593 - Roast beef alla Bocca...se dormi non ti tocca! (secondo di carne tipico, gustoso e facile)

2019 - IlBoccaTV - 593 - Roastbeef alla Bocca...se dormi non ti tocca! (secondo di carne tipico, gustoso e facile) - Come fare il #roastbeef perfetto! 😋
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Una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta Italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
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✅Ingredienti 🥘🍝🥣🥧
✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
un chilo e mezzo di noce di manzo
alloro ramerino bacche di ginepro noce moscata
vino bianco
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono
✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
un chilo e mezzo di noce di manzo
alloro rosmarino bacche di ginepro noce moscata
vino bianco
sale e pepe q.b
olio extravergine di oliva
✔Ingredients for 4/5 persons (english):
a pound and a half of beef nut
laurel rosemary juniper berries nutmeg
white wine salt and pepper q.b
extra virgin olive oil
✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
una libra y media de nuez de res
laurel romero enebro bayas nuez moscada
vino blanco sal y pimienta q.b
aceite de oliva virgen extra
✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
eineinhalb Pfund Rindfleisch Nuss
Lorbeer Rosmarin Wacholderbeeren Muskat
Weißwein Salz und Pfeffer q.b
Olivenöl extra vergine
✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
une livre et demie de noix de boeuf
laurier romarin baies de genièvre noix de muscade
vin blanc sel et poivre q.b
huile d'olive extra vierge
✅HASHTAG
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Il #roast beef (o roastbeef) è un piatto di carne di bovino arrostita al forno. Viene essenzialmente servito come pasto principale e gli avanzi possono essere e sono spesso serviti all'interno di panini. In Inghilterra, Canada, Irlanda e Australia, il roast beef è uno dei piatti tradizionalmente serviti a cena la domenica (sunday roast, arrosto della domenica), anche se è spesso servito come un taglio freddo nei negozi di gastronomia, di solito in panini che spesso contengono formaggio Cheddar. Un contorno tradizionale del roast beef è costituito dallo Yorkshire pudding.
Il roast beef, che in Italia si ricava classicamente dalle prime costole della lombata (prime rib roastbeef), viene tradizionalmente servito rare o pink, nel senso che il centro del pezzo di carne è stato riscaldato ma non cotto per cui mantiene il caratteristico colore rosso-rosato.
I tempi di cottura sono[1] (tempo per kg):
-Rare 30 minuti
-Medium rare 40 minuti
-Medium 50 minuti
-Well done 60 minuti
Il panino al roast beef, nella sua versione con schiacciata toscana, è facilmente reperibile nelle pizzerie storiche di Pisa.

[@virginiafattoruso8885]

Altro che Bastianic..Cracco.e chef che se la tirano....tu sei the number one della nostra cucina italiana...fatta a modinooo.......e aggiungendoci stá simpatia coinvolgente.....BRAVOOO

[@IlBoccaTV]

Mia cara Virginia le tue parole mi lusingano e mi faranno arrivare l'ego all'altezza dell'Himalaya 😉😉😉 Ti ringrazio e ti mando un abbraccione

[@---cb7hf]

Caro Bocca, non ci sono parole, c'è solo di aprire la bocca e mangiarlo. Altro che quei chef che se la tirano, e soprattutto di premono il portafoglio. Poi dopo tutto è la tua simpatia mentre cucini, che ci rallegra dentro di noi, nel vederti a cucinare, e nel sentire ciò che dici, in toscano.

[@IlBoccaTV]

ti ringrazio per le bellissime parole che mi hai scritto con sincerità e d amicizia il mio ego si è alzato di un paio di metri :) un grande grazie per tutto ciao e alla prossima

[@ilmacinatore621]

CRACCO TI FA UNA SEGA. UN ABBRACCIO.

[@IlBoccaTV]

😁🤣🤣🤣ciao e grazie mille

[@mauroseverina3286]

Sentire questa ricetta in ITAL-TOSCANO è semplicemente fantastico!!! Fantastico come il Cuoco del resto!!!

[@IlBoccaTV]

Ti ringrazio di cuore Mauro ciao

[@salahnassar2728]

فيروز

[@salahnassar2728]

فيروز

[@popolosovrano1566]

Però anche in Veneto l'ho cuciniamo così!

