Çilekli Tart Tarifi 🍓 Tart Hamuru Nasıl Yapılır? | Tart Kalıbında Tart Yapımı

Bugün sizlere yeni formatımız ile tam ölçüsüyle pratik şekilde yapabileceğiniz harika bir çilekli tart tarifimiz var. Tart hamuru nasıl yapılır, kreması nasıl en lezzetli şekilde hazırlanır merak ediyorsanız. Tart kalıbında kolayca yapabileceğiniz enfes bir tarif oldu. Hatırımız için muhakkak izleyin ve deneyin!
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
4 çorba kaşığı toz şeker, 80 gr
200 gr tereyağı
1 adet yumurta
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un, 325 gr
1 tutam tuz
Kreması için;
3 tepeleme çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 tutam tuz
750 ml süt, 3 bardak
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilin
2 çorba kaşığı tereyağı
450-500 gr çilek
Jöle
1 paket tart jöle, renksiz ve aromasız
2 çorba kaşığı toz şeker
1 bardak, 250 ml su
• Mutfak robotunda 4 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket vanilin, 1 tutam tuz ve 325 gr unu karıştırın. Ardından içine 200 gr soğuk tereyağını parça parça ekleyip hamur kum kıvamına gelene kadar karıştırın. Burada elle uzun uzun yoğurmamak önemli. Çünkü tart hamurunun ağızda dağılmasını istediğimiz için glütenini fazla çalıştırmadan yoğurmak ve tereyağını ısıtmamak için robot çok işe yarıyor.
• Ardından 1 yumurta ekleyip hamuru robotta toplanana kadar çalıştırın. 2 pişirme kâğıdı arasında kabaca yuvarlak yapın ve buzdolabında yarım saat bekletin.
• Tart hamurunu 25 cm çapında tart kalıbından 2-3 parmak geniş olacak şekilde yine iki pişirme kâğıdı arasında açın. Hamur bu aşamada çok ısınıp yumuşarsa yine buzdolabında 10 dakika daha bekletebilirsiniz.
• Ardından kağıtlardan birini alıp hamuru merdaneye dolayın. Merdane ile tart kalıbının üzerine her tarafından sarkacak şekilde serin. Kenarlarını parmaklarınızla bastırıp kalıbın şeklini verin.
• Merdane ile üzerinden geçip kenar fazlalarını kesin. Bu parçalardan isterseniz minik kurabiyeler yapabilirsiniz.
• Pişerken kabarmasın diye çatalla hamura delikler açın. Üzerine pişirme kağıdını serin ve yine kabarmasın diye bakliyat koyun. Bu bakliyatları ayırıp sadece bu iş için yıllarca kullanabilirsiniz.
• Alt üst ve fansız 185 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Ardından bakliyatları kağıtla alıp 10 dakika üstü açık pişirin. Kurabiyeler de 10 dakika da pişecektir.
• Kreması için, 3 tepeleme çorba kaşığı un, 1 su bardağı şeker, 1 tutam tuzu tencerede 1-2 dakika ısıtın.
• İçine 3 bardak süt ekleyip göz göz olana kadar pişirin. 2 yumurtanın sarısını pişen krema ile ılıştırıp kremaya ekleyin ki yumurta birden sıck görüp pıhtı pıhtı kesilmesin. 1 paket vanilin de ekleyin. 2 dakika pişirip altını kapatın.
• 2 çorba kaşığı tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırıp. Ardından da kaymaklanmasın diye ara ara karıştırarak soğutun.
• Jöle için, 1 su bardağı su, 2 çorba kaşığı şeker, 1 paket tart jölesini küçük bir tencerede çırparak kaynatın. 1 dakika sonra altını kapatın. Soğuması için kenara bırakın.
• Çilekleri büyüklüklerine göre 3 veya 4 dilim şeklinde kesin. Büyük parçaları tartın dış kısmına, küçük parçaları orta kısmı için ayırın. Çilekleri çiçek şeklinde şaşırtmalı dizin.
• Üzerine ılımış jöleyi fırça ile sürüp çilekleri hem parlatın hem de bekledikçe sulanıp renk vermelerini engelleyin. Sürerken jöle çok katılaşmışsa ocakta 20-30 saniye ısıtabilirsiniz.
• Tartı en son buzdolabında iyice soğutunca afiyetle yemeniz için hazır ve nazır.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@dr.k.c.4932]

