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How to make lightly pickled eggplant | 43 years of pickled pickles Easy 10-minute recipe!
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どうしてもこの味の漬け物が欲しかった。料理研究家が追い求めた本当に美味しいきゅうりのポリポリ漬け
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Хасанның өзі эфирге шықты! “Қылмыстық топқа қатысым жоқ” дейді. Талғарда не болды? Халық сене ме?
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ЗНАЛИ? ТОЛЬКО ОАЭ 🤫
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[Easy 5 minutes] How to make wasabizuke cucumber
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KAWAHARA|Japanese traditional food recipes
Күн бұрын
Пікірлер: 851
@user-yahiro
3 жыл бұрын
何故かおすすめに出てきて、何故か全部見て、何故かきゅうりを買ってきてしまった 今まで料理動画なんて見た事無いのにピンポイントで気になる動画を youtubeすげぇ
@しょんぼりさん12
3 жыл бұрын
その昔、おばあちゃんが元気だったころはよくきゅうりのわさび漬けやからし漬けを作ってくれていて、それが夏の風物詩だったんだけど、おばあちゃんが亡くなってからは一回も食べていない事に気付きました。明日は、おばあちゃんの事を思い出しながら自分で作ってみようと思います。この動画に偶然出会えて良かったです。
@MAI212mai
3 жыл бұрын
泣けるコメント😢
@yukiangelita
3 жыл бұрын
私もそうします! おばあちゃんよろこぶと思います♡
@サワーレモン-t5s
3 жыл бұрын
婆ちゃんが漬けたナス美味かったな… この婆ちゃんにも元気に長生きして欲しい
@みーちゃん-m8u6u
3 жыл бұрын
は
@user-nw9pk2tq1m
3 жыл бұрын
美味しそう!! 俺のおばあちゃん、昔はよく漬物つけてくれたんですけど、今は認知症かかっちゃって作れなくなっちゃったから、今度は俺がこの動画参考にしておばあちゃんに作ってみます!
@AAA-vc9yb
3 жыл бұрын
優しいですね😭 おばあちゃんに会いたくなります
@喜連
3 жыл бұрын
めっちゃええ奴やん!
@kokemomoobachan
3 жыл бұрын
優しいですね! 難しく考えずに、 塩、砂糖、ワサビ(チューブ) を辛くない程度に入れてもんで 舐めてみて味見しながら足していけば良いと思います。
@iem20
3 жыл бұрын
オススメに突然出てきた。 なんか、、、 心がほっこりする
@kaminasimon9115
3 жыл бұрын
食べなくても分かる。絶対美味いやつや。
@kobakkumi
3 жыл бұрын
こういうおばあちゃんが作った物って何でも美味しいんだよなぁ🤤
@mahoutukaichikako
3 жыл бұрын
本当それ🤩 おばあちゃんが作るものって、なんであんなに美味しいんですかね✨ 私も母の料理も美味しかったですが、おばあちゃんのはさらに美味しかった✨
@MATSUZAKISHIMOKI
3 жыл бұрын
ウチのおばあちゃんの作る料理はなんでもクソ不味かったけどね…
@pipi-iv2im
3 жыл бұрын
わさびは、市販のチューブでもよいのでしょうか?
@pipi-iv2im
3 жыл бұрын
粉ワサビを使いました。キュウリが一気になり、簡単ですぐできるので、沢山つくり知り合いに、分けてあげました。オーイーシー🥰🥰🥰🥰🥰夏バテに良いみたいです。簡単なことしか出来ないのでまた、色々教えてください。作れば直ぐ完売🤣
@高谷道雄
3 жыл бұрын
今回も又黄金のようなレシピを有難うございます。 早速作りたいです。 川原様の語り口、物腰、醸し出される穏やかな雰囲気についつい引き込まれてしまいます。 貴女の大ファンです。 これからも素晴らしいレシピを沢山御願い申し上げます。 何時も楽しみにしております。
@紳士まおら
3 жыл бұрын
なんでオススメに出てきたか分からないけど、おばあちゃん可愛いし、きゅうり美味しそう
@user-rv7rg7cb7l
3 жыл бұрын
自分もおすすめに出てきたーw
@hauiwenny4117
3 жыл бұрын
なんか嬉しいし、ハナちゃんかわいい(笑)
@JIJI_0322
3 жыл бұрын
右に同じく
@40代おじさん
3 жыл бұрын
一緒です!! 何故か気になって観てしまいました!!
