이론적으로 가장 완벽한 계란 요리 만들기

#승우아빠 #계란요리 #오믈렛
오늘은 이론적으로 가장 완벽한 계란요리를 만들어 봤습니다
오믈렛과 버섯퓨레 그리고 토마토 소스의 만남은 어떨까요
모더니스트퀴진의 레시피를 따라해 보았습니다
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[@kaktue9252]

와..오랜만에 보는 진짜 뭐랄까 파인다이닝처럼 가성비는 개나줘버린 극한의 요리란 느낌이었음.. 진짜 맛있어보인다

[@liya8664]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ가성비따위 개나줘버린!!!

[@user-fb2iy2hr1o]

과학적 이론에 근거한 극한의 요리.. 이러한 배경을 알고 먹으면 파인다이닝 가격 아깝지 않은듯..

[@palmcoco7426]

@@user-fb2iy2hr1o 진짜 과정 알고 먹어야함....세상에 겨우 사이드 양파튀김을 한다고 양파 껍질 다 벗기고 크림 만들어서 한번에 단 2개씩만 튀긴다니

[@user-hz8rs2wh6j]

@@palmcoco7426 그것도 핀셋으로 잡고 ㄷㄷ

[@user-oq2ie4mh6i]

대중의 눈높이를 끌어올리려는 개수작... 격하게 응원해야지

[@user-ji1lt4ks2x]

버섯 농도가 세질 걸 걱정해서 토마토소스를 다시 하나 만드는 과정을 도중에 넣은 다는 것 자체가 요리에 진심이라는 거다.. 하는 과정 속에서 엄청 지칠텐데 파인다이닝 셰프인 이유가 있어

[@user-lj2zq4gx2n]

벤셰프님의 영향인듯하네요

[@ohyeonkwon]

파인다이닝 아니잔슴

[@user-sz8sv1ii2f]

@@ohyeonkwon 지금은 아니지만 그래도 대부분의 요리사 경력은 파인다이닝 근무죠

[@user-ku1tg4lf2e]

토마토 소스를 다시 하나 만들지는 않죠

[@그녀]

오

[@user_q3v7sjwob7]

계란을 갈아서 수비드해서 만든 오믈렛을 갈아서 버섯을 갈아서 만든 버섯 퓨레를 갈아서 만든 버섯 퓨레로 줄무늬를 낸 오믈렛 안에 넣다니 이건 정말 귀하네여

[@user-ix6wn9ng4p]

가루 오믈렛… 드셔보시겠습니까?

[@broomaster]

가루오믈렛을 갈아서 드셔보시겠습니까?

[@user-boxkim]

@@user-ix6wn9ng4p 오케이 주세요

[@January_Month]

@@user-boxkim 위이이이이잉

[@user-rm2mi2rw4z]

계란을 갈아서 만든 계란 오믈렛을 갈아서 드셔보시겠습니까?

[@jimmykim24]

진짜 승우아빤 요리에 진심이시네요 공정이 너무 많아 극한의 고통스러운 작업같아 보였는데 결과물이 만족스러워 힐링이 되었다니ㄷㄷ 리스펙!

[@user-qo9vk1nr8w]

저도이생각ㅋㅋㅋ

[@user-my7fj4hq5f]

이런 류 컨텐츠 너무 재밌습니다. 그동안 초대형 뭐뭐 만들기, 통째로 굽기 이런 유튜브각 용도 요리가 너무 많아서 이런 정상적인 사이즈의 정성들어간 요리가 승우아빠 답다고 생각해요

[@mine-ru3sm]

가끔 '그'라면 식극의 소마에 나오는 요리들을 다 구현시킬 수 있지 않을까...? 라는 생각을 해봅니다

[@frankjung1993]

승빠가 원펀맨 트레닝하다가 대머리 되면 가능할듯.

[@NeoGuRi-RtA]

승우아빠의 옷 다 찢는 리액션 기대되네요

[@LamJiThunder]

??? : 가능할거같은데? 라고 상상만 해보았습니다.

