IL GELATONE - GELATERIA PALERMO
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Күн бұрын
@salvatorepanzariello3245 4 жыл бұрын
Ciao, parli sempre di gelato, anche quando dici gelato alla fragola esempio. Quindi usi sempre latte?
@peppecurreri 7 ай бұрын
Nella tradizione italiana ci sono tre famiglie di gelati, miscela bianca, miscela tuorli e miscela gelato: nelle prime due va latte e panna(poi per bilanciare spesso aggiungono latte in polvere) nella terza ci va solo acqua frutta e zuccheri
@peppecurreri 7 ай бұрын
500 g fragole frullate 10 g succo di limone 191 g zucchero 19 g destrosio 48 g sciroppo di glucosio 3 g farina di carrube(ma devi legare ad 85° se non vuoi puoi usare 5g neutro5) 229 acqua
@domenicolucchese9284 6 жыл бұрын
La gelateria piu antica di palermo
Jaidarman OFFICIAL / JCI
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Associazione Pièce
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DMAXItalia
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