@norininjah9467
3 жыл бұрын
おまおれ
@伊藤紗希-s9e
3 жыл бұрын
わさび大好きな旦那に作ってあげました。きゅうりなんて食べなくていいと言っていたのに3本分1人で食べちゃいました。また作ろうと思います!おすすめに出てきてくれてありがとう!
@地獄ゆでたまご
3 жыл бұрын
きゅうりの端っこがはなちゃんの大好物って時点でなんか癒されたので即高評価しちゃった。
@前川佐千子
3 жыл бұрын
同じくです~(≧▽≦)💕
@hyaa44
3 жыл бұрын
同じく😊
@colora5807
3 жыл бұрын
ばあちゃんがつくる漬けものは最強にうめえんだよな、、、
@人生苦あれば苦あり
3 жыл бұрын
話し方が落ち着くし、手際がいい!これは興味が湧く。これからも見に来ます!!
@ゴールドシュガー
3 жыл бұрын
漬物歴40年の圧倒的信頼感w 早速真似して作ってみました!完成が待ち遠しいです
@小野里尚子
3 жыл бұрын
銀ダラの 煮付け
@mujinamiti
2 жыл бұрын
@@小野里尚子 ワレは銀ダラの焼きが好きです。 最近銀ダラがベラボーに高価なんで手が出せませんわ。
@akosuke
3 жыл бұрын
すげえ!ばあちゃんが動画を投稿する時代かあ!!
@totty007jp
3 жыл бұрын
こういう知恵が残っていけばいいですね
@MAI212mai
3 жыл бұрын
@@totty007jp 今の世代は、おばあちゃんなってもKZbinrやティックトッカーしてるかも!
@toshi999celsior
3 жыл бұрын
ゲーム実況してるおばぁちゃんもいるよ
@よこちゃんねる-y1c
3 жыл бұрын
ユーチューブってこういうのだけでいい。田舎のおばあちゃんの料理最高。
@teamQUARTETTO
3 жыл бұрын
凄く聞き取りやすい声で簡単なレシピ・・・ 作ってみよ・・・
@sisigawatakuzou
3 жыл бұрын
美味そうだなー今度作りたい。 こういうものこそ、ネットに永遠に残って欲しいな。 インターネットの普及した時代に生まれてきてよかった。
@ととら-y8s
3 жыл бұрын
おばあちゃんの喋り方が穏やかで癒やされます。わさび漬け作ってみましたが、とても美味しかったです。
@海水-i7k
3 жыл бұрын
急にオススメに出てきたけど、今年夏絶対作る。しそジュースと絶対合う。
@アルレッキーノ
3 жыл бұрын
きゅうりの漬物とご飯は最高に合う
@ny8038
3 жыл бұрын
ちょうど農家の方からいいキュウリをもらったところだったんだ。いいタイミングでいい動画に出会えた。
@えいちゃん-r5f
3 жыл бұрын
さっそく作らせて頂きました。今冷蔵庫に入れた所です。家族二人なので少し作りました。今晩が楽しみです。
@無無-v3u
3 жыл бұрын
あぁ、、、、こういうのが良いんだよ、、、、この時期これでビールを呑めればどんなに幸せか、、、、
@yukin9039
2 жыл бұрын
このおばあちゃんの喋りがめちゃくちゃ流暢。見ててなんのストレスもない。
@ぱちむす
3 жыл бұрын
なんて聞きやすい澄んだ美しいお声…!素敵な動画をありがとうございます😊
@toshiakimiya7106
3 жыл бұрын
親切で優しいお母さん! 四国中央市から高松空港に行く途中、川原のそばを食べて東京に行こうと立ち寄ったところ金曜日で定休日でした。ところが予約のお弁当を作っていたお母さんは、折角なので何とかしてあげると言って、おそばを食べさせてくださいました! 本当に有難かったです!!!そばが好きで広島まで行き高橋先生のそばを食べ、津山の家族庵のそばを食べて高速代2万円で走ったほどです!四国のそばは、ざる、かけ、ほとんど食べていると思いますが「心のこもった川原のお母さんの蕎麦が一番です」 いつまでもお元気で頑張って下さい!!!
