Impressive vegetable pan: Ratatouille

Ratatouille is a delicious vegetable pan from French cuisine. You can eat them with pasta, rice or just plain! You can also find the complete recipe here: letscook.de/ra...
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📓 INGREDIENTS for 2-3 people:
2 zucchini
1 can of mashed tomatoes (400 ml)
1 can of chopped tomatoes (400 ml)
1 bell pepper
2 onions
2 carrots
Rice or pasta as a side dish
Spices:
½ tsp turmeric
salt
pepper
1 tsp chilli
1 tsp (or 1 small piece) of ginger
oregano
1 tsp coriander
½ tsp vegetable broth
1 tsp rosemary
1 tsp thyme
(You can find the complete recipe at www.letscook.de)
😄 Share the video with your friends to inspire them with this recipe too!
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On Let's Cook I want to make you a better cook!
Cooking a delicious meal for friends and family is a great feeling and I would like to share it with you! 😉
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🔪 High quality knives: bit.ly/TYROLITlife
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🍚 Fantastic rice cooker: goo.gl/rMua9F *
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💈 Cheap hand blender: amzn.to/2z6NnhC *
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#LetsCook #Foodie

[@LetsCookMitJulian]

Habt ihr auch ein Rezept, das euch super gelungen ist? Postet ein Bild davon auf IG mit dem #deinrezept, oder schickt mir eine Mail über die Webseite und ich koche es nach 😊 Am Montag ist es wieder soweit und der wöchentliche Livestream findet statt. Schaut ab 18 Uhr vorbei und kocht gerne mit! Zutatenliste findet ihr in der Story und dem Community Feed 😄

[@SilkesWelt]

das sieht mega lecker aus. So geht es auch als Gemüsebolo durch. VG und bleib gesund, Silke

[@irenehartmann5362]

Sieht lecker aus, würde das aber als vegetarisch Bolognese bezeichnen. Ich kenne Ratatouille mit deutlich weniger Tomaten und die nicht aus der Dose und mit Aubergine und viel mehr Olivenöl und einen kleinen Schuss Balsamico. Aber da wird es wohl viele Variationen geben. Dazu dann Baguette und Rotwein.

[@LetsCookMitJulian]

Glaube auch, viele benutzen auch Aubergine.

[@miralinda682]

Voll süß in Papierform - Danke an euch beide für das tolle Rezept. Wird morgen nachgekocht :) schön dass es vegan ist

[@KitchenGrannyHeike]

Ich bin ein grosser Ratatouille Fan deine Zubereitung sieht mega lecker aus..Klasse gezeigt.Bleib gesund....

[@LetsCookMitJulian]

Danke dir!

[@emiliocoletta1071]

SUPER Rezept -- DANKE !!

[@himynameisanna1623]

Das sieht richtig gut aus, werde ich die kommende Woche nachkochen :D

[@LetsCookMitJulian]

Super, gib mir gerne Bescheid, wie es geworden ist!

[@beccofino9031]

Gutes Rezept! Tipp: Macht die doppelte Menge und esst den rest am nöchsten Tag kalt. Einfach einen Schuß Himbeeressig und Olivenöl dazu, eine handvoll Oliven und fertig ist ein megaleckerer "Ratatouille-Salat"

[@LetsCookMitJulian]

Klingt super lecker!

[@Silbervogel910]

super, dass du jetzt sogar die Rezepte in geschriebener Form auf deiner Website zur Verfügung stellst! Wirklich der beste Kochkanal, den ich auf KZbin finden konnte. Auch deine Kanalempfehlungen halten leider mit dir nicht mit. :)

[@danas.7129]

Der Julian Übersetzer: Ein halber TL = Ein gehäufter TL Ein EL = 2-3 El :D Sieht lecker aus!

[@franziskaheusserer1716]

😂😂😂😂😂👍

[@franziskaheusserer1716]

Löffelangabe ist super 😂

[@LetsCookMitJulian]

Eine Prise = irgendwo zwischen 0,5 und 3 EL 🤣

[@Schnuccale]

Köstlich und vegetarisch, love it!

[@Layiona]

Mega Rezept! Es vereint alles was ich mag :) Wird nachgekocht! Vielen Dank, dass du uns mit so tollen Rezepten versorgst!