Ben şahsen bu kanalı sadece tarifleri için drğil refika ablayı dinlemek için takip ediyorum. Kısa tarifler her yerde var sen yemeğin detaylarını anatomisini anlatınca saatlerce dinlerim 😂 o yüzden kısaltmanıza hiç gerek yok videoları 👌

[@seydasahin1311]

evet o yuzden eski format :)

[@isoesk]

Ok

[@retroturuncu]

bence dee

[@aysenaksoy542]

Teşekkürler Börek team❤❤❤

[@reyhanaskoglu]

Bence de ❤

[@aslcelik9395]

Arada kısa tarifler olabilir ama muhabbetinizi de çok seviyoruz Refika Hanım muhabbetsiz olmaz 😀

[@sendaarga7382]

Lütfen formatı kısaltmayın. Sizin keyifli ve doğal anlatımınız çok güzel. 🌺

[@sevgigalip3612]

Konsept güzel olmuş huzur verici devamı gelsin ama eskiyi de bırakmayalım bence ben Refika'nın bize öğretmesini o hafif telaşı görmeye de bayılıyorum ellerinize sağlık💜

[@ayseiremdogan8224]

Eski formatı daha çok seviyordum, bunda çok tarif odaklı olmuş ama eski formatta mutfak halini yaparken izlemeyi , tatlı sohbetlerinizi daha çok seviyorum 😊😘

[@elifilhan9788]

Beyaz çikolatalı browni tarifi de yapsanız ne güzel olur😍

[@alevcakr2746]

Refika abla senin konuşmanı, sohbetini ayrı seviyorum ben. Fıtı fıtı iş yaptığını izlemek çok keyifli ama bu formatı da beğendim. Bizi kendinden mahrum etme :)))

[@elifkeskin6320]

Sohbet ettikleriniz çok daha güzel sizi dinlemek yemek ile aramızda bağ oluşturuyor ❤️❤️

[@esmakaradeniz377]

Hamişler için harika olmuş yeni format. Aşerme ve bulantı döneminde dinlendirici bir anlatı olmuş teşekkür ediyorum 🙂

[@leylakaplan6373]

Uzun sohbetli ayrintili videolariniz daha keyifliydi bence🙂

[@aycakonakoglu]

Format harika olmus, kolay, anlasilir ve pratik ! Sevgiler

[@papatya_hatuni6682]

🤩Burak + Refika ortak yapım; diyet bozduran😉, ağız sulandıran😋, markete gidip meyve aldiran 🚶‍♀️ çilekli tart ❤

[@asudezumrut3267]

Çok soft ve sakin bi format olmuş; izlerken dinlendiğimi hissettim. Tartın bitmiş halini gördüğümdeyse kilerime gidip eksik listesi çıkarmaya karar verdim🤤

[@refikaninmutfagi]

Değerli yorumun için çok teşekkürler Asude :)

[@sematalay2551]

Format şahane, takibi kolay, açıklamalar çok anlaşılır. Tarifi yarın yapıp deneyeceğim. Ağzım sulandı, elinize sağlık💕🙏

[@meryemguldiken3168]

Ellerinize emeğinize sağlık tek kelimeyle muhteşem görünüyor

[@tulayyildirim1058]

Harika görümnüyor elinize sağlık mutlaka deniyeceğim

[@gizemdemirel6414]

Görünüşü 10/10 eminim ki tadı da öyledir. Siz yaparsınız da kötü mü olur? 💜

[@nadiyedurusoy3372]

Ellerinize sağlık mükemmel hem format hem tarife bayıldım 😍

[@ovguyuksel2211]

Emeğinize yüreğinize sağlık. Eminim ki görünüşü gibi tadı da harika olmuştur. Sevgiler 🥰

[@meiline6517]

Gereksiz duraklamalar, fazladan uzun cümleler olmadan çok güzel bir anlatım olmuş. Şahsen ben bayıldım. Çilekler de lezzetlenmeye başlamışken yarın deneyeceğim :)

[@turkulercelik5694]

Refikaaaa biz senin tatlı tatlı anlamtımlarını hikayelerini seviyoruz çok ruhsuz olmuş

[@yeldatozlu9371]

Süper oldu vallahi ellerine sağlık

[@Kamera_Hileleri]