@チロキュウ-m4r
3 жыл бұрын
おすすめされて見てみたけども、見て作りたいよりこのお母さんが作ったやつをいただきたい…美味しそう…
@user-ir7sp1xn6b
3 жыл бұрын
チロキュウさん 判りますっ❗このお母さんのをいただきたいですね~。絶対美味しいやつですっっ‼️
@楽那
3 жыл бұрын
こういうのマジで美味いんだよなぁ これからも健康に頑張ってください!
@pinthip9
3 жыл бұрын
いつも簡単で、お味は、ばーちゃんの味。 カッコつけた若者の動画は、作っても一回こっきり。 不味くて飽きる味。 ばーちゃんの味は毎日飽きない味❣️
@catmaeashi
3 жыл бұрын
きゅうりが美味しそうなのはもちろんなんだけど おばあちゃんがかわいい🥺🥺♡
@八神月那-l8f
3 жыл бұрын
夜の晩酌用に作って旦那と楽しみます
@ちろ-v6o
3 жыл бұрын
いつも、からし漬けの素使って漬けてたけど、この材料だけで出来るなんて感激!!すごく美味しかったです
@佐々木美奈-h5y
Ай бұрын
事故十・、じゃこのつくだに
@朔-c3l
3 жыл бұрын
小さい頃田舎で何度か食べた、ちょっと辛くてでもどこか甘い……とっても大好きだったきゅうりの漬物がありまして。恐らくあれはわさびの辛みだったと思うのですが、確信ないまま大人になって。 今日おすすめにこの動画が出てきて確信が持てました。絶対これです泣きそう……!!! 本当にありがとうございます、作ってみます!!!
@オラに現金をわけてくれ
3 жыл бұрын
作りました‼️ 昨日試しにきゅうり三本500gで作りましたが、1日で無くなったので今日1kg作りました。 砂糖と塩と山葵の組み合わせに、最初は半信半疑でしたが、食べて納得‼️ 山葵好きな人は絶対作って食べた方がいいです。
@伊藤フーロ
Жыл бұрын
最近知りました😊 ボリボリ食べまくってます 塩も砂糖もワサビも…その時その時で 適当に なってしまうけど 美味しいです🙆 さっぱりしてて ほのかに甘味がして……飽きない~🎵
@smithkakuta7361
3 жыл бұрын
これはかなり簡単にできそうですね 最近個人的に料理に凝っているのでこの漬物を試してみます 優しいおばあさんの声に癒されますね…
@タカカタカタ
3 жыл бұрын
自然体で上品な人ってこういう人の事を言うんだろうなぁ
@みなみん-i9n
3 жыл бұрын
作りました〜!きゅうりが2本しかなかったので、調味料の分量も調節しました! 夕方作って夜には食べたかったので、ピーラーで皮にライン入れて乱切りしました☺️ 大体4時間くらいでしっかり美味しくいただけました! めっちゃ美味しかったです☺️また作ります✨
@小林正幸-n5d
3 жыл бұрын
きゅうりのわさび漬けとても美味しそう❗自分でも作れそう。先生の教え方とお声がとても優しいそう。
@ジャパトピ
3 жыл бұрын
いいなあ。これだけでご飯がすすむよ
@kazukomita979
3 жыл бұрын
説明上手いですね。凄い分かりやすいです♥️
@毎日コーヒー-x6m
3 жыл бұрын
無限に食べれそう。
@ぽちょん-s4i
3 жыл бұрын
もう声から伝わる美味い奴やん…!!