[@rnsc2720]

@@frankjung1993 이미 머머리 진행중인데?

[@GivenGWayn]

분자요리급 난이도가... 그냥 계란10판 사놓고 오믈렛 특훈하는 쪽이 현실적이지 않을까하는 생각도 드네요 ㅋㅋㅋ

[@user-uc2qn2ft2t]

그게 10배는 저렴할거같네요

[@Wonho_Choi]

계란 10판이 45만원보단 싸죠ㅋㅋ

[@mint1264]

이느궈느가 생각나는..

[@HadenaHage]

@@mint1264 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@ssohajung3010]

그걸진짜로 실천한 유투버가있었으니..

[@user-ez6me5lf2i]

그나저나 이번 요리는 진짜 요리에 미친 미슐렝 3성 레스토랑 주방장이 고안했을법한 요리네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-zj3pq1rp2h]

벤을 닮아가는 나

[@suninjoe2391]

요즘 승빠 채널에 버섯으로 감칠맛을 내는 요리가 많이 등장하는 듯 한데요, 19~20세기 미국에서 토마토 케첩이 자리잡기 이전, 18세기 유럽 케첩의 주 재료는 토마토가 아니라 버섯이었다고 해요. (꺼무위키 케첩 페이지에서 읽음) 케첩과 버섯을 사랑하는 승빠니까.. 감칠맛 폭발하는 버섯 케첩 만들어줘잉.

[@user-vt2gb2oy3x]

고수에게 쉽지만 초보라 어렵기에 고수도 어려운 요리를 만든 승빠님 ㄷㄷ 부조화 레전드

[@lamune01]

완전 실험적인 요리 하실 때도 좋지만 이렇게 뭔가 전문적인 요리하는 모습을 볼 때 역시 승빠는 천상 요리사구나 하는 생각이 듭니당 ㅋㅋㅋ

[@kellogqhedi3989]

진짜 코스트를 생각 안하는 요리 너무 좋다 ㅋㅋ 맛이란 목표 하나로만 나아가는 그 모습이 너무 멋져

[@ozmsr_is_acapella]

촉촉한 오믈렛을 가루로 만들어서 바삭바삭한 가루 오믈렛을 얹은 촉촉한 오믈렛 어떠세요?

[@waydownunder]

이런 거 너무 좋아요! 승빠의 요리내공 느껴지는 레시피들 더 보고 싶슴다 ㅋㅋㅋㅋ 그와중에 만들어보고 싶네

[@kgb3291]

완벽한 오믈렛 만들려면 극한의 장비빨 or 극한의 손기술이 필요하다는 말이네요.. 오믈렛은 그냥 사먹을게요

[@Meolmi-Man]

오믈렛이 소울푸드인 저는 그저 침만 흘립니다... 키친 마이야르에 메뉴로 추가된다면 당장 먹으러 달려갈텐데

[@nocturnetale]

파인다이닝 셰프들이 재밌어보인다며 해볼법한 고급진 요리... 요리 제목부터 '완벽한 오믈렛'이라는데 흥미가 절로 생기죠

[@user-ul3tq9pb8j]

이런 영상을 볼 때마다 생각나는 문장 : "누구나 따라할 수 있는 레시피채널"

[@07swim_]

ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-bf5he4ux2k]

아 ㅋㅋ 아는거 다 떨어졌다고 ㅋㅋ

[@kimwildi]

그런데 이제 누구나 따라할 수 있는 레시피는 다 알려줘버린ㄴ..

[@user-by7zf8iz6t]

누구나에 너희들은 포함 안된다고 아 ㅋㅋ

[@wofak111]

이미 다 알려줘 버렸따!

[@user-xe8po4eh5y]

완전 새로운 오믈렛이라서 평소보다 더 집중해서 봤어요. 이런 컨텐츠 자주 해주세요. 재밌슴다!

