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Ingwer ist in der Küche, aber auch als Naturheilmittel sehr beliebt. Er soll das Immunsystem ankurbeln, bei Menstruationsbeschwerden helfen. Doch was ist dran? Was kann der Ingwer wirklich? Mediziner Jost Langhorst, Ernährungsberaterin Eva-Maria Dillitz und Lebensmittelchemikerin Dr. Gaby Andersen geben Tipps.
00:00 Ingwer: Wie gesund ist er wirklich?
01:00 Was ist Ingwer?
01:30 Anwendungsgebiete des Ingwers
03:43 Inhaltsstoffe: Was steckt drin im Ingwer?
04:19 Forschungsstand
05:28 Risiken
06:06 Fazit: Wie gesund ist Ingwer?
Ein Film des BR.
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ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein KZbin-Kanal von ARD GESUND