[@silviamattiello2715]

Ho fatto il roast beef due o tre volte, non ho mai azzeccato la cottura e dalla delusione ho mollato per anni! Tempo fa ho visto la tua ricetta che mi ha fatto venire voglia di riprovarci e..... finalmente un successone!!!!! L'hanno spolverato!!! 🥳🥳🥳🥳🥳 Era tenerissimo, morbido, bello rosato quasi al sangue e il sughetto... una vera delizia! GRAZIE MILLE SIMONE, davvero!!!

[@ivansantella4587]

Wow! Senza parole !!! Bravissimo

[@IlBoccaTV]

👨🏼‍🍳🙏👍👋

[@antonellaonano3893]

Bocca sei un GRANDE........

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🤙👌😉✌️

[@nicolamobilio8499]

Meravillioso deh!

[@IlBoccaTV]

Allora lo sai 😉

[@originalblessing8463]

Bravo Bocca! Io vorrei sapere chi ti ha messo il pollice in giù. Ti ho messo il like io che sono vegetariano per la passione che ci metti e perché almeno i cavalli li salvi! Buona cucina!

[@IlBoccaTV]

chi ha messo il pollice in giù un gli piacerò mai sai anche Gesù, aveva i suoi nemici :D:D:D ciao e grazie mille , e anche se fossero un milione di pollici in giù il tuo like da vegetariano mi fa star bene abbestia

[@giovannicannatella5584]

Sarà sicuramente qualche Pisano!!🤣🤣

[@mariaf8070]

​@@IlBoccaTV0000000000000😊0032w25

[@pat58123]

😂​@@giovannicannatella5584

[@giovannisannino4876]

Semplicemente grandioso,,, grazie😜

[@IlBoccaTV]

Semplicemente grazie un salutone

[@maddalenasilvestris7683]

Bravissimo Bocca !!

[@IlBoccaTV]

Grazie mille Maddalena ciao

[@vincenzoesposito3733]

CIAO BOCCA, SEMPLICE E GRANDIOSO COME SEMPRE!

[@IlBoccaTV]

Grazie Vincenzo il mio mantra è semplicità e buon cibo ciaoooo

[@bettikardos1583]

Ricette fantastiche congratuliazioni x questo canale 👋👋👋🙏❤️🇮🇹

[@antonioriente247]

Sempre il top!!!

[@IlBoccaTV]

grazie di cuore ciao e alla prossima

[@nihilnihil9376]

Un'opera d'arte: bravo!

[@IlBoccaTV]

Nemmeno al Louvre 😉😉😉 ciao e grazie

[@gabrielenicoletti7108]

Spettacolo della natura

[@IlBoccaTV]

😂😂🙏🙏🙏👍👍🤟🤟

[@giuliamonte5805]

Bravissimo e simpaticissimo Bocca👏👏👏

[@roseg9499]

Un bello buono classico merci 🇫🇷🇮🇹

[@IlBoccaTV]

grazie a te ciao e alla prossima

[@MatteoZuninoarchitetto]

vedo cucinare i Masterchef e mi viene il magone, vedo cucinà il Bocca e la mi vien fame!

[@IlBoccaTV]

Menomale sennò mi toccava andare a falciare il grano 🤣🤣🤣 A parte gli scherzi grazie mille

[@MatteoZuninoarchitetto]

🤣@@IlBoccaTV il grano e ci serve a fa la focaccia... con il suo untino... da mangià con il roast beef!

[@annamariangela8598]

Perfetto sublime grande chef 👏👏👏👏👏

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏👍👍👍🤤🤤

[@annmarycaraucan]

Buonissima la tua ricetta! 😋👏👏👏👏 Grazie per il buon umore perché ci vuole

[@IlBoccaTV]

Grazie a te ciao alla prossima

[@RM-xm8rn]

Amo il tuo romanesco maestro

[@IlBoccaTV]

Io sono livornese ma ti perdono per il maestro 😁😁😁😁

[@saranasoni5840]

Un successone!! Grazie milleeee

[@IlBoccaTV]

Grazie a te Sara ciao

[@robertoferraro5187]

Ai fatto un capolavoro 😋

[@helenag.8559]

Spettacolare....bravo Simone👍👏👏👏👏

[@IlBoccaTV]

Grazie Helena ciao

[@leonardodon6156]

Molto bravo per la spiegazione. Oggi preparo. Bravo bravo bravissimo

[@IlBoccaTV]

Grazie Leonardo buona cucina

[@lucypanciroli5400]

Sei bravissimo e simpaticissimo!!