[@davidr1602]

와... 이건 레스토랑에서 비싸게 팔아도 될 것 같은데... 어지간한 정성과 시간으론 절대 못 할듯

[@Rupingyosu]

완벽한 오믈렛을드실려면.... 오믈렛을 다시 으깨서 그 으깬걸 다시 오믈렛으로 드시면 됩니다 바로 매쉬드 오믈렛이죠

[@qjehcbn]

??? : 손님, 매쉬드 오믈렛으로 만든 오믈렛을 으깨어서 드셔보시겠습니까?

[@Mistiik21]

@@qjehcbn 네 뭐.... 줘보세요

[@user-xi1uk9qq6g]

오믈렛을 으깨서 그 으깬걸 다시 만든 오믈렛을 가루로 드셔보시겠습니까?

[@user-eg2lw5tt4g]

@@user-xi1uk9qq6g 지금이니~?

[@jklee3791]

아 이미 달려던 댓글 다달려있네 ㅋ

[@dols6378]

파인다이닝 가격이 합리적이지 않다며 불만 섞인 소리들 싹 들어가게 만드는 이런 컨텐츠 너무 좋다..... 승우아버님이 보유하신 온갖 요리스킬 다 넣어서 이런 컨텐츠 또 해주세요!!!

[@user-tb3hj5ej9e]

??? : 그껏 오믈렛 원가 3천원밖에 안할거 같은데 왜 만원씩받아요?? 이거 완전 사기 아니야?! 애가 먹을건데 좀 싸게 팔아야되는거 아니에욧???

[@user-zf2ui8yk9y]

와....지금까지 승우아빠 채널에서 봤던 모든 요리들 중에 가장 먹고 싶은 요리다... ㄷㄷ

[@user-bs2dr9rd9t]

간만에 내공이 느껴지는 컨텐츠라 재밌었어요ㅋㅋ가끔 이런 고오급 요리들도 해주셨으면..!! 버섯 줄무늬 선명하게 나올때 감탄함..

[@user-gp1dz9om2v]

와 이런요리 집에서 따라 못할거같은 이런요리도 보여주는거 넘넘 좋다 재밌담

[@ryuzidanma9119]

진짜 뼛속까지 요리사십니다 리스펙!!

[@user-zs1fc4kc3k]

와 진짜 보는 내내 감탄하면서 봤어요!! 예능컨텐츠도 좋지만 이런 것도 재밌어요!!

[@Hie8o9q]

이런류 컨텐츠 너무 좋아요 , 요리과정을 세세하게 보는 게 제일 잼있네요.

[@jsw379]

와우.. 역시 승우아빠님의 요리열정.. 대단해용..~

[@ysl5468]

복잡함에 힐링이라니... 역시 셰프는 다르구나

[@user-rs7dd8du6w]

와 이번편은 진짜 감탄스럽다 요리란 무엇인가 확 와닿음

[@user-td7dn7mp3v]

계란 크림 진짜 먹어보고 싶다

[@djjo7694]

과정만보면 저 오믈렛은 15만원정도를 받아야될거같은데...

[@user-nohandleplz]

승빠는 얼마전 모더니스트퀴진을 리뷰하며 "집에서 만드는 요리라며 집에서 할수 없는 기구들이 필요하다"며 신랄하게 비판하였다. 그것은 자기소개였다.

[@user-fn9kh4vh2w]

??? : 집에서 할 수 없는 메뉴가 실린 책이라고? 그럼 식당을 차리면 되지 않는가??

[@user-wj1mi9wb5n]

더빙 시리즈 너무 반갑군요ㅎㅎ

[@user-bs2ii8xl9p]

ㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 승빠채널은 묘한 중독성이ㅋㅋㅋ

[@eunsuhhwang7164]

승빠님 이런 레시피 너무 재밌고 신선해요!!!!

[@user-df8bx2ib9p]

역시 정성과 시간이 많이 들어간 요리가 최고네요 ㅎ

[@Nyamdown_man]

이거 진짜 먹어보고싶다...