@まぁぶう流星街の住人
3 жыл бұрын
粉練りワサビとちょっと出汁取りした昆布を千切りにして造ってみました。最高です👍
@maggiecloisters5351
3 жыл бұрын
食べなくても聞いただけで美味しい!
@ryo-ye9zc
3 жыл бұрын
声が優しすぎる。 今度作ってみます😊
@55mu31
3 жыл бұрын
素敵なチャンネル10万人いきますように❤️
@kuzuyu2864
3 жыл бұрын
急におすすめに出てきたんですけど、暑くて食欲無かったからこのレシピはありがたい…😭
@Menuiii123456
3 ай бұрын
これ、本当に美味しかった!分量多いから調整してやってみて!ほんと美味い。
@user-gt2uj9rr5o
3 жыл бұрын
おばあちゃんかわいいし手際もいいし時間が短いのもいいな〜 サクサク見れる動画じゃないと、レシピ気になっても見る気なくしちゃう レシピって本来読むだけなら1分くらいで読めちゃうものだから。 きゅうり買ったら作ってみます!
@MONSTAR12340418
3 жыл бұрын
おいしそうです。ご飯食べたいし、日本酒も飲みたい。
@武田新米
3 жыл бұрын
漬け物って砂糖を入れるんですねー👀! わさび漬けの作り方が判りました👍ありがとうございます🙇
@jinbezame815
3 жыл бұрын
これで夏を乗り越えられる
@onodeko
3 жыл бұрын
変に見栄えを気にしてる料理動画より、わかりやすい見やすい覚えやすい。何よりお袋の味というのが凄くいい。
@soprano42758
2 жыл бұрын
無駄に長く雑談ばかりな動画が多すぎてウンザリしてたけどここは要点だけをまとめてくれてとてもありがたいですね
@erika9165
3 жыл бұрын
きゅうりの〜の段階で美味しそうな予感で高評価押しちゃう癒し力🥲
@Who-pw4je
3 жыл бұрын
(動画を拝見してから遅くなりましたが)昨晩漬けて、今、朝ごはんに食べています。 とても美味しいので、お礼の気持ちでコメントします。 良いレシピを、ありがとうございます!!!
@らっしー-y4g
3 жыл бұрын
ああ、なんか心が洗われるようだ
@Snowflake-so1zp
3 жыл бұрын
作ってみました!!!! とってもとっても美味しかったです! 自分で作ると、いつもお塩だけとか、浅漬けの素とかだけで作ってたので、新鮮だけど、どこか安心するお味でした。 これからきゅうりの美味しい時期なのでまた参考にさせていただきます! 本当に美味しかったです
@みーくん-r7u
3 жыл бұрын
端っこはなちゃんも好きだけどオラも好き♪🤤
@アルファロメオジュリエッタ
2 жыл бұрын
お母さんのお店にお蕎麦を食べに行くのが夢です
@nojisora921
3 жыл бұрын
簡単で俺みたいな者でも出来そう!おばあちゃん👵ありがとうございます😊早速きゅうり🥒買って作ってみます!
@seinosan
3 жыл бұрын
わさび漬けが美味しそうというより このおばあちゃんが作るわさび漬けだから美味しそうに見える✨
@ラスティスマイレージ
3 жыл бұрын
これが古きを訪ね新しきを知ると言うことか
@昌昭伊藤-e2s
3 ай бұрын
この動画を参考に作ってみました。家族に食べてもらったら速攻で無くなり、リクエストを頂きました😁 おばあちゃん、最高です👍
@はるはる-u1l
3 жыл бұрын
早速作りました。きゅうり3本で調味料は4分の1位で丁度良かったです。砂糖がこんなに多くて大丈夫?と思いましたが、ほんのり甘い中に塩味も感じる事が出来、とても美味しいです。塩がこれ以上多いとしょっぱくなると思うので、この分量は絶妙です。
@ポグナオ
3 жыл бұрын
こうゆう素朴な料理が恋しくなる
@IT-so3cn
3 жыл бұрын
言葉遣いで物凄く聡明なのが感じとれる。
@只野仁-v3z
3 жыл бұрын
編集しっかりしてるな。好感もてます。
@アッキー-z2b
3 жыл бұрын
もう作り方の説明聞いてるだけでも口の中がジュワッと溢れる物が🤤 お漬物は好きだけど作った事はないので1度作ってみようかな!