[@IlBoccaTV]

Ti ringrazio per i complimenti ciao

[@lapeppiarocchettara]

Fa-vo-lo-so! Domenica si fa! Grazie caro per i tuoi preziosi consigli, sei un grande! 👏

[@IlBoccaTV]

grazie a te mia cara è sempre un piacere rock and roll🤟🤟🤟🤟

[@lapeppiarocchettara]

@@IlBoccaTV Keep rockin'!!! 🤟🤟🤟

[@IlBoccaTV]

@@lapeppiarocchettara yessa🤟🤟🤟

[@annalombardi8778]

Un capolavoro questo " rostabeef". Domani lo faccio

[@IlBoccaTV]

Grazie anna buongiorno a cucina e grazie mille

[@sokolbarjami3175]

Perfetto, ho visto il video oggi e lo fatto con forno a legna. Grande cuoco per consigliare questo tipo di ricetta.... Saluti da Firenze

[@IlBoccaTV]

Ottimo con il forno a legna prende un sapore veramente buono

[@claudiaverona4709]

Sei un Grande!!!!👏

[@IlBoccaTV]

🙏🏻👍😁

[@antonellaricci6849]

Bellissima ricetta.molto bravo e simpatico.le tue ricette sono fantastiche e buonissime

[@caterinasprega8674]

Che spettacolo!!! Grazie per tutte le dritte!!!

[@IlBoccaTV]

Grazie a te ciao e buona cucina alla prossima

[@albertosacco9380]

Grande!!!... Lo provo subito!!

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🤟👌💪🤙✌️

[@principessadellerose]

Bocca....che buono....sei bravissimo

[@IlBoccaTV]

grazie margot un abbraccio

[@ruthjustinaapacllapena4596]

Grazie mille venuta squisita 👍👍👍

[@IlBoccaTV]

Benissimo grazie a te per la fiducia

[@paolinocassese8614]

Guarda, tutti stì santoni chef della tv, giudici ecc. ecc. pieni di boria, superbia e spocchia, ti dovrebbero bacià i piedi x la bravura, la semplicità e la simpatia.

[@IlBoccaTV]

boia de paolino mi fai quasi commuovere ti ringrazio di cuore per le bellissime parole un abbraccione

[@alexcelloandbass]

Verissimo!!!

[@IlBoccaTV]

@@alexcelloandbass 🙏🙏🙏

[@robertocoiante1981]

Tom Boyte, guarda che il Bocca è uno chef stellato che brilla di luce propria.

[@pinalotito9809]

@@IlBoccaTV 1

[@andrealore75]

Miiiiiii...il mio pratto preferitoooo!!!!!!!

[@IlBoccaTV]

anche per me uno dei più succulenti ciao e grazie

[@mariasolec9243]

Oh..... finalmente un roast beef come si deve!!!!

[@IlBoccaTV]

menomale:):):) ciao e grazie

[@giovannaiamele2932]

Bravissimo!

[@IlBoccaTV]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻 grazie mille buona cucina

[@mirellaroscia2082]

😃 mamma mia...metti appetito! Mi è venuta voglia di farlo.

[@IlBoccaTV]

Ottimo il mio intento è quello ciao e grazie mille

[@maurobricalli6334]

Stupendo, bellissimo piatto che ti fa gola solo a guardarlo, il bello è mangiarlo!

[@IlBoccaTV]

Hai detto proprio bene il meglio è sgrifognarlo come dico io 🤤🤤🤤🤤

[@HxHfun]

Sei un maestro, lo farò

[@IlBoccaTV]

Grazie x il maestro ciao e buona cucina

[@maurovavassori290]

🍖 Spettacolo! 🍖

[@IlBoccaTV]

Nemmeno a teatro 😂😂👍 Ciao e grazie

[@dionealiguori5181]

Complimenti!

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao e alla prossima

[@paolopieri7735]

Bravo buon consiglio

[@simonebenedetti1879]

Spettacolo !!!!!!!! Grandioso. Un grande ciao da Simone a Simone

[@IlBoccaTV]

Ciao Simone grazie mille alla prossima

[@mihaelaapostol7317]

Bravo Chef 👍👏👏👏👏grazie per la ricetta

[@IlBoccaTV]

Grazie a te ciao e alla prossima

[@marcellazara6991]

Bravissimo e sempre simpaticissimo

[@IlBoccaTV]

Grazie mille Marcella, ciao

[@freextesta1439]

Fantastica ricetta

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🤟🖖

[@luisannacasula6791]

Simpatico e bravo🤗

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏

[@plexyx]

Bellissima ricetta bravo

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏👌👍👨🏼‍🍳

[@massimoalberti1460]

GRANDEEEE!!!