Tarta formatta 10 numara . Bu şekilde devam lütfen ❤️

[@senayasar3325]

Cok dinlendirici formatt

[@benveyinebenn]

Her haline bayılıyor ve tariflerinizi çok seviyorum :)) çok çok teşekkürler

[@pelinaklale353]

Böyle de çok güzel olmuş kısacık izleyip öğreniyoruz sizin verdiğiniz hayat paylaşımları noktaları ayrı bir keyifli oluyor yeni şeyler öğrene biliyorum

[@efealpier5629]

Birebir uyguladım ve sonuç mükemmel 😍

[@zumrutcavac7530]

Bu formatı beğendim. Kısa ve öz olmuş👍

[@selcukylmaz242]

YENI FORMAT COK IYI.DEVAM.SUPER.TEBRIK EDERIM.

[@Beril181]

Çok güzel kısa video ve hızlı mutlaka deneyeceğim

[@naturel4889]

Refika öğrenciyim, yurtta kalıyorum ve bu saatte bunu izlediğim için bana borçlusun diye düşünüyorum. ☺️ Tüm ekibin emeğine sağlık. 👏

[@senem3784]

Çok beğendim refika hanım kısa ve öz bi ara bir dakikalık tarif vardı popüler olanı kısaltmıştınız okun gibi güzel ve pratik teşekkürler

[@sametkoran8375]

Denedim harika olduu herkes bayildi

[@duygumelisakuscu6257]

Formata bayıldım lütfen arada bu tarz videolar da gelsin! Emeğinize sağlık 🤍

[@hayriyekrknl5938]

Kremayı yaptım tart hazırlamaya gidiyorum😍 bu ne güzellik böyle😍😍

[@Mpinar9]

Refika hanım tarifleriniz anlatımınız kısa formatta bile çok açıklayıcı fakat bizler sizin güler yüzünüzü ayrıntılı tarif anlatışınızı ve alternatifleri çok seviyoruz lütfen videolar uzun uzun olsun tarifi yaparken beraber eğlenelim ❤️💕

[@imran-ik2sz]

Bugüne kadar yapmayi düşünmekten bile korktuğum bir tarifi öyle bir anlatmışsınız ki,🥰sevdiklerim için eve gideyim de yapayim diyebildim . Harikasınız

[@senapepe4859]

Mükemmel format, mükemmel tarif. Hemen yapıcam, harika görünüyor😍

[@gonulkaraca9944]

Tek kelime ile muhteşem oldu. Teşekkürler

[@huriyebaran358]

Süper oldu ellerine sağlık canım ❤❤

[@aygulyazc2177]

Günaydınlar hayırlı sabahlar herkese elinize emeğinize sağlık teşekkürler yapanlara yiyenlere Afiyet olsun

[@eminedoner4429]

Valla refika ablanın tarifleri harika. Her zamanki gibi bu tarifi de denemek istedim. Hemen marketten eksikleri aldım, ablamdan blendır ödünç aldım ve işe koyuldum. Önceden magnolia yaptığım için pastacı kreması harika oldu fakat fırın eski olduğu için daha 15 dk kala tartımın kenarları yandı ve kurudu. Kuru olmasına rağmen tart hamuru çok lezzetliydi. Teşekkürler

[@meryemyazar2701]

Cok guzel anlatim olmus elinize saglik

[@ayisigi31]

Çok güzel bir tarif ve anlatım.Ellerinize sağlık.

[@hediyeaksay7127]

Tarife uyarak yaptığım halde dolaptan çıkardığım hamur çok sert oldu zorla tart kalıbına yaydım ve fırına koydum daha sonra ise fırından çıkardığımda kıtır kıtır bi hamur oldu kalıptan kırılarak çıktı ben de hepsini mutfak robotundan geçirip bisküvi gibi parçaladım ve çilekli tart yapmak için çıktığım yolu magnolya yaparak bitirdim 🤝🏻

[@ulkerevin4639]

Uzun sohbetli videolarda güzeldi ama ben bu hap gibi videoları daha çok seveceğim sanırım

[@cansutasdemir6295]

Siz hangi formatta yaparsanız yapın hepsi çok güzel olur ve beğeniriz. Yüreğiniz çok güzel sizi seviyorum 🌸🌸🌸💙

[@zeynepnursozer]