[@user-nk5cm4vu7r]

와 계란이 이렇게 고급지게 바뀔수있구나.. 대박 이거 팔면 엄청 비싸겟다;; 군침 흘리면서 봤네 진짜 먹어보규싶네

[@mastersilver7]

터지는거 상상도 못했네 ㅋㅋㅋ 꿀팁인줄알았는데

[@user-wu9zo4cl3d]

오늘도 시작이 완벽하군요

[@life9066]

항상 보기만 하고 댓글 안달아봤는데 이거 진짜 맛있겠다.....남는 거 없는 느낌인데 팔면 먹고보고싶달까ㅠ 집에서는 못해먹을거같아욬ㅋㅋ

[@monnnie4268]

... 진짜 대박이다... 너무 조화요...진짜 극악무도한 효율이긴 한데 맛은 정말 완벽할 것 같아요

[@user-rf4px7bd4t]

진짜 먹어보고 싶어지는 요리 과정과 정성과 퀄리티네요..

[@mg4496]

진짜 번거로워보이는데 진짜 맛있어보인다..

[@user-wx2jp4py5f]

댓글 잘 안 다는데 이런류 너무 좋아서 그냥 지나칠 수 없네요…더 해주세요ㅠㅠ

[@user-gq3fy6fq1q]

와 이게 힐링이래 진짜 요리를 사랑하는구나

[@eneloop7634]

여러모로 실험하는 느낌이라 되게 재밌어요 요리 연구하는 느낌

[@thx4urVoice]

갑작스럽게 요리스러운 컨텐츠를 할때 기존의 콜라보 한 유튜버의 채널을 같이 보면 버터의 기 버터의 퓨어 버터까지 볼수있는게 넘 좋다

[@user-kx7le4io2e]

와 진짜 정성이네요.. 함 먹어보고싶어요

[@Sarah-zd5qd]

만들고나서 힐링된다니 대단하다 ㅋㅋㅋㅋ

[@hrka1342]

인트로부터 아주 마음에 듭니다 ^^

[@user-km1gn1tk1n]

진짜 이건 먹어보고 싶네요..

[@GaTiNoAll]

고급요리로 바꼈네!먹어보고싶다!ㅜㅜㅜ

[@user-ml7hu1ci3w]

이번요리 성공한거 보기 좋네요!

[@jimin_l0]

이 과정이 힐링이라니 진성요리사….

[@supsap8402]

덜 익혀서 부드럽게 한 게 아니라 익은 계란을 갈아서 부드럽게 하다니..진짜 정성 엄청 들어가네

[@ksj1567]

이과적 발상..각 구성성분요소를 구분해서 각각을 따로 구현하고 합해서 완성하는 이과요리

[@DK-jh4mg]

이런 컨텐츠 너무 좋네요 보는 내내 우와..하면서 봤습니다

[@user-ps8vi3hr6n]

댓글 안 달수가 없는 고통스러운 과정과 고퀄리티다... 리스펙...

[@chrisb1347]

진화형!! 이번꺼 너무 재밌게 봤어요!!! 댓글 잘 안다는데!! 더 올려줘요!! ㅋㅋ

[@sewonpark9801]

와 진짜 정성 대박이다….이건 엄청 궁금하네요

[@dode9992]

지식과 실력과 자본으로 하고 싶은거 다 해볼 수 있는 게 부럽네요

[@algeo0329]

오늘 정성도 완성도도 다 정말 좋았음.

[@hyunsukchoi94]

무쳤다... 먹어보고 싶다...

[@gugugugu4907]

쉐프력 강하게 뽐내는 승빠님 ㄷㄷ

[@user-kl1ge1bu2y]

맛있었다는소리에기분이넘좋네요 나두먹어보고싶다잉

[@user-co1fm1yz6b]

이 정도 정성이면 음식 먹는 사람이 감동먹겠다

[@radice0901]

완전 하이엔드 계란요리 인듯? ㄷㄷ 맛이 어떨지 상상이 안감.

[@user-di5lc1gy2v]

시작부터 좋구

[@happymeal2592]

무슨맛일지 상상은 안가지만 엄청 맛있을거 같은 요리,,

[@duke2076]

오늘 인트로는 평소보다 더 야무지긴 하네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@bmbaya]

와 진짜 말도안되는 계란요리다...

[@mooogooonn]

밸런스요리 개쥬아 제발 더 해주ㅏ야

[@user-zb2tg5mv5j]

따끈따끈베이커리에서 메론빵 쿠키부분이랑 빵이랑 같이 구워서 완벽하게 하기 힘들다고 따로 구워서 합체시키는게 생각나네욯

[@user-qc5vq7qr3c]

와 진짜 먹어보고 싶다...

[@Her-mes]

누구나 집에서 쉽게 만들수있겠네요 감사합니다

[@bluewings_kth731]

드디어 영상들이 원래방식 컨텐츠로 돌아온거같아서 좋네요 ㅎㅎ

[@elizabeth_space]

오믈렛 자체는 별로 안 궁금했는데 너무 예쁜 썸네일에 현혹돼서 봤어요. 맛있겠네요!!!

[@KDR_P.E]

와 맛있겠다 ㅠ 절대 해볼 일은 없겠지만 먹어보고 싶어요

[@ijinkim2816]

이 옛날 감성 더빙 시리즈ㅠㅠㅠㅠ뭐임 진짜 너무 좋다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@surfwithwhale]

이거 조오오온냐 재밌어요 더해줘요!!!

[@GILGAON]

집에서 해보고 싶은데 일단 버섯부터가 엄두가 안나네요..ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 준비과정이 어마어마해서 저거면 비싸도 그러려니 하면서 만드신 분께 '고생하셨어요....'하고 먹을 것 같아요ㅠㅋㅋㅋ

[@seung-yunkang1503]

시작에"뭐야 이거?"때 배아프네ㅋㅋㅋㅋ아니 마음의 진심의 소리가 나오네ㅋㅋㅋㅋ

[@wonjeayang536]

아.... 이건 정말 먹어보고싶어지네.....

[@user-to3kh8qs4u]

노력이 많이 들어가네요. 맛있어보여요. 완벽이라는게 이런거구나

[@ddddddan]

이런 컨텐츠 너무 좋아여

[@gbc11]

승우님아버지님, 굴소스 만드는 방식처럼 홍합소스,전복소스같은거 만들어주실 수 있나요? 재밌을 것 같은데

[@user-sg2ss8ge1o]

2:26 여기까진 할만 한데? 라고 생각하다가 정신을 차리고 보니 오믈렛도 사먹어야 겠다는 마음이 생겼습니다.

[@PP-we5zo]

재밌어요!!! 이런거 더 해주세요!!!

[@user-sc1ws7ib3i]

더해주세용 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋ

[@yechanlee7148]

요리 즐겨하는 나도 보는 내내 나온 혼잣말은 "야.. 이거... 씁.. 야.. 이거?? 쓰으으읍....!" 그정도의 퀄리티급..

[@kmy-gb2kh]

요리하는거 볼때마다 드는 생각이 정말 손이 많이 간다는것, 설거지거리도 엄청 많다는것. 오늘도 어디서든 보기 힘든 요리 잘 봤습니다^^

[@user-rv5zr5yp4z]

따라해볼까 했지만 보는걸로 만족하겠습니다 ㅎㅎ

[@user-yirumang]

아니 도대체 왜 힐링이 되는건지 모르지만 존경합니다

[@heekim4573]

난 승빠의 이런 요리실험교실이 좋아. 어차피 누구나 안 따라 할 거니까 극한의 레벨로 요리하는 거.

[@user-zo6ty6kh7w]

와우 대단하네요 이런 컨텐츠 많이 보고 싶어요

[@user-dj9wz5pr2f]

보는 내내 제가 다 행복했어요....후아 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@user-pi3fw9kz5c]

진짜 맛있어보이네요 ㄷㄷ