[@IlBoccaTV]

Grazie di cuore ciaoooo

[@kinetor59]

Bocca ho fattola tua cecina e' venuta mondiale! Il Roast Beef lo faccio quasi uguale da sempre perche' e' una ricetta di famiglia. Provero' anche il tuo alla prima occasione. GRAZIE per le tue ricette che per noi italiani all' estero sono una vera risorsa.

[@IlBoccaTV]

Ciao Riccardo mi fa un branco di piacere che tu abbia goduto della torta di ceci, da noi è come bestemmiare chiamarla cecina, e spero che ti venga bene anche il roast beeffe grazie mille e buona cucina

[@cristinabobbio]

Bravo, finalmente dopo tanti video ho trovato quello giusto, spiegato benissimo... vado a farlo! Complimenti.

[@IlBoccaTV]

grazie per la fiducia ciao e alla pèrossima

[@stefanofiorot5298]

Ciao. Sei forte... !!! 😂👋👋

[@mariajuliadosreis1109]

Apenna fatto, spectaculare bravo

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏👍👍👍

[@toro5338]

Perfetto !!! 👍👏🔝🙌🍷🍷🍷

[@IlBoccaTV]

🙏✌️🤟👨🏼‍🍳🤤👍

[@umbertogiaganini3633]

Il tuo modo di fare il roastbeef mi piace molto. Complimenti Bocca!

[@IlBoccaTV]

Grazie Umberto ciao e alla prossima

[@salvatorefama7993]

SUBLIME.....! Si impara sempre in cucina, grazie a te. Bravissimo

[@IlBoccaTV]

Ti ringrazio di cuore mi fa piacere ciaoooo

[@ivanaghedini1641]

Sei proprio bravo un cocktail stupendo di bravura e simpatia. Grazie

[@IlBoccaTV]

Grazie mille Ivana mi fai arrossire😊 ciao e alla prossima

[@fabrizio1261]

Beh magistrale questa interpretazione culinaria......Rating AAA +++

[@IlBoccaTV]

😁😁🤟🤟✌️👌👌🙏🏼💪

[@tinaalagni8182]

buonissimo. bravo e molto chiaro.

[@IlBoccaTV]

Grazie Ciao

[@graziazappala9441]

👏👏👍 Non c'è che dire, deh!!! Bravissimo Bocca anche per la spiegazione davvero.. superlativa, da 110 e lode con bacio accademico!!! Grazie e buon ferragosto da "nonna" Grazia

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@emiliaruffa6094]

Sei molto simpatico. Il tuo arrosto ha un aspetto fantastico. Lo farò sicuramente. Ovvia

[@caterinabolena6613]

Bravo... Bravo !!!

[@IlBoccaTV]

grazie grazie grazie ciao

[@carlomazzocca5956]

le tue ricette sono semplici e buone e fanno sempre una bella figura.

[@IlBoccaTV]

Bellissime parole grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@ornellabonfiglio1573]

Non ci sono parole……per un carnivoro vero! 🎉

[@supervisor4635]

Che fame!!!!

[@antonellaconcas4446]

Bravissimo cottura come piace a me complimenti finalmente uno che cucina con amore semplice p❤👍👍🥰😋😋

[@IlBoccaTV]

Ti ringrazio per i complimenti sinceri, Antonella e ti saluto cordialmente

[@Mary-dt9gq]

Sei bravissimo

[@IlBoccaTV]

Grazie Mary ciao

[@mimozaxhemalaj851]

Sei fantasticoooo!!!

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao

[@nicknick3730]

Il Mago della cucina, il Bocca...

[@IlBoccaTV]

Si il mandrake dei tegami 🤣🤣🤣 Ciao e grazie

[@matildebackup760]

Wau buono bravissimo

[@IlBoccaTV]

👍🙏🙏

[@lorislaurencig7098]

Arrosto della domenica? Domenica lo faccio! Grazie,.magico Simone Bocca! 👍 👍 🤩

[@IlBoccaTV]

grazie loris non avevo dubbi ;););) ciao

[@annamariamasotina]

Bravo sarà buonissimo.