Bu format sanki diğer tüm yemek kanalları gibi olmuş, biz senin canlı canlı anlatımını çok seviyoruz Refika 🥰🍓

[@leylaozfirat1652]

Yeni formatınız çok güzel 👍 tart harika ellerinize sağlık ☺️

[@isim907]

İlk defa yaptim cook iyi ol evet bu tarifi bulamayiz en iyisi bire bir ❤

[@semaaydn4209]

Sevgili refikacım senin verdiğin extra pus noktaları kendi tecrübelerini hayata dair genel kültür içerikli gastronomi bilgileri kendi topraklarını anlatan kendi insanlarını anlatan kendi memleketini anlatan mesai arkadaşları ile çalışma aşamasındaki güzel muhabbetleri yani senin verdiğin sadece yemek tarifi değil benim.için çok çok başka birşey senin için yorucu emek istiyor biliyorum ama arada bizim için yine eski format olsun böyle kısa videolar olabilir ben raziyim lakin o güzel senin deyiminle o tatliş videolarsız bırakma bizi kocaman öpüyorum sevgiler yolluyorum seni çok seviyorum bana kattığın değerli bilgiler için sonsuz teşekkürler 🙏🙋‍♀️🌼

[@yildizyilmaz2395]

Yeni formatinizida beğendim sizler çok harikasınız

[@cerenguler.]

Harika olmuş formatta tarifte ellerinize sağlık 👌🌼

[@semanurkula1808]

Çilekler ziyan olmasın diye tarif bakarken gelen refika bildirimi beni çok mutlu etti 😍 ellerinize sağlık 🍓

[@hermanashandmadedesign5772]

Hızlı ve tatlı çok iyi bence

[@yasemintoprak8504]

Süper görünüyor en yakın zamanda deneyeceğim

[@romansahli4704]

uzuun uzun videolarla anlatarak yapmak en iyisi daha eglenceli oluyor hem boylede guzel olmus sakin ❤

[@defneozturk]

Hepsi harıka

[@hulyakulacuysal703]

Çok uzun zamandır tart tarifi arıyordum. Refika yapınca tamamdır dedim. Bu format da çok güzel olmuş

[@yagmurbulut2947]

Saatlerce dinleyebilirim😍😍😍😍

[@cigdemtkz3777]

Hemen yapmak gerekir,çok güzel görünüyor👍

[@minecan589]

Format çok iyi olmuş, izlemesi kolay

[@orduluselda]

Izlerken azim sulandı çok harika görünüyor mutlaka deneyeceğim bir tarif şimdiden evlerinize sağlık hollanda dan selamlar

[@badnsmkdldldl2650]

Teşekkürler

[@amoremio1473]

Tart şahane format hepsinden şahane👏👏

[@ulkuergun8898]

Format güzel reçete güzel 👍

[@aycax6331]

ellerinize sağlık, çok teşekkür ederiz tarif için🫧🫧🥹

[@cigdemtkz3777]

Format çok güzel

[@aytulagan552]

Size zaten bayılıyoruz ,yeni formatınız hem çok açıklayıcı hem de çok güzel olmuş hayırlı olsun başarılarınızın devamını diliyorum ve izlemeye devam ediyoruz.

[@sevimyldz]

Format aslında sadece tarif izlemek için güzel pratik ama sizlerin yüzünü görmek birlikte yemek yapıyormuş hissini almak sanırım daha güzel 🌸

[@birsenkonus6703]

tarif acayip beyendim.simdi yapicam🎉❤❤

[@sevimaktas8084]

Çok güzel ellerinize sağlık

[@helgasvdmbs1692]

Tüm videolarınız güzel ve faydalı zevkle izliyorum ama bu formatı çok beğendim hızlıca tarif gerektiğinde iyi oluyor kısa videolar sevgiyle kalın teşekkürler

[@gulayemre6617]

Çok beğendim elinize emeğinize sağlık

[@TU3321]

Bravo Siz bu işi biliyorsunuz 🎉🎉🎉🎉

[@bilge2960]

İşte aradığım video ✌🏻

[@aysemelekaydogdu663]

Çok beğendim hemen denemeye gidiyorum ❤

[@busrakahraman1708]

Kesinlikle deneyeceğimmmmmm

[@selcuksahin7842]

Ellerinize sağlık harika olmuş

[@gamzeturgut5591]