@user-wu6vu7sy4f
3 жыл бұрын
エバラ浅漬けの素(昆布だし)をベースにニンニクスライスや鷹の爪などを入れて自分好みに味変更してたけどそれもそろそろ飽きてきた 今度これにチャレンジしてみます。 社会人になってから年1回正月に実家に顔見せにいくだけで料理の事なんか話をしないけど、オカンに聞いていろいろ料理のレパートリーを伝授してもらいたくなってきました。
@猫のたま-t1c
3 жыл бұрын
きゅうりのきゅうちゃんを作りましたので、次はわさび漬けです。加工していないわさびがありましたら、やってみます。美味しそう😃
@機関車トーマスエジソン-i6n
3 жыл бұрын
きゅうり苦手なんやけど思わず開いてまった おばあちゃんの声落ち着いてて好きやわあ
@ruirui2424
3 жыл бұрын
声のトーンも、話し方も、とってもとっても優しくて心地よいです😍そして何と言っても、作り方がわかりやすいです。
@kumakamoshirenai
3 жыл бұрын
おばあちゃま可愛らしいです。声も素敵…!
@astrorosegold0485
3 жыл бұрын
海外に住んでます。この材料だったら簡単に手に入るので、絶対作ってみます!
@corocoro-19
3 жыл бұрын
香川出身ですが、なんだか訛りが香川っぽいと思って概要欄みたら予想通りまんのうで嬉しくなったwwww
@助っ人外国人ウースケ
3 жыл бұрын
この方が作るご飯、絶対美味しいよ…
@rnma1940
5 ай бұрын
父親がよく作ってくれて止まらない美味しさで大好きです!! 旦那さんにも食べて貰いたいから早速今晩作ります!! 明日の朝には美味しくなってるかな〜♪
@user-zo3bk8yo5w
3 жыл бұрын
あじがしゅむってのおばぁがよく言ってた言い方にそっくりで涙出た🥲
@和子大迫
Жыл бұрын
キュウリ、農家さんから~曲がりをもらって来ましたから~わさび漬物作って見たいと思います☺️ありがとうございました🙇
@おゆ-i2g
3 жыл бұрын
使ってる包丁がザ・ばぁちゃんて感じで非常に良い
@fryrfy6992
3 жыл бұрын
お姉さん、だろ
@のりのり-v9p
3 жыл бұрын
同感です あの🔪は 切れ味がいい 川原のお母さんは 道具の手入れから キッチリしていると 思います
@wrxs4vag679
3 жыл бұрын
夏休みにお婆ちゃん家に遊びに来たみたいで安心する🥺 きゅうり美味しそう!
@Taka_neko
2 жыл бұрын
こういう、昔から日本の食卓にあったものって良いですね!シンプルなのに美味しい。 そしておばあちゃんがとても上品で美人でいらっしゃる… お若い頃もさぞかし別嬪さんだったかと!