[@IlBoccaTV]

Era ...c'è lo siamo pappati in pochi secondi🤤🤤😁😁😁

[@aniellosalzano6423]

BRAVO FRATE'!!!

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao

[@AndreAFirenze]

semplicemente applausi

[@IlBoccaTV]

mi genufletto ciao e grazie

[@Ucazz555]

Come di solito una vera bomba Sei un chef A presto

[@IlBoccaTV]

Come al solito grazie mille mio caro amico vento in poppa 👨🏼‍🍳

[@gardenia3199]

I

[@IlBoccaTV]

@@gardenia3199 👍👌✌️👨🏼‍🍳🙏

[@mimmodarar]

complimenti sei un grande chef caro bocca

[@IlBoccaTV]

Diciamo che me la cavo 😜 ciao e grazie mille

[@carlozottini3089]

complimenti vivissimi, sei un VERO CUOCO...

[@IlBoccaTV]

ti ringrazi di cuore ciao e alla prossima

[@aledallaragione2360]

Bravo Simone.!!!....'bonoooooo.!!!

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍

[@giuseppeadamo4775]

Uno Chef di alta cucina italiana, grazie sempre delle sue ricette. Il mio rispettoso saluto a lei, Signore.

[@IlBoccaTV]

Grazie a lei sig Giuseppe un saluto sincero alla prossima

[@micheleronca8866]

Si

[@rosye.2900]

Bravissimo 👍👍👍

[@IlBoccaTV]

🙏🙏👍👍👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳🔪🔪😋😋

[@gianluigimarino8264]

Giusto entrambi i metodi! Buono

[@IlBoccaTV]

grazie per il tuo consenso ciao e stammi bene

[@salvatoreporfino98]

SEI GRANDE

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏🙏🙏👍👨‍🍳

[@sydmonteiro6189]

Viva La Italia! grande Roast beef do Brazil um beijo chef

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao amico brasiliano

[@m.f.47]

Ma anche la picanha non è male.

[@CooKingConnection]

Complimenti ! risultato brillante !

[@IlBoccaTV]

grazie mille ciao

[@silviamuscogiuri2033]

Mi è venuta una fame folle 😘😘😘

[@IlBoccaTV]

😅😅😅😘

[@lilcookieteeve3952]

Sei bravo e spieghi bene !!!!!!!!!!!

[@IlBoccaTV]

Grazie per il tuo commento sintetico, e concreto ciao

[@irenerocchini5646]

Sei davvero troppo simpatico Chef , bella ricetta mi hai fatto venir voglia di prepararlo per Natale.

[@IlBoccaTV]

Ti ringrazio per i complimenti un classico di natale ciaoooo e buona cucina

[@stefanoonofriocosentino7220]

Spettacolo Bocca! Lo farò anche io. Ciao!

[@IlBoccaTV]

🙏🙏👍👍😋😋

[@alexxxx9221]

Absolutely awesome 👍👍👍

[@IlBoccaTV]

👌👌💪👍🙏

[@teresabernardi8958]

Ottimo bravo ciao

[@IlBoccaTV]

Grazie mille ciao

[@yamnamounir4228]

Buonissimo 👍

[@IlBoccaTV]

🙏🙏🙏👍👍👍

[@filippabenigno3609]

Non mi era mai venuto così buono! Grazie

[@IlBoccaTV]

Ottimo merito tuo io do solo Consiglio

[@NatyRicettedamore]

Mamma mia piatto perfetto

[@IlBoccaTV]

A chi lo dici quando ero piccolo la domenica vai di roast beef al sangue ciao e grazie mille

[@ireneciardiello9831]

sei fantastico

[@IlBoccaTV]

Grazie mille Irene un abbraccio

[@silviameini1188]

Bellissimo spettacoloso

[@IlBoccaTV]

Nemmeno al cinema 😜😜😜 Ciao e grazie mille

[@familyislove1041]

Ti ho scoperto per caso cercando come si facesse il roast beef, e sei stato devo dire una bella scoperta! sei bravissimo nelle spiegazioni delle ricette ma poi sei di una simpatia unica, sei molto divertente e hai reso questa ricetta molto allegra seguirò con molto piacere altre tue pietanze 😋😘bravissimo👏👏

[@IlBoccaTV]

Managgia che belle parole mi fai commuovere, ti ringrazio di cuore per le tue parole sincere yn abbraccio a tutta la family