Okuldan eve gelince mutfağa giriyorum hemen. Refikanın kanalını açıp izliyorum. Mesela ben o anda barbunya pişiriyorum ama Refika Mısır çarşısını anlatıyor ya da baklava tarifi veriyor. Acayip keyifli. Kısa tarif isteyenler için zaten açıklamalarda nasıl yapıldığı yazıyor. Oradan açıp okuyabilirsiniz. Biz sohbet seviyoruz 😄❤️ Refika'nın "inanılmazz" diye diye anlatması ❤️❤️

[@nerfoz9012]

Her zamanki gibi harika video. Hem şuanda Menü ödevim için bu tarifi yazıcam 😅 teşekkürler refika Abla

[@MrsRigby0]

formatı beğendim arada böyle kısa tarifler de süper olur

[@nihat2509]

Ben bu tarzı çok beğendim, çat çut pat küt tarifi verdin ve tamamı aklımda kaldı, bundan sonra tüm videolar 5 6 dk olsun lütfen, müthiş 👏👏👏

[@incibegen]

Ben sohbetinizi daha çok seviyorum o yüzden uzun videolarda sizleri dinlemek daha kıymetli. Yine de değişiklik olsun derseniz az olmak şartıyla arada bir bu tarz da gelebilir. Bunun havası da ayrı olmuş. Emeğinize sağlık. ❤️

[@asyaasli]

Kremaya beyaz çiko da ekliyorum ben şahane oluyor

[@elmsq]

Çok güzeeel uzun zamandır canım istiyordu hemen yapmam lazım ellerinize sağlık

[@ozgob]

Şimdi bu yeni formatı görünce insan neden bi tarif aradığında senin videolarını açtığını daha iyi anlıyor. senin o yemek hazırlarkenki enerjik hareketlerin, yemeğe dokunuşların, onlara birer canlı gibi davranman, anlatırken yaşaman, spontane bilgiler paylaşman gibi gibi bir çok sebep var.. mutluluk ve şevk aşılıyorsun insana.. Sanki mutfakta bir yandan sohbet ediyor bir yandan da karşılıklı yemek hazırlıyoruz gibi oluyor eski formatta. Her ne kadar bu format, tarifi hemencecik öğrenmek için daha kolay ve daha hızlı bir çözüm sunmuş olsa da böyle sanki eski formatın açıklama kısmındaki tarifi okuyormuş gibi… Demem o ki, şimdi o çilekleri bir yandan dilimleyip bir yandan da tipi bozulanları ağzına atarken eğlendiğini görmek vardı ❤

[@refikaninmutfagi]

Güzel yorumun için teşekkürler Özgün :)

[@figenylmaz5885]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor en kısa zamanda deniycem ayrıca yeni formanız da çok güzel Burak beyin de ellerine sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻

[@niseaslanova649]

Format da tarif de tart da çoook güzel olmuş.. ellerinize emeyinize sağlık✊👍

[@Gblsemrgan]

Buzluktan çiçeklerle yapsak nasıl olur ve krema un kokmuyor degilmi ❤ harika gorunuyor🎉

[@minegunes2735]

Ben bu formatı çok beğendim

[@ozlemkeles1226]

Sizin muhabbetiniz olmadan olmaz eksik kalır ama buna rağmen yine de güzel olmuş format,sevgiler

[@esraakcay1089]

Refika biz seni seyretmeyi seviyoruz tarifleri anlatırken yaşadığın heyacanı görmeyi seviyoruz lütfen daha çok gözüktüğünüz videolar olsun sevgiyle kalın

[@rozerinamed]

Bu Format harika

[@nurunmeleklerimutfakta]

Bu hamurdan elmali kurabiye ne guze olur 🥰😋

[@amigurumimycorner]

Tarif çok güzel ve lezzetli görünüyor.Formatınız güzel olmuş ancak siz yemek yaparken arada görmek isteriz ❤️🧿

[@d.c012]

Tam bugün tart yapmak istiyorum diyordum çok güzel denk geldi hemen denenecek 👍 ellerinize sağlık Refika hanım.

[@eminetopcu5856]

Yeni formatını güzel olmuş 👌

[@kubrakala2729]

Ellerinize sağlık 🤩

[@leylabolukbas9244]

Nasıl’da güzel anlatıyorsun ☺️