Buongiorno, qualcosa nel video non mi torna. Hai messo il bordo (che ha uno spessore di qualche millimetro) nel ring, poi hai inserito la base e qui è il mio dubbio. Come fa ad entrarci se è stata “coppata” con il diametro iniziale del ring? Intendo dire che il diametro utile dopo l’inserimento del bordo è decisamente inferiore e qui di la base avendo il diametro iniziale non avrebbe spazio di entrarci. Per logica delle dimensioni, avrei visto prima l’inserimento della base (che ha lo stesso diametro dell’anello) e poi avrei messo il bordo. Dove sta il trucco (se tale si può definire) ? Grazie mille
@unica-foodinnovationschool87052 жыл бұрын
Buongiorno, la frolla non è stata coppata col diametro iniziale, ma è di qualche millimetro inferiore rispetto al ring. In questo caso 6mm in meno (dato che è stata tirata a 3mm) 🙂
@alexandrius88 Жыл бұрын
A che piano del forno va cotta la frolla? Senza crema ovviamente