

Здравствуйте, добавляйте за 2мин хоть в жареную картошку,хоть в суп,заморозте

[@dekorator565]

вот спасибочки за ваши советы. я начинающий грибник совсем. и иной раз прохожу мимо гриба. не зная его

[@leontinasaksa372]

Дорогие грибоведы! Спасибо огромное за ваши потрясающие видео и любовь к лесу и грибам!!! Насмотревшись видео пошла искать новые грибы (сегодня, 14 сентября) и наткнулась, на мой взгляд, на высохших на корню чесночников! Подскажите, пожалуйста, можно ли употреблять их в пищу после такой естественной сушки?! Запах у них очень терпкий, чесночно-пряный, даже голова закружилась😄!

[@ДмитрийБашкиров-ф2ю]

Интересно если зонтик приправить чесночником

[@ЮджинаГрей]

Спасибо за видео!!! Ну ведь летаем , ничего не видим , что под ногами делается....

[@1iuh]

В Лен.области 13.19.2921 заметил мелкие чесночники: шляпка диаметром 5-10 мм, а более 20 мм - нет совсем. Растут во мху почти у каждой ёлки.

[@troickii]

Хороший гриб,я маленький с дедом собирал,он их сушил и как специи использовал. Всем привет. Подписка, Лайк, Отвечу взаимностью.

[@САН-САНЫЧ-к2ю]

Интересно что вы на поле не заметили кипрей, очень замечательное растение.)

[@TV-xv1ic]

Как это мы не заметили! Мы даже заготавливаем иван-чай на зиму. Ферментируем, сушим. Очень вкусный напиток получается!

[@САН-САНЫЧ-к2ю]

Грибоведы РФ TV обязательно расскажите как вы заготавливаете кипрей. Хоть и не по профилю канала, но всё-равно интересно увидеть именно ваш опытный взгляд на это растение.)

[@ЛидаКороленко-ц9ж]

мне пока ещё не попался этот ценный гриб

[@Аня-ь8р]

У вас смородина в дикая в лесу растёт?!! 😲 А она такая же как садовая, или отличается? Даже и не знала, что такое может быть!..

[@АнфисаЮлдыбаева]

Есть, но она мельче, но ароматом таким, что просто балдею. И цвет варенья ярче, вообщем надо пробовать, а листья в чай.

[@МарияКоллар-ш7ю]

Эх, а у нас их за поганки считают. Даже не думала, что съедобный, да ещё такой ценный.

[@Воскрес777]

Тоже опасался,да и видел пару раз только,но запах реально чеснока (не перепутаешь)

[@kcbrains1266]

Рекрамный ход грамотно сделать-круче трюфеля станет Наш-местный чесночник..

[@АндрейБилан-с1е]

А про псилоцибе полуланцетовидный будет видео ?

[@TV-xv1ic]

Нет не будет. Эту область мы освещать не будем.

[@zdenek3100]

@@TV-xv1ic почему, не ядовитый же...

[@Воскрес777]

@@TV-xv1ic счастье любит тишину)

[@lexa1343]

Трюфеля собирали?

[@2675289]

Ой. Таких море целое. Не кто их не когда не собирает....

[@Malvina-w4j]

Николай , я вот что сейчас подумала , а нельзя его спутать с миценой ? Мицены ведь тоже много видов и она похожа .

[@TV-xv1ic]

Прицепы влажные и очень хрупкие грибы. А чесночник кожистый и прочный. Но самое главное это сильный запах чеснока.

[@TV-xv1ic]

Мицены)))

[@НатальяК-п2ъ]

Впервые нашла такие грибы в этом году, взяла немножко, что бы убедиться, что это действительно чесночник). Сама съела их сырыми сразу штук 5, пытаясь убедиться в чесночный вкусе)) аромат и вкус чеснока есть, но не такие сильные, что бы найти его по запаху. Эти чесночники тоже, как рыжики, например, волнами растут в какой-то период или постоянно, все лето?

[@TV-xv1ic]

Растут волнами.

[@Malvina-w4j]

+Наталья К. А я на днях в ледяном лесу нашла их именно по запаху , резкий запах чеснока .

[@НатальяК-п2ъ]

@@Malvina-w4j класс!!!) все говорят про острый запах чеснока, а у нас (Подмосковье)еле уловимый, может от Земли и региона зависит? Спасибо, что поделились, буду иметь в виду!) 🌻

[@Житбытипитомцы]

А можно ли их спутать с чем нибудь?

[@TV-xv1ic]

Запах чеснока такой сильный, что ошибиться невозможно.

[@светанасрудинова]

скажите а где вы их собираете в какой области?

[@TV-xv1ic]

Это Череповецкий район Вологодской области.

[@romas2023]

+Грибоведы РФ TV Выговорите что они сильно пахнут. Хочется знать чем? Какой у них запах, с чем схож?

[@TV-xv1ic]

Пахнет чесноком. Поэтому его так и назвали. Волна запаха прямо в нос бьёт. По запаху можно искать.

[@ИгорьМулюков-д8ч]

По мере высыхания чесночник утрачивает аромат.Я пока их довез до дома они прилично выветрились.Они как я помню к марасмусам относятся то есть родня луговому опенку.

[@TV-xv1ic]

Мы сущим их на зиму. Храним в закрытой стеклянной банке. Аромат очень хороший.

[@svetis3712]

Хоть одно блюдо покажите за семейным ужином)))

[@janbar1331]

Здравствуйте, дорогие грибоведы! Скажите пожалуйста как не спутать чесночник с галериной?

[@TV-xv1ic]

Чесночник за несколько метров пахнет чесноком, и это помимо других явных признаков.

[@janbar1331]

@@TV-xv1ic я нашел вроде чесночник, но он не пахнул за несколько метров, а только при растирании, вдруг это не чесночник? А внешне похож...

[@ПриключенияВелеса]

Галерина растёт на древесине

[@aliexpressopen423]

а я вот такой чесночник находил pp.vk.me/c626716/v626716941/39afd/3wWwj_HuOvc.jpg

[@TV-xv1ic]

Шикарное фото. С такими большими чесночниками не встречались.

[@aliexpressopen423]

+Грибоведы РФ TV спасибо) я знал что оцените.

[@kcbrains1266]

Это наши-грибы 100%!

[@zdenek3100]

Может то не чесночник?