@地本五郎
3 жыл бұрын
とても美味しく出来ました 塩と砂糖の加減が難しく3回目にやっと好みの味になりました
@hitomit1434
3 жыл бұрын
私も作ってみました。次はお砂糖少な目で再挑戦しようと思うのですが、どのようなレシピにに落ち着かれましたか? ぜひ参考にさせていただきたいので、教えてください^^
@地本五郎
3 жыл бұрын
動画のキュウリは1㎏ですから キュウリの重さに対して塩や砂糖の比率を出してはいけません 私の場合500gで塩と砂糖は動画の三分の一位です 個人の好みで塩と砂糖の比率を変えます 塩と砂糖のバランスはとても微妙です ワサビの量は多すぎる位が美味しいです 自分の好みの味にしてください
@hitomit1434
3 жыл бұрын
お返事ありがとうございます。 きゅうり500グラムに対して半分の塩、砂糖にしてしまい、かなり濃い目の味付けになってしまいました。。 確かにわさびは多めがいいですね。 また作ってみようと思います。
@tomta3235
3 жыл бұрын
これ動画の通り作ってみたけど本当おいしい 冷えたキュウリ漬けとビールがこの時期最高!🍺🥒🍺🥒🍺🥒
@koichitajima1958
3 жыл бұрын
美味しそうですねぇ…。動画を拝見していて思わず唾を飲み込んでしまいました。私も作ってみたいのですが、残念ながら海外に住んでおり、ワサビが手に入れられません。そこで、同じやり方でワサビの代わりに豆板醤を使い、ついでに顆粒状のカツオだしとごま油を少し混ぜてみました。これも、なかなかイケますよ。一度お試しください。
@user-NMK0706
3 жыл бұрын
おばあちゃんの声もいいし美味しそうだし、動画も見やすくてわかりやすい…すごいぞこの動画
@youtohiroki
3 жыл бұрын
ただ、ただ、感謝。もう、それに尽きる。。。アップロードありがとうございます。
@dafadafrer
3 жыл бұрын
いいなぁ。お婆ちゃんの漬け物食べたい。夏だニャ!!
@こはく-f8q
3 жыл бұрын
美味しそうだし、気取らない動画の雰囲気や優しげなおばあちゃんが素敵でとても惹かれたので作ってみました。明日食べるのが楽しみです
@こはく-f8q
3 жыл бұрын
ハート貰ったし作ってから1日経ったのでご報告を… すごく美味しく出来ました!家族からも評判良いし、これからもこのレシピ使わせていただきますね!!
@user-kansaiman
3 жыл бұрын
きゅうりおすすめに・・・急におすすめに出てきて、おばあちゃん見てたらワサビ食べてないのに鼻がツーンとなって涙出そうになった。なんやろこのポカポカする感じは。
@kokemomoobachan
3 жыл бұрын
きゅうりのワサビ漬けは、母から教わった料理です。 夏になったら時々作ります。 インドではワサビが人気だそうで、ワサビを使った料理を聞かれたので、これを紹介しときました😀
@Hirre1101
3 жыл бұрын
包丁の音がやさしい😌
@ご飯とお味噌汁プロジェクト
2 жыл бұрын
美味しそうですし、なぜこの工程が必要か? などの説明がとってもわかりやすいです!早速作ってみようと思います!いつもありがとうございます!
@宮田節子
3 жыл бұрын
家族に作って好評でした!
@ThJapan
3 жыл бұрын
インスタ映えとかする外食しすぎて、こういう懐かしいおばあちゃんの料理っぽいやつ食べたら心打たれる
@iBOBKEN
3 жыл бұрын
おばあちゃんの料理って安心感ありますよね。 チャンネルオーナーも優秀、文献としてじゃなく若者向けに動画として提供してるところ
@mujinamiti
2 жыл бұрын
経験値の塊ですからねえ
@胸さわぎチャーシュー
3 жыл бұрын
早速作りたいと思います、食欲の落ちる夏にピッタリですね!
@romiromi7435
3 жыл бұрын
昨日こちらのレシピでわさび漬け作ってみました!カブときゅうりで漬けたのですが、非常に美味しくできて嬉しかったです!からし漬けも今までは市販の粉の素を使っていたので、からし漬けや他のも参考にさせて頂き作ってみたいと思います!ありがとうございました😊
@さゆさゆ-x4j
3 жыл бұрын
夏はきゅうりですね。 作ってみます🥰
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