[@LetsCookMitJulian]

Sehr gerne :)

[@m._.bubblegum9569]

Klingt sehr interessant. Werd ich mir notieren 😁☺️

[@HunCook]

Frühling kommt, Ratatouille perfekt 😊 ich werde nächsten mal zeigen wie man ungarische Lecsó macht, das schmeckt auch richtig gut. Mein Abo hast du, weiter so 👍

[@oroDiabolus]

Meine persönliche Empfehlung zu Ratatouille ist Bulgur als Beilage. Hab schon Reis, Nudeln und Couscous probiert und ich fand Bulgur hat mich dann total geflasht. 😊

[@LetsCookMitJulian]

Ja stimmt, ich mag Bulgur auch sehr!

[@sylviajoseph8935]

Paprika, zucchini, Aubergine, Tomaten. Kräuter der province, rosmarin alles frisch dazu Reis oder Huhn oder mit Fisch .Essen wir sehr gerne. Deins werde ich auch ausprobieren.

[@LetsCookMitJulian]

Super, ist ja sehr ähnlich :)

[@yaroxkendo3043]

Bei mir heute mit Lamm.

[@annasfoodideas-tollerezept8111]

Sieht super aus 😍

[@smallkitchen4348]

Lecker 😋Nudeln immer wieder gerne 👍

[@rush202]

Oh ,das sieht sehr lecker aus 😋

[@annikavierkant3265]

Mache mir so oft Ratatouille😍 Mein Lieblings-Studentenessen😋

[@LetsCookMitJulian]

Super :)

[@Necromantix]

2:50 für das nächste mal: schneid eine Seite an, sodass du eine gerade Auflagefläche des Gemüses hast. Anschließend solltest du das Gemüse normal einschneiden und erst dann auf die präparierte Schnittfläche legen. Dadurch erreichst du einen sicheren Schnitt und gleichmäßige, rechtwinklige Würfel.

[@LetsCookMitJulian]

Guter Tipp, genau so erzähle ich das auch so in meinen Schnitt-Tutorials und den anderen Videos. Aber manchmal hält man sich nicht mal an seine eigenen Tipps 😂

[@SimonEngelberger]

Ja sehr lecker 🤤 machen wir auch gerne 😊 sehr schön gewürzt 👌 die Gemüsebrühe hätte ich weg gelassen... aber das Ergebnis zählt ja 😊👌 gut schauts aus.

[@LetsCookMitJulian]

Und geschmeckt hat es auch :) Benutzt du Aubergine noch mit drin?

[@marypoppins2608]

Ich schmeiß da immer doch ein- zwei Lavendelzweige mit rein, das gibt ein geniales Aroma ^^

[@LetsCookMitJulian]

Spannende Idee! Mit Lavendel hab ich noch nie gekocht

[@marypoppins2608]

Muss man vorsichtig dosieren, das kann sehr intensiv werden. Und für manche schmeckt es, ähnlich wie Koriander, nach Seife, aber es ist wirklich tollews Zeug

[@kleinesschafchen6937]

@regina ichimomo: wieder was dazu gelernt. wusste noch nicht, dass lavendel essbar ist. danke für den tipp.

[@sylviajoseph8935]

Das stimmt sonst schmeckt es wirklich nicht.

[@gudrunfridolson9692]

coole Idee ... ich habe Lavendel getrocknet, als Tee (im Bioladen gekauft) ... kann man ja auch als Gewürz nehmen und umgekehrt ..

[@verenskieule3847]

wie heißt nochmal das orange Teil? einfach nur verwirrt der Junge 😂musste so lachen😂😂😂

[@KM-si4dn]

Wie wäre es mal mit mexikanischen Gerichten, wie Burritos, Enchiladas oder Patacones? Ein Rezept für eine gute Salsa darf natürlich nicht fehlen. :) Ansonsten danke für die tollen und einfachen Rezepte

[@markmcfield4927]

Also riesige Zucchini sehen anders aus ,😂 einfach Mal beim nächsten Hobby Gärtner nachfragen.... Süß die kleinen....

[@LetsCookMitJulian]

Jetzt bin ich gespannt :D

[@sve6180]

Dachte ich mir auch. Die Zucchinis bei meiner Mutter zuhause (als ich Kind war und jetzt auch oft) passten zum Füllen gerade so längs auf das Backblech, manchmal auch nur diagonal. Waren also so ca. 30-40 cm lang. Noch länger und damit älter sind sie dann doch nicht mehr so toll. Dann ist die Schale zu hart. Als ich dann zum ersten Mal bewusst die kleinen Zuccinis (im Vergleich sind das ja Babys) im Laden gesehen habe, war ich sehr verwundert und habe meine Mutter gefragt, warum die so klein sind.

[@justine5857]

Einfach nur verwirrt der Junge😂😂😂👌

[@LetsCookMitJulian]

It's funny cause it's true 🤣

[@loveistrustinyou7429]

Mega! Werde ich nachkochen :))

[@LetsCookMitJulian]

Das hör ich gerne :D

[@SkoxLy]

100k Abos incoming! 😬👍

[@LetsCookMitJulian]

YES!!!

[@krassertyp3815]

Kann man statt Ahornsirup auch Honig nehmen?

[@LetsCookMitJulian]

Kannst du machen :)

[@Laleeeeeeeeee12]

Hab vor kurzem gelesen man sollte Olivenöl nicht so Hoch erhitzen, oder gibt es da verschiedene?

[@blubberiblubb]

Olivenöl geht sogar bis 180°. Da ist halt die Rede von wirklich wirklich hohen Temperaturen. Zum normalen Kochen kann man das locker benutzen. Und es hat einen tollen Geschmack :)

[@LetsCookMitJulian]

Genau, man sollte auch nochmal differenzieren bei der Pressung (Nativ oder nicht). Google einfach mal nach den Rauchwerten, dann bist du schlauer :)

[@zocki_vlog]

Ich mache mir echt gerne Gebratenen reis oder Gebratene Nudeln mit Tofu bin seit 2 Jahren Vegetarier lul also Leuts last ein Abo bei ihn da und ein Like denn glaubt mir sein essen ist und bleibt immer gut mach weiter so LG PS: Wann kommt wieder Lets Cook Together?

[@LetsCookMitJulian]

Der Livestream ist immer Montags um 18 Uhr ;)

[@zocki_vlog]

@@LetsCookMitJulian ja das weiß ich aber du hattest früher ein format mit lets cook together LG

[@AS-os3lj]

Rezept sieht super aus.Leider kann ich heute dafür nicht einkaufen. Werde ich aber zeitnah nachholen. Zum Video selber: Mich hat der Wechsel in den Farben etwas irritiert, ich weiss nicht ob das so gewollt war :)

[@LetsCookMitJulian]

Wird ab dem nächsten Video wieder "einheitlicher" , haben uns schon drum gekümmert ;)

[@sunnykpopworld9954]

Ich glaube, ich weiß, was wir beim nächsten Mädelsabend machen werden 😁

[@LetsCookMitJulian]

Da werden sich die anderen freuen 👍

[@laurakloter6159]

Oh wie Lecker 😋

[@LetsCookMitJulian]

Danke :)

[@laurakloter6159]

Bitte😁 Ich hätte eine Idee was du auch kochen könntest eine Spinat-Lauch-Lachs Quiche das wäre doch was oder

[@frankieb.1706]

Was für Gläser nutzt du da für deine Gewürze?

[@LetsCookMitJulian]

Die gabs mal bei IKEA, vielleicht auch immer noch

[@annettehahn3682]

Ingwer und Koriander würde ich nicht in die Ratatouille geben. Ratatouille ist ein eigenständiges Gericht und kann sehr gut mit Baguette- Brot gegessen werden

[@FF-re6hf]

Das sehe ich genauso so..

[@s.v.6618]

Never ever Ingwer und Koriander in ein Ratatouille! 🤢 Ansonsten immer wieder lecker! 😊

[@LetsCookMitJulian]

Ich war auch skeptisch, aber passte ziemlich gut! Schmeckt man auch nur sehr sehr subtil raus

[@SerapsWelt]

Ratatouille koche ich auch sehr gerne vor allem liebe ich Joghurtdip dazu auf meinem Kanal findet ihr auch ein Rezept schaut mal rein kzbin.info/door/V3mZ1tYKGIoj3W2qjAoBDQ schönes Video. Liebe Grüße Serap

[@WilhelmAhrendt]

Spaghetti und ragout passen doch gar nicht zusammen. Farmable oder Penne